蠔油公司員工培訓(xùn)的組織與實(shí)施（參考）

1、CMC.泓域咨詢/員工培訓(xùn)的組織與實(shí)施蠔油公司員工培訓(xùn)的組織與實(shí)施目錄第一章 行業(yè)背景分析3第二章 公司概況5一、 公司基本信息5二、 公司主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)5第三章 項(xiàng)目基本情況7一、 項(xiàng)目名稱及建設(shè)性質(zhì)7二、 項(xiàng)目承辦單位7三、 項(xiàng)目實(shí)施的可行性8四、 項(xiàng)目建設(shè)選址9五、 建筑物建設(shè)規(guī)模10六、 項(xiàng)目總投資及資金構(gòu)成10七、 資金籌措方案10八、 項(xiàng)目預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益規(guī)劃目標(biāo)10九、 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度規(guī)劃11第四章 企業(yè)培訓(xùn)制度的建立與推行分析13一、 企業(yè)培訓(xùn)制度的含義13二、 企業(yè)培訓(xùn)制度的基本結(jié)構(gòu)14第五章 宏觀環(huán)境分析16第一章 行業(yè)背景分析蠔油又被稱作牡蠣油，是以牡蠣為原材料，經(jīng)過(guò)加工制成的一

2、種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的調(diào)味料。蠔油是廣東菜肴中傳統(tǒng)的增鮮調(diào)味料，隨著我國(guó)居民生活水平的提升，蠔油在全國(guó)得到普及，尤其是在南方城市中備受青睞。蠔油屬于調(diào)味品的細(xì)分市場(chǎng)之一。近幾年隨著居民生活水平提升，對(duì)于菜肴口感要求不斷提升，因此調(diào)味料市場(chǎng)需求呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，在2020年我國(guó)調(diào)味料零售額約為1500億元。我國(guó)調(diào)味料種類(lèi)豐富，蠔油占比較小，在2020年僅有6%左右。但就增長(zhǎng)率來(lái)看，我國(guó)蠔油市場(chǎng)規(guī)模增速位列第一，在2019年蠔油同比增長(zhǎng)速度約為23%，行業(yè)處于快速發(fā)展階段。相較于其他調(diào)味料，我國(guó)蠔油行業(yè)起步較晚，目前市場(chǎng)滲透率較低，僅有20%左右，而醬醋類(lèi)、味精、雞精、辣椒醬等市場(chǎng)滲透率均在50%以上

3、，其中醬醋類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)滲透率將近100%。由此看出，我國(guó)蠔油滲透率具有較大提升空間，市場(chǎng)規(guī)?？臻g巨大?？偟膩?lái)看，我國(guó)蠔油行業(yè)處于發(fā)展初期，目前市場(chǎng)滲透率較低，市場(chǎng)規(guī)模偏小，在2016年僅有29億元左右，到2019年約為46億元。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，目前國(guó)內(nèi)蠔油市場(chǎng)主要被海天味業(yè)、李錦記、美味鮮、致美齋、白佳偉等企業(yè)占據(jù)，其中海天味業(yè)以絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)占據(jù)首位，在2019年市場(chǎng)占比約為43%，其次是李錦記占比為31%，剩余其他企業(yè)占比較低。在消費(fèi)升級(jí)背景下，產(chǎn)品品牌對(duì)于消費(fèi)者影響較大，海天海業(yè)在國(guó)內(nèi)調(diào)味料市場(chǎng)具有較高知名度，且被市場(chǎng)所認(rèn)可，因此近幾年市場(chǎng)占有率呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，自2016年的34%增長(zhǎng)到2019

