【教育資料】第一章第三節(jié)第3課時學(xué)習(xí)精品

1、教育資源第3課時糖類、油脂和蛋白質(zhì)的鑒定核酸知識內(nèi)容學(xué)考要求選考要求活動：檢測生物組織中的油脂、糖類和蛋白質(zhì)bb核酸的種類和功能aa（1）閱讀教材，明確檢測生物組織中的油脂、糖類和蛋白質(zhì)的原理。（2）分組活動，學(xué)習(xí)導(dǎo)航學(xué)會檢測生物組織中的油脂、糖類和蛋白質(zhì)的方法步驟。（3）閱讀教材，了解核酸的種類和功能。方式一假設(shè)每位同學(xué)都是一名營養(yǎng)師或食品檢驗員，如何檢測出未知組織液含有的物質(zhì)?你要選擇哪些實驗器材和試劑呢？方式二 教師在實驗臺上擺上蘋果、馬鈴薯、雞蛋、牛奶等。大家看，講臺上放了一些我們 常見的、常吃的食物，你知道它們含有哪些有機(jī)化合物嗎？怎樣用科學(xué)的實驗方法進(jìn)行檢測 呢？一、檢測生物組織中

2、的油脂、糖類和蛋白質(zhì)1 .油脂的檢測（i）原理：蘇丹出染液能使細(xì)胞中的油脂呈橙黃色（2）方法步驟取材：花生種子（浸泡34 h）,將子葉切成12 mm厚的薄片（取最薄的薄片置于載玻片上在薄片上滴23滴蘇丹出染液制片去多余的染液（12滴50%的乙醇溶液!制成臨時裝片 觀察：在低倍物鏡下尋找到已染色的圓形小顆粒,然后用高倍物鏡觀察結(jié)論：圓形小顆粒呈橙黃色（說明有¥由脂存在）【特別提醒】低倍物鏡換成高倍物鏡時， 視野變暗，看到的細(xì)胞數(shù)目少；較厚的切片細(xì)胞重疊,不易觀察脂肪小顆粒；乙醇可以洗去未與油脂結(jié)合的蘇丹出染液，也能溶解油脂，漂洗時速度要快，否則會將油脂溶解掉，觀察不到實驗現(xiàn)象。切片可能

3、使細(xì)胞破裂，導(dǎo)致油脂流出細(xì)胞外。2 .糖類和蛋白質(zhì)的檢測（1）檢測淀粉原理：淀粉遇碘 一碘化鉀溶液顯藍(lán)色。方法步驟取材:馬鈴薯勻漿液檢測:樣本上 清清2 ml.揣勻后變 成藍(lán)色rt嗔-碘化豈 5滴結(jié)論:樣本中含有淀粉(2)檢測還原糖 原理：用本尼迪特試劑檢測，熱水浴生成紅黃色沉淀。方法步驟選材：含還原糖量較高、白色或近于白色的植物組織(梨、白蘿卜)教育資源,制漿I制備組織液過濾(用一層紗布)I J1取液樣本上清液2 mL本尼辿 特試劑2 mL振浦變成紅黃色加熱2rmmin雙縮睬試劑HE滴 搖勻后花成紫色樣本f"喉縮蟀試劑A枚顯色反應(yīng): 結(jié)論：還原糖與本尼迪特試劑在加熱的過程中生成紅黃

4、色漢漁，說明樣本上清液中有還原糖 【特別提醒】還原糖與非還原糖 葡萄糖、果糖、麥芽糖等是還原糖，可與本尼迪特試劑在熱水浴的情況下反應(yīng)，產(chǎn)生紅黃 色沉淀。蔗糖、淀粉、糖元、纖維素等都屬于非還原糖。(3)檢測蛋白質(zhì)原理：雙縮月尿試劑與蛋白質(zhì)作用顯紫色。方法步驟 選材與制備：稀釋的蛋清液請液2 rrL顯色反應(yīng)： 結(jié)論：說明樣本上清液中存在蛋白質(zhì) 【歸納總結(jié)】三大有機(jī)物顯色反應(yīng)鑒定需要注意的問題 (1)實驗材料的選擇 在顯色的物質(zhì)檢測實驗中最好選擇無色或顏色淺的材料。本尼迪特試劑只可檢測糖類中的還原糖如葡萄糖、果糖、麥芽糖等，因此選擇實驗材料時注意不能選用甘蔗、甜菜等，因為甘蔗、甜菜中主要含有非還原糖

