中餐廳點餐系統(tǒng)設(shè)計與實現(xiàn)

1、文檔供參考，可復(fù)制、編制，期待您的好評與關(guān)注！ 中餐廳點餐系統(tǒng)設(shè)計與實現(xiàn)作者姓名:XX 專業(yè)班級：XXXXXXXXXX 指導(dǎo)教師：XX摘 要本論文詳細(xì)論述了基于無線網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)、平板顯示技術(shù)下的中餐廳點餐系統(tǒng)設(shè)計與實現(xiàn)過程。系統(tǒng)采用Visual Studio 2010作為開發(fā)平臺，C#語言為開發(fā)語言，SQL server為數(shù)據(jù)庫。系統(tǒng)需求獲取采用原型法，借鑒市面主流點餐系統(tǒng)功能，完成初步規(guī)劃；中期采用結(jié)構(gòu)化分析法，使功能項銜接順暢；后期程序設(shè)計采用面向?qū)ο蠓椒?，?yōu)化具體功能。最終實現(xiàn)顧客點餐、加餐、結(jié)賬過程中的一體化。本點餐系統(tǒng)能夠幫助切實提高大型中餐行業(yè)的工作效率，帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。本論文

2、組織結(jié)構(gòu)：1、闡述本點餐系統(tǒng)研發(fā)的可行性；2、陳述相關(guān)的開發(fā)工具及技術(shù)基礎(chǔ)；3、對系統(tǒng)進(jìn)行各項需求分析，提出數(shù)據(jù)庫模型設(shè)計方案；4、展示各功能模塊。關(guān)鍵詞：中餐廳；點餐；系統(tǒng)設(shè)計；服務(wù)優(yōu)化；C/S模式Meals meal in system design and implementationAbstract：This article shows how to design and implement the system based on the wireless network communication technology and tablet personal computer tec

3、hnology. This system use Visual Studio 2010 as development platform, C language as the development language, SQL sever to provide the database support. The initial system design using prototyping, drawing mainstream market ordering system function, complete the preliminary overall design; interim st

4、ructured analysis method, making functional items for a smooth flow; post using object-oriented analysis, optimization of specific functions. Ultimately the customer ordering, snacks, checkout process integration. This system can help restaurants industry and improve the work efficiency and bring co

5、nsiderable economic benefit.This articles structure:1, shows the feasibility of this systems development;2, statements relevant development tools and technical foundation;3, consider the systems requirements, puts forward the database model;4, shows each function module.Key words：Chinese meal；Order

6、Food；Informationize；Service Optimization；System Design；C/S Model目 錄第1章 前 言1第2章 項目概述22.1項目開發(fā)背景22.2項目開發(fā)目的2第3章 系統(tǒng)總體規(guī)劃43.1可行性分析43.1.1技術(shù)可行性43.1.2經(jīng)濟(jì)可行性43.1.3管理可行性53.2組織機(jī)構(gòu)調(diào)查63.3系統(tǒng)邏輯業(yè)務(wù)規(guī)劃63.4系統(tǒng)數(shù)據(jù)類規(guī)劃7第4章 系統(tǒng)分析74.1系統(tǒng)詳細(xì)調(diào)查74.2需求分析84.3業(yè)務(wù)流程分析84.3.1總業(yè)務(wù)流程104.3.2具體業(yè)務(wù)流程114.4數(shù)據(jù)流程分析134.4.1總數(shù)據(jù)流程144.4.2具體數(shù)據(jù)流程144.5數(shù)據(jù)字典16第5章

7、 系統(tǒng)設(shè)計185.1功能模塊設(shè)計185.2概念結(jié)構(gòu)設(shè)計195.3邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計205.4物理模型設(shè)計21第6章 系統(tǒng)實施236.1計算機(jī)邏輯配置236.2系統(tǒng)實施準(zhǔn)備246.3功能模塊實現(xiàn)246.3.1點餐模塊246.3.2消費模塊256.3.3服務(wù)模塊266.3.4菜品管理模塊276.4系統(tǒng)測試與調(diào)試276.4.1功能測試276.4.2性能測試286.4.3系統(tǒng)調(diào)試28第7章 系統(tǒng)運行管理與評價297.1系統(tǒng)的運行管理297.2系統(tǒng)的評價307.2.1經(jīng)濟(jì)指標(biāo)評價307.2.2性能指標(biāo)評價307.2.3管理指標(biāo)評價30結(jié) 論31致 謝32參考文獻(xiàn)33附 錄3437 / 41第1章 前 言改革開

8、放后，隨著國家的穩(wěn)步發(fā)展，中外商貿(mào)活動增加，國民的生活水平逐步提高，生活、消費觀念也逐漸改變。2001年我國成功加入世界貿(mào)易組織，更多的中外合作，使得西方社會生活體系的影響更廣泛、直接，國民的生活、消費觀有了較大的改變。國內(nèi)餐飲業(yè)在這樣的沖擊下，想要依靠“一盤牛肉，一壺老酒”的原始服務(wù)模式，顯然已經(jīng)無法立足。從各方面改善服務(wù)，才是生存之道。我在實習(xí)中接觸過數(shù)家中餐店，大到酒店、小到酒家，觀察發(fā)現(xiàn)，直接的人工服務(wù)成本都是很大的一筆開銷，同時，這樣大的開銷背后，并不能帶來相應(yīng)的效益。相反，由于服務(wù)人員的專業(yè)技能、心態(tài)等因素，很可能給顧客帶來反面刺激，導(dǎo)致顧客流失。如今國內(nèi)諸多高檔會所、咖啡廳、中餐

9、酒樓、海鮮酒樓、酒店、飯店、火鍋店、西餐店等，已經(jīng)試探性引進(jìn)或開發(fā)了契合自身特色的點餐系統(tǒng)，并且取得了非常積極的正面效果：服務(wù)變得簡單、快捷，顧客滿意度持續(xù)上升。與此同時，大量的軟件開發(fā)商也開始接受定制或自主研發(fā)點餐系統(tǒng)，比如金蝶、天子星等，如圖1-1所示。圖1-1 市場某流行點餐軟件總之，餐飲業(yè)信息化已是大勢所趨，其作為整個餐飲行業(yè)的核心競爭力所在的地位日益鞏固，已有成為餐飲業(yè)靈魂的趨勢。它能有效地提供服務(wù)，降低運營成本，提高經(jīng)營效率。餐飲業(yè)必須對它有足夠的重視，才能在激烈的競爭中占居有利地位。第2章 項目概述2.1項目開發(fā)背景詹卡爾森在關(guān)鍵時刻MOT一書中指出，服務(wù)行業(yè)在每一個與顧客接觸的

