專題1　細(xì)胞的分子組成

1、欄目索引欄目索引高考生物高考生物 (新課標(biāo)專用)專題專題1細(xì)胞的分子組成細(xì)胞的分子組成欄目索引欄目索引考點考點1 1組成細(xì)胞的元素和無機物組成細(xì)胞的元素和無機物1.(2014四川理綜,2,6分)生物體的生命活動離不開水。下列關(guān)于水的敘述,錯誤的是()A.在最基本生命系統(tǒng)中,H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式B.由氨基酸形成多肽鏈時,生成物H2O中的氫來自氨基和羧基C.有氧呼吸時,生成物H2O中的氫來自線粒體中丙酮酸的分解D.H2O在光下分解,產(chǎn)生的H將固定的CO2還原成(CH2O)五年高考答案答案C細(xì)胞中水的存在形式有自由水和結(jié)合水兩種,A正確;氨基酸之間脫水縮合過程中生成物H2O中的氫一個來

2、自NH2,一個來自COOH,B正確;有氧呼吸生成物H2O中的氫來自葡萄糖和水,C錯誤;光反應(yīng)階段,H2O的光解產(chǎn)生的H用于暗反應(yīng)C3的還原,D正確。欄目索引欄目索引2.(2014海南單科,5,2分)下列關(guān)于植物體內(nèi)水分的敘述,錯誤的是()A.植物體內(nèi)的水分參與營養(yǎng)物質(zhì)的運輸B.水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一C.自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物D.同種植物萌發(fā)種子的含水量與休眠種子的相同答案答案D植物體內(nèi)的水分參與營養(yǎng)物質(zhì)的運輸,A正確;水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一,B正確;自由水可以參與細(xì)胞呼吸、光合作用等過程中的化學(xué)反應(yīng),C正確;萌發(fā)種子充分吸水,代謝旺盛,因此,同種植物萌發(fā)種子的含

3、水量大于休眠種子,D錯誤。欄目索引欄目索引以下為教師用書專用3.(2014上海單科,1,2分)下列物質(zhì)中同時含有磷和氮元素的是()A.丙酮酸B.核苷酸C.氨基酸D.脂肪酸答案答案B組成丙酮酸和脂肪酸的化學(xué)元素均為C、H、O;組成核苷酸的化學(xué)元素為C、H、O、N和P;組成氨基酸的基本元素為C、H、O、N,有的氨基酸還含有S等。故B項符合題意。欄目索引欄目索引4.(2013海南單科,1,2分)關(guān)于生物體內(nèi)有機化合物所含元素的敘述,錯誤的是()A.葉綠素含有鎂元素B.血紅蛋白含有鐵元素C.脫氧核糖含有磷元素D.胰島素含有碳元素答案答案C脫氧核糖為五碳糖,元素組成為C、H、O,故C項錯誤。欄目索引欄目

4、索引5.(2013江蘇單科,16,2分)下列關(guān)于生物體與水分的關(guān)系,敘述正確的是()A.貯藏中的種子不含水分,以保持休眠狀態(tài)B.水從根系向地上部分的運輸與細(xì)胞壁無關(guān)C.適應(yīng)高滲環(huán)境的動物可排出體內(nèi)多余的鹽D.缺水時,動物體的正反饋調(diào)節(jié)能促使機體減少水的散失答案答案C本題從不同的角度考查了生物體內(nèi)水的有關(guān)知識。貯藏的種子中自由水含量低,以保持休眠狀態(tài);水沿著由死亡細(xì)胞的細(xì)胞壁組成的導(dǎo)管從植物的根系向地上部分運輸;缺水時,動物體的負(fù)反饋調(diào)節(jié)能促使機體減少水的散失;適應(yīng)高滲環(huán)境的動物體液滲透壓相對較高,但仍要排出體內(nèi)多余的鹽,以維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)。欄目索引欄目索引考點考點2 2蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能蛋白質(zhì)的

5、結(jié)構(gòu)與功能1.(2017江蘇單科,3,2分)下列關(guān)于肽和蛋白質(zhì)的敘述,正確的是()A.-鵝膏蕈堿是一種環(huán)狀八肽,分子中含有8個肽鍵B.蛋白質(zhì)是由2條或2條以上多肽鏈構(gòu)成的C.蛋白質(zhì)變性是由于肽鍵的斷裂造成的D.變性蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)答案答案A本題重點考查肽和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點。環(huán)狀八肽分子中含有8個肽鍵,A正確;蛋白質(zhì)并不都是由2條或2條以上多肽鏈構(gòu)成的,B錯誤;蛋白質(zhì)變性只是其空間結(jié)構(gòu)的改變,而不是肽鍵的斷裂,引起蛋白質(zhì)變性的因素通常是高溫、過酸、過堿和重金屬等,C錯誤;變性蛋白質(zhì)仍然存在肽鏈及肽鍵,故還可以與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng),D錯誤。欄目索引欄目索引2.(2016江蘇單科,4,

