全果菜茶產(chǎn)地環(huán)境預(yù)警監(jiān)測評價

1、全省果菜茶產(chǎn)地環(huán)境預(yù)警監(jiān)測評價實施方案根據(jù)山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例，為加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安 全監(jiān)測，保證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地符合安全標準要求，做好2018年全省果菜茶產(chǎn)地環(huán)境預(yù)警監(jiān)測評價工作，特制定本方案。一、監(jiān)測目的通過對我省果菜茶及產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測，掌握農(nóng)產(chǎn)品及產(chǎn)地 環(huán)境質(zhì)量狀況，分析問題原因，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管提供科學(xué) 依據(jù)。二、監(jiān)測任務(wù)對全省果菜茶產(chǎn)地環(huán)境及產(chǎn)品進行監(jiān)測，水果選取蘋果、葡 萄、桃、梨和冬棗，蔬菜選取韭菜、黃瓜、芹菜、豇豆和生姜， 茶葉選取日照綠茶。三、監(jiān)測內(nèi)容（一）基本情況調(diào)查實地調(diào)查了解基地自然環(huán)境狀況，基地生產(chǎn)管理狀況，填寫 調(diào)查表（附件 2），包括灌溉、施肥、施藥、土壤消毒、

2、農(nóng)產(chǎn)品 產(chǎn)量及銷售情況。（二）布點方案農(nóng)灌水、土壤和農(nóng)產(chǎn)品，在農(nóng)作物一個種植生長季內(nèi)采樣 檢測一次。為保證點位代表性，綜合考慮種植面積、種植方式、土壤類型、灌溉方式等因素，每個基地設(shè)置 3-5 個采樣點，分別 采集農(nóng)灌水、土壤和農(nóng)產(chǎn)品。全省監(jiān)測點位分布見附件1。(三) 樣品采集1. 時間 農(nóng)灌水在作物灌溉期采樣一次，土壤和農(nóng)產(chǎn)品在作物收獲期 同步采集。2. 點位信息土壤和農(nóng)產(chǎn)品采樣時，取樣中心點GPS定位，記錄經(jīng)緯度，按產(chǎn)地環(huán)境采樣基礎(chǔ)信息記錄表(附件2)填寫點位信息。3. 土壤對角線法取樣，從作物田四周和中央設(shè) 5 個分點，各取等量 土樣，混合、混勻、四分法縮分，粘貼標簽，土袋避光保存，樣

3、品數(shù)量見附件 1 。(1)重金屬及pH檢測用土樣采集按照農(nóng)田土壤環(huán)境質(zhì)量 監(jiān)測技術(shù)規(guī)范 ( NY/T 395-2012 )執(zhí)行，采集 0-20 厘米土壤層， 四分法縮分至 2 千克。( 2)農(nóng)藥檢測用土樣采集按照農(nóng)藥殘留分析樣本的采樣方法( NY/T 789-2004 )執(zhí)行，采集 0-10 厘米土壤層，四分法 縮分至 1 千克。4. 農(nóng)灌水 按照農(nóng)用水源環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測技術(shù)規(guī)范( NY/T 396-2000 )和地表水和污水監(jiān)測技術(shù)規(guī)范( HJ/T 91-2002 )要求采樣。每個采樣點采集1個水樣，分正副樣，盛于細口螺紋蓋聚乙烯瓶， 按表1要求采樣及保存。表1農(nóng)灌水樣品保存要求序號檢測項目米樣

4、體積保存條件1pH500毫升*2瓶2-5 C冷藏2c 6+Cr500毫升*2瓶加氫氧化鈉至pH8-93Hg500毫升*2瓶加鹽酸至pH<24Pb、Cd、As500毫升*2瓶加硝酸至pH<2農(nóng)灌水采樣注意事項:若為灌溉用機井，應(yīng)先開機放水數(shù)分鐘后取樣；若為地表水，溝渠水系采集表層水樣；先用即將采集的水樣充分潤洗樣品瓶2-3次；采樣時避免攪動底部沉積物。5. 農(nóng)產(chǎn)品（1）蔬菜、水果按照蔬菜抽樣技術(shù)規(guī)范（NY/T 2103-2011 ）采集蔬菜， 按照無公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范第4部分：水果（ NY/T5344.4-2006 ）采集水果。在土壤樣品采集處，對角線法采樣， 設(shè)5個分點，對于小個