10、地方，都是“關(guān)鍵時刻”。把握好這些“關(guān)鍵時刻”，才會有發(fā)展。我在“XX大酒店”實習(xí)過程中，更是深刻體會了“關(guān)鍵時刻”的重要性。該酒店目前仍采用傳統(tǒng)的人工記單方式。在點餐過程中，服務(wù)員時常出現(xiàn)錯誤單的情況；甚至于，因為顧客對消費額的不敏感，點餐過多，用餐一段時間后臨時取消部分菜品，不僅造成額外的服務(wù)壓力，還給顧客極差的用餐體驗。目前國內(nèi)外一些高檔酒店已經(jīng)意識到“關(guān)鍵時刻”這一問題，開始引進(jìn)智能點餐系統(tǒng)，減少人為因素在這些“關(guān)鍵時刻”的影響。但是其中依然存在不少問題，例如我在某酒店用餐中曾親身使用過一套主流點餐系統(tǒng)，系統(tǒng)追求足夠的“絢麗”，很好地表現(xiàn)了美食的“色”，卻忽略了操作便捷；并且在一道熱銷

11、菜下訂單后，很久才由工作人員告知已銷售完畢?；谶@些存在的問題，以及我在“XX大酒店”了解的實際情況。我提出結(jié)合、改進(jìn)市場現(xiàn)有的點餐系統(tǒng)各自的特色，研發(fā)以食材庫存、用戶上手度為主要入手點的“中餐廳點餐系統(tǒng)”，在系統(tǒng)研發(fā)完成后，本點餐系統(tǒng)會在“XX大酒店”整個店面中部署運行。2.2項目開發(fā)目的本點餐系統(tǒng)開發(fā)主要目的有以下幾點：1. 考慮到酒店數(shù)據(jù)安全以及業(yè)務(wù)的正常運行，采用C/S模式，為顧客提供可視化的、便捷的點餐功能，以及實時的消費顯示；2. 避免傳統(tǒng)人工記單可能造成的錯誤單，提升顧客體驗；3. 在后臺數(shù)據(jù)庫中使用特殊算法，實現(xiàn)食材實體的數(shù)據(jù)化，達(dá)到對點餐行為可行性的實時判斷；4. 服務(wù)器存儲

12、顧客消費數(shù)據(jù)，為管理人員提供有效的數(shù)據(jù)支持；5. 減少酒店運營成本，帶來直接效益。6. 于我而言，將所學(xué)與實習(xí)實際結(jié)合，學(xué)以致用，完成有意義的實踐學(xué)習(xí)?？傊?，本點餐系統(tǒng)是在“關(guān)鍵時刻”理論基礎(chǔ)上提出，旨在抓住餐飲服務(wù)業(yè)中每一個給顧客建立良好體驗。第3章 系統(tǒng)總體規(guī)劃點餐系統(tǒng)的總體規(guī)劃是整個研發(fā)階段的第一項準(zhǔn)備工作，其工作細(xì)致程度，直接影響到系統(tǒng)實施的順利與否。所謂磨刀不誤砍柴工，接下來，本論文會從系統(tǒng)調(diào)查、可行性分析等方面，對系統(tǒng)研發(fā)進(jìn)行總體規(guī)劃。在實習(xí)過程中，通過與顧客、服務(wù)人員、管理人員交流，調(diào)查了解。初步確定整個系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)流程。整個點餐系統(tǒng)大體需要實現(xiàn)“管理模塊”、“點餐模塊”

13、、“食材存儲模塊”、“服務(wù)模塊”。其中，“管理模塊”實現(xiàn)管理人員對系統(tǒng)用戶的管理、數(shù)據(jù)的查閱及審核等功能；“點餐模塊”實現(xiàn)菜品可視化、消費額即時顯示、顧客點餐行為可行性判斷等動能；“食材存儲模塊”實現(xiàn)食材的數(shù)據(jù)化存儲，同時智能分配食材至顧客所點菜品，以輔助“點餐模塊”完成對顧客點餐行為的判斷；“服務(wù)模塊”包括顧客用餐過程中的“呼叫服務(wù)”，隨時通過系統(tǒng)呼叫服務(wù)人員；顧客點餐過程中的“后廚服務(wù)”，即時了解菜品制作進(jìn)度；顧客用餐結(jié)束的“結(jié)賬服務(wù)”。以上是對初步調(diào)查結(jié)果進(jìn)行總結(jié)歸納后，得到的初步分析。3.1可行性分析3.1.1技術(shù)可行性無線網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展和計算機(jī)硬件性能的不斷提升，使低成本、高智能點餐

14、系統(tǒng)的鋪設(shè)成為可能。另外，目前基于Web的系統(tǒng)開發(fā)技術(shù)已經(jīng)十分成熟，隨著Internet/Intranet技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，基于Web的點餐信息系統(tǒng)開發(fā)將有更為明朗的前景。借鑒市面已出現(xiàn)的點餐系統(tǒng)，改進(jìn)界面，改進(jìn)操作方式，研發(fā)契合自身夜色的點餐系統(tǒng)，是確實可行的。3.1.2經(jīng)濟(jì)可行性根據(jù)調(diào)查，中、高檔餐飲店一本菜譜制作成本約為200元 400元，每年會有2 4次更換，平均投資約為900元/年；服務(wù)員成本人均40000元/年，服務(wù)員隊伍4050人，平均支出1800000元/年；開發(fā)自有點餐系統(tǒng)，鋪設(shè)完備的硬件設(shè)備，初步估算一次性費用約1000000元，后期維護(hù)費用估算為100000元/年，可減少

15、服務(wù)員隊伍約10人，節(jié)約支出400000元/年。數(shù)據(jù)分析可知，使用點餐系統(tǒng)后，4年后即可帶來投資效益，如圖3-1所示。圖3-1 酒店6年支出預(yù)測圖除了直觀的費用減少效益外，由點餐系統(tǒng)提升的顧客體驗所帶來的隱性經(jīng)濟(jì)效益，是無法用數(shù)據(jù)估量的。3.1.3管理可行性在“XX大酒店”此前實際經(jīng)營過程中，因采用傳統(tǒng)的餐飲服務(wù)模式，沒有設(shè)立專門的信息化部門，此項給點餐系統(tǒng)的實施會帶來一定困難。但是酒店供職人員中，30歲以下青年員工占據(jù)主要部分，他們處在學(xué)習(xí)能力極強(qiáng)、執(zhí)行力極強(qiáng)的年齡段，可以經(jīng)過簡單的培訓(xùn)，使員工熟悉并熟練使用本系統(tǒng)。同時，本點餐系統(tǒng)以實際工作為原型，抽象相關(guān)人員工作原理。系統(tǒng)也涉及權(quán)限的管理