6、2分)蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A.細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)B.氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中,氫來自于氨基和羧基C.細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時,通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與D.蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān),而且也與功能基團相關(guān)答案答案A細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體是tRNA,不是蛋白質(zhì),A項錯誤;氨基酸脫水縮合生成的H2O中的氫來自于氨基和羧基,B項正確;細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)水解時,需要蛋白酶(本質(zhì)為蛋白質(zhì))的催化,C項正確;蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)與碳骨架和功能基團均相關(guān),D項正確。試題分析試題分析此題是對蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的考查,解答本題

7、的關(guān)鍵是理解脫水縮合的過程、水分子形成的過程;載體有多種,并非全是蛋白質(zhì);要理解生物大分子的基本性質(zhì),不僅與基本結(jié)構(gòu)有關(guān),還與功能基團有關(guān)。欄目索引欄目索引3.(2015海南單科,11,2分)關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述,錯誤的是()A.rRNA能參與蛋白質(zhì)的生物合成B.DNA和蛋白質(zhì)是染色體的組成成分C.人體血漿中含有漿細(xì)胞分泌的蛋白質(zhì)D.核糖體上合成的蛋白質(zhì)不能在細(xì)胞核中發(fā)揮作用答案答案D本題主要考查蛋白質(zhì)的相關(guān)內(nèi)容。rRNA是核糖體的重要組成成分,而核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所,A正確;染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成,B正確;漿細(xì)胞分泌的抗體可分布在血漿中,C正確;細(xì)胞核中進行DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄等過程所需

8、的酶由核糖體合成,D錯誤。知識拓展知識拓展與蛋白質(zhì)合成相關(guān)的RNA欄目索引欄目索引4.(2015福建理綜,1,6分)人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì),每種蛋白質(zhì)()A.都含有20種氨基酸B.都是在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用C.都具有一定的空間結(jié)構(gòu)D.都能催化生物化學(xué)反應(yīng)答案答案C組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種,但并不是每種蛋白質(zhì)都含有20種氨基酸;有些蛋白質(zhì)可以在細(xì)胞外發(fā)揮作用,如消化酶;每種蛋白質(zhì)均有其獨特的空間結(jié)構(gòu);蛋白質(zhì)的功能具有多樣性,如有些蛋白質(zhì)具有催化作用,有些蛋白質(zhì)具有免疫、運輸或調(diào)節(jié)作用。試題分析試題分析本題以人體內(nèi)蛋白質(zhì)為知識背景,考查考生對蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的理解,難度不大,提醒考生重視核心

9、主干知識的復(fù)習(xí)。欄目索引欄目索引以下為教師用書專用5.(2014上海單科,28,2分)一條由39個氨基酸形成的環(huán)狀多肽,其中有4個谷氨酸(R基為CH2CH2COOH),則該多肽()A.有38個肽鍵B.可能沒有游離氨基C.至少有5個游離羧基D.至多有36種氨基酸答案答案B39個氨基酸形成環(huán)狀多肽,有39個肽鍵,A項錯誤;該環(huán)狀多肽主鏈上沒有游離的氨基,不能確定側(cè)鏈基團中是否含有游離的氨基,故該多肽可能沒有游離的氨基,B項正確;該多肽為環(huán)狀,主鏈上沒有游離的羧基,谷氨酸的側(cè)鏈基團中含有游離的羧基,故該多肽至少含有4個游離的羧基,C項錯誤;組成該多肽的氨基酸最多有20種,D項錯誤。欄目索引欄目索引考

10、點考點3 3核酸、糖類與脂質(zhì)核酸、糖類與脂質(zhì)1.(2017江蘇單科,1,2分)下列關(guān)于糖類化合物的敘述,正確的是()A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖,但元素組成不同B.淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C.蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀D.蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一,麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一答案答案B本題考查了糖類化合物的相關(guān)知識。葡萄糖、果糖和半乳糖都是由C、H、O三種化學(xué)元素組成的,A錯誤;淀粉、糖原和纖維素都是由葡萄糖單體聚合而成的多糖,B正確;蔗糖是非還原糖,C錯誤;蔗糖不是淀粉的水解產(chǎn)物,纖維素在C1酶和CX酶的作用下分解成纖維二糖,纖維二糖在葡萄糖

11、苷酶的作用下最終水解成葡萄糖,D錯誤。知識歸納知識歸納常見的還原糖還原糖中最常見的有二糖:乳糖和麥芽糖;單糖:葡萄糖、半乳糖和果糖。欄目索引欄目索引2.(2015課標(biāo),1,6分,0.689)下列敘述錯誤的是()A.DNA與ATP中所含元素的種類相同B.一個tRNA分子中只有一個反密碼子C.T2噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成D.控制細(xì)菌性狀的基因位于擬核和線粒體中的DNA上答案答案DDNA與ATP中所含元素均為C、H、O、N、P,A正確;一個tRNA上雖有多個堿基,但只有在翻譯過程中與mRNA上的密碼子發(fā)生堿基互補配對的3個特定堿基才稱為反密碼子,B正確;T2噬菌體中只有DNA一種核酸,其基本

