黃記煌設(shè)計(jì)裝修指南(共12頁(yè))

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上設(shè) 計(jì) 裝 修 指 南二零一一年十一月前 言 歡迎加入“黃記煌”大家庭：“黃記煌”三汁燜鍋店面設(shè)計(jì)裝修指南，旨在向各地黃記煌店提供有關(guān)設(shè)計(jì)裝修方面的信息和管理規(guī)定，各店應(yīng)遵循手冊(cè)中的各項(xiàng)規(guī)定。設(shè)計(jì)裝修指南中所載列的資料信息，供全國(guó)黃記煌店設(shè)計(jì)裝修之用，原則如下：一、黃記煌整體風(fēng)格以深色基調(diào)為主，輔以傳承圖、祥云圖、牡丹花圖、仕女圖等中國(guó)傳統(tǒng)元素作為點(diǎn)綴，突出其品牌高檔的同時(shí)用現(xiàn)代的設(shè)計(jì)手法體現(xiàn)其歷史感及文化感，達(dá)到及吸引年輕目標(biāo)消費(fèi)者的同時(shí)擴(kuò)大加盟商的其他消費(fèi)群體。二、在用材用料方面，既要美觀又要實(shí)用，充分考慮長(zhǎng)期維護(hù)成本。三、店面經(jīng)營(yíng)人與設(shè)計(jì)單位簽訂書(shū)面的設(shè)計(jì)合同，

2、設(shè)計(jì)單位應(yīng)嚴(yán)格按黃記煌“設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)”執(zhí)行設(shè)計(jì)具體工作，相關(guān)各方并應(yīng)嚴(yán)格按照合同約定履行。四、各店面應(yīng)嚴(yán)格按設(shè)計(jì)單位的設(shè)計(jì)圖紙組織施工，并要求達(dá)到預(yù)期效果，裝修材材嚴(yán)格按圖紙注明進(jìn)行選購(gòu)，若有與現(xiàn)場(chǎng)（或地域市場(chǎng)）不符的現(xiàn)象發(fā)生，應(yīng)與設(shè)計(jì)單位聯(lián)系協(xié)調(diào)解決。五、各店面門(mén)頭LOGO嚴(yán)格按本手冊(cè)執(zhí)行。六、黃記煌公司將安排專(zhuān)人，重點(diǎn)監(jiān)督設(shè)計(jì)單位及施工單位的工作質(zhì)量，同時(shí)處理好店面經(jīng)營(yíng)人與設(shè)計(jì)、施工單位之間的協(xié)調(diào)工作，黃記煌公司方面聯(lián)系方式：深圳黃記煌餐飲管理有限公司聯(lián)系電話(huà)：公司將按情況需要，保留對(duì)本手冊(cè)做出適當(dāng)修改的權(quán)利。第一章 設(shè)計(jì)流程示意圖1.黃記煌公司相關(guān)部門(mén)通知設(shè)計(jì)合作單位，并知會(huì)有關(guān)加盟商設(shè)計(jì)項(xiàng)

3、目的相關(guān)事宜,提供與加盟商的聯(lián)系人、聯(lián)系方式及其基本信息；同時(shí)將設(shè)計(jì)單位信息通知加盟商.采集信 息2.設(shè)計(jì)方代表與加盟商取得聯(lián)系，了解項(xiàng)目實(shí)際情況，做設(shè)計(jì)工作前的準(zhǔn)備(人員.設(shè)備.合同及相關(guān)資料)。3.設(shè)計(jì)工作初步準(zhǔn)備階段：A、設(shè)計(jì)單位代表與加盟商聯(lián)系確定時(shí)間、地點(diǎn)、旅程計(jì)劃等前期工作的準(zhǔn)備;B、設(shè)計(jì)單位代表現(xiàn)場(chǎng)勘測(cè)，了解項(xiàng)目當(dāng)?shù)丶爸苓叚h(huán)境;C、加盟商準(zhǔn)備項(xiàng)目設(shè)計(jì)的建筑等相關(guān)圖紙及與項(xiàng)目相關(guān)的一切有價(jià)值的信息資料等。1.項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)接洽：A、與加盟商會(huì)面落實(shí)項(xiàng)目運(yùn)作具體工作安排;設(shè)計(jì)前期 期B、與加盟商簽署合同并完成合同款項(xiàng)落實(shí)工作,明確合同傳送方式及周期安排,同時(shí)處理好差旅食宿費(fèi)用等項(xiàng)目;C、與