5、體蔬菜水果（韭菜、黃瓜、芹菜、豇豆、 生姜、葡萄和冬棗），各分點面積約1平方米，至少取1千克，混勻縮分，樣品不少于 2.5千克。對于大個體水果（蘋果、桃和 梨），各分點選1棵樹，采6個，混勻縮分至15個。農(nóng)產(chǎn)品采樣需注意事項：去除明顯腐壞、萎蔫、枯老部分的 莖葉；采樣后將樣品中石子、作物根系等去除；采集樣品時，戴 一次性塑料手套，防止污染。(2)茶葉按照茶葉抽樣技術(shù)規(guī)范( NY/T 2012-2011 )采集茶葉， 在土樣采集位置，對角線法設(shè) 5 個抽樣分點，各分點面積約 10 平方米，一芽兩葉，各分點至少取鮮茶葉 0.2 千克，混勻、縮分 至 0.5 千克。(四) 樣品制備1. 土壤(1)重

6、金屬及pH檢測：將土壤攤成薄層，放在干凈、通風(fēng) 處自然風(fēng)干，除去碎石、砂礫及植物殘體等雜質(zhì)。防止酸堿氣體 及灰塵污染。樣品風(fēng)干后，四分法縮分，全部過2mm尼龍篩，混勻，制備試樣兩份，各 500 克，裝入潔凈土樣袋，密封，標明標 記，備用。( 2)農(nóng)藥檢測：土壤鮮樣，不能風(fēng)干。除去石塊、動植物殘體等雜物，過1mm孔徑篩，制備試樣二份，各 250克，裝入潔 凈容器，密封，標明標記，-18 C保存。2. 水果、蔬菜按 GB 2763-2016 和 NY/T789-2004 要求制備樣品。個體大、 基本均勻樣品，拭凈泥土、對角線切割，除去非可食部分，取對 角部分切碎；小型葉菜、水果及其它不均勻個體樣品

7、，粗切、混3 勻、四分法取樣、食品加工機打碎，制備試樣二份，各 400 克， 裝入潔凈容器，密封，標明標記，-18 C保存。3. 茶葉將茶葉樣品用食品加工機打碎， 混勻，制備試樣二份， 各 400 克，裝入潔凈容器，密封，標明標記，-18 C保存。(五) 樣品檢測1. 檢測項目農(nóng)灌水樣品檢測 pH 值、總鉛、總汞、總鎘、六價鉻、總砷； 土壤樣品檢測pH值、鉛、汞、鎘、鉻、砷及甲拌磷等77個農(nóng)藥(見附件 7)；農(nóng)產(chǎn)品樣品檢測鉛、汞、鎘、鉻、砷及甲拌磷等 77 個農(nóng)藥。2檢測單位由省農(nóng)業(yè)環(huán)境保護和農(nóng)村能源總站負責樣品檢測。四、預(yù)警評價 農(nóng)灌水、土壤環(huán)境質(zhì)量根據(jù)農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準( GB5084-20

8、05)和土壤環(huán)境質(zhì)量標準 (GB 1 561 8 1 995)中二級 標準進行判定。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量根據(jù)食品安全國家標準食品中污染 物限量( GB 2762-2012)和食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最 大殘留限量(GB 2763-2016 )進行判定。五、工作經(jīng)費主要包括資料收集與調(diào)查、采樣、樣品制備、樣品測試、技 術(shù)支持等工作經(jīng)費，在產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測 - 源頭風(fēng)險監(jiān)控與預(yù)警專項 資金中列支，按照工作任務(wù)量撥付各單位。六、工作分工 省農(nóng)業(yè)環(huán)境保護和農(nóng)村能源總站負責實施方案制定、點位布設(shè)、 樣品檢測與評價。有關(guān)市縣農(nóng)業(yè)環(huán)保站負責點位確認、 完成信息調(diào)查、 樣品采集、制備和送樣工作。七、進度安排2018 年