12、組成單位為脫氧核糖核苷酸,C正確;細(xì)菌為原核生物,沒有線粒體,控制其性狀的基因位于擬核和質(zhì)粒上,D錯誤。題后反思題后反思(1)作為原核細(xì)胞的細(xì)菌沒有線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細(xì)胞器,也沒有生物膜系統(tǒng)。(2)ATP去掉兩個磷酸基團就是腺嘌呤核糖核苷酸,即為RNA的基本單位之一。欄目索引欄目索引3.(2015江蘇單科,1,2分)下列關(guān)于淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸4種生物分子的敘述,正確的是()A.都能被相應(yīng)的酶水解B.都是水溶性物質(zhì)C.都含C、H、O、N這4種元素D.都是人體細(xì)胞中的能源物質(zhì)答案答案A淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸分別可被淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、核酸酶水解,A項正確;脂肪不溶于水,B項錯誤;淀粉和脂

13、肪由C、H、O三種元素構(gòu)成,C項錯誤;核酸不是能源物質(zhì),D項錯誤。解題關(guān)鍵解題關(guān)鍵除了熟知糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸的組成、結(jié)構(gòu)和功能等外,解題的關(guān)鍵是思考要全面,需仔細(xì)分析每個選項。欄目索引欄目索引4.(2014課標(biāo),5,6分,0.752)關(guān)于核酸的敘述,錯誤的是()A.細(xì)胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過程有RNA聚合酶的參與B.植物細(xì)胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復(fù)制C.雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和核糖是通過氫鍵連接的D.用甲基綠和吡羅紅染色可觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布答案答案C轉(zhuǎn)錄是在RNA聚合酶的催化作用下,以DNA的一條鏈為模板合成RNA的過程,A正確;線粒體和葉綠體中均含有的少量D

14、NA控制著細(xì)胞質(zhì)遺傳,植物細(xì)胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復(fù)制,B正確;雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和脫氧核糖通過磷酸二酯鍵連接,C錯誤;甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同,甲基綠使DNA呈綠色,吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色,故可以用于觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布,D正確。欄目索引欄目索引以下為教師用書專用5.(2014江蘇單科,1,2分)下列關(guān)于細(xì)胞中化合物及其化學(xué)鍵的敘述,正確的是()A.tRNA分子中含有一定數(shù)量的氫鍵B.每個ADP分子中含有兩個高能磷酸鍵C.血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵連接D.DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過磷酸二酯鍵連接答案答案AtRNA為單

15、鏈結(jié)構(gòu),形成非環(huán)狀的部分堿基互補配對,存在氫鍵,A正確;每個ADP分子中只有一個高能磷酸鍵,B錯誤;血紅蛋白中每條肽鏈內(nèi)通過肽鍵連接,而不同肽鏈之間不是通過肽鍵連接的,C錯誤;DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過氫鍵連接,D錯誤。欄目索引欄目索引6.(2013廣東理綜,1,4分)有關(guān)糖的敘述,正確的是()A.葡萄糖在線粒體中合成B.葡萄糖遇碘變?yōu)樗{(lán)色C.纖維素由葡萄糖組成D.胰島素促進糖原分解答案答案C在真核綠色植物細(xì)胞中葡萄糖在葉綠體中合成,在原核自養(yǎng)型生物細(xì)胞中,葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)中合成,A錯誤;遇碘變藍(lán)是淀粉的特性,B錯誤;纖維素屬于多糖,由多個葡萄糖聚合而成,C正確;胰島素促進肝糖原和肌糖原的

16、合成,降低血糖濃度,D錯誤。欄目索引欄目索引7.(2014海南單科,2,2分)下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述,正確的是()A.脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分B.維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì)C.脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少D.脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及高爾基體上合成答案答案A組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)主要是磷脂,A正確;維生素D和性激素屬于固醇類,B錯誤;相同質(zhì)量的脂肪中因含有較大比例的H,故徹底氧化后比糖類產(chǎn)能多,C錯誤;脂質(zhì)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成,D錯誤。欄目索引欄目索引8.(2013海南單科,12,2分)甲(ATGG)是一段單鏈DNA片段,乙是該片段的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物,丙(APPP)是轉(zhuǎn)錄過程中的一種底物。下列敘述錯誤的

17、是()A.甲、乙、丙的組分中均有糖B.甲、乙共由6種核苷酸組成C.丙可作為細(xì)胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)D.乙的水解產(chǎn)物中含有丙答案答案D甲是一段單鏈DNA片段,甲(ATGG)的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物是乙(UACC),丙是直接能源物質(zhì)ATP,甲、乙、丙的組分中均有五碳糖,A、C正確;甲(ATGG)與乙(UACC)共含有6種核苷酸,B正確;乙的水解產(chǎn)物中不含有ATP,D錯誤。欄目索引欄目索引9.(2013海南單科,23,2分)關(guān)于糖分解代謝的敘述,錯誤的是()A.甜菜里的蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖B.乳汁中的乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖C.發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖D.枯枝落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)