5、一一蔗糖。(2)實驗檢測試劑的使用雙縮月尿試劑的使用： 先加A液(0.1 g/mL的NaOH)2 mL ,再加B液(0.01 g/mL的CuSO4)5滴, 注意加入試劑 B時，要少量，若過量，試劑B會與試劑A反應(yīng)，使溶液呈藍(lán)色而掩蓋生成的紫色。(3)操作步驟注意事項在還原糖的鑒定實驗中，需要熱水浴加熱。油脂的鑒定：制作切片時，切片要薄，如厚薄不均就會導(dǎo)致觀察時有的地方清晰，有的地方模糊；用蘇丹 印染液染色，要用 12滴50%的乙醇洗去材料表面的浮色；本實驗需使用 顯微鏡觀察。在蛋白質(zhì)的鑒定實驗中不需加熱，實驗中要留出一部分組織樣液，以便對比。【例1】(2019浙江省9+ 1高中聯(lián)盟高一期中)下

6、列有關(guān)檢測生物組織中的油脂的說法錯誤的 是()A.當(dāng)換成高倍物鏡時，視野會變暗B.在切片上滴加50%的乙醇溶液是為了加快染色C.觀察裝片時需先用低倍物鏡找到已染色的材料D.選取最薄的切片，染色和觀察效果會更好答案 B解析 低倍物鏡換上高倍物鏡后，視野變暗， A正確；在切片上滴加 50%的乙醇溶液是為了洗去多余白染液，B錯誤；觀察裝片時需先用低倍物鏡找到已染色的材料，C正確；選取最薄的切片，染色和觀察效果會更好，D正確?！纠?】(2019杭州一模)下列關(guān)于檢測生物組織中的油脂、糖類和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是()A.馬鈴薯勻漿加淀粉酶后，用本尼迪特試劑檢測呈紅黃色，說明勻漿中含淀粉B.向馬鈴薯勻漿中

7、加入碘 一碘化鉀溶液，振蕩后溶液顯藍(lán)色，說明勻漿中含淀粉C .用蘇丹出染液處理花生子葉切片后，50%的乙醇能洗去細(xì)胞內(nèi)油滴上的橙黃色D.用蛋白酶催化蛋清稀釋液水解時，可用雙縮月尿試劑檢測蛋清蛋白是否徹底被水解答案 B解析 馬鈴薯勻漿加淀粉酶后，產(chǎn)生還原糖，可溶性還原糖加入本尼迪特試劑后，并在熱水浴加熱的條件下，溶液的顏色變?yōu)榧t黃色，A錯誤；淀粉遇碘 一碘化鉀溶?變藍(lán)，B正確；在進(jìn)行對花生子葉的油脂染色時，可用50%的乙醇洗去多余的染液，并非洗去細(xì)胞內(nèi)的橙黃色，C錯誤；蛋清蛋白若被蛋白酶徹底水解，產(chǎn)物為氨基酸，氨基酸與雙縮月尿試劑不呈現(xiàn)紫色反應(yīng)，但蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，可與雙縮月尿試劑反應(yīng)呈

