第10章最早的農(nóng)民

1、第第1010章章最早的農(nóng)民最早的農(nóng)民 主要內(nèi)容主要內(nèi)容一、新石器時代 1.舊石器時代？ 從奧杜韋，或礫石工具傳統(tǒng)進化而來的石器工具的制作技術(shù)，持續(xù)到距今約1.5萬年這一段時期被稱為舊石器時代。舊石器時代分為三個時期：早期、中期和晚期。 一、新石器時代 2.新石器時代一、新石器時代 新石器時代在考古學上是石器時代的最后一個階段。以磨制石器為主，大約從1萬年前開始，結(jié)束時間從距今5000多年至2000多年不等。一、新石器時代 這個時期，人類開始從事農(nóng)業(yè)和畜牧，將植物的果實加以播種，并把野生動物馴服以供食用。人類不再只依賴大自然提供食物，因此食物的來源變得穩(wěn)定。同時農(nóng)業(yè)與畜牧的經(jīng)營也使人類由逐水草而

2、居變?yōu)槎ň酉聛恚?jié)省下更多的時間和精力。在這樣的基礎上，人類生活得到了更進一步的改善，開始關(guān)注文化事業(yè)的發(fā)展，使人類開始出現(xiàn)文明。一、新石器時代 新石器時代與舊石器時代的區(qū)別 舊石器時代主要使用打制石器，新石器時代普遍使用磨制石器。 舊石器時代是依靠天然取火，新石器時代會人工取火。制陶業(yè)、農(nóng)業(yè)、家畜飼養(yǎng)業(yè)和磨制石器制造業(yè)的出現(xiàn)作為新石器時代早期文化的四要素和新石器時代開端的標志。我們印象中的農(nóng)村我們印象中的農(nóng)村我們眼中的農(nóng)民我們眼中的農(nóng)民現(xiàn)代的農(nóng)村現(xiàn)代的農(nóng)民二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 中東中東或中東地區(qū)是指地中海東部與南部區(qū)域，從地中海東部到波斯灣的大片地區(qū)，“中東”地理上也是亞洲亞洲西部西

3、部與非洲非洲東北部東北部的地區(qū)。 它包括部分西亞和非洲埃及。中東地區(qū)的氣候類型主要為熱帶沙漠氣候、地中海氣候、溫帶大陸性氣候。 其中熱帶沙漠氣候分布最廣。聯(lián)系亞、歐、非三大洲，溝通大西洋和印度洋，歐洲和亞洲，中東自古以來是東西方交通樞紐。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民中東地區(qū)的地理環(huán)境（4種）中東地區(qū)的地理環(huán)境（4種）中東地區(qū)的地理環(huán)境（4種）中東地區(qū)的地理環(huán)境（4種）二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 曾經(jīng)有人認為，食物生產(chǎn)起源于沖擊荒漠中的綠洲地區(qū)。就在這片貧瘠的土地上，后來發(fā)展出了美索不達米亞文明。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 美索不達米亞 廣義指底格里斯河與幼發(fā)拉底河的中下游地區(qū)，北部為山地，

4、向南經(jīng)過于草原和平原到南部沼澤性的兩河三角洲。美索不達米亞地區(qū)在遠古時期居住著許多種族，是個干旱區(qū)域，但下游土地肥沃，所以很早就發(fā)展了灌溉網(wǎng)絡，形成以許多城市為中心的農(nóng)業(yè)社會。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 美索不達米亞文明為人類最古老的文化搖籃之一，灌溉農(nóng)業(yè)為其文化發(fā)展的主要基礎。6000年前（公元前4000年）已有較發(fā)達文化。第一次世界大戰(zhàn)后，其主要部分成為獨立的伊拉克。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 考古學家羅布特布雷德伍德認為，食物生產(chǎn)最先出現(xiàn)于丘陵或亞熱帶森林地帶，主要是大麥和小麥。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 納圖夫文化：西亞的中石器時代文化。 年代為公元前

5、1.25萬前1.05萬年左右。主要分布在敘利亞和黎巴嫩。 納圖夫人的食物種類繁多，他們到野外采集各種谷物，獵殺瞪羚，經(jīng)常在一個地方一住就是一年。為什么他們能在這種早期的村莊里可以住這么久的時間呢？ 原因在于當時的中東地區(qū)物產(chǎn)豐富，往往村子附近的食物就夠吃6個月之久。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 大約在1.1萬年前，氣候又發(fā)生了一次大的變化，變的更加干旱，于是，這種方便的生活方式遭到了破壞。一些納圖夫人開始嘗試把野生的谷類植物移植到水源重組的地方種植，就這樣，人類開始生產(chǎn)食物。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 在古代的中東，定居的村落先于農(nóng)牧業(yè)的出現(xiàn)。 在農(nóng)牧業(yè)出現(xiàn)之前，丘陵地帶的人口密度最高。漸漸