16、，對相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行加密。系統(tǒng)實施以后，管理者不會存在管理上的擔(dān)憂。尤其在對食材的數(shù)據(jù)化管理、顧客電子化的結(jié)算上，能更好地預(yù)防人工統(tǒng)計過程中的“故意損耗”，以及假賬，保障公司的財產(chǎn)安全。同時，管理人員可查閱消費數(shù)據(jù)，實時了解店面的運營問題，隨時監(jiān)督店面的發(fā)展?fàn)顩r，調(diào)整發(fā)展策略。綜上所述，“XX大酒店”研發(fā)點餐系統(tǒng)確實可行。3.2組織機(jī)構(gòu)調(diào)查該酒店租用一棟6層高樓提供中餐服務(wù)：其中第一層迎賓；第二層大部分用于集體宴會，剩余為廚房、食材倉庫用地；第三層用于集體宴會；第四、第五層為單個雅間；第六層為棋牌娛樂室。各層分設(shè)柜臺，負(fù)責(zé)所在層次顧客用餐安排、送餐交接、結(jié)算等工作。設(shè)立六部門，分管不同模塊工作，如

17、圖3-1所示。圖3-2酒店現(xiàn)行組織結(jié)構(gòu)總經(jīng)辦：負(fù)責(zé)統(tǒng)籌規(guī)劃下屬各店面的發(fā)展規(guī)劃、人事調(diào)度等；迎賓部：負(fù)責(zé)酒店迎送顧客工作，包括顧客迎送、迎賓人員禮儀培訓(xùn)等；服務(wù)部：負(fù)責(zé)酒店服務(wù)工作，包括為顧客提供服務(wù)、服務(wù)人員禮儀培訓(xùn)等；后廚：負(fù)責(zé)食材的采購、菜品更新、美食供應(yīng)等；后勤部：負(fù)責(zé)食材的采購以及其余后勤事務(wù)。3.3系統(tǒng)邏輯業(yè)務(wù)規(guī)劃本點餐系統(tǒng)大體業(yè)務(wù)流程如下述：1. 總經(jīng)辦管理人員在系統(tǒng)中新建角色，添加用戶，對角色賦予權(quán)限組合，并且將已獲取權(quán)限組合角色賦予職位對應(yīng)的用戶; 2. 已獲取權(quán)限用戶使用用戶名和密碼登錄系統(tǒng)，用戶進(jìn)入系統(tǒng)后只能使用已獲取權(quán)限的模塊，對于沒有獲取權(quán)限的模塊無權(quán)訪問和使用；3.

18、 當(dāng)迎賓人員通過賬戶進(jìn)入系統(tǒng)后，可以通過無線傳輸設(shè)備，即時顯示可供用餐的地點，顧客呼叫結(jié)賬通知等；4. 當(dāng)服務(wù)人員進(jìn)入系統(tǒng)后，可以通過無線網(wǎng)絡(luò)傳輸設(shè)備，即時顯示呼叫服務(wù)的顧客位置以及菜品、酒水的需求情況；5. 當(dāng)后廚人員通過賬戶進(jìn)入系統(tǒng)后，可以對酒店的菜品進(jìn)行更新；6. 當(dāng)后勤人員通過賬戶進(jìn)入系統(tǒng)后，可以對酒店食材、酒水庫存數(shù)據(jù)進(jìn)行添加、刪除、修改和查詢等操作，保證酒店各項庫存在合理的控制范圍；7. 顧客通過平板設(shè)備登陸系統(tǒng)，可以輕松完成點餐、呼叫服務(wù)等。3.4系統(tǒng)數(shù)據(jù)類規(guī)劃經(jīng)過邏輯業(yè)務(wù)規(guī)劃，按照實體分析方法設(shè)計數(shù)據(jù)類有：1. 角色管理數(shù)據(jù)類：此類數(shù)據(jù)記錄點餐系統(tǒng)中角色的角色信息，包含角色名、

19、角色描述、角色權(quán)限等信息；2. 用戶信息數(shù)據(jù)類：此類數(shù)據(jù)記錄點餐系統(tǒng)中用戶的用戶信息，包含用戶名、用戶登錄密碼、對應(yīng)員工信息、對應(yīng)員工部門以及工號等信息；3. 庫存資料數(shù)據(jù)類：此類數(shù)據(jù)記錄點餐系統(tǒng)中食材、酒水的庫存信息，登記、使用庫存用戶信息等；4. 菜品信息數(shù)據(jù)類：此類數(shù)據(jù)記錄點餐系統(tǒng)中菜品的基本信息，包括菜品介紹、價格、消耗食材等，同時記錄與此菜品有關(guān)的消費單據(jù)鏈接；5. 消費信息數(shù)據(jù)類：此類數(shù)據(jù)記錄點餐系統(tǒng)中顧客消費的基本信息，包括消費地點、時間、消費額、具體消費項等信息；6. 日志統(tǒng)計數(shù)據(jù)類：此類數(shù)據(jù)記錄了點餐系統(tǒng)中用戶行為信息，包括登錄時間、行為指向等。第4章 系統(tǒng)分析4.1系統(tǒng)詳細(xì)

20、調(diào)查經(jīng)過實習(xí)時間與該酒店員工、顧客當(dāng)面交流之后所搜集的數(shù)據(jù)整理分析，可知： 1. 點餐系統(tǒng)從數(shù)據(jù)的產(chǎn)生到數(shù)據(jù)表現(xiàn)需要包含的功能：數(shù)據(jù)傳輸、食材轉(zhuǎn)換、預(yù)判斷、入庫、結(jié)算、數(shù)據(jù)分發(fā)、系統(tǒng)管理、查詢統(tǒng)計等功能；2. 點餐系統(tǒng)的研發(fā)過程中涉及到術(shù)語及定義：(1) 食材轉(zhuǎn)換：由顧客所點菜品所需食材狀態(tài)，通過算法，自主轉(zhuǎn)換原始食材儲備；(2) 預(yù)判斷：將顧客的點餐行為，與食材、酒水等儲備數(shù)據(jù)進(jìn)行匹配，判斷當(dāng)前點餐行為是否可行的過程； (3) 結(jié)算：對顧客用餐記錄，按照資費標(biāo)準(zhǔn)和優(yōu)惠規(guī)則，計算出各項費用的過程；(4) 數(shù)據(jù)分發(fā)：根據(jù)顧客當(dāng)前行為，將數(shù)據(jù)請求信息按需發(fā)送至“服務(wù)部”、“迎賓部”或者“后廚”的過

