有機肥對建立生態(tài)茶園作用的探討

1、生物有機肥對建立生態(tài)茶園作用的探討工作研究2009.6舭礎(chǔ)lIL生物有機肥對建立生態(tài)茶園作用的探討楊俊崗孫法強胡偉(河南省信陽市蠶業(yè)試驗站4640O0)生態(tài)茶園是借用農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)中普遍應(yīng)用的”生態(tài)農(nóng)場”的概念延伸而來的,即以茶樹為主要物種,遵循生態(tài)學(xué)原理和符合生態(tài)系統(tǒng)規(guī)律建設(shè)起來的農(nóng)場.生態(tài)茶園要不斷地提高太陽能轉(zhuǎn)化為生物能的效率.加速能量流與物質(zhì)流在生態(tài)系統(tǒng)中心再循環(huán)過程,以提高生物圈支持生命的能力.建設(shè)生態(tài)茶園在現(xiàn)階段主要有:生態(tài)茶園必須建立在生態(tài)適應(yīng)區(qū),全面規(guī)劃.合理布局;建立茶園人工復(fù)合生態(tài)系統(tǒng);積極推廣生態(tài)栽培技術(shù),保護(hù)茶園生態(tài)環(huán)境.我國生態(tài)茶園一般是從過去的常規(guī)茶園轉(zhuǎn)換而來,雖然經(jīng)過

2、若干年的管理和生態(tài)修復(fù),但還存在作物單一,茶園自身生態(tài)系統(tǒng)多樣性差,物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)化困難,從而致使茶園土壤肥力無法提高,病蟲害無法得到有效控制.從生態(tài)茶園肥源來說,根據(jù)有機農(nóng)業(yè)理念主要應(yīng)利用有機系統(tǒng)內(nèi)的生草,綠肥,畜禽糞便及廢棄物等采用就地取材.就地使用的方式加以解決.盡量減少非有機農(nóng)業(yè)系統(tǒng)物質(zhì)的使用.但目前生態(tài)茶園模式難以做到這一點.肥料大多使用餅肥及商品性有機肥,有的用量還很大.這不符合有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)原理.為此,我們在信陽毛尖茶產(chǎn)區(qū)做了現(xiàn)代生物有機肥對生態(tài)茶園作用的研究探討.1目前茶園生產(chǎn)存在的問題1.1氮肥施用過多茶園多年偏施氮素化肥碳銨,導(dǎo)致土壤質(zhì)地變差,養(yǎng)分失調(diào).其畝用量由

3、12袋(50kg/袋)增至34袋,多的增至58袋,但卻不能收到增施肥料的應(yīng)有報酬,反而導(dǎo)致茶樹葉色暗綠;病蟲加重,茶葉質(zhì)量變差.近一兩年,部分茶農(nóng)有施用復(fù)合肥或磷肥者,雖對調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分收到一定效果,但存在磷肥帶入鉛等重金屬污染土壤問題,久施累積也是不可取的.1_2化學(xué)農(nóng)藥施用過多由于茶園病蟲加重.使多種化學(xué)農(nóng)藥的施用次數(shù)增加和用量加大,甚至噴施有機磷農(nóng)藥兼顧催芽,而茶葉又是多次采收,以收獲綠色體為目的,這樣勢必導(dǎo)致茶葉產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量超標(biāo),嚴(yán)重破壞了當(dāng)?shù)鼐G茶的市場信譽.1.3有機肥施用偏少擴大施用有機肥面積的難度加大,相當(dāng)一部分茶葉經(jīng)銷商要求茶農(nóng)施用有機肥,不收施用化肥的茶葉,但很難辦到.其原因

4、有二:一是肥源有限,難于滿足;二是有機肥畝用量多在2000kg以上,茶園多部分在山上,施肥勞動強度太大,”買得起施不起”.1.4葉面肥施用不當(dāng)當(dāng)?shù)匦抨柮獠柽€是以春茶為主,不少地方片面強調(diào)春茶早發(fā)早上市而噴施多種葉面肥.其中有的含有激素,有些茶農(nóng)還噴施氧化樂果催芽,因此導(dǎo)致農(nóng)藥污染茶葉.2施用生物有機肥的效果2.1見效快肥效來的快,20d左右即可看出效果,施肥區(qū)葉色嫩綠,油光發(fā)亮,整齊,對照區(qū)葉挺直,顯粗老,不整齊;干茶內(nèi)質(zhì)評價,施肥區(qū)湯呈綠黃色,香氣持久,濃醇回甘,葉底嫩勻,對照區(qū)湯片黃綠,淡香,有老化味,葉底老嫩不一.(7)園藝移栽作物用作基肥時,先挖一個坑,將推薦量的包膜緩,控釋肥料施入

5、坑的底部,加土或基質(zhì)與肥料混合,將移栽植株放在混合的肥料之上.用土填埋,然后澆水.(8)包膜緩,控釋肥用做盆栽植物基肥時,可與土壤或基質(zhì)混勻,其施用量根據(jù)盆的體積大小和所能裝人土壤或基質(zhì)的體積而定.在室內(nèi)接受陽光較少的盆,用量可減半;用做盆栽作物追肥時的用量與基肥相同,肥料均勻撒施于植物葉冠之下的土壤或基質(zhì)表層.根據(jù)緩,控釋肥釋放期,每39個月追施1次.一103摩業(yè)礎(chǔ)璉2.2促進(jìn)芽頭早發(fā)持嫩期延長施用生物有機肥可增加秋茶采摘次數(shù).春茶提前38d開采8月18日施肥,頭采(9月9日)施肥區(qū)畝產(chǎn)干茶1610g,比對照888g增產(chǎn)34.5%.8月27日施肥,頭采(10月7日)施肥區(qū)畝產(chǎn)干茶2335g,

