【生活常識(shí)】葡萄酒的作用與功效

1、整理課件葡萄酒的作用與功效葡萄酒的作用與功效整理課件葡萄酒的作用 一,營(yíng)養(yǎng)作用葡萄酒是具有多種營(yíng)養(yǎng)成分的高級(jí)飲料。適度飲用葡萄酒能直接對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。尤其對(duì)身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。可以說葡萄酒是一個(gè)良好的滋補(bǔ)品。 整理課件另外，葡萄酒助消化作用 飲用葡萄酒后，如果胃中有60毫升100毫升的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120毫升。 整理課件二，葡萄酒助醫(yī)學(xué)作用 葡萄酒中的單寧，還可以調(diào)整腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌纖維的收縮性，調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的功效。雖然葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)

2、值很高，但是它畢竟是酒的一種，總會(huì)有一定的酒精含量。因此，不管葡萄酒有多大的功效，都不能過量飲用。否則，將會(huì)破壞人體的免疫機(jī)能，增加人體的患病機(jī)會(huì)。 三，喝葡萄酒的好處1，可以延緩衰老 人體跟金屬一樣，在大自然中會(huì)逐漸“氧化” ，影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過程，使各組織、器的功能受損，促進(jìn)機(jī)體老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫跃哂锌估戏啦〉淖饔谩?整理課件l 紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動(dòng)脈粥樣硬化。不僅如此

3、，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用，但幾個(gè)小時(shí)之后會(huì)出現(xiàn)反跳，使血小板凝集比飲酒前更加亢進(jìn)，而紅葡萄酒則無此反跳現(xiàn)象。在飲用18個(gè)小時(shí)之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。 2，預(yù)防心腦血管病 整理課件美容養(yǎng)顏的作用整理課件減肥功能減肥功能整理課件葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素，而且有助于減肥。整理課件3，預(yù)防癌癥： 葡萄皮中含有的白藜蘆醇，

4、抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好?？梢苑乐拐＜?xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因?yàn)榘邹继J醇可使癌細(xì)胞喪失活動(dòng)能力，所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品。 整理課件 自古以來，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳 品，倍受人們喜愛。有人說，法國(guó)女子皮膚細(xì)膩、潤(rùn)澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān)。紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊锌拱櫇嵞w的作用。雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認(rèn)為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12計(jì)算，每 天不宜超過250毫升，否則會(huì)危害健康。 整理課件 紅葡

5、萄酒可以抑制低密度脂蛋白(LDL)氧化，提升血中高密度脂蛋白(HDL)，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防冠心病。 紅葡萄酒中含有的抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及預(yù)防血小板凝結(jié)成血管阻管。 紅葡萄酒中含有豐富的酚類化合物，可防止動(dòng)脈硬化并維持血管的滲透性。 紅葡萄酒中含有豐富的單寧酸，可預(yù)防蛀牙及防止輻射傷害。 飲用葡萄酒對(duì)有輕微貧血的女性可養(yǎng)氣活血、養(yǎng)顏美容，使皮膚有彈性，并且能使菜肴中的油質(zhì)消失，促進(jìn)胃的消化能力。 每天飲用23杯葡萄酒，可大幅降低心血管病變的發(fā)生率。 整理課件 紅葡萄酒可以抑制低密度脂蛋白(LDL)氧化，提升血中高密度脂蛋白(HDL)，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防冠心病。 葡萄酒中含有豐富的抗氧化成

6、分，可抗癌、抗衰老及預(yù)防血小板凝結(jié)成血管阻管。 紅葡萄酒中含有豐富的酚類化合物，可防止動(dòng)脈硬化并維持血管的滲透性。 紅葡萄酒中含有豐富的單寧酸，可預(yù)防蛀牙及防止輻射傷害。 飲用葡萄酒對(duì)有輕微貧血的女性可養(yǎng)氣活血、養(yǎng)顏美容，使皮膚有彈性，并且能使菜肴中的油質(zhì)消失，促進(jìn)胃的消化能力。 每天飲用23杯葡萄酒，可大幅降低心血管病變的發(fā)生率。 葡萄酒的功效葡萄酒的功效 紅酒的成分相當(dāng)復(fù)雜，它是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種。紅酒其他重要的成分如酒酸，

7、果性，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，它有豐富的內(nèi)涵。 整理課件葡萄酒預(yù)防糖尿病葡萄酒預(yù)防糖尿病 整理課件醫(yī)學(xué)研究表明：葡萄的營(yíng)養(yǎng)很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊(yùn)藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這些物質(zhì)都是人體必須補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。目前，已知的葡萄酒中含有的對(duì)人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值由此也得到了廣泛的認(rèn)可。據(jù)專家介紹：樹齡在25歲以上的葡萄樹樹根在地下土壤里扎根很深，相對(duì)攝取的礦物質(zhì)微量元素也多，以這種果實(shí)釀造出來的葡萄酒最

8、具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 整理課件 適度飲酒對(duì)糖尿病的預(yù)防效果需要滿足兩大條件：一是必須堅(jiān)持健康的生活方式，包括均衡的飲食、正常的體重、適度鍛煉、拒絕吸煙；二是嚴(yán)格控制飲酒量，最好是低酒精、低甜度的葡萄酒， 整理課件 從臨床實(shí)驗(yàn)中視察，喝紅葡萄酒對(duì)預(yù)防老年人患白內(nèi)障引發(fā)的失明，還有早老癡呆癥，效果十分明顯。但德拉托雷強(qiáng)調(diào)：紅葡萄酒畢竟是飲料，而不是藥；因此飲用的方式和數(shù)量很難作出明確的規(guī)定。但有一點(diǎn)必須說清楚：清晨空腹不能飲用，因?yàn)樵缟系难驾^高。最好在晚餐引用。飲紅葡萄酒在人體血液中能產(chǎn)生抗血栓形成的作用，它比服用阿斯匹林療效好，因?yàn)榉冒⑺蛊チ謺?huì)引起胃部不適。 整理課件研究人員在美國(guó)化學(xué)協(xié)會(huì)年會(huì)上宣布，紅葡萄酒中含有可降低膽固醇的化學(xué)成分。 紅葡萄酒對(duì)健康有益的說法早已有之。從前一直認(rèn)為，喝紅葡萄酒減少患心臟病的機(jī)會(huì)是因?yàn)槠咸阎泻锌寡趸瘎?。但是美?guó)加利福尼亞大學(xué)的研究人員說，紅葡萄酒中的其他一些化學(xué)成分同樣對(duì)健康有益。 整理課件 紅葡萄酒對(duì)肺有益 近年來，人們已開始逐漸認(rèn)識(shí)到紅葡萄酒有益于心臟的功效。最近的科學(xué)研究又傳來好消息，紅葡萄酒對(duì)于養(yǎng)肺和保肺也有著積極的作用。研究人員發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒里含有一種自然化合物，能夠幫助治療慢性支氣管炎和肺氣腫 整理課件 適量喝紅葡萄酒能減少患老年癡呆癥危險(xiǎn) 科學(xué)家早就指出，每天飲用一兩小杯紅葡萄酒可以保護(hù)心臟，減少患