21、程；4.2需求分析本點餐系統(tǒng)面向的用戶分為六類：總經(jīng)辦管理員、迎賓人員、服務(wù)人員、后廚人員、后勤人員、顧客。上述六類用戶所使用的具體功能需求闡述如下：1. 總經(jīng)辦管理員使用本點餐系統(tǒng)對用戶信息、角色信息、權(quán)限、庫存數(shù)據(jù)、消費數(shù)據(jù)等進(jìn)行管理；2. 迎賓人員使用本點餐系統(tǒng)對可用餐點和結(jié)賬過程中用到的各種數(shù)據(jù)進(jìn)行管理，如：用餐點編號、結(jié)賬折扣等參數(shù)；3. 服務(wù)人員使用本點餐系統(tǒng)對所服務(wù)用餐點的服務(wù)需求進(jìn)行響應(yīng)和管理；4. 后廚人員使用本點餐系統(tǒng)對顧客所點菜品進(jìn)行響應(yīng)和菜品、食材信息進(jìn)行管理；5. 后勤人員使用本點餐系統(tǒng)對食材信息進(jìn)行管理和審核；6. 顧客使用本點餐系統(tǒng)進(jìn)行點餐、加餐、結(jié)賬操作。4.3

22、業(yè)務(wù)流程分析通過對用戶的需求分析和業(yè)務(wù)過程分析，可知本點餐系統(tǒng)主要需要完成的業(yè)務(wù)有系統(tǒng)管理、食材酒水管理、菜品管理、點餐管理、服務(wù)管理。對于下述將出現(xiàn)的業(yè)務(wù)流程圖中所使用的基本符號，做出如下說明：1. 業(yè)務(wù)處理單位或用戶：它代表了某項業(yè)務(wù)參與的部門或人、物；2. 數(shù)據(jù)存檔：數(shù)據(jù)的載體，作為檔案保存；3. 業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)流動及方向：表現(xiàn)業(yè)務(wù)流程中數(shù)據(jù)的流動方向；4. 各類單據(jù)、報表：表明數(shù)據(jù)的載體；5. 業(yè)務(wù)功能描述：表明業(yè)務(wù)處理功能。業(yè)務(wù)流程圖基本符號如圖4-1所示：業(yè)務(wù)處理單位或用戶業(yè)務(wù)功能描述數(shù)據(jù)存檔數(shù)據(jù)流動及方向各類單據(jù)、報表圖4-1 業(yè)務(wù)流程圖基本符號后勤部貨物資料單食材酒水管理點餐管理點餐

23、資料單菜品資料單菜品管理食材酒水儲備信息表顧客后廚服務(wù)管理迎賓部服務(wù)部管理員用戶信息單系統(tǒng)管理用戶信息消費表菜品表4.3.1總業(yè)務(wù)流程圖4-2 總業(yè)務(wù)流程圖1. 總經(jīng)辦管理員建立用戶，分配權(quán)限；2. 后勤部通過管理員建立的用戶登錄系統(tǒng)，再根據(jù)“貨物資料單”真實輸入食材、酒水?dāng)?shù)據(jù)；3. 后廚通過管理員建立的用戶登錄系統(tǒng)，再根據(jù)“菜品資料單”真實輸入菜品信息，包括菜名、單機(jī)、消耗食材等；4. 顧客入座后，通過固定無線設(shè)備登錄系統(tǒng)，進(jìn)行點餐行為，系統(tǒng)通過點餐管理自動識別點餐行為是否可行，可行生點餐表；5. 迎賓部、服務(wù)部通過管理員建立的用戶登錄系統(tǒng)，系統(tǒng)接收到“點餐表”后經(jīng)過服務(wù)管理自動分發(fā)請求給迎

24、賓部或服務(wù)部。6. 總經(jīng)辦管理員可通過系統(tǒng)管理查詢存儲的數(shù)據(jù)。4.3.2具體業(yè)務(wù)流程1. 系統(tǒng)管理業(yè)務(wù)流程分析管理員查詢管理用戶管理權(quán)限管理食材酒水儲備信息表菜品表消費表用戶信息權(quán)限信息圖4-3 系統(tǒng)管理業(yè)務(wù)流程分析后勤部食材酒水儲備信息表系統(tǒng)管理食材酒水點餐管理錄入總經(jīng)辦管理員通過用戶管理增加、刪除、修改“用戶信息”，再通過權(quán)限管理建立權(quán)限信息，二者通過參數(shù)關(guān)聯(lián)，生成完整的用戶，在酒店一系列運作后生成數(shù)據(jù)，總經(jīng)辦管理員可通過查詢管理，條件式查詢這些數(shù)據(jù)。2. 食材酒水管理業(yè)務(wù)流程分析圖4-4 食材酒水管理業(yè)務(wù)流程后勤部按照安全庫存，購進(jìn)一定量的酒水、食材，將數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)，生成“食材酒水儲備信

25、息表”，便于“點餐管理”和“系統(tǒng)管理”調(diào)用數(shù)據(jù)。后廚菜品資料單管理員菜品表3. 菜品管理業(yè)務(wù)流程分析圖4-5 菜品管理業(yè)務(wù)流程后廚研制菜品，制定該菜品所需“菜品材料單”，經(jīng)由管理員審核，通過后生成菜品表，供點餐時調(diào)用。菜品表顧客點餐食材酒水儲備信息表消費表4. 點餐管理業(yè)務(wù)流程分析圖4-6 點餐管理業(yè)務(wù)流程顧客通過“菜品表”、“食材酒水儲備信息表”獲取圖文信息，完成點餐操作，系統(tǒng)根據(jù)“食材酒水儲備信息表”自動判定是否可行，若可行，生成“消費表”。5. 服務(wù)管理業(yè)務(wù)流程分析顧客服務(wù)部迎賓部顧客服務(wù)對象判定呼叫服務(wù)呼叫結(jié)賬結(jié)賬數(shù)據(jù)請求單服務(wù)請求單消費表圖4-7 服務(wù)管理業(yè)務(wù)流程顧客點餐生成“消費表