8、現(xiàn)紫色，D錯誤。【例3 在檢測蛋白質(zhì)的實驗中，加入雙縮月尿試劑時，必須 （）A.先加入雙縮月尿試劑 A,后加入雙縮月尿試劑 BB.先加入雙縮月尿試劑 B,后加入雙縮月尿試劑 AC .將雙縮月尿試劑 A和B混合均勻后再加D.以上A、B、C三項操作方法均正確答案 A解析鑒定蛋白質(zhì)時需加入雙縮月尿試劑，方法是先加入雙縮月尿試劑 A,后加入雙縮月尿試劑 Bo二、核酸1 .核酸（1）分類：核糖核酸.簡稱 RNA。脫氧核糖核酸，簡稱 DNA。（2）功能：核酸是細(xì)胞中控制其生命活動的大分子。每個細(xì)胞中都有DNA和RNA。 DNA中貯藏的遺傳信息控制著細(xì)胞的所有活動, 并決定細(xì)胞和整個生物體的遺傳特性； RN

9、A在合成 蛋白質(zhì)時是必需的。2 .生物大分子多糖、蛋白質(zhì)、核酸等分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些分子的分子量都 很高，被稱為生物大分子?！練w納總結(jié)】常見的生物大分子名稱組成兀素基本組成單位主要功能多糖C、H、O單糖（葡.萄糖）能源物質(zhì)蛋白質(zhì)C、H、0、N 等氨基酸生命活動的體現(xiàn)者和承擔(dān)者核酸C、H、0、N、P核甘酸遺傳物質(zhì)【例4 核酸是生物體內(nèi)的重要生物大分子，在生物體內(nèi)的功能是（）A.承擔(dān)生命活動的物質(zhì)B.攜帶遺傳信息的物質(zhì)C.細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)D.細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)答案 B解析 生命活動的承擔(dān)者是蛋白質(zhì)，A錯誤；核酸是遺傳信息的攜帶者，B正確；細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)是糖類，核酸不能提

10、供能量，C錯誤；細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、水及糖類等，核酸不是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，D錯誤。【例5 （2019組合題）以下是生物體內(nèi)四種有機(jī)物的組成與功能關(guān)系圖，請據(jù)圖分析下列問題：（1）小麥種子細(xì)胞中，物質(zhì) B主要是 。它的基本組成單位是 。（2）相同質(zhì)量的B和D徹底氧化分解，釋放能量較多的是 物質(zhì)。（3）F的結(jié)構(gòu)具有多樣性，其原因有哪些？（4）（填符號）是細(xì)胞中控制其生命活動的大分子，共分兩類，即 , 中貯藏的遺傳信息控制著細(xì)胞的所有活動，并決定細(xì)胞和整個生物體的遺傳特性。 在合成蛋白質(zhì)時是必需的。答案（1）淀粉 葡萄糖 （2）D（油脂）（3）氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同，肽鏈的盤曲、折

11、疊方式及其空間結(jié)構(gòu)不同（4）H RNA和DNA DNA RNA解析（1）主要能源物質(zhì)是糖類，小麥種子內(nèi)富含淀粉，其基本組成單位是葡萄糖。（2）B指的是糖類，D指的是油脂，相同質(zhì)量的糖類和油脂徹底氧化分解，油脂釋放的能量較多。（3）氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同，肽鏈的盤曲、折疊方式及其空間結(jié)構(gòu)不同是蛋白質(zhì)多樣性的原因。（4）H核酸是細(xì)胞中控制其生命活動的大分子，分為兩類即 DNA和RNA, DNA是遺傳信息的攜帶者，RNA是合成蛋白質(zhì)時所必需的。1 .前項為生物材料，中項為檢測所用的化學(xué)試劑，后項為反應(yīng)結(jié)果所產(chǎn)生的顏色，其中錯誤的是（）A.蘋果、本尼迪特試劑、紅黃色B.花生油、蘇丹出染液、橙

12、黃色C 黃豆、雙縮脲試劑、紫色D.卵清蛋白、蘇丹出染液、紅色答案 D解析蛋白質(zhì)與蘇丹m染液不反應(yīng)。2 下列哪組試劑在使用過程中，必須經(jīng)過熱水浴加熱（）A 本尼迪特試劑檢測可溶性還原糖時B.蘇丹出染液檢測生物組織中的油脂時C 雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)時D 碘 碘化鉀溶液檢測淀粉時答案A解析還原糖和本尼迪特試劑的顯色反應(yīng)需要熱水浴加熱。3 . （2019寧波高一期末）下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，錯誤的是（）A 膽固醇參與動物細(xì)胞膜的構(gòu)成B 植物蠟對植物細(xì)胞起保護(hù)作用C 油脂中氧原子的相對含量低于葡萄糖D “檢測生物組織中的油脂”實驗中用 95% 的乙醇洗去多余的染料答案D解析膽固醇可構(gòu)成動物細(xì)胞的膜結(jié)構(gòu)，A