4、年的43%。由此看出，我國(guó)蠔油行業(yè)市場(chǎng)集中度呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，具有品牌優(yōu)勢(shì)的企業(yè)更具有競(jìng)爭(zhēng)力。蠔油作為提鮮調(diào)味料，在調(diào)味料市場(chǎng)占比較小，相較于其他調(diào)味料細(xì)分產(chǎn)品，蠔油市場(chǎng)滲透率較低，未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展空間巨大。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，蠔油市場(chǎng)主要被海天海業(yè)和李錦記占據(jù)，二者占據(jù)七成市場(chǎng)，市場(chǎng)集中度較高。在消費(fèi)升級(jí)背景下，消費(fèi)者對(duì)于品牌敏感度提升，海天海業(yè)和李錦記得益于品牌效應(yīng)優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)占比呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，逐漸形成“龍頭效應(yīng)”。第二章 公司概況一、 公司基本信息1、公司名稱：xx有限公司2、法定代表人：蔣xx3、注冊(cè)資本：1220萬(wàn)元4、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：xxxxxxxxxxxxx5、登記機(jī)關(guān)：xxx市場(chǎng)監(jiān)督管理局

5、6、成立日期：2014-3-17、營(yíng)業(yè)期限：2014-3-1至無(wú)固定期限8、注冊(cè)地址：xx市xx區(qū)xx9、經(jīng)營(yíng)范圍：從事蠔油相關(guān)業(yè)務(wù)（企業(yè)依法自主選擇經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后依批準(zhǔn)的內(nèi)容開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；不得從事本市產(chǎn)業(yè)政策禁止和限制類(lèi)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）二、 公司主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)表格題目公司合并資產(chǎn)負(fù)債表主要數(shù)據(jù)項(xiàng)目2020年12月2019年12月2018年12月資產(chǎn)總額11594.769275.818696.07負(fù)債總額5541.194432.954155.89股東權(quán)益合計(jì)6053.574842.864540.18表格題目公司合并利潤(rùn)表主要數(shù)據(jù)項(xiàng)目2020年度20

6、19年度2018年度營(yíng)業(yè)收入26571.2821257.0219928.46營(yíng)業(yè)利潤(rùn)4387.313509.853290.48利潤(rùn)總額3618.062894.452713.55凈利潤(rùn)2713.552116.571953.76歸屬于母公司所有者的凈利潤(rùn)2713.552116.571953.76第三章 項(xiàng)目基本情況一、 項(xiàng)目名稱及建設(shè)性質(zhì)（一）項(xiàng)目名稱蠔油公司（二）項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)本項(xiàng)目屬于技術(shù)改造項(xiàng)目二、 項(xiàng)目承辦單位（一）項(xiàng)目承辦單位名稱xx有限公司（二）項(xiàng)目聯(lián)系人蔣xx（三）項(xiàng)目建設(shè)單位概況公司秉承“誠(chéng)實(shí)、信用、謹(jǐn)慎、有效”的信托理念，將“誠(chéng)信為本、合規(guī)經(jīng)營(yíng)”作為企業(yè)的核心理念，不斷提升公司資產(chǎn)

7、管理能力和風(fēng)險(xiǎn)控制能力。未來(lái)，在保持健康、穩(wěn)定、快速、持續(xù)發(fā)展的同時(shí)，公司以“和諧發(fā)展”為目標(biāo)，踐行社會(huì)責(zé)任，秉承“責(zé)任、公平、開(kāi)放、求實(shí)”的企業(yè)責(zé)任，服務(wù)全國(guó)。公司秉承“以人為本、品質(zhì)為本”的發(fā)展理念，倡導(dǎo)“誠(chéng)信尊重”的企業(yè)情懷；堅(jiān)持“品質(zhì)營(yíng)造未來(lái)，細(xì)節(jié)決定成敗”為質(zhì)量方針；以“真誠(chéng)服務(wù)贏得市場(chǎng)，以優(yōu)質(zhì)品質(zhì)謀求發(fā)展”的營(yíng)銷(xiāo)思路；以科學(xué)發(fā)展觀縱觀全局，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)行業(yè)領(lǐng)軍、技術(shù)領(lǐng)先、產(chǎn)品領(lǐng)跑的發(fā)展目標(biāo)。 公司自成立以來(lái)，堅(jiān)持“品牌化、規(guī)?；I(yè)化”的發(fā)展道路。以人為本，強(qiáng)調(diào)服務(wù)，一直秉承“追求客戶最大滿意度”的原則。多年來(lái)公司堅(jiān)持不懈推進(jìn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和管理變革，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展。未來(lái)我