4、出租物業(yè)方相關(guān)人員溝通了解項(xiàng)目具體情況（交付時(shí)間、水、電、消防、衛(wèi)生等細(xì)節(jié)的了解）;D、與加盟商溝通特殊功能需求及個(gè)人意見(jiàn)以便更好的完成設(shè)計(jì)工作。2.設(shè)計(jì)工作平面階段：A、根據(jù)合同時(shí)間按期完成平面規(guī)劃方案，初步完成后，需與加盟方做初步溝通，確定平面方案;B、 根據(jù)平面方案向加盟方及項(xiàng)目所在物業(yè)方提出項(xiàng)目設(shè)計(jì)中需求配套設(shè)施說(shuō)明表;C、完成平面規(guī)劃方案圖及部分平面施工圖工作;設(shè)計(jì)中 期1、 在平面的基礎(chǔ)上按黃記煌公司設(shè)計(jì)風(fēng)格要求統(tǒng)一完成室內(nèi)空間效果圖。（門(mén)頭的統(tǒng)一制作設(shè)計(jì)）2、 在效果圖確認(rèn)的基礎(chǔ)上完成全套施工圖紙，并根據(jù)項(xiàng)目運(yùn)作實(shí)際.設(shè)計(jì)單位提供一式三份（黃記煌所轄分公司、加盟商、設(shè)計(jì)單位各一份

5、）精裝版施工圖紙及兩份A4圖紙（開(kāi)工專(zhuān)用），同時(shí)提供兩份A3規(guī)格施工單位專(zhuān)用圖紙，最后全套圖紙以電子版形式發(fā)送至黃記煌所轄分公司存檔。3、 在施工圖完成提供給加盟方前,設(shè)計(jì)方需要通知加盟商按合同支付合同約定的相關(guān)費(fèi)用，完成后設(shè)計(jì)方向加盟商按合同約定提供相關(guān)設(shè)計(jì)圖紙。設(shè)計(jì)后 期1、在所有圖紙交付加盟商后，設(shè)計(jì)方代表按合同約定履行對(duì)施工過(guò)程跟蹤服務(wù),同時(shí)在施工過(guò)程中義務(wù)提供相關(guān)材質(zhì)信息及選購(gòu);至工程順利完工為止。2、正式開(kāi)業(yè)后3個(gè)工作日，加盟方支付設(shè)計(jì)方設(shè)計(jì)尾款（未含稅）。設(shè)計(jì)單位提供一式三份（黃記煌公司、加盟方、設(shè)計(jì)方各一份）精裝版施工圖紙及兩份A4開(kāi)工專(zhuān)用圖紙加出圖及兩份A3規(guī)格施工單位用圖。

6、圖紙需清楚顯示以下資料：（1） 設(shè)計(jì)說(shuō)明：工程的設(shè)計(jì)、施工、用料、工期等總說(shuō)明。（2） 平面方案圖：A. 項(xiàng)目室內(nèi)之平面方案布局及私尺寸圖。B. 室內(nèi)設(shè)計(jì)中需加建部分，由當(dāng)?shù)亟ㄖO(shè)計(jì)院出圖（設(shè)計(jì)單位協(xié)助）。C. 設(shè)備用電準(zhǔn)確位置及尺寸。D. 地面裝修材質(zhì)圖（出入口地面應(yīng)與公共區(qū)域地面保持水平）。E. 室內(nèi)主要空間效果圖及外觀形象位置的效果圖。（3） 綜合天花圖：A. 天花布置圖及材料說(shuō)明、龍骨吊頂施工圖。B. 安裝于天花之上的設(shè)備、設(shè)施之布局及尺寸圖。（4） 電氣系統(tǒng)圖：A. 總負(fù)荷的計(jì)算及三相平衡（有三相需要的客戶(hù)）B. 各回路負(fù)荷情況。C. 各開(kāi)關(guān)容量及各回路線(xiàn)徑、管徑明確注明。（5） 空