18、生葡萄糖答案答案C一分子麥芽糖水解的產(chǎn)物是兩分子葡萄糖,C錯誤。欄目索引欄目索引10.(2013重慶理綜,1,6分)下列有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)組成的敘述,正確的是()A.在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多B.DNA和RNA分子的堿基組成相同C.多糖在細(xì)胞中不與其他分子相結(jié)合D.蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是氮答案答案A本題主要考查細(xì)胞物質(zhì)組成的相關(guān)知識。人體活細(xì)胞中含量最多的化合物是H2O,因此氫原子的數(shù)目最多;DNA和RNA分子的堿基組成不完全相同,DNA分子的堿基組成為A、T、C、G,而RNA分子的堿基組成為A、U、C、G;多糖在細(xì)胞中可與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白;蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是硫。故A項正確。

19、欄目索引欄目索引11.(2013江蘇單科,1,2分)下列關(guān)于生物體內(nèi)有機物的敘述正確的是()A.脂質(zhì)不參與生命活動的調(diào)節(jié)B.蛋白質(zhì)是生物體主要的能源物質(zhì)C.核酸是生物體儲存遺傳信息的物質(zhì)D.糖類不參與細(xì)胞識別和免疫調(diào)節(jié)答案答案C本題主要考查組成細(xì)胞化合物的相關(guān)知識。脂質(zhì)中的固醇參與生命活動的調(diào)節(jié);糖類是生物體主要的能源物質(zhì);核酸是生物體儲存遺傳信息的物質(zhì);糖蛋白中的糖會參與細(xì)胞的識別和免疫調(diào)節(jié)。欄目索引欄目索引12.(2013江蘇單科,20,2分)下面關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的敘述,錯誤的是()A.不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)量不盡相同B.有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能C.組成蛋白質(zhì)的氨基酸可

20、按不同的排列順序脫水縮合D.組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合答案答案D本題考查蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的相關(guān)知識。不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)量不盡相同;組成蛋白質(zhì)的氨基酸可有不同的排序,但脫水縮合的方式只有一種;結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)可能具有相似的功能。欄目索引欄目索引考點考點4 4生物組織中有機物的鑒定與觀察生物組織中有機物的鑒定與觀察1.(2016江蘇單科,5,2分)關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和DNA的鑒定實驗,下列敘述正確的是()A.還原糖、DNA的鑒定通常分別使用雙縮脲試劑、二苯胺試劑B.鑒定還原糖、蛋白質(zhì)和DNA都需要進行水浴加熱C.二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液

21、都呈無色D.脂肪、蛋白質(zhì)鑒定時分別可見橘黃色顆粒、磚紅色沉淀答案答案C鑒定還原糖、DNA可分別使用斐林試劑、二苯胺試劑,A項錯誤;鑒定還原糖和DNA都需要水浴加熱,而鑒定蛋白質(zhì)不需要水浴加熱,B項錯誤;二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無色,C項正確;用蘇丹鑒定脂肪時可見橘黃色顆粒,用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時會發(fā)生紫色反應(yīng),D項錯誤。試題分析試題分析解答本題的關(guān)鍵在于熟記還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)、DNA鑒定所用試劑種類和顏色變化;同時要了解鑒定的過程,是否需要水浴加熱等。欄目索引欄目索引2.(2014廣東理綜,5,4分)油菜種子成熟過程中部分有機物的變化如圖所示。將不同成熟階段的種子勻漿

22、后檢測,結(jié)果正確的是()選項取樣時間檢測試劑檢測結(jié)果A第10天斐林試劑不顯色B第20天雙縮脲試劑不顯色C第30天蘇丹試劑橘黃色D第40天碘液藍(lán)色答案答案C由圖可知,隨著油菜種子發(fā)育天數(shù)的增加,可溶性糖和淀粉所占干重百分比在逐漸減少,到第40天時,淀粉減至零,而脂肪所占干重百分比在逐漸增加,故A、D錯誤,C正確;種子在成熟過程中,蛋白質(zhì)一直存在,故B錯誤。欄目索引欄目索引3.(2013課標(biāo),29,11分,0.484)某油料植物的種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪含量的變化,某研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng),定期檢測萌發(fā)種

23、子(含幼苗)的脂肪含量和干重。結(jié)果表明:脂肪含量逐漸減少,到第11d時減少了90%,干重變化如圖所示。欄目索引欄目索引回答下列問題:(1)為了觀察胚乳中的脂肪,常用染液對種子胚乳切片染色,然后在顯微鏡下觀察,可見色的脂肪顆粒。(2)實驗過程中,導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是(填“C”、“N”或“O”)。(3)實驗第11d后,如果要使萌發(fā)種子(含幼苗)的干重增加,必須提供的條件是和。答案答案(1)蘇丹橘黃(本小題或答蘇丹紅)(2)O(3)光照所需的礦質(zhì)元素離子解析解析本題主要考查脂肪的鑒定、脂肪的轉(zhuǎn)化以及光合作用的必要條件等相關(guān)知識。(1)欲觀察胚乳中的脂肪,可將種子中的胚乳切片,用蘇丹(或蘇