8、司將繼續(xù)以“客戶第一，質(zhì)量第一，信譽(yù)第一”為原則，在產(chǎn)品質(zhì)量上精益求精，追求完美，對(duì)客戶以誠(chéng)相待，互動(dòng)雙贏。三、 項(xiàng)目實(shí)施的可行性（一）符合我國(guó)相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展規(guī)劃近年來(lái)，我國(guó)為推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)，先后出臺(tái)了多項(xiàng)發(fā)展規(guī)劃或產(chǎn)業(yè)政策支持行業(yè)發(fā)展。政策的出臺(tái)鼓勵(lì)行業(yè)開(kāi)展新材料、新工藝、新產(chǎn)品的研發(fā)，促進(jìn)行業(yè)加快結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)，有利于本行業(yè)健康快速發(fā)展。（二）項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊廣闊的終端消費(fèi)市場(chǎng)及逐步升級(jí)的消費(fèi)需求都將促進(jìn)行業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)。（三）公司具備成熟的生產(chǎn)技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)公司經(jīng)過(guò)多年的技術(shù)改造和工藝研發(fā)，公司已經(jīng)建立了豐富完整的產(chǎn)品生產(chǎn)線，配備了行業(yè)先進(jìn)的染整設(shè)備，形成了門(mén)類(lèi)齊全、品種豐

9、富的工藝，可為客戶提供一體化染整綜合服務(wù)。公司通過(guò)自主培養(yǎng)和外部引進(jìn)等方式，建立了一支團(tuán)結(jié)進(jìn)取的核心管理團(tuán)隊(duì)，形成了穩(wěn)定高效的核心管理架構(gòu)。公司管理團(tuán)隊(duì)對(duì)行業(yè)的品牌建設(shè)、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)管理、人才管理等均有深入的理解，能夠及時(shí)根據(jù)客戶需求和市場(chǎng)變化對(duì)公司戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)進(jìn)行調(diào)整，為公司穩(wěn)健、快速發(fā)展提供了有力保障。（四）建設(shè)條件良好本項(xiàng)目主要基于公司現(xiàn)有研發(fā)條件與基礎(chǔ)，根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略的要求，通過(guò)對(duì)研發(fā)測(cè)試環(huán)境的提升改造，形成集科研、開(kāi)發(fā)、檢測(cè)試驗(yàn)、新產(chǎn)品測(cè)試于一體的研發(fā)中心，項(xiàng)目各項(xiàng)建設(shè)條件已落實(shí)，工程技術(shù)方案切實(shí)可行，本項(xiàng)目的實(shí)施有利于全面提高公司的技術(shù)研發(fā)能力，具備實(shí)施的可行性。四、 項(xiàng)目建設(shè)選址本期

10、項(xiàng)目選址位于xx園區(qū)，占地面積約92.00畝。項(xiàng)目擬定建設(shè)區(qū)域地理位置優(yōu)越，交通便利，規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設(shè)施條件完備，非常適宜本期項(xiàng)目建設(shè)。五、 建筑物建設(shè)規(guī)模本期項(xiàng)目建筑面積111989.79，其中：主體工程77554.85，倉(cāng)儲(chǔ)工程21919.79，行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施10753.18，公共工程1761.97。六、 項(xiàng)目總投資及資金構(gòu)成（一）項(xiàng)目總投資構(gòu)成分析本期項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算，項(xiàng)目總投資35964.43萬(wàn)元，其中：建設(shè)投資29727.72萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的82.66%；建設(shè)期利息826.97萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的2.30%；流動(dòng)

