家庭飲食結(jié)構(gòu)改善計(jì)劃表

1、家長(zhǎng)會(huì)材料三改善家庭膳食結(jié)構(gòu)，每天選擇的食物品種越多越好隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、 社會(huì)的全面進(jìn)步， 人民生活水平顯 著提高，人們的身體素質(zhì)和生活質(zhì)量得到了很大改善，但是 膳食不合理、缺乏體力活動(dòng)、吸煙、酗酒等不健康的生活方 式嚴(yán)重威脅著人類的健康。 中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查和 國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)結(jié)果表明， 與膳食不平衡和身體活動(dòng)不足等生 活方式密切相關(guān)的慢性疾病及其危險(xiǎn)因素水平呈快速上升 趨勢(shì)，已成為威脅我們健康的突出問題。針對(duì)這一實(shí)際問題， 2007 年 9 月 1 日，衛(wèi)生部疾病預(yù)防 控制局、 全國(guó)愛衛(wèi)會(huì)辦公室和中國(guó)疾病預(yù)防控制中心發(fā)起了 以“和諧我生活，健康中國(guó)人”為主題，以“我行動(dòng)，我健 康，

2、我快樂”為口號(hào)的全民健康生活方式行動(dòng)，并確定每年 的 9 月 1 日為“全民健康生活方式行動(dòng)日”。據(jù)悉，行動(dòng)第一階段為 “健康一二一” 行動(dòng)，其內(nèi)涵為 “日 行一萬步，吃動(dòng)兩平衡，健康一輩子”，以合理膳食和適量 運(yùn)動(dòng)為切入點(diǎn)，倡導(dǎo)和傳播健康生活方式理念，推廣技術(shù)措 施和支持工具，開展各種全民參與活動(dòng)。隨著活動(dòng)的推進(jìn)和 深入， 全民健康生活方式行動(dòng)最終將涵蓋與健康相關(guān)的所有 生活方式和行為?！按罅Τ珜?dǎo)和積極踐行健康的生活方式已刻不容緩、 勢(shì)在 必行。 ”健康生活方式是指有益于健康的習(xí)慣化的行為方式， 可以 幫助人們抵御各種傳染性疾病，預(yù)防和控制心腦血管病、惡 性腫瘤、呼吸系統(tǒng)疾病、糖尿病等慢性非

3、傳染性疾病。而人 的基本健康行為主要包括合理飲食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、 疫苗接種、日常衛(wèi)生和合理用藥等六個(gè)方面，合理飲食排在 第一位。專家表示，要實(shí)現(xiàn)合理飲食，必須保證每天都能吃到谷 類及薯類、動(dòng)物性食物、奶類豆類和堅(jiān)果、蔬菜水果和菌藻 類、純能量食物五大類食物。通俗講就是，每天選擇食物品 種越多越好。如果條件所限無法面面俱到，可暫時(shí)用豆類代 替乳類、肉類，或用蛋類代替魚、肉。一般而言，成人每天 攝入谷類食物量以 250400g 為宜，需注意粗細(xì)搭配，少選 擇研磨太精的稻米和小麥；平時(shí)盡量選擇新鮮和應(yīng)季蔬菜， 多攝入深色蔬菜，如菠菜、油菜、韭菜、西紅柿、胡蘿卜、 南瓜、紅莧菜等。同時(shí)，每天最好

4、堅(jiān)持飲奶 300g 或相當(dāng)量 的奶制品，吃新鮮衛(wèi)生的水果。還需足量飲水，養(yǎng)成主動(dòng)喝 水習(xí)慣，不要感到口渴時(shí)才喝。晨起空腹、睡前 2 小時(shí)可喝 一杯溫開水，但不宜喝生水和反復(fù)加熱的水。特別提醒家庭“煮婦”們，烹調(diào)蔬菜時(shí)要做到先洗后切、 急火快炒、炒好即食。 每人每天烹調(diào)用油攝入量不宜超過 25g 或 30g，盡量不用動(dòng)物油炒菜。每人每天攝入食鹽不宜超過 6g，盡量少吃醬菜、腌制食品及其他過咸食品。希望每一個(gè)家庭從自己做起，摒棄不良習(xí)慣，成為健康生 活方式的實(shí)踐者和受益者，真正做到：食鹽少一點(diǎn)，血壓低 一點(diǎn)； 肥肉少一點(diǎn)， 血脂降一點(diǎn)； 飲料少一點(diǎn)， 血糖穩(wěn)一點(diǎn)； 剩菜少一點(diǎn)，危害減一點(diǎn)；靜坐少一點(diǎn)，肥胖遠(yuǎn)一點(diǎn)；煙酒 少一點(diǎn)，運(yùn)動(dòng)多一點(diǎn)；牢騷少一