13、正確；植物蠟對植物細(xì)胞起保護(hù)作用， B 正確；相同質(zhì)量的油脂和葡萄糖相比較， C 、 H 的比例較高，氧原子的相對含量低于葡萄糖， C 正確；檢測生物組織中的油脂” 實驗中用 50% 的乙醇洗去多余的染料， D 錯誤。4 . （2019浙江省9+1高中聯(lián)盟高一期中）下列樣本與本尼迪特試劑熱水浴加熱后不產(chǎn)生紅黃色沉淀的是（）A 發(fā)芽小麥研磨液40 恒溫 10 min 之后的上清液B 煮沸的白蘿卜提取液C 煮沸的蔗糖溶液D 10%的葡萄糖溶液答案C解析發(fā)芽小麥研磨液40 恒溫 10 min 之后的上清液含有葡萄糖、麥芽糖等還原糖，與本尼迪特試劑熱水浴加熱后能產(chǎn)生紅黃色沉淀， A 正確；煮沸的白蘿卜

14、提取液含有葡萄糖等還原糖，與本尼迪特試劑熱水浴加熱后能產(chǎn)生紅黃色沉淀， B 正確；煮沸的蔗糖溶液中仍只含蔗糖，而蔗糖是非還原糖，所以與本尼迪特試劑熱水浴加熱后不產(chǎn)生紅黃色沉淀，C錯誤;本尼迪特試劑加入 10%的葡萄糖溶液，熱水浴加熱后產(chǎn)生紅黃色沉淀，D正確。5 .下列敘述中，哪項不是核酸的生理功能（）A .作為遺傳信息的載體，存在于每個細(xì)胞中B.是生物的遺傳物質(zhì)C.是生物體進(jìn)行生命活動的主要承擔(dān)者D.對生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成有極其重要的作用答案 C解析 生命活動的主要承擔(dān)者是蛋白質(zhì)。基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)1 .在生物組織中還原糖、油脂、蛋白質(zhì)的檢測實驗中，關(guān)于實驗材料的選擇，錯誤的是（）A.甘蔗

15、莖的薄壁組織、甜菜的塊根等都含有較多的糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行還原糖的實驗B.花生種子含油脂多且子葉肥厚，是用于油脂檢測的理想材料C.大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)實驗檢測的理想植物組織材料D.雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)檢測的理想材料答案 A解析 甘蔗、甜菜中含有的糖類主要是蔗糖，是非還原糖，不適合進(jìn)行還原糖的檢測。2.在檢測還原糖的實驗中，對試管中的溶液進(jìn)行加熱時，操作不正確的是（）A.將這支試管放進(jìn)盛開水的大燒杯中B.試管底部不要觸及燒杯底部C.試管口不要朝向?qū)嶒炚逥.試管底部緊貼燒杯底部答案 D解析 如果試管底部緊貼燒杯底部，易造成試管受熱不均勻，使試管炸裂。3.（2019

16、紹興一中高一國際班月考 ）用碘一碘化鉀溶液、蘇丹印染液和雙縮月尿試劑測得甲、乙、 丙三種植物的干種子中三大類有機(jī)物顏色反應(yīng)如下表，其中“ 十 ”的數(shù)量代表顏色反應(yīng)深淺程度，下列有關(guān)說法不正確的是 （）試劑種類碘一碘化鉀溶液蘇丹出染液雙縮月尿試劑甲+ + + + +十乙+ + + + + +丙十+ + + + +A.乙種子中主要含蛋白質(zhì)B.碘一碘化鉀溶液、蘇丹印染液和雙縮月尿試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏色反應(yīng)分別是藍(lán)色、橙黃色和紫色C.在觀察顏色時有可能用到光學(xué)顯微鏡D.這三種試劑的使用均不需要水浴加熱答案 A解析 根據(jù)甲、乙、丙中出現(xiàn)顏色的程度可以確定，甲中主要含有淀粉，乙中主要含有油脂，丙中主要