26、”，系統(tǒng)將此表數(shù)據(jù)按照需求分發(fā)給“服務(wù)部”或“迎賓部”，當(dāng)顧客有特殊需求“呼叫服務(wù)”或者“呼叫結(jié)賬”，系統(tǒng)自動傳輸請求給相應(yīng)部門。4.4數(shù)據(jù)流程分析依據(jù)本點餐系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程，相應(yīng)的，在數(shù)據(jù)流程分析中，針對所述業(yè)務(wù)過程進(jìn)行數(shù)據(jù)流分析。數(shù)據(jù)流程圖中使用的基本符號說明，如圖4-8所示：外部實體數(shù)據(jù)流向數(shù)據(jù)存儲處理功能圖4-8 數(shù)據(jù)流程圖基本符號顧客服務(wù)請求系統(tǒng)管理后勤部迎賓部管理員服務(wù)部服務(wù)管理用戶信息表登錄消費表菜品表點餐食材酒水儲備信息表用戶名密碼請求信息請求信息消費信息4.4.1總數(shù)據(jù)流程結(jié)賬請求圖4-9 總數(shù)據(jù)流程食材酒水儲備信息表菜品表消費表查詢管理員權(quán)限管理用戶管理數(shù)據(jù)表數(shù)據(jù)表權(quán)限信息用

27、戶信息4.4.2具體數(shù)據(jù)流程1. 系統(tǒng)管理數(shù)據(jù)流程分析圖4-10 系統(tǒng)管理數(shù)據(jù)流程食材酒水儲備信息表錄入后勤部查詢消費貨物資料單后勤部顧客酒水?dāng)?shù)據(jù)庫存數(shù)據(jù)2. 食材酒水管理數(shù)據(jù)流程分析圖4-11 食材酒水管理數(shù)據(jù)流程錄入后勤部菜品表審核管理員菜品信息3. 菜品管理數(shù)據(jù)流程分析圖4-12 菜品管理數(shù)據(jù)流程食材酒水儲備信息表整合展示顧客下單菜譜點餐信息消費表菜品表4. 點餐管理數(shù)據(jù)流程分析圖4-13 點餐管理數(shù)據(jù)流程服務(wù)部呼叫服務(wù)顧客接收接收迎賓部結(jié)算食材酒水儲備信息表點餐請求數(shù)據(jù)服務(wù)請求表結(jié)賬請求表5. 服務(wù)管理數(shù)據(jù)流程分析圖4-14 服務(wù)管理數(shù)據(jù)流程4.5數(shù)據(jù)字典1. 數(shù)據(jù)項數(shù)據(jù)字典是對數(shù)據(jù)流

28、程圖中所有名字的定義及描述，并按特定格式予以記錄，以備隨時查詢和修改。編號數(shù)據(jù)項名 稱說 明 部 分編號數(shù)據(jù)項名 稱說 明 部 分1菜名字符型（20）；唯一性2消費金額整數(shù)型3單價整數(shù)型4用餐點編號字符型（10），唯一性5菜系字符型（10）6食材名字符型（20），唯一性7圖文編號整數(shù)型；唯一性8食材儲量整數(shù)型9食材消耗整數(shù)型10酒水名字符型（10），唯一性11消費表單號整數(shù)型，唯一性12酒水儲量整數(shù)型13消費日期日期14服務(wù)員工號整數(shù)型2. 數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)編號數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)名屬 性1食材酒水儲備信息食材名、食材儲量、酒水名、酒水儲量2菜單信息菜名、單價、菜系、圖文編號、食材消耗3消費表信息消費表單號、消費

29、日期、消費金額、用餐點編號、服務(wù)員工號3. 數(shù)據(jù)流編號數(shù) 據(jù) 流 名輸 入輸 出1食材酒水儲備信息食材酒水?dāng)?shù)量信息食材酒水儲量信息2菜單信息菜品、酒水信息菜單信息3消費表信息點餐信息點餐信息4. 數(shù)據(jù)存儲數(shù)據(jù)存儲名輸入數(shù)據(jù)流輸出數(shù)據(jù)流 說 明 部 分食材信息食材名食材儲備信息菜品信息菜品名、菜系菜品信息消費表信息消費表編號消費信息用戶信息用戶編號用戶信息5. 數(shù)據(jù)處理過程處理過程名輸入數(shù)據(jù)流輸出數(shù)據(jù)流說 明 部 分食材酒水儲備更新食材、酒水編號，增減量食材酒水儲備信息后勤部操作菜單更新菜品信息菜品信息后廚操作點餐菜品、酒水消費表顧客操作消費信息消費表編號消費信息迎賓部、管理員可操作第5章 系統(tǒng)

30、設(shè)計5.1功能模塊設(shè)計本系統(tǒng)為“XX大酒店”自用信息化系統(tǒng)，通過調(diào)查與分析，其主要功能模塊有：系統(tǒng)管理模塊、登錄模塊、食材酒水管理模塊、菜品管理模塊、點餐管理模塊、服務(wù)管理模塊。其中，系統(tǒng)管理模塊為總經(jīng)辦管理員提供添加用戶，授權(quán)，審核菜品等功能；登錄模塊判斷當(dāng)前登錄用戶權(quán)限，并開啟相應(yīng)操作界面；食材酒水管理模塊提供對食材、酒水庫存的出入庫管理；菜品管理模塊提供菜品的新建、審核等功能；點餐管理模塊為顧客提供智能化的點餐界面與功能；服務(wù)管理模塊可自主判定當(dāng)前服務(wù)類型，并將相應(yīng)的請求數(shù)據(jù)分配給迎賓部或者服務(wù)部系統(tǒng)總體模塊結(jié)構(gòu)圖，如圖5-1所示：用戶名和密碼正確系統(tǒng)管理模塊登錄模塊食材酒水管理模塊菜品

31、管理模塊點餐管理模塊服務(wù)管理模塊用戶名、密碼圖5-1 系統(tǒng)總體模塊結(jié)構(gòu)圖5.2概念結(jié)構(gòu)設(shè)計根據(jù)本點餐系統(tǒng)需求分析，可以推導(dǎo)出本點餐系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫的概念模型，并對設(shè)計出的數(shù)據(jù)模型進(jìn)行規(guī)范化處理，使數(shù)據(jù)模型滿足第三范式。菜名菜單食材消耗2單價編號焦耳含量菜系食材消耗11. 菜單表E-R圖，如圖5-2所示圖5-2 菜單表E-R圖2. 食材E-R圖，如圖5-3所示食材食材數(shù)量食材編號食材名圖5-3 食材E-R圖消費表用餐點編號消費表單號消費金額狀態(tài)消費內(nèi)容3. 消單費E-R圖，如圖5-4圖5-4 消費單E-R圖菜單點餐顧客下單結(jié)賬消費單接收迎賓部服務(wù)部接收后廚消耗食材1NNMNMMN制作菜品用餐NN4.