11、資金5409.74萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的15.04%。（二）建設(shè)投資構(gòu)成本期項(xiàng)目建設(shè)投資29727.72萬(wàn)元，包括工程費(fèi)用、工程建設(shè)其他費(fèi)用和預(yù)備費(fèi)，其中：工程費(fèi)用24703.77萬(wàn)元，工程建設(shè)其他費(fèi)用4181.01萬(wàn)元，預(yù)備費(fèi)842.94萬(wàn)元。七、 資金籌措方案本期項(xiàng)目總投資35964.43萬(wàn)元，其中申請(qǐng)銀行長(zhǎng)期貸款16876.96萬(wàn)元，其余部分由企業(yè)自籌。八、 項(xiàng)目預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益規(guī)劃目標(biāo)（一）經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)值（正常經(jīng)營(yíng)年份）1、營(yíng)業(yè)收入（SP）：61500.00萬(wàn)元。2、綜合總成本費(fèi)用（TC）：52356.23萬(wàn)元。3、凈利潤(rùn)（NP）：6650.59萬(wàn)元。（二）經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)目標(biāo)1、全部投資回收期

12、（Pt）：7.09年。2、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率：12.00%。3、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值：1408.65萬(wàn)元。九、 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度規(guī)劃本期項(xiàng)目按照國(guó)家基本建設(shè)程序的有關(guān)法規(guī)和實(shí)施指南要求進(jìn)行建設(shè)，本期項(xiàng)目建設(shè)期限規(guī)劃24個(gè)月。十四、項(xiàng)目綜合評(píng)價(jià)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1占地面積61333.00約92.00畝1.1總建筑面積111989.79容積率1.831.2基底面積34959.81建筑系數(shù)57.00%1.3投資強(qiáng)度萬(wàn)元/畝307.032總投資萬(wàn)元35964.432.1建設(shè)投資萬(wàn)元29727.722.1.1工程費(fèi)用萬(wàn)元24703.772.1.2工程建設(shè)其他費(fèi)用萬(wàn)元4181.012.1.3預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元8

13、42.942.2建設(shè)期利息萬(wàn)元826.972.3流動(dòng)資金萬(wàn)元5409.743資金籌措萬(wàn)元35964.433.1自籌資金萬(wàn)元19087.473.2銀行貸款萬(wàn)元16876.964營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元61500.00正常運(yùn)營(yíng)年份5總成本費(fèi)用萬(wàn)元52356.236利潤(rùn)總額萬(wàn)元8867.457凈利潤(rùn)萬(wàn)元6650.598所得稅萬(wàn)元2216.869增值稅萬(wàn)元2302.6810稅金及附加萬(wàn)元276.3211納稅總額萬(wàn)元4795.8612工業(yè)增加值萬(wàn)元17350.0813盈虧平衡點(diǎn)萬(wàn)元30599.26產(chǎn)值14回收期年7.09含建設(shè)期24個(gè)月15財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率12.00%所得稅后16財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元1408.65所得稅后第

14、四章 企業(yè)培訓(xùn)制度的建立與推行分析一、 企業(yè)培訓(xùn)制度的含義（一）企業(yè)培訓(xùn)制度的內(nèi)涵培訓(xùn)制度是指能夠直接影響和作用于培訓(xùn)系統(tǒng)及其活動(dòng)的各種法律、規(guī)章、制度及政策的總和，主要包括培訓(xùn)的法律和政令、培訓(xùn)的具體制度和政策兩個(gè)方面。企業(yè)培訓(xùn)的具體制度和政策是企業(yè)員工培訓(xùn)健康發(fā)展的根本保證，是企業(yè)在開(kāi)展培訓(xùn)工作時(shí)要求員工共同遵守并按一定程序?qū)嵤┑囊?guī)定、規(guī)則和規(guī)范。企業(yè)培訓(xùn)制度的根本作用在于為培訓(xùn)活動(dòng)提供一種制度性框架和依據(jù)促使培訓(xùn)沿著法制化、規(guī)范化軌道運(yùn)行。企業(yè)培訓(xùn)涉及兩個(gè)培訓(xùn)主體-企業(yè)和員工，這兩個(gè)培訓(xùn)主體參與培訓(xùn)的目的存在一定的差別。在一定的制度條件下，這種差別將導(dǎo)致培訓(xùn)無(wú)法達(dá)到目的或效果很差。因此，

