標準化養(yǎng)豬場

1、標準化養(yǎng)豬場（一）選址與建場1.選址。養(yǎng)殖場應選擇在地勢平坦干燥，背風向陽，且在公共場所的下風向，距公共場所、交通干線、養(yǎng)殖場、屠宰場、污水處理廠、水源地、風景區(qū)等有一定距離。一般情況下距公共場所、交通干線和其他養(yǎng)殖場500米，距屠宰場、污水處理廠、水源地、風景區(qū)3#8197;000米以上。2.建場。三區(qū)分開即管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、污物無害化處理區(qū)，以圍墻或籬笆分開，污物無害化處理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)距離50米以上。場內(nèi)凈道污道分開，雨水污水分開，糞便干濕分開。具有必要的設施設備。包括養(yǎng)殖場門口(是否需要？)、生產(chǎn)區(qū)門口要設消毒池、消毒間并配備消毒設施（是否采用紫外線消毒？）。一是在養(yǎng)殖場的大門口設消毒池，其

2、長、寬、高分別為大車車輪周長一周半即4米、與大門同寬、橡膠輪胎的高度即0.3米。消毒劑以醛類和碘制劑為宜。每周更換1次消毒液（我們的點觀點不需要：使場內(nèi)與產(chǎn)外嚴格分開，物品進出有專門的通道）。二是消毒更衣室內(nèi)的消毒服及膠鞋不低于10套。三是消毒通道采用多噴頭通道及紫外線燈。四是年出欄1000頭以下的豬場配消毒器2臺。年出欄1000頭以上的豬場配消毒機。五是每棟圈舍門口應放置消毒盆。應配有無害化處理設施；豬舍內(nèi)應配有良好的飲水、通風換氣、夏季防暑降溫和冬季防寒保溫設施設備。（二）引種 引進的種豬應來源于非疫區(qū)，并在取得種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的種豬場引種。引種時應向該種豬場索取發(fā)票、系譜、種畜禽合格

3、證、動物檢疫合格證，并與其簽訂質(zhì)量和服務合同。種豬，養(yǎng)殖場堅持自繁自養(yǎng)的原則。引進的種畜要隔離飼養(yǎng)30日，確認健康后方可合群飼養(yǎng)。（三）飼養(yǎng)管理 一是養(yǎng)殖場應實行小單元式飼養(yǎng)，實施“全進全出制”飼養(yǎng)工藝。二是合理控制豬的飼養(yǎng)密度。三是夏天應防暑降溫、冬天防寒保溫，保持豬生長所需的溫度和濕度。四是采取機械通風等措施，保持舍內(nèi)空氣新鮮，使豬舍空氣環(huán)境質(zhì)量符合NY/T388（畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境質(zhì)量標準 ）標準。五是豬飲用水水質(zhì)符合NY5027（畜禽飲用水水質(zhì)）標準,保持飲水清潔、衛(wèi)生。六是不喂發(fā)霉、變質(zhì)的飼料。七是經(jīng)常清洗消毒飲水、料槽和工具。（四）疫病控制一是養(yǎng)殖場要結合本地疫病流行情況和生產(chǎn)實際，制

4、定適合本場的免疫程序，抓好豬免疫接種。二是嚴格養(yǎng)殖場環(huán)境、畜舍和出入車輛、人員的消毒，控制病原的傳入和傳出。三是制定疫病監(jiān)測計劃，定期或不定期進行疫情監(jiān)測，豬監(jiān)測豬瘟、口蹄疫、藍耳病。四是當發(fā)現(xiàn)疫情時，應立即向當?shù)乜h以上動物防疫監(jiān)督機構報告，及時進行隔離、診斷和治療或撲殺。五是病死豬、疫苗廢棄瓶等廢棄物按GB16548（畜禽病害肉尸無害化處理規(guī)范）的規(guī)定進行無害化處理。嚴禁隨意丟棄或出售，更不能作為飼料再利用。六是定期滅鼠、滅蚊、滅蠅。七是養(yǎng)殖場只能飼養(yǎng)一種畜或禽。（五）飼料、獸藥等投入品的使用1.飼料使用。一是養(yǎng)殖場使用的配合飼料、濃縮料應來源于具有飼料生產(chǎn)企業(yè)審查合格證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，預混

5、料和飼料添加劑應具有省級飼料管理部門頒發(fā)的產(chǎn)品批準文號。二是使用的飼料和飼料添加劑要符合GB13078（飼料衛(wèi)生標準）的要求。飼料添加劑應是農(nóng)業(yè)部規(guī)定的“允許使用的飼料添加劑品種”。三是不在飼料中使用制藥工業(yè)副產(chǎn)品如各種藥渣和其他動物源性副產(chǎn)品如肉粉、血粉、骨粉、動物內(nèi)臟等。豬：禁止在飼料中添加-興奮劑（克倫特羅、沙丁胺醇、西馬特羅）、鎮(zhèn)靜劑（安定、 氯丙嗪）、激素類（性激素、腎上腺皮質(zhì)激素）和砷制劑。不給育肥豬使用高銅、高鋅日糧。2.獸藥使用。一是養(yǎng)殖場要加強飼養(yǎng)管理，堅持預防為主，盡量減少化學藥物和抗生素的使用。二是所用獸藥應有產(chǎn)品批準文號，其質(zhì)量符合獸藥典或農(nóng)業(yè)部有關獸藥質(zhì)量標準。三是嚴