9、6 月底，完成實施方案制定、點位布設(shè)和其他準備工作2018 年 11 月底，完成信息調(diào)查、樣品采集、制備和送樣工 作。2018 年 12 月底，完成樣品的檢測和數(shù)據(jù)整理匯總工作。2019 年 2 月底，完成預(yù)警評價報告編制工作。附件： 1. 全省果菜茶產(chǎn)地環(huán)境預(yù)警監(jiān)測采樣分布表2. 產(chǎn)地環(huán)境采樣基礎(chǔ)信息記錄表3. 監(jiān)測點樣品編號規(guī)則4. 檢測農(nóng)藥參數(shù)# 附件1全省果菜茶產(chǎn)地環(huán)境預(yù)警監(jiān)測采樣分布表產(chǎn)品名稱地市縣（市、區(qū)）基地數(shù)量（個）采樣點數(shù)量（個）水樣數(shù)量（個）土壤數(shù)量（個）農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量（個）蘋果淄博沂源i5555煙臺棲霞i5555i5555臨沂沂水i3333葡萄淄博沂源i3333煙臺蓬萊i33

10、33聊城冠縣i3333臨沂沂水i3333桃淄博沂源i3333泰安肥城di3333濰坊青州i3333臨沂蒙陰i3333梨煙臺龍口i3333煙臺萊陽i3333聊城冠縣i3333濱州陽信i3333冬棗濱州沾化i3333i3333黃瓜濰坊壽光13333聊城莘縣十13333臨沂蘭陵13333韭菜濰坊壽光13333濱州濱城13333聊城莘縣13333臨沂蘭陵13333斤采濰坊壽光113333濱州博興13333聊城東昌府13333臨沂蘭陵113333豇豆濰坊壽光13333聊城東昌府13333臨沂蘭陵13333生姜濰坊安丘1333313333萊蕪來城1333313333日照綠茶日照嵐山13333東港13333

11、總計92238120120120120注：水樣一個樣品4份，土樣一個樣品2份，農(nóng)產(chǎn)品一個樣品1份，均備正副樣# 附件2產(chǎn)地環(huán)境米樣基礎(chǔ)信息記錄表監(jiān)測單位名稱地址市縣（市、區(qū)）鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）村經(jīng)緯度北緯：°東經(jīng)作物名稱種植面積公頃灌溉情況當年用藥情況當年施肥情況周邊污染源情況農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量及銷售情況土壤樣品編號采樣深度0 cm灌溉水樣品編號灌溉水種類地表水地下水地下水水深米農(nóng)產(chǎn)品樣品編號采樣人及聯(lián)系方式記錄人：采樣時間:監(jiān)測點樣品編號規(guī)則樣品按 “AA-BB-C-01 的形式編號，其中：AA ：采樣縣（區(qū)）的漢語拼音首字母；BB :農(nóng)藥檢測樣品標注 NY，重金屬檢測樣品標注 HJ ;C:樣品類型

12、，分別以 T、S、C代表土壤、灌溉水、農(nóng) 產(chǎn)品；其中灌溉水樣品應(yīng)標注監(jiān)測項目（見示例） ，農(nóng)產(chǎn)品 應(yīng)標注樣品名稱。01:每個縣（區(qū)）每種類型樣品的采樣順序號。 示例:東昌府區(qū)第 2 個農(nóng)藥檢測土壤樣品的編號應(yīng)為:“DC-NY-T-02”；沂源縣蘋果園第一個灌溉水樣品檢測Hg的編號應(yīng)為：“YYHJ（ Hg）-S-01”；安丘市第三個生姜樣品的 編號分別為：“AQC（生姜）-03”（農(nóng)產(chǎn)品樣品只采集一個， 忽略檢測項目 BB 編號）。附件 4檢測農(nóng)藥參數(shù)（ 77 個）甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧樂果、涕滅威亞砜、多菌靈、 涕滅威砜、滅多威、噻蟲嗪、吡蟲啉、樂果、三羥基克百威、 啶蟲脒、涕滅威、克百威、甲萘威、甲拌磷亞砜、甲拌磷砜、 嘧霉胺、水胺硫磷、亞胺硫磷、嘧菌酯、烯酰嗎啉、馬拉硫 磷、三唑酮、三唑磷、甲維鹽、丙線磷、甲基異柳磷、咪鮮 胺、二嗪磷、辛硫磷、伏殺硫磷、甲拌磷、苯醚甲環(huán)唑、丙 溴磷、毒死蜱、二甲戊樂靈、噠螨靈、阿