6、比對照區(qū)1912g,增產(chǎn)21.1%;二采(10月14日)施肥區(qū)畝產(chǎn)于茶733g,此對對照206g增產(chǎn)255.8%.施用生物肥產(chǎn)值每畝可增加500800元2.3改善了茶葉品質(zhì)茶葉可溶性物質(zhì)增加,可多泡一兩道:品嘗結(jié)果,澀味,苦味明顯減輕.2.4增強了茶樹的抗病蟲能力施用生物有機肥茶樹葉片角質(zhì)層增厚變脆.抗蟲性增強.茶農(nóng)認(rèn)為,僅不施藥治蟲而論,就應(yīng)推廣應(yīng)用這種肥料.日本研究報道也提到,施用生物菌肥,植物葉片層和角質(zhì)層增厚,與吸收可溶性硅酸和其它微量素效果相似,抗病蟲性增強.2.5促進(jìn)茶樹根系發(fā)育.增強茶樹的生理活躍性2007年秋季施肥.2008年春茶結(jié)束后調(diào)查根系,施肥區(qū)比對照區(qū)根系干重增重33.

7、3%.茶園移栽成活率比對照區(qū)提高22%.2.6容重增加周期采摘1芽1葉炒制干茶,生物肥處理容重302.1g/L,大于對照容重267.0g/L.3生物有機肥的引進(jìn)為了解決茶園肥源問題,信陽市老科協(xié)和科易生物工程公司引進(jìn)了現(xiàn)代生物肥:EM生物有機肥,澳洲液肥和艾格里豐收微生物肥,這些均屬生產(chǎn)綠色產(chǎn)品的生態(tài)肥料.3.1EM生物有機肥引自日本的一項高新生物技術(shù),它利用多種有效微生物.以有機肥作基質(zhì),經(jīng)接種培養(yǎng)而成的一種復(fù)合肥型菌肥.施用這種肥料,通過多種有效微生物的活動.可以固氧,解磷,解鉀,活化改良土壤,增強作物的抗病蟲能力和耐澇性.其所產(chǎn)生的生理活性物質(zhì).對作物還有促生長作用.其使用方法.一年四季

8、均可施用,但結(jié)合當(dāng)?shù)匾源翰铻橹鞯纳a(chǎn)實際.一般在茶樹剪枝后的下半年施用,7月一9月份施用秋,春茶兼顧,l0月一12月份施用則主攻春茶.3_2艾格里豐農(nóng)微生物肥由湖南農(nóng)科院研制開發(fā),是一種液體菌肥,菌種1042009.6工作研究系光合細(xì)菌.其作用在于促進(jìn)茶樹新稍早發(fā),多發(fā),使茶樹根系發(fā)達(dá),延長樹齡,增強茶樹的光合作用和對病害的抗性.茶園噴施方法:春茶在驚蟄前后噴施,夏茶在剪枝后5月中旬噴施,秋茶在夏茶結(jié)束時噴施.結(jié)合秋季施基肥時噴施,能增強茶樹的抗寒性,為春茶增產(chǎn)打下基礎(chǔ).稀釋1:300倍噴施.春,夏,秋茶各噴施兩次,每兩次間隔5d.3.3澳洲液肥該項技術(shù)引自澳大利亞.其產(chǎn)品國內(nèi)已有廠家生產(chǎn).它

9、是一種高濃縮螫合性復(fù)合肥.含有微量元素20多種,不含重金屬等有害物質(zhì),是一種綠色專用肥,作物根,莖,葉各部位均能吸收利用.其吸收利用率高達(dá)95%以上.施用澳肥茶葉可溶性物質(zhì)含量44.5%45.1%,而對照僅為36.2%;綜合糖分由對照的21.5&增加到21.6%23.7%.茶園施用澳肥,主要作葉面肥噴施,春,夏,秋茶開采前1015d噴肥,各噴2次,稀釋100倍施用,每次畝用折合原液400500ml.4生物有機肥在生態(tài)茶園施肥體系中的應(yīng)用以生物有機肥為基礎(chǔ),配合施用其他一些符合生態(tài)茶園要求的肥料品種,如澳洲液肥,優(yōu)質(zhì)有機肥,尿素等.具體方法如下:f11對多年偏施氮素化肥或土壤有機質(zhì)含量比較豐富的茶園.可只施生物肥.(2)對一些土壤過瘦的茶園,在施用生物肥的基礎(chǔ)上配合施用少量尿素或碳銨.f3)nf面肥選用澳洲液肥,根據(jù)樹勢酌情噴施,可在采前710d噴施,一般噴施23次.f41有條件的茶園,可增施一些優(yōu)質(zhì)有機肥餅肥,圈肥等.這一施肥體系的優(yōu)越性在于:這一施肥體系所涉及的各個肥料品種,均不含任何有害物質(zhì),符合生態(tài)茶園的要求.生物肥在豫南茶區(qū)4年來的應(yīng)用效果表明,它具有改良土壤,解決土壤養(yǎng)分失調(diào),特別是微量元素久凋