17、含有蛋白質(zhì)，A錯誤；碘一碘化鉀溶液、蘇丹 印染液和雙縮月尿試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏色反應(yīng)分別是藍(lán)色、橙黃色和紫色，B正確；在觀察顏色時，鑒定油脂實驗中需要用到光學(xué)顯微鏡，C正確；這三種試劑的使用均不需要水浴加熱，只有在鑒定還原糖時需要水浴加熱，D正確。4.（2019金華期末）生物體生命活動的主要承擔(dān)者、遺傳信息的攜帶者、 主要能源物質(zhì)、主要貯能物質(zhì)和生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位依次是（）A.核酸、蛋白質(zhì)、細(xì)胞、糖類、油脂B.蛋白質(zhì)、核酸、糖類、油脂、細(xì)胞C.核酸、蛋白質(zhì)、細(xì)胞、油脂、糖類D.蛋白質(zhì)、細(xì)胞、核酸、糖類、油脂答案 B解析 核酸是遺傳信息的攜帶者、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者、細(xì)胞是生

18、物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位、糖類是主要的能源物質(zhì)、油脂是良好的貯能物質(zhì)，B項正確。5. （2019寧波效實中學(xué)期末）用化學(xué)分析法測得某有機(jī)物的化學(xué)成分及含量如下表所示，則該物質(zhì)最可能是（）兒系CONHSFe含量（%）92.3933.5182.7541.2140.0060.006A. 核酸B 油脂C 蛋白質(zhì)D 糖類答案 C解析 核酸的組成元素是C、H、O、N、P,沒有S、Fe, A錯誤；油脂的組成元素是C、H、O, B錯誤；蛋白質(zhì)的主要組成元素是C、H、O、N,有的蛋白質(zhì)含有S、Mg、Fe等，C正確；糖類的組成元素是C、 H 、 O， D 錯誤。6 下列有關(guān)核酸的敘述中，正確的是()A DNA 主

19、要分布在細(xì)胞質(zhì)中B 核酸與蛋白質(zhì)一樣是由C、 H、 O 、 P 組成的化合物C 核酸共分兩類：核糖核酸和脫氧核糖核酸D RNA 貯藏的遺傳信息控制著細(xì)胞的所有活動答案 C解析 核酸是由C、H、O、N、P五種元素組成的；核酸包括核糖核酸和脫氧核糖核酸；DNA貯藏的遺傳信息控制著細(xì)胞的所有活動； DNA 主要分布在細(xì)胞核中。能力提升7 核酸和胰島素的基本組成單位分別是()A 核苷酸、氨基酸B 核糖、氨基酸C 核苷酸、葡萄糖D 堿基、氨基酸答案A解析核酸的基本組成單位是核苷酸，胰島素作為蛋白質(zhì)，其基本組成單位是氨基酸。8 . (2019紹興模擬)下列關(guān)于糖類的敘述，錯誤的是()A 麥芽糖由 2 個葡

20、萄糖分子組成B 纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分C 葡萄糖是細(xì)胞內(nèi)最重要的能源物質(zhì)D 用本尼迪特試劑可檢測出白梨汁中含有葡萄糖答案D解析麥芽糖是二糖，由2 個葡萄糖分子組成， A 正確；纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分，B 正確；葡萄糖是細(xì)胞內(nèi)最重要的能源物質(zhì)， C 正確；本尼迪特試劑與還原糖，在熱水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為紅黃色（沉淀） ，用本尼迪特試劑可檢測出白梨汁中含有還原糖，但是不能確定該還原糖是否為葡萄糖， D 錯誤。9 小麥種子萌發(fā)時產(chǎn)生淀粉酶， 將淀粉水解為麥芽糖、 葡萄糖等， 小麥種子萌發(fā)的最適溫度為 30 左右 （此時產(chǎn)生淀粉酶的速度最快）。取適量小麥種子在 20 和 30