7、調(diào)布置圖：A. 空調(diào)主機(jī)電氣參數(shù)及尺寸參數(shù)（以空調(diào)單位實(shí)際為準(zhǔn)）。B. 室內(nèi)機(jī)安裝分布圖（以空調(diào)單位實(shí)際為準(zhǔn)）。C. 采用風(fēng)管送風(fēng)時(shí)，送風(fēng)及回風(fēng)口位置圖（以空調(diào)單位實(shí)際為準(zhǔn)）。D. 室內(nèi)空調(diào)溫控器位置及布線(xiàn)情況（以空調(diào)單位實(shí)際為準(zhǔn)）。（6） 給排水管道分布圖：A. 給排水管道之接駁位置及水管尺寸。B. 水管分布圖。C. 洗手間設(shè)計(jì)圖及防水物料詳情。（7） 照明平面布線(xiàn)圖：A. 各回路布線(xiàn)情況。B. 配電箱、開(kāi)關(guān)、燈具位置。C. 標(biāo)明回路號(hào)。（8） 插座平面布線(xiàn)圖：A. 各回路布線(xiàn)情況。B. 配電箱、插座位置。C. 標(biāo)明回路號(hào)。D. 提供全套電器系統(tǒng)圖。（9） 消防平面圖（由加商找當(dāng)?shù)叵绬挝怀?/p>

8、圖，設(shè)計(jì)單位配合完成）A. 自動(dòng)報(bào)警平面圖（當(dāng)?shù)叵绬挝怀鰣D）。B. 自動(dòng)噴淋平面圖（當(dāng)?shù)叵绬挝怀鰣D）。C. 消火栓位置（當(dāng)?shù)叵绬挝怀鰣D）。D. 消防廣播位置（當(dāng)?shù)叵绬挝怀鰣D）。（10） 裝修工作方案/圖紙的一般要求：A. 所有圖紙以公制注明尺寸，按比例正確注明，數(shù)字要清晰，并注明日期。B. 所有技術(shù)資料按公制注明。C. 圖上標(biāo)明正確的樓層，項(xiàng)目單元號(hào)及尺寸。D. 構(gòu)造詳圖、材料及其他安裝方法說(shuō)明要在圖中表示出來(lái)。E. 倘若設(shè)計(jì)需要對(duì)本項(xiàng)目空間結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，圖紙上應(yīng)標(biāo)明結(jié)構(gòu)調(diào)整、采用手段、施工材質(zhì)、實(shí)施規(guī)則等詳細(xì)資料并備有結(jié)構(gòu)圖紙。F. 所有尺寸都要由設(shè)計(jì)或裝修施工單位到現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)。第二章

9、 項(xiàng)目要求1. 場(chǎng)地要求：實(shí)用面積在300左右，場(chǎng)地能夠滿(mǎn)足施工隊(duì)入場(chǎng)的條件。具體根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況進(jìn)行上下浮動(dòng)。2. 電力要求需要出租方提供380V的70左右的三相五線(xiàn)進(jìn)電。3. 給排水要求需要出租方明確給水點(diǎn)以及明確排水點(diǎn)。進(jìn)水管水壓不低于0.20-0.25Mpa。排污管不低于直徑200mm的pvc管。排污管需要接入市政排污管道。按照出租方要求制作廚房排水溝，沉降池，化油池。4. 消防報(bào)批要求根據(jù)各地消防要求的不同，與出租方確定消防報(bào)批要求。（部分區(qū)域只能由當(dāng)?shù)叵缹?zhuān)業(yè)公司報(bào)批）5. 空調(diào)以及排風(fēng)要求根據(jù)各場(chǎng)地的實(shí)際情況，與設(shè)計(jì)師確定空調(diào)的配置標(biāo)準(zhǔn)（含自帶中央空調(diào)系統(tǒng)場(chǎng)地）。根據(jù)商場(chǎng)規(guī)范，