6、地，過剩的人口開始向四周擴散，到了新的居住地之后，這些移民試圖保持原有的采集生活方式。但是，食物變少了，他們不得不開始尋找和嘗試新的生存策略。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 最終，人口壓力和資源的減少迫使居住在自然條件較差的邊緣地區(qū)的人開始生產(chǎn)食物，他們是早期的農(nóng)牧民。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 中東地區(qū)四種不同自然環(huán)境之間的聯(lián)系是如何建立起來的呢？ 人類的季節(jié)性遷徙、部落之間的貿(mào)易。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 1.基因變化與馴養(yǎng) 野生植物和馴養(yǎng)的作物之間最大的區(qū)別是什么？ 區(qū)別在于，種植的作物，籽粒更加飽滿，莖葉更加粗壯，單位產(chǎn)量更高。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧

7、民 野生動物和人工飼養(yǎng)的動物有什么區(qū)別？ 動物的體型反而變小了。 原因可能是，個頭小的動物更容易被控制。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 在中東地區(qū)，綿羊和山羊是第一批被馴養(yǎng)的動物，之后，牛、豬等其他動物也陸續(xù)被人馴化。人工馴養(yǎng)是一個不斷完善的過程，人類根據(jù)自己的喜好和需要來影響和改進動植物的一些特征。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 2.食物生產(chǎn)與國家 從游牧采集到人工種植食物的過程進展得極為緩慢。一開始，人工種植和飼養(yǎng)的動植物只占到全部食物的很少一部分。人類依然像往常一樣，采集各種果實、谷物，捕捉蝸牛和昆蟲來作為食物。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 隨著時間的流逝，古代中

8、東人的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)專業(yè)化程度越來越高，人工種植的食物和人工飼養(yǎng)的家畜所占的比重越來越高了。原先處于邊緣地帶的地方成了新的經(jīng)濟中心，在這些地方，人口越來越多。有一部分人回到了丘陵地帶，也在那里發(fā)展精耕細作的農(nóng)牧業(yè)。人工種植的作物產(chǎn)量開始超過野生的谷物。所以，在丘陵地帶，農(nóng)業(yè)也逐漸取代游弋和采集，成為整個經(jīng)濟的支柱。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟不斷向更為干旱的地方擴張。到7000年前，出現(xiàn)了簡單灌溉系統(tǒng)，人們利用一些簡單的工具和方法在山腳下發(fā)掘泉水。到6000年前，灌溉技術(shù)得到了進一步發(fā)展，美索不達米亞平原南部干旱貧瘠的低地也可以用來發(fā)展農(nóng)業(yè)。在底格里斯河和幼發(fā)拉底河沖積而成的荒漠平原上，一

9、個基于灌溉和貿(mào)易的新的經(jīng)濟模式出現(xiàn)了，由此催生了一個全新的社會結(jié)構(gòu)國家三、最早的美洲農(nóng)民 1.美洲最早的移民 最先遷移到美洲定居的是亞洲人。他們是北印第安人的祖先。他們經(jīng)過白令海峽的大陸架進入北美洲。三、最早的美洲農(nóng)民三、最早的美洲農(nóng)民 距今1.2萬1萬年，在美洲中央大草原、西邊鄰近地區(qū)和今天的美國東部地區(qū)，古印第安人發(fā)展出了著名的克洛維斯文明，以一種加工石頭的復雜技術(shù)為標志，他們把石頭打磨成尖銳的形狀，綁在長矛的頂端三、最早的美洲農(nóng)民三、最早的美洲農(nóng)民 克洛維斯人不是最早的美洲居民。 人類最早到達美洲的時間可能是在距今1.8萬年。三、最早的美洲農(nóng)民 2.食物生產(chǎn)的基礎 與中東地區(qū)相比，新大陸

10、開始生產(chǎn)食物要晚三四千年，國家的出現(xiàn)也差不多晚了同樣的時間。 在食物生產(chǎn)方面，新舊大陸一個最大的區(qū)別在對動物的馴化和飼養(yǎng)上：對于舊大陸來說，馴養(yǎng)動物的意義要遠遠大于新大陸三、最早的美洲農(nóng)民 在新大陸，人類馴養(yǎng)的體型最大的動物是駱駝，大約是在距今4500年的秘魯。三、最早的美洲農(nóng)民三、最早的美洲農(nóng)民 火雞是中美洲和美國南部的部落馴養(yǎng)成功的。狗是唯一一種在整個美洲都被馴養(yǎng)的動物。在孕育出食物生產(chǎn)技術(shù)的地方，沒有出現(xiàn)牛、綿羊或者山羊的馴養(yǎng)情況。結(jié)果是，與中東、歐洲、亞洲和非洲地區(qū)不一樣，美洲沒有出現(xiàn)畜牧業(yè)，也沒有發(fā)展出牧民和農(nóng)民之間的人際關(guān)系。三、最早的美洲農(nóng)民 現(xiàn)今人類的三種主食，是由美洲本地的農(nóng)