15、要想提高培訓(xùn)的效率，就必須建立一套完整的培訓(xùn)制度，通過(guò)制度明確雙方的權(quán)利和義務(wù)、利益和責(zé)任，理順雙方的利益關(guān)系，使雙方的目標(biāo)和利益盡量相容。由于培訓(xùn)制度是由企業(yè)制定的，所以制度的主要目的是調(diào)動(dòng)員工參與培訓(xùn)的積極性，同時(shí)也使企業(yè)的培訓(xùn)活動(dòng)系統(tǒng)化、規(guī)范化、制度化。（二）企業(yè)培訓(xùn)制度的構(gòu)成在企業(yè)員工培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)的管理活動(dòng)中，各類(lèi)企業(yè)根據(jù)自己實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和形勢(shì)的要求，制定一系列的員工培訓(xùn)管理制度，一般來(lái)說(shuō)，包括培訓(xùn)服務(wù)制度、入職培訓(xùn)制度、培訓(xùn)激勵(lì)制度、培訓(xùn)考核評(píng)估制度、培訓(xùn)獎(jiǎng)懲制度和培訓(xùn)風(fēng)險(xiǎn)管理制度六項(xiàng)基本制度。除上述六項(xiàng)基本制度之外，還有培訓(xùn)實(shí)施管理制度、培訓(xùn)檔案管理制度、培訓(xùn)資金管理制度等，從而給予培訓(xùn)

16、活動(dòng)自上而下的、全方位的制度支持。二、 企業(yè)培訓(xùn)制度的基本結(jié)構(gòu)企業(yè)人力資源管理部門(mén)在起草某一項(xiàng)具體的培訓(xùn)管理制度時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意其結(jié)構(gòu)和內(nèi)容的完整性和一致性，一項(xiàng)具有良好的適應(yīng)性、實(shí)用性和可行性的培訓(xùn)制度至少應(yīng)包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容。1、制定企業(yè)培訓(xùn)制度的依據(jù)。2、實(shí)施企業(yè)員工培訓(xùn)的目的或宗旨。3、企業(yè)培訓(xùn)制度實(shí)施辦法。4、企業(yè)培訓(xùn)制度的核準(zhǔn)與施行。5、企業(yè)培訓(xùn)制度的解釋與修訂權(quán)限的規(guī)定。企業(yè)應(yīng)當(dāng)立足于自身實(shí)際，以“服務(wù)企業(yè)利益、服務(wù)企業(yè)員工”為目標(biāo)，在考慮企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展基礎(chǔ)上，尊重員工個(gè)性與發(fā)展要求，根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展的需要，結(jié)合企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)，通過(guò)制度建設(shè)形成有效的培訓(xùn)約束機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制，為培訓(xùn)活動(dòng)的開(kāi)展創(chuàng)造良好的制度環(huán)境，為員工參加教育培訓(xùn)提供有力的政策支持，為大量人才的迅速成長(zhǎng)提供更多機(jī)會(huì)。第五章 宏觀環(huán)境分析把創(chuàng)新擺在發(fā)展全局的核心位置，發(fā)揮科技創(chuàng)新在全面創(chuàng)新中的引領(lǐng)作用，強(qiáng)化自主創(chuàng)新能力建設(shè)，激發(fā)各類(lèi)人才創(chuàng)造活力，推進(jìn)大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新，打造發(fā)展強(qiáng)勁動(dòng)力。提升創(chuàng)新基礎(chǔ)能力。圍繞產(chǎn)業(yè)鏈布局創(chuàng)新鏈，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的中試基地和共性研發(fā)平臺(tái)建設(shè)，構(gòu)建開(kāi)放共享互動(dòng)的創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)。激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新活力。強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新主體地位和主導(dǎo)作用，推動(dòng)各類(lèi)創(chuàng)新資源向企業(yè)集聚，提高大中型工業(yè)企業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)覆蓋面，培育若干有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的科技創(chuàng)新型領(lǐng)軍企業(yè)。支持以企業(yè)為主承擔(dān)重大科技專項(xiàng)等創(chuàng)新項(xiàng)目，鼓勵(lì)大