10、設(shè)置排風(fēng)系統(tǒng)。6. 排煙要求要求出租方提供不小于0.5截面積的排風(fēng)（排油煙）管道接口。7. 結(jié)構(gòu)改造要求在保證原主體結(jié)構(gòu)安全的條件下，可自行在租賃區(qū)域內(nèi)加建樓梯，樓板，結(jié)構(gòu)加固等結(jié)構(gòu)改造工程，費(fèi)用自理。8. 弱電要求租賃區(qū)域內(nèi)相應(yīng)的電話(huà)，網(wǎng)絡(luò)，有線(xiàn)電視相應(yīng)線(xiàn)管，由出租方提供接入點(diǎn)位。9. 資料要求 業(yè)主需要租賃方提供CAD電子版資料包括（建筑平面、建筑給排水、空調(diào)、消防強(qiáng)弱電、原建筑結(jié)構(gòu)施工圖）第三章 裝修材料要求1. 廚房裝修要求1) 地面要求為300*300mm的廚房專(zhuān)用防滑磚，能夠防油污；2) 墻面要求為300*300mm的釉面磚，要求不透水；3) 頂棚要求為無(wú)塵吊頂（PVC板吊頂）；（

11、涼菜間需吊頂，其它不吊頂，油白色防水涂料）。4) 排水溝要求為300mm寬，150-300mm深的排水溝，面貼釉面磚，上蓋為不銹鋼排水格柵。設(shè)置不小于600*600*300mm的沉降池一個(gè)，面貼釉面磚；5) 地面整體需要聚氨酯防水涂料層1.5mm厚，墻面墻面上返不低于1.5m，經(jīng)48小時(shí)防水實(shí)驗(yàn)無(wú)滲漏后進(jìn)行下一工序；6) 根據(jù)平面布置，設(shè)定給水點(diǎn)，給電點(diǎn)。電線(xiàn)要求為品牌優(yōu)質(zhì)電線(xiàn)，根據(jù)設(shè)計(jì)師的布置分線(xiàn)，設(shè)置獨(dú)立的配電箱；7) 廚房?jī)?nèi)需要布置照明燈，紫外線(xiàn)消毒燈，滅蚊燈，應(yīng)急照明以及出口應(yīng)急燈； 8) 布置不小于0.5截面積的排風(fēng)管，與出租方的排風(fēng)系統(tǒng)對(duì)接；如果出租方?jīng)]有設(shè)置排風(fēng)系統(tǒng)，則需要根據(jù)場(chǎng)

12、地實(shí)際大小，由設(shè)計(jì)師規(guī)范大型排風(fēng)機(jī)；9) 明檔口設(shè)計(jì)由設(shè)計(jì)師根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地進(jìn)行設(shè)計(jì)，明檔口外墻為大廳內(nèi)要求的主石材，名檔口臺(tái)面要求為大廳內(nèi)要求的主石材，必須經(jīng)過(guò)防水防油污處理。2. 門(mén)頭裝修要求1) 顏色要求：底色為黑色鏡面不銹鋼板，材質(zhì)為1.2mm厚，301的不銹鋼。字體亞克力吸塑發(fā)光字，黑色鏡面不銹鋼包邊；2) 字體要求： “黃記煌” 三個(gè)字為琥珀字體“三汁燜鍋” ，四個(gè)字為黃記煌專(zhuān)用手寫(xiě)體3) 字體材料：選用三菱亞克力板，黃色或不銹鋼烤漆箱體，光源選用高亮度黃色LED模組、模塊或點(diǎn)光源。模組、模塊的擺放距離為3一組4) 亞克力板顏色標(biāo)準(zhǔn)：黃色亞克力板Y190紅色亞克力板 136 本色號(hào)參照新廣麗