11、民培育出來的。最先在墨西哥高地培育出，后來傳到秘魯?shù)难睾５貐^(qū)，成了中美洲地區(qū)的主要食物。由安第斯山脈的人培育最初出現(xiàn)在南美洲的低洼平原三、最早的美洲農(nóng)民 3.墨西哥高地的早期農(nóng)耕 在種植和食用玉米、大豆和南瓜之前，墨西哥高地的古人以打獵和采集野生果實為生。 在墨西哥南部高原的瓦哈卡山谷里，大約在距今1萬4000年之間，當?shù)氐耐林饕阅承┨囟ǚN類的動物（鹿、野兔）和植物（仙人掌的葉子和果實、豆類灌木）為主食。牧豆樹蜀黍三、最早的美洲農(nóng)民 4.從早期農(nóng)耕到國家 再往后，食物生產(chǎn)孕育出了早期的農(nóng)耕村落。一個村落社群會在某個固定的永久性村莊里一住就是一整年。在中美洲，這種村莊最早出現(xiàn)的時間大約是距今

12、3500年，分別在兩個地方。一個是墨西哥灣、墨西哥沿太平洋海岸和危地馬拉沿岸的潮濕洼地。在這里，人們既種植玉米，也到外面去打獵和采集野生的果實。三、最早的美洲農(nóng)民 還有一個地方是墨西哥境內(nèi)的高原地區(qū)，南部的瓦哈卡山谷冬天不會出現(xiàn)霜凍天氣，只要借助原始的簡單灌溉，人類就可以在這里種植玉米，所以，就出現(xiàn)了永久性的定居村落。三、最早的美洲農(nóng)民 之后，玉米的種植面積越來越廣，導致這種作物的基因進一步發(fā)生改變，產(chǎn)量越來越高，可以養(yǎng)活的人越來越多。就這樣，中美洲的人類開始放棄狩獵和采集，轉(zhuǎn)向精耕細作的農(nóng)耕生活，這為國家的出現(xiàn)奠定了基礎，比中東晚大約3000年左右。四、中國最早的農(nóng)民 1.農(nóng)業(yè)的起源與農(nóng)民的

13、產(chǎn)生 農(nóng)民作為從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動者，是伴隨著農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)而產(chǎn)生的。研究農(nóng)民的歷史，必須從研究農(nóng)業(yè)和農(nóng)民的產(chǎn)生開始。四、中國最早的農(nóng)民 農(nóng)業(yè)的起源 農(nóng)業(yè)的發(fā)生，是人類出現(xiàn)以后的第一次大的變革，這場變革發(fā)生在舊石器時代末到新石器時代初，距今已有一萬年甚至更長的歷史?？脊殴ぷ髯C明，農(nóng)業(yè)幾乎是在世界多個地區(qū)同時發(fā)生的，因而形成了幾個重要的農(nóng)業(yè)中心。作為世界上最早的三個農(nóng)業(yè)起源地之一，中國北部以種植粟為主要作物的原始旱作農(nóng)業(yè)也在此時開始發(fā)展起來。粟四、中國最早的農(nóng)民 逸周書考德篇中就有這樣的記載：“神農(nóng)之時，天雨粟?！?神農(nóng)氏是大約存在于七八千年前的一個開始馴化動植物的氏族，他們較早地從事馴化動植物的活動

14、。四、中國最早的農(nóng)民神農(nóng)氏四、中國最早的農(nóng)民 在迄今至少8000年前，我國的南北各地幾乎同時出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)。動植物的馴化是農(nóng)業(yè)發(fā)生的重要標志之一。四、中國最早的農(nóng)民 農(nóng)民的產(chǎn)生 雖然目前對中國農(nóng)民的研究要遠遠滯后于對中國農(nóng)業(yè)起源的研究，但毫無疑問，農(nóng)民和農(nóng)業(yè)是同時出現(xiàn)的。 在我國，“農(nóng)”與“民”最早出現(xiàn)在甲骨、金文時代，當時，“農(nóng)”主要是一個職業(yè)概念，后來，逐漸出現(xiàn)了“農(nóng)民”一詞四、中國最早的農(nóng)民 從夏商周時期開始，有意識地向土地投入勞動而從植物上獲得生活資料甚至一定剩余的群體，即從事農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)者，就被稱作為“農(nóng)民”。 夏商周時期的農(nóng)民，是中國農(nóng)民的第一代。這一時期的農(nóng)民，由于受到生產(chǎn)條件的制約，