32、全局E-R圖圖5-5 全局E-R圖5.3邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計將點餐管理系統(tǒng)的E-R圖轉(zhuǎn)換為關(guān)系數(shù)據(jù)庫的數(shù)據(jù)模型，其關(guān)系模式為：1. 菜單檔案（菜名+菜系+單價+圖文編號+食材消耗1+食材消耗2+）其中圖文編號為主碼，菜名為外碼；2. 食材酒水儲備（食材名+食材編號+食材數(shù)量；酒水名+酒水編號+單價+酒水儲量）其中食材編號為主碼，食材名為外碼；酒水編號為主碼，酒水名為外碼；3. 消費記錄（消費單號+用餐點編號+消費金額+消費內(nèi)容+狀態(tài)）消費單號為主碼，用餐點編號為外碼；4. 食材酒水進(jìn)出記錄（食材、酒水編號+食材、酒水名+食材、酒水?dāng)?shù)量+責(zé)任者編號+食材、酒水單價+入庫責(zé)任者編號+點餐編號）食材編號為主

33、碼，其中責(zé)任者編號和點餐編號為外碼；5. 結(jié)算記錄（消費表編號+結(jié)算記錄+結(jié)算用戶編號）消費表編號為主碼，結(jié)算用戶編號為外碼；5.4物理模型設(shè)計1. 管理員信息表（管理員用戶名、密碼、權(quán)限）管理員信息表用來保存操作員登陸的基本信息，表結(jié)構(gòu)如表5-1所示：表5-1 管理員信息列名數(shù)據(jù)類型長度主鍵是否為空說明UsernameVarchar20是Not Null管理員用戶名PasswordVarchar20否Not Null密碼RightVarchar20否Not Null權(quán)限2. 菜單信息表（菜名、酒水名、編號、菜系、單價、圖文編號、食材消耗）菜單信息表用來保存菜品、酒水的基本信息，表結(jié)構(gòu)如表5-

34、2所示：表5-2 菜單信息表列名數(shù)據(jù)類型長度主鍵是否為空說明CmVarchar20否Not Null菜名JsmVarchar20否Not Null酒水名BhInt20是Not NullCxVarchar20否Not Null菜品所屬菜系DjVarchar20否Not NullTwbhVarchar否Not Null菜品對應(yīng)圖文信息ScxhVarchar20否Not Null菜品食材消耗信息3. 食材酒水信息表（食材、酒水編號；食材、酒水名稱；食材、酒水?dāng)?shù)量；酒水單價）食材酒水信息表用來記錄食材、酒水的基本信息，表結(jié)構(gòu)如表5-3所示：表5-3 食材酒水信息表列名數(shù)據(jù)類型長度主鍵是否為空說明ScJ

35、sbhInt20是NotNull食材、酒水唯一編號ScJsmcVarchar20否NotNull食材、酒水名ScJsslVarchar20否NotNullScJsdjVarchar20否NotNull酒水單價4. 消費表（消費表號，用餐點編號，消費內(nèi)容，消費金額，狀態(tài)）消費表用來記錄顧客的消費記錄，表結(jié)構(gòu)如表5-4所示：表5-4 消費表列名數(shù)據(jù)類型長度主鍵是否為空說明XfbhInt10是NotNullYcdbhInt10否NotNullXfnrVarchar200否NotNull顧客點餐自動生成XfjeInt20否Null隨消費內(nèi)容實時更新ZtInt10否NotNull改變狀態(tài)可呼叫服務(wù)第6章

36、 系統(tǒng)實施在本點餐系統(tǒng)實施中，需要在前文所述的系統(tǒng)規(guī)劃、系統(tǒng)分析、系統(tǒng)設(shè)計順利的完成后才能進(jìn)行實施工作。在本點餐系統(tǒng)實施中，程序設(shè)計部分采用了面向?qū)ο蟮姆椒▉韺崿F(xiàn)系統(tǒng)。6.1計算機(jī)邏輯配置本點餐系統(tǒng)采用無線網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)體系，本點餐系統(tǒng)可以運行在酒店的局域網(wǎng)內(nèi)。為確保運行的安全性，不可以與廣域網(wǎng)連接。計算機(jī)局域網(wǎng)絡(luò)具體配置如下：服務(wù)器上運行Windows sever 2008操作系統(tǒng)；客服端上運行Android操作系統(tǒng)；采用TCP/IP網(wǎng)絡(luò)軟件連接客戶機(jī)與服務(wù)器；數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)采用SQL sever 2008系統(tǒng)；局域網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)拓?fù)鋱D，如圖6-1所示：圖6-1 局域網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)拓?fù)鋱D6.2系統(tǒng)實施準(zhǔn)備在本點餐系統(tǒng)

37、實施前，需要在酒店內(nèi)部建立好點餐系統(tǒng)實施的軟、硬件平臺，以便本點餐系統(tǒng)能順利地實施。本點餐系統(tǒng)在一個局域網(wǎng)下，采用服務(wù)器和客戶機(jī)的分機(jī)方式進(jìn)行實施。在開發(fā)本點餐系統(tǒng)的軟、硬件配置需要的準(zhǔn)備，具體如下表：表6-1 數(shù)據(jù)庫服務(wù)器配置說明表型號IBM System x3650 M4配置CPU：1個；內(nèi)存：8GB；硬盤：1T操作系統(tǒng)Windows sever 2008數(shù)據(jù)庫軟件SQL sever數(shù)量2表6-2 應(yīng)用服務(wù)器配置說明表型號IBM System x3650 M4配置CPU：1個；內(nèi)存：8G；硬盤：1T操作系統(tǒng)Windows sever 2008核心軟件IIS數(shù)量1表6-3 客服端配置說明表型

38、號愛國者 M608平板電腦配置處理器：ARM Cortex-A8 1.2GHz；內(nèi)存：512MB DDR3操作系統(tǒng)Android 4.0數(shù)量606.3功能模塊實現(xiàn)在本點餐系統(tǒng)的人機(jī)界面設(shè)計時，考慮到顧客使用上的盡可能方便原則、盡可能直觀原則、盡可能簡單原則等，設(shè)計界面規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化，文字統(tǒng)一化。便于計算機(jī)處理的同時，方便顧客點餐。同時，統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，便于系統(tǒng)今后的擴(kuò)展及維護(hù)。6.3.1點餐模塊點餐界面是顧客看到的第一個界面，通過簡潔、直觀、絢麗的設(shè)計，給顧客耳目一新的感覺。顧客通過固定在用餐點的平板設(shè)備登錄系統(tǒng)，系統(tǒng)顯示菜品、酒水基本信息，顧客點擊菜品，可加入菜單，通過左下角“已點餐單”界面可進(jìn)入消