24、丹)染液進行染色,放在顯微鏡下即可觀察到橘黃(或紅)色的脂肪顆粒。(2)由題干可知,某油料植物的種子中脂肪占干重的70%。在種子萌發(fā)的過程中,脂肪含量逐漸減少,而前一段時間干重卻逐漸增加,最可能的原因是脂肪轉(zhuǎn)化為糖類。由于脂肪與糖類相比,其碳、氫比例高,當(dāng)脂肪轉(zhuǎn)化為糖類時,氧元素增加。(3)實驗第11d時,脂肪減少了90%,種子干重的增加不再來源于脂肪的轉(zhuǎn)化,而來源于光合作用。由于種子處于黑暗環(huán)境,并且提供的是蒸餾水,因而欲完成光合作用必須提供的條件是光照和所需的礦質(zhì)元素離子。欄目索引欄目索引以下為教師用書專用4.(2014江蘇單科,22,3分)關(guān)于生物組織中還原糖的鑒定,下列敘述正確的是(多

25、選)()A.量取2mL斐林試劑時應(yīng)優(yōu)先選用5mL量筒而不用10mL量筒B.隔水加熱時,試管中液體的液面應(yīng)低于燒杯中水的液面C.在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)無色,加熱后變成磚紅色D.實驗結(jié)束時將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶,以便長期保存?zhèn)溆么鸢复鸢窤B量取試劑時宜選用適度容量量筒,不應(yīng)選用過大容量量筒,A正確;為使反應(yīng)液均勻受熱,水浴加熱時,試管內(nèi)液體的液面應(yīng)低于燒杯中水的液面,B正確;斐林試劑是NaOH溶液和CuSO4溶液生成的Cu(OH)2懸濁液,Cu(OH)2呈藍(lán)色,C錯誤;Cu(OH)2易分解,故斐林試劑必須現(xiàn)配現(xiàn)用,D錯誤。欄目索引欄目索引5.(2013江蘇單科,21,3分)在

26、1、3、5號試管中分別加入2mL蒸餾水,2、4、6號試管中分別加入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液,然后在14號試管中適量滴加斐林試劑,5、6號試管中合理滴加雙縮脲試劑,搖勻。預(yù)期觀察到的實驗現(xiàn)象是(多選)() A.1、3、5號試管內(nèi)都呈藍(lán)色B.3組實驗中甲組和乙組的實驗結(jié)果相同C.4號試管內(nèi)呈磚紅色,其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色D.4號試管內(nèi)呈磚紅色,6號試管內(nèi)呈紫色欄目索引欄目索引答案答案AD1、3、5號試管內(nèi)分別加入2mL蒸餾水,故1、3號試管加入斐林試劑與5號試管加入雙縮脲試劑后,試管內(nèi)都呈藍(lán)色;2、4、6號試管中分別加入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液,發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液中有還原糖和蛋白質(zhì),斐林試

27、劑與還原糖在水浴加熱條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀,甲組為室溫,乙組為60水浴,故2號試管無磚紅色沉淀產(chǎn)生,4號試管內(nèi)呈磚紅色,雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)反應(yīng)呈紫色,故6號試管內(nèi)呈紫色。欄目索引欄目索引選擇題(每題6分,共48分)三年模擬A A組組 20152017 20152017年高考模擬年高考模擬基礎(chǔ)題組基礎(chǔ)題組(時間：25分鐘 分值：48分)1.(2017四川成都師大附中適應(yīng)性考試,1)下列對無機鹽的相關(guān)敘述,正確的是()A.豆芽是大豆浸水萌發(fā)的產(chǎn)物,根據(jù)這一現(xiàn)象說明豆芽的生長不需要無機鹽B.哺乳動物血液中鈣離子含量超標(biāo)時,會經(jīng)常出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象C.硼元素能促進花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長,故甘蔗地缺硼會嚴(yán)重影

28、響其產(chǎn)量D.細(xì)胞中的無機鹽有兩種存在形式,絕大多數(shù)以離子形式存在,部分以化合態(tài)存在答案答案D豆芽的生長離不開無機鹽,沒有N和P等元素,DNA就不能合成,種子萌發(fā)形成根以前所需無機鹽源于種子儲存的無機鹽,A錯誤;哺乳動物抽搐的原因是血鈣含量低,B錯誤;甘蔗收獲的是莖,故缺硼對甘蔗的產(chǎn)量影響不大,C錯誤。解題技巧解題技巧無機鹽類有關(guān)試題的解題思路:無論試題怎么變,但考查的大部分都是“無機鹽重要化合物對生理作用的調(diào)節(jié)、作用和影響”,只要我們遵循這條思路去理解、分析題意,就能找到答案。欄目索引欄目索引2.(2017云南曲靖一中月考,1)下列有關(guān)組成細(xì)胞的元素和化合物的說法,錯誤的是()A.組成細(xì)胞的最

29、基本的元素是C,其中Mo是微量元素B.氨基酸、核苷酸、葡萄糖和甘油都是構(gòu)成生物大分子的單體C.細(xì)胞膜上的某些蛋白質(zhì)分子在細(xì)胞膜外側(cè)與糖類結(jié)合形成糖蛋白D.脫氧核糖核酸徹底水解的產(chǎn)物是磷酸、脫氧核糖和含氮堿基答案答案B由于碳鏈?zhǔn)菢?gòu)成有機物的基本骨架,所以組成細(xì)胞的最基本的元素是C,其中Mo是微量元素,A正確;氨基酸、核苷酸、葡萄糖是構(gòu)成生物大分子的單體,而甘油不是,B錯誤;細(xì)胞膜上的某些蛋白質(zhì)分子可在細(xì)胞膜外側(cè)與糖類結(jié)合形成糖蛋白,具有識別功能,C正確;脫氧核糖核酸初步水解的產(chǎn)物是脫氧核苷酸,其徹底水解的產(chǎn)物是脫氧核糖、磷酸和含氮堿基,D正確。解題技巧解題技巧判斷元素與化合物分子的四個“明確”欄