21、培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天后，做如下處理：在 3 支試管中加入等量本尼迪特試劑， 搖勻后放在熱水浴中觀察試管中的顏色。 結(jié)果是 （）A 甲呈藍(lán)色，乙呈紅黃色，丙呈無色B 甲呈無色，乙呈紅黃色，丙呈藍(lán)色C 甲、乙都呈紅黃色，丙呈無色D 甲呈淺紅黃色，乙呈紅黃色，丙呈藍(lán)色答案 D解析 由 “ 小麥種子萌發(fā)的最適溫度為 30 左右 ” 可知，在 30 培養(yǎng)箱中萌發(fā)的種子產(chǎn)生的淀粉酶多于在20 條件下萌發(fā)的種子產(chǎn)生的淀粉酶， 因此乙試管中淀粉水解后產(chǎn)生的麥芽糖、葡萄糖等還原糖比甲試管中多，所以甲的顏色較乙淺；丙中沒有發(fā)生反應(yīng)，呈現(xiàn)本尼迪特試劑溶液的顏色或無紅黃色沉淀，故選 D 。10 . （2019杭州期末）下

22、列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（）A 蛋白質(zhì)中的氮元素只存在于氨基中B 組成每一種蛋白質(zhì)的氨基酸均下 20 種C 氨基酸的種類和空間結(jié)構(gòu)決定了蛋白質(zhì)的功能D 熱變性后的蛋白質(zhì)還能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)紫色答案D解析蛋白質(zhì)的氮元素主要存在于肽鍵中，A 錯誤； 組成蛋白質(zhì)的氨基酸共下 20 種， 但并不是每種蛋白質(zhì)均含下 20 種氨基酸， B 錯誤；組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序、及多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)決定了蛋白質(zhì)的功能， C 錯誤；蛋白質(zhì)變性只是空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，肽鍵并沒下變化，雙縮脲試劑與肽鍵結(jié)合產(chǎn)生紫色反應(yīng)， D 正確。11在下列三支試管中分別加入一些物質(zhì)，甲試管：豆?jié){；乙試管：人體必

23、需的 8 種氨基酸溶液；丙試管：牛奶和蛋白酶。則上述三支試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，下紫色反應(yīng)的是（）B 甲、乙A 甲、乙、丙D.甲、丙C.乙、丙答案 D 解析 雙縮月尿試劑與蛋白質(zhì)混合產(chǎn)生紫色反應(yīng)。甲試管中豆?jié){的主要成分是蛋白質(zhì)；丙試管 中牛奶雖然能被蛋白酶分解，但蛋白酶本身就是蛋白質(zhì)；氨基酸不能與雙縮月尿試劑反應(yīng)。12.下圖表示細(xì)胞內(nèi) 4種重要的有機(jī)物的組成及功能，請據(jù)圖回答下面的問題：(1)a 一般是指 ; e在動物細(xì)胞中是指 ，在植物細(xì)胞中主要是指 。 (2)f是指,它是由b(甘油和脂肪酸)組成的。(3)c是指,其結(jié)構(gòu)通式是 。(4)d是指,生物體內(nèi)的h分為 和 兩大類。IIIHgNCCOOH- I答案(1)葡萄糖糖元 淀粉 (2)油脂 (3)氨基酸R(4)核甘酸DNA RNA解析生物體內(nèi)的能源物質(zhì)是糖類。糖類的基本組成單位(a)是葡萄糖，由葡萄糖組成的有機(jī)大分子且作為能源物質(zhì)的(e)有淀粉和糖元；結(jié)構(gòu)物質(zhì)(g)是蛋白質(zhì)，其基本組成單位(c)是氨基酸；遺彳物質(zhì)(h)是核酸，其基本組成單位 (d)是核