39、費單界面，查詢當(dāng)前已消費情況。系統(tǒng)界面如圖6-2所示：圖6-2 點餐界面6.3.2消費模塊消費單界面是顧客點餐行為后生成的消費記錄界面，顧客可以通過此界面，直接查詢到自己目前的消費狀況。顧客通過點餐界面的功能按鈕點擊進(jìn)入“消費單”界面，可在當(dāng)前頁面查詢已消費情況。同時，在當(dāng)前頁面，顧客可取消已點菜品或酒水，控制自己的消費。顧客通過點擊左下角“結(jié)賬請點擊”按鈕，系統(tǒng)會向迎賓部傳送結(jié)賬請求，服務(wù)部會即時更新，提供服務(wù)。系統(tǒng)界面如圖6-3所示：圖6-3 消費單界面6.3.3服務(wù)模塊服務(wù)界面是服務(wù)部、迎賓部通過用戶名和密碼登陸的界面。系統(tǒng)會即時顯示各用餐點的消費狀態(tài)。當(dāng)收到顧客的服務(wù)請求或者結(jié)賬請求，

40、系統(tǒng)實時刷新警報提示，服務(wù)員可以及時了解需要服務(wù)的用餐點，及時提供服務(wù)。系統(tǒng)界面如圖6-4所示：圖6-4 服務(wù)界面6.3.4菜品管理模塊菜品管理界面，是后廚中擁有新菜品推出資格的高級廚師登錄使用的功能界面，通過此功能界面，操作員錄入新菜品的資料，通過總經(jīng)辦管理人員審核通過后，點餐模塊方可調(diào)用已錄入的菜品信息，供顧客作為點餐行為參考。系統(tǒng)界面如圖6-5所示：圖6-5 菜品管理界面6.4系統(tǒng)測試與調(diào)試系統(tǒng)測試旨在盡可能多地暴露程序存在的錯誤，系統(tǒng)調(diào)試旨在通過系統(tǒng)測試暴露錯誤之后，找出錯誤的具體位置，并加以修正。6.4.1功能測試功能測試過程中，對在系統(tǒng)分析和系統(tǒng)設(shè)計中提出的每個功能點進(jìn)行完整的輸入

41、輸出測試，大致步驟為：1. 以不同用戶身份登錄系統(tǒng)，按正確要求進(jìn)行實際操作。例如后勤部登錄系統(tǒng)，輸入食材數(shù)據(jù)，用實際輸出結(jié)果與預(yù)期結(jié)果相對比；2. 以不同用戶身份登錄系統(tǒng)，按錯誤要求進(jìn)行實際操作。例如登錄時輸入錯誤用戶名、密碼；登陸后輸入非食材數(shù)據(jù)，觀察是否輸出結(jié)果或出現(xiàn)的異常；3. 根據(jù)測試所得結(jié)果，分析判斷這個功能點是否滿足運行要求。6.4.2性能測試對本點餐系統(tǒng)性能的測試，通過下述幾方面進(jìn)行：1. 多處客戶端同時登錄，記錄系統(tǒng)響應(yīng)時間；2. 多處客戶端同時操作，或者單客戶端進(jìn)行急速、復(fù)雜操作，記錄操作流暢度；3. 多出客戶端同時發(fā)出請求數(shù)據(jù)，記錄系統(tǒng)并發(fā)處理能力；4. 客戶端空置，觀察資

42、料利用，例如CPU占用率等。6.4.3系統(tǒng)調(diào)試在本點餐系統(tǒng)代碼編寫過程中，開發(fā)人員一般通過Microsoft Visual Studio自帶斷點調(diào)試功能進(jìn)行調(diào)試。第7章 系統(tǒng)運行管理與評價在本點餐系統(tǒng)研發(fā)完畢并交付“XX大酒店”使用后，還需要縝密的運行管理、系統(tǒng)維護(hù)、系統(tǒng)評價等工作。7.1系統(tǒng)的運行管理在本點餐系統(tǒng)運行管理階段，需要完成主要任務(wù)是系統(tǒng)的日常管理、資源管理、安全與保密工作。1. 在本點餐系統(tǒng)日常管理中，酒店會制定詳盡的系統(tǒng)運行管理規(guī)章，嚴(yán)格記錄系統(tǒng)的運行情況，進(jìn)行系統(tǒng)維護(hù)等工作。2. 系統(tǒng)運行管理規(guī)章：安全運行制度、定期維修制度、運行操作規(guī)程、用戶使用規(guī)程、信息安全保密制度、修改

43、的規(guī)程及運行日志等規(guī)章；3. 系統(tǒng)運行情況記錄：在運行的過程中，收集如系統(tǒng)工作數(shù)量、工作效率、信息服務(wù)質(zhì)量、維護(hù)修改情況、故障情況等數(shù)據(jù)。4. 在本點餐系統(tǒng)資源管理中，酒店需要維護(hù)已鋪設(shè)的軟、硬件資源和數(shù)據(jù)資源等幾個部分。5. 硬件維護(hù)：在此項工作上，酒店需要定期對硬件設(shè)備進(jìn)行預(yù)防性維護(hù)，同時進(jìn)行突發(fā)性的故障維修等；6. 軟件維護(hù)：在此項工作上，酒店需進(jìn)行軟件的適應(yīng)性維護(hù)、完整性維護(hù)和預(yù)防性維護(hù)等；7. 數(shù)據(jù)維護(hù)：在此項工作上，維護(hù)工作由專職數(shù)據(jù)管理員負(fù)責(zé)，保證數(shù)據(jù)庫的完整性、安全性、一致性等。8. 在本點餐系統(tǒng)安全與保密工作上，需要解決數(shù)據(jù)、軟硬件、系統(tǒng)運行等的安全性問題。7.2系統(tǒng)的評價本

44、點餐系統(tǒng)研發(fā)、鋪設(shè)完成后，給酒店帶來的經(jīng)濟(jì)效益以及其它各方面隱性效益如何，需要從各方面進(jìn)行評價。7.2.1經(jīng)濟(jì)指標(biāo)評價此指標(biāo)評價本點餐系統(tǒng)，旨在衡量本系統(tǒng)開發(fā)及鋪設(shè)中所要用到的費用與其運行后所帶來的經(jīng)濟(jì)效益之間的差值。1. 在研發(fā)、鋪設(shè)本點餐系統(tǒng)過程中，購置研發(fā)本系統(tǒng)的支撐軟件、PC機(jī)、服務(wù)器、平板電腦以及搭建無線網(wǎng)絡(luò)等費用；2. 本點餐系統(tǒng)投入使用后，減員帶來的直接支出縮減；3. 維護(hù)本點餐系統(tǒng)運行穩(wěn)定，所涉及到的軟、硬件維護(hù)費用。7.2.2性能指標(biāo)評價此指標(biāo)評價本點餐系統(tǒng)，旨在衡量系統(tǒng)各項技術(shù)特性：諸如穩(wěn)定性、實用性、可擴(kuò)展性等。1. 在本點餐系統(tǒng)研發(fā)時，留有擴(kuò)展接口，保證可擴(kuò)展性；2.