30、目索引欄目索引3.(2016云南昆明三中四模,1)下列關(guān)于生物體內(nèi)化合物的敘述,錯誤的是()A.雙鏈DNA一定有氫鍵,單鏈RNA一定沒有氫鍵B.等重量的圓粒豌豆和皺粒豌豆中,含水量較多的應(yīng)該是圓粒豌豆C.麥芽糖水解一定產(chǎn)生葡萄糖,mRNA的合成不一定在細(xì)胞核中進行D.缺水時,動物體內(nèi)的反饋調(diào)節(jié)能促使機體減少水的排出答案答案AtRNA中存在局部雙鏈結(jié)構(gòu),也含有氫鍵,A錯誤;豌豆成熟時,淀粉含量高的豌豆能有效地保留水分呈現(xiàn)圓粒,而淀粉含量低的豌豆因失水而皺縮,故等重量的圓粒豌豆和皺粒豌豆中,含水量較多的應(yīng)該是圓粒豌豆,B正確;麥芽糖是由兩分子葡萄糖構(gòu)成的二糖,其水解一定產(chǎn)生葡萄糖,DNA主要存在于

31、細(xì)胞核中,在線粒體和葉綠體中也有少量分布,因此線粒體和葉綠體中也能進行轉(zhuǎn)錄合成mRNA,C正確;缺水時,動物體通過反饋調(diào)節(jié)方式使機體排出水的量減少,從而維持水平衡,D正確。思路梳理思路梳理本題考查DNA分子結(jié)構(gòu)的主要特點、RNA分子的組成及種類,要求考生識記DNA的結(jié)構(gòu)特點及分布;識記RNA的結(jié)構(gòu)特點及種類,掌握水的分布,再結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項。欄目索引欄目索引4.(2016廣西南寧一中摸底考,2)蜂毒素是由工蜂毒腺分泌的由26個氨基酸縮合而成的一條多肽。下列有關(guān)蜂毒素的敘述,不正確的是()A.蜂毒素至少含有一個氨基和一個羧基B.蜂毒素的合成過程中要失去水分子C.蜂毒素合成的直接模板是

32、mRNAD.蜂毒素水解后最多得到26種氨基酸答案答案D每條多肽鏈都至少含有一個氨基和一個羧基,A正確;氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成多肽,B正確;翻譯的直接模板是mRNA,C正確;組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸大約有20種,D錯誤。欄目索引欄目索引5.(2016廣西欽州聯(lián)考,1)下列關(guān)于生物體內(nèi)水和無機鹽的關(guān)系,敘述正確的是()A.貯藏中的種子不含水分,以保持休眠狀態(tài)B.土壤板結(jié)不會影響植物對無機鹽的吸收C.沙漠地區(qū)的植物細(xì)胞中結(jié)合水的含量多于自由水D.缺水時,動物體的負(fù)反饋調(diào)節(jié)能促使機體減少水的散失答案答案D貯藏中的種子處于休眠狀態(tài),自由水與結(jié)合水的比值低,A錯誤;根部吸收無機鹽時,需要有氧呼吸過程中

33、產(chǎn)生的ATP提供能量,土壤板結(jié)會影響根部細(xì)胞的有氧呼吸,從而影響植物對無機鹽的吸收,B錯誤;沙漠地區(qū)的植物細(xì)胞內(nèi)自由水的含量高于結(jié)合水,C錯誤;缺水時,動物體的負(fù)反饋調(diào)節(jié)能促使機體減少水的散失,保持水鹽平衡,D正確。欄目索引欄目索引6.(2015四川資陽一診,3)下列關(guān)于生物體中化合物的敘述,不正確的是()A.可以用上圖來形象地表示動、植物細(xì)胞內(nèi)糖類之間的關(guān)系B.蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時,其特定功能并未發(fā)生改變C.DNA、RNA和ATP的組分中均含有糖類D.蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物中都有葡萄糖,脂質(zhì)中的性激素具有調(diào)節(jié)功能答案答案B動植物細(xì)胞中都有葡萄糖、核糖、脫氧核糖等單糖,但是動植物細(xì)胞中

34、的二糖、多糖各不相同,A正確;蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)改變,功能也會相應(yīng)改變,B錯誤;DNA中含有脫氧核糖,RNA和ATP中含有核糖,C正確;蔗糖能夠水解成葡萄糖和果糖,乳糖水解后生成葡萄糖和半乳糖,性激素屬于脂質(zhì),有調(diào)節(jié)功能,D正確。欄目索引欄目索引7.(2015貴州銅仁一模,4)下列關(guān)于細(xì)胞中物質(zhì)和結(jié)構(gòu)的說法正確的是()A.葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖都可以與斐林試劑產(chǎn)生磚紅色沉淀B.花生種子萌發(fā)的過程中,脂肪轉(zhuǎn)化成可溶性糖供能時,要吸收氧元素C.細(xì)胞中含有核酸的細(xì)胞器是葉綠體和線粒體D.能使DNA中磷酸二酯鍵斷裂的物質(zhì)有DNA解旋酶和限制酶答案答案B葡萄糖、果糖、麥芽糖是還原糖,在水浴加熱條件下可