6、格按照國家有關規(guī)定和標簽說明合理保管和使用獸藥，不任意加大劑量。四是嚴禁使用未經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準的或國家明令禁止的獸藥和其他化合物，不使用原料藥和人用藥。五是使用獸藥和飼料藥物添加劑，出欄前應嚴格執(zhí)行休藥期規(guī)定，沒有規(guī)定休藥期的，休藥期不應少于28天。（六）糞便污物的無害化處理1.儲糞場建設。所有養(yǎng)殖場都應建儲糞場，其外觀為矩形，三面有墻，一面開口。長×寬×高為34米×2.53米×1.21.5米，數(shù)量不少于3個。實際數(shù)量為養(yǎng)殖場30天的產(chǎn)糞量除以標準儲糞池體積的所得數(shù)。其結構為水泥磚混，內(nèi)外粉刷，地面硬化不滲漏。使用方法為，裝滿糞后，上用塑料薄膜覆蓋每個池，儲

7、糞發(fā)酵時間不少于20天?？蓺⑺兰纳x蟲卵、病毒、除含芽孢以外的細菌。2.污水沉淀池建設。每棟畜舍污水排出口要設一個小型的窖井，經(jīng)過初級沉淀后，進入沉淀池。沉淀池為連環(huán)式組合，每個沉淀池的污水都采用低進高出的方法入出，每個沉淀池要大于20立方米，其結構為水泥磚混結構，防止?jié)B透。沉淀池要定期清淤，至少需3級沉淀。3.沼氣工程。每個養(yǎng)殖場需建50立方米以上的沼氣池。（七）病死畜禽及疫苗等廢棄物的處置 按照GB16548要求，病死畜禽的無害化處理方法有3種，即銷毀、化制和高溫處理。但在生產(chǎn)實踐中對養(yǎng)殖場來說，切實可行的方法有2種：即焚燒爐焚燒法和安全填埋井填埋法。在養(yǎng)殖場的糞便及污物的無害化處理區(qū)內(nèi)，

8、填埋井原則上深度不低于3米，下部要求4平方米。其形狀為甕形，混凝土結構，防止?jié)B透，井口加蓋密封。進行填埋時，每次投入病死尸體后，覆蓋一層厚度大于10厘米的熟石灰，井填滿后用粘土填埋壓實并封口。（八）產(chǎn)品銷售1.畜禽銷售。出欄畜禽應按照克B16549（畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范）檢疫合格，方可出售。需要注意的是在休藥期內(nèi)的畜禽不應作為食用畜禽銷售。禁止銷售病、死畜禽。運輸畜禽車輛應在使用前后徹底消毒。運輸途中，不應在疫區(qū)、城鎮(zhèn)和集市停留、飲水和飼喂。在縣境內(nèi)應憑當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構出具的有效期內(nèi)動物產(chǎn)地檢疫合格證、出縣境應憑動物檢疫合格證和出縣境動物及其產(chǎn)品運載工具消毒證運輸。2.禽蛋銷售。蛋箱或蛋托應在

9、集蛋前進行消毒，集蛋人員在集蛋前應洗手消毒。集蛋時將破蛋、砂皮蛋、軟蛋單獨存放，不應作為鮮蛋銷售。收集的禽蛋應立即消毒，消毒后送蛋庫保存、銷售。從禽蛋產(chǎn)出到蛋庫保存不應超過2小時。銷售的鮮禽蛋質(zhì)量應符合無公害食品所規(guī)定的各種禽蛋要求。用藥治療期間和休藥期內(nèi)所產(chǎn)禽蛋不得供人食用。運輸鮮禽蛋的車輛應使用封閉貨車或集裝箱，不得讓禽蛋直接暴露在空氣中。運輸前應對車輛徹底清洗和消毒。（九）管理與要求1人員要求。一是養(yǎng)殖場應有與生產(chǎn)規(guī)模相適應且具有專業(yè)資格證書的畜牧獸醫(yī)技術人員。二是生產(chǎn)人員應經(jīng)培訓合格且取得健康證后方可上崗工作。三是養(yǎng)殖場獸醫(yī)不得對外診療動物疾病、配種人員不得對外開展畜禽的配種工作。2養(yǎng)殖檔案管理。養(yǎng)殖檔案是養(yǎng)殖場規(guī)范養(yǎng)殖的集中體現(xiàn)，是養(yǎng)殖場所有養(yǎng)殖信息的匯總。建立養(yǎng)殖檔案是落實畜禽產(chǎn)品質(zhì)量責任追究制度、保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量的重要基礎，是加強畜禽養(yǎng)殖場管理、建