45、本點餐系統(tǒng)基于.NET架構(gòu)，從基礎(chǔ)上保證了本系統(tǒng)的可移植性；3. 本點餐系統(tǒng)運行在具有較高性能的軟、硬件環(huán)境中，能夠保證本系統(tǒng)的平穩(wěn)運行；4. 本點餐系統(tǒng)的功能是在比照用戶、顧客的詳細(xì)需求情況下設(shè)計得出，確保了系統(tǒng)的實用性。7.2.3管理指標(biāo)評價此指標(biāo)評價本點餐系統(tǒng)，旨在反映用戶在使用本系統(tǒng)的過程中所產(chǎn)生的一些意見。1. 本點餐系統(tǒng)易于操作、運行穩(wěn)定，能夠提高用戶滿意度；2. 本點餐系統(tǒng)功能是比照用戶、顧客需求設(shè)計，所以系統(tǒng)的每個功能都有其存在價值；3. 總經(jīng)辦管理人員對本點餐系統(tǒng)很滿意。結(jié) 論通過在酒店兼職、實習(xí)，獲取第一手資料，結(jié)合所學(xué)的理論與實操技術(shù)，通過三個月的努力，完成了中餐廳點餐系

46、統(tǒng)的設(shè)計與研發(fā)。整個過程中，將所學(xué)應(yīng)用于實操，提高了自己對理論知識的掌握及應(yīng)用。但是由于自身能力有限，本點餐系統(tǒng)在功能設(shè)置上依然不夠完美，用戶界面設(shè)計依然不大氣、美觀，給用戶操作上帶來一定的負(fù)面影響?？偠灾?，本點餐系統(tǒng)還有許多細(xì)節(jié)地方需要修改完善，在酒店實際運行后，還需要根據(jù)員工、顧客反饋進(jìn)行進(jìn)一步的修改和擴(kuò)展。致 謝論文接近收尾，在XX四年的學(xué)習(xí)也即將結(jié)束?；厥准韧乃哪?，自己能置身于校園中，在眾多才華橫溢的老師們諄諄教誨下度過，實是榮幸。四年的時間，無論在學(xué)習(xí)上或是思想上，我都受益良多。這與各位老師、同學(xué)和朋友們的關(guān)心、支持和鼓勵是分不開的。論文寫作枯燥而又富有挑戰(zhàn)性。在此，我特別要感謝

47、我的導(dǎo)師XX老師。從論文選題開始，期間無論是文獻(xiàn)采集、框架設(shè)計、結(jié)構(gòu)布局，到最終論文的定稿，X老師都盡心盡力地指導(dǎo)，才讓本論文最終成型。同時，我要感謝給我提供實習(xí)機(jī)會的“XX大酒店”管理人員。在他們的幫助下，本論文系統(tǒng)的設(shè)想以及具體設(shè)計與實施才得以順利進(jìn)展，契合實際。初次將所學(xué)運用于實際，受限制于自身專業(yè)水準(zhǔn)，整篇論文以及系統(tǒng)定然存在尚未發(fā)現(xiàn)的缺點和錯誤。懇請各位老師和同學(xué)指正。參考文獻(xiàn)1 詹卡爾森著.關(guān)鍵時刻MOTE.中國人民大學(xué)出版.20062 (韓)W.錢金,（美）莫博涅著.藍(lán)海戰(zhàn)略E.商務(wù)印書館.20053 黃鐵鷹著.海底撈你學(xué)不會E.中信出版社.20114 林璇,馮健文著.基于無線網(wǎng)

48、絡(luò)技術(shù)的餐飲管理信息系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn)D.韓山師范學(xué)院數(shù)學(xué)與信息技術(shù)學(xué)院.20065 丁順鶯.RFID觸控屏幕點餐系統(tǒng)J.福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院.20136 姚思思.從肯德基快餐看中美文化差異J.寧波大紅鷹學(xué)院.20127 李丹.基于Android平臺的無線點餐系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn)D.北京郵電大學(xué).20128 胡盛柏,尹嶸,陳珺,胡丹.自動快捷點餐機(jī)J.南昌航空大學(xué)航空制造工程學(xué)院.20129 李駒.中國城市餐飲業(yè)發(fā)展研究D.貴州大學(xué).200910 鄒滿升.個性化桌面點餐系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn)D.上海交通大學(xué).201111 孫彤.我國餐飲企業(yè)品牌競爭力研究D.天津商業(yè)大學(xué).201012 鐘宇平.試論我國餐飲

49、業(yè)信息化建設(shè)J.四川烹飪高等?？茖W(xué)校.200913 彭宇雨.無線自助點餐系統(tǒng)集成設(shè)計D.北方工業(yè)大學(xué).201214 張朝路,井麗紅,李思,姜弢.嵌入式快捷點餐系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn)J.哈爾濱工程大學(xué)信息與通信工程學(xué)院.201015 黃梯云,李一軍.管理信息系統(tǒng)（第四版）E.高等教育出版社.200916 童治軍.基于Android平臺的C/S結(jié)構(gòu)點餐系統(tǒng)技術(shù)研究J.萍鄉(xiāng)高等?？茖W(xué)校.201217 苗雪蘭.數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)原理與應(yīng)用教程E.機(jī)械工業(yè)出版社，2007.0818 李杰; 郭紹翠.基于Web Services的餐飲信息化服務(wù)平臺設(shè)計J.煙臺職業(yè)學(xué)院.201019 George Shepherd. M

50、icrosoft ASP.NET 4.0 Step By Step Book/CD Package (Step by Step (Microsoft)E MICROSOFT PRESS, 201020 Matthew MacDonald. Pro ASP.NET 4.0 in C# 2010E Apress. 201021 Jihong Zhang, Xiaoquan Chen. China Research and Design of Embedded Wireless Meal Ordering System Based on SQLiteZ. Proceedings of 2010 Se

51、cond Asia-Pacific Conference on Information Processing (APCIP 2010) . 2010附 錄以下是實現(xiàn)中餐廳點餐系統(tǒng)的程序片段：namespace ordersystempublic partial class Form1 : Form public Form1() InitializeComponent(); private void pictureBox1_MouseMove(object sender, MouseEventArgs e) pictureBox1.BackgroundImage = Image.FromFile("././image/next2.jpg"); private void pictureBox1_MouseLeave(object sender, EventArgs e) pictureBox1.BackgroundImage = Image.FromFile("././image/next1.jpg"); private void pictureBox5_MouseMove(object sender, MouseEventArgs e) pictureBox5.B