15、表現(xiàn)出與后代農(nóng)民不同的特點，被稱為宗法農(nóng)民。四、中國最早的農(nóng)民 宗法農(nóng)民受到生產(chǎn)條件和自然環(huán)境的影響，具有以下特征： 第一，在全部人口中所占的比重非常高，幾乎包括了全部的人口。農(nóng)民所使用的生產(chǎn)工具為木石工具。 第二，人均耕作的土地面積較大。那個時期，井田制已經(jīng)確立。 第三，從事集體耕作。四、中國最早的農(nóng)民 總之，夏商周時期的農(nóng)民以宗或族為單位進行集體生產(chǎn)，耕作著較為廣闊的土地，他們不僅表現(xiàn)為幾乎全部的人口，而且農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全面性和多樣性與后代農(nóng)民是完全不同的。 宗法農(nóng)民的出現(xiàn)，使中國農(nóng)民從此登上了中國歷史的舞臺，并繼而成為整個農(nóng)業(yè)文明時代的主角，演繹著農(nóng)業(yè)文明的興衰和自身命運的起伏。四、中國最早

16、的農(nóng)民 2.農(nóng)民的歷史變遷 春秋戰(zhàn)國時期，中國農(nóng)民發(fā)展到一種新的形式，即“五口百畝之家”的大自耕農(nóng)。農(nóng)民的這種變化，與當時農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和社會條件的變化有著不可分割的聯(lián)系。西周末年，持續(xù)的特大旱災極大的改變了農(nóng)業(yè)自然生產(chǎn)條件，原先適宜農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的溫暖濕潤的氣候逐漸變得干涼。而春秋戰(zhàn)國時期，隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展，鐵器牛耕等先進生產(chǎn)工具出現(xiàn)，適應了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要求。四、中國最早的農(nóng)民 這種新式的農(nóng)民在本質(zhì)上是個體小農(nóng)，但又與此后完全意義上的小農(nóng)不同，具有以下特征： 第一，耕作的土地面積相對較大，生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模較大。 第二，以家庭作為基本生產(chǎn)單位，從事個體生產(chǎn)，已形成男耕女織的簡單的自然的分工。四、中國最早

17、的農(nóng)民 第三，利用當時最先進的鐵器牛耕生產(chǎn)工具從事當時最先進的精耕細作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。四、中國最早的農(nóng)民 唐宋之際，在我國農(nóng)民把精耕細作的農(nóng)業(yè)發(fā)展到巔峰之際，也隨之帶來了人口的急劇增長，產(chǎn)生了尖銳的人地矛盾。這一矛盾的解決，主要依靠提高畝產(chǎn)量來進行。然而，畝產(chǎn)量的提高意味著能養(yǎng)活更多的人口，更多的人口又意味著土地的更加精細化。四、中國最早的農(nóng)民 這種小農(nóng)有如下特征： 第一，生產(chǎn)規(guī)模小。 第二，數(shù)量眾多，卻又非常分散。 第三，生產(chǎn)經(jīng)營狀況大不如前，陷入貧困。四、中國最早的農(nóng)民 縱觀中國農(nóng)民從宗法農(nóng)民到小農(nóng)的整個發(fā)展過程，我們不難看出這樣的規(guī)律：農(nóng)民的數(shù)量在不斷增長，生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)模在不斷縮小。隨堂小測試

18、1.關(guān)于人類的始祖，現(xiàn)在普遍認同的觀點是 A、起源于亞洲 B、起源于歐洲 C、起源于非洲 D、起源于美洲隨堂小測試2.在人類起源和發(fā)展的漫長歷程中，森林古猿下地生活的主要原因是A、由于其他動物入侵B、由于地形和氣候的變化C、為了擴大領地D、為了躲避敵害隨堂小測試3.在以下關(guān)于人類起源和發(fā)展的說法中，正確的是A、現(xiàn)代類人猿，如同其祖先一樣，仍過著以樹棲為主的熱帶叢林生活B、“露西”時代的古人類已經(jīng)可以制造簡單的工具C、“東非人”時代的古人類已經(jīng)能夠用火，并且產(chǎn)生了語言D、人類改變環(huán)境的能力超過所有的其他生物，環(huán)境對人類沒有影響隨堂小測試4.人區(qū)別于類人猿的特點不包括哪一項A、人能夠制造工具和使用工具B、人有喜怒哀樂等表情C、人有語言、有意識D、人能直立行走，有靈活的雙手隨堂小測試5.中東地區(qū)四種不同自然環(huán)境之間的聯(lián)系