35、以與斐林試劑產(chǎn)生磚紅色沉淀,蔗糖是非還原糖,A錯誤;糖和脂肪的組成元素雖然都是C、H、O,但是脂肪和糖相比,脂肪含C、H比例高,含O量低,所以在花生種子萌發(fā)的過程中,脂肪轉(zhuǎn)化成可溶性糖供能時,要吸收氧元素,B正確;細(xì)胞中含有核酸的細(xì)胞器為葉綠體、線粒體和核糖體,C錯誤;DNA解旋酶可使雙鏈DNA中的氫鍵斷裂,雙螺旋結(jié)構(gòu)打開,限制酶能使DNA中的磷酸二酯鍵斷裂,D錯誤。欄目索引欄目索引8.(2015廣西桂林一模,1)下列關(guān)于核酸的敘述,正確的是()A.RNA都是以DNA為模板轉(zhuǎn)錄來的B.由細(xì)胞構(gòu)成的生物都以DNA為遺傳信息的攜帶者C.真核細(xì)胞的DNA只分布在細(xì)胞核中,RNA只分布在細(xì)胞質(zhì)中D.小

36、麥細(xì)胞中由A、G、T三種堿基參與構(gòu)成的核苷酸最多有6種答案答案B不論是原核生物還是真核生物,其細(xì)胞內(nèi)均既有DNA又有RNA,且都以DNA為遺傳物質(zhì),B正確。有些RNA病毒可在宿主活細(xì)胞內(nèi)進行RNA的復(fù)制,A錯誤;真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核中,RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中,C錯誤;小麥細(xì)胞中,堿基A可參與構(gòu)成腺嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸,堿基G可參與構(gòu)成鳥嘌呤脫氧核苷酸和鳥嘌呤核糖核苷酸,堿基T只能參與構(gòu)成胸腺嘧啶脫氧核苷酸,小麥細(xì)胞中由A、G、T三種堿基參與構(gòu)成的核苷酸最多有5種,D錯誤。欄目索引欄目索引B B組組 2015201720152017年高考模擬年高考模擬綜合題組綜合題組（

37、時間:35分鐘 分值:55分）一、選擇題(每題6分,共36分)1.(2017貴州貴陽六中第三次月考,1)以下是生物體內(nèi)四種有機物的組成與功能關(guān)系圖,有關(guān)敘述錯誤的是()A.小麥種子細(xì)胞中,物質(zhì)A是葡萄糖,物質(zhì)E是淀粉B.相同質(zhì)量的E和F徹底氧化分解,釋放能量較多的是FC.物質(zhì)C的種類約20種,基本組成元素是C、H、O、ND.SARS病毒的物質(zhì)H徹底水解后,產(chǎn)物是CO2和H2O欄目索引欄目索引答案答案D植物細(xì)胞中主要的能源物質(zhì)是淀粉;E(淀粉)氧化分解釋放的能量少于等質(zhì)量的F(脂肪)氧化分解釋放的能量;物質(zhì)C是氨基酸,基本組成元素是C、H、O、N;H為核酸,SARS病毒的物質(zhì)H(核糖核酸)徹底水

38、解后,產(chǎn)物是磷酸、堿基和核糖。知識拓展知識拓展從化學(xué)元素含量上分析能源物質(zhì)氧化分解釋放能量的多少:脂肪的含氫量多于糖類而含氧量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類,因此等質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解時消耗的O2比糖類多,釋放的能量也多。欄目索引欄目索引2.(2017四川成都七中一診,2)下列有關(guān)細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)含量比值的關(guān)系,正確的是()A.的比值,種子萌發(fā)時比休眠時低B.人體細(xì)胞內(nèi)的比值,線粒體內(nèi)比細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)高C.神經(jīng)纖維膜內(nèi)的比值,興奮時比靜息電位時高D.適宜條件下光合作用過程中的比值,停止供應(yīng)CO2后比停止前的低細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水自由水22OCOKNa53CC答案答案A種子萌發(fā)時細(xì)胞代謝旺盛,自由水含量多,故的比值,比休眠時低,

39、A正確;人體細(xì)胞在進行有氧呼吸時,在線粒體內(nèi)消耗氧氣,釋放二氧化碳,故同細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)相比,線粒體氧氣濃度降低,二氧化碳濃度升高,所以人體細(xì)胞內(nèi)的比值,線粒體內(nèi)比細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)低,B錯誤;神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)K+濃度明顯高于膜外,而Na+濃度比膜外低,靜息電位的產(chǎn)生與維持主要是K+外流,興奮產(chǎn)生的機制是Na+內(nèi)流,所以的比值,興奮時比靜息電位時低,C錯誤;光合作用的暗反應(yīng)階段,首先發(fā)生CO2的固定,即CO2與C5結(jié)合生成C3,隨后在光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP提供能量的前提下,C3被光反應(yīng)的產(chǎn)物H還原,停止供應(yīng)CO2后C5含量升高,C3含量降低,所以適宜條件下光合作用過程中的比值,停止供應(yīng)CO2后比停止前的高,D錯誤。細(xì)

40、胞內(nèi)結(jié)合水自由水22OCOKNa53CC欄目索引欄目索引試題點評試題點評本題考查了水的存在形式及作用、影響光合作用的因素及興奮的產(chǎn)生等相關(guān)知識,解題時要分別聯(lián)系生物體內(nèi)自由水比值與細(xì)胞代謝的關(guān)系、有氧呼吸與無氧呼吸場所、膜電位的變化與K+、Na+的動態(tài)變化關(guān)系、暗反應(yīng)過程中C3與C5的平衡關(guān)系等具體生理過程進行分析、推理和判斷。欄目索引欄目索引3.(2017廣西貴港高三聯(lián)考,4)層粘連蛋白是由一條重鏈(A鏈)和兩條輕鏈(B1、B2鏈)構(gòu)成的高分子糖蛋白,作為細(xì)胞結(jié)構(gòu)成分,含有多個結(jié)合位點并保持細(xì)胞間粘連及對細(xì)胞分化等都有作用,層粘連蛋白結(jié)構(gòu)示意圖如圖,若該蛋白由m個氨基酸構(gòu)成,則下列有關(guān)說法不

41、正確的是()A.該層粘連蛋白含有肽鍵數(shù)為m-3B.該蛋白在細(xì)胞識別中具有重要作用C.癌細(xì)胞膜表面層粘連蛋白減少D.該物質(zhì)的合成只需核糖體即可完成欄目索引欄目索引答案答案D由題意知,層粘連蛋白分子是由m個氨基酸形成的3條肽鏈構(gòu)成的,因此肽鍵數(shù)是m-3,A正確;由題意知,層粘連蛋白是糖蛋白,在細(xì)胞識別中具有重要作用,B正確;癌細(xì)胞表面糖蛋白減少,容易在體內(nèi)擴散、轉(zhuǎn)移,所以癌細(xì)胞膜表面層粘連蛋白減少,C正確;由于層粘連蛋白是由3條肽鏈構(gòu)成的高分子糖蛋白,所以在核糖體上合成后需要經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等細(xì)胞器加工,D錯誤。知識拓展知識拓展本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。糖蛋白的功能是進行細(xì)胞識別、保護和潤滑等

42、;蛋白質(zhì)合成需要經(jīng)過轉(zhuǎn)錄和翻譯,轉(zhuǎn)錄的條件:模板(DNA的一條鏈)、原料(核糖核苷酸)、能量和酶;翻譯的條件:模板(信使RNA)、原料(氨基酸)、酶、能量和轉(zhuǎn)運RNA。核糖體只能合成蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)的加工需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體。欄目索引欄目索引4.(2017四川南充模擬,3)某肽鏈由51個氨基酸組成,如果用肽酶把其分解成1個二肽、2個五肽、3個六肽、3個七肽,則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值、肽鍵總數(shù)以及分解成這些小分子肽所需的水分子總數(shù)依次是()答案答案C每條肽鏈至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基,所以最少含有的氨基數(shù)目是1+2+3+3=9,肽鍵數(shù)目為11+24+35+36=42。題中肽鏈被水解成

43、這些小分子肽需破壞8個肽鍵,需要8分子水,所以這些短肽的氨基總數(shù)的最小值、肽鍵總數(shù)、分解成這些小分子肽所需水分子總數(shù)依次是9、42、8。試題點評試題點評本題考查蛋白質(zhì)計算的相關(guān)知識,意在考查考生運用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容的能力。解答此類題目的一般方法是看清橫縱坐標(biāo)、理解直方圖表示的量的大小和含義,然后結(jié)合生物學(xué)原理進行推理。欄目索引欄目索引5.(2016廣西桂平潯州一模,3)下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的敘述錯誤的是()A.脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分B.糖類中的淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖縮合而成C.脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及高爾基體上合成D.質(zhì)量相同的糖類和脂肪被徹底分解時,糖類耗氧少答案答案C磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜及各種細(xì)胞器膜等膜結(jié)構(gòu)的重要成分,A正確;糖類中的淀粉、纖維素和糖原的基本組成單位(即單體)都是葡萄糖,B正確;脂質(zhì)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成,C錯誤;脂肪中氫的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于糖類,而氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于糖類,所以質(zhì)量相同的糖類和脂肪被徹底分解時,糖類耗氧少,D正確。欄目索引欄目索引6.(2015四川涼山州高三第二次診斷性檢測,2)碳是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素。下列關(guān)于碳的敘述,正確的是()A.在細(xì)胞鮮重中碳含量最多,以碳鏈為骨架構(gòu)成生物大分子B.同質(zhì)量的脂肪中碳、氧比例遠(yuǎn)高于糖類,能儲存更多能量C.光合作用時,CO2中碳的