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文檔簡介

1、保潔員培訓(xùn)內(nèi)容二、崗位職責(zé)1、負責(zé)所轄區(qū)內(nèi)(室內(nèi)、室外)設(shè)施、設(shè)備日常清潔和愛護。2、服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排并按時按量完成。3、積極參加部門組織的培訓(xùn)并按規(guī)范操作落實到實際工作中。4、嚴格遵守作業(yè)指導(dǎo)書中的安全規(guī)定操作。5、協(xié)助、配合保安、工程、客服工作問題的發(fā)現(xiàn),立即匯報。6、阻止、勸阻所負責(zé)轄區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的破壞行為。7、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。三、規(guī)章制度:(一)各班組人員提前10分鐘到指定地點簽到,更換工裝,不得代簽,并聽從當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,召開班前會;(二)上班時必須按規(guī)定著裝,要求儀表整齊,服裝干凈,佩帶工號牌。員工上崗時,應(yīng)精神飽滿,面帶微笑,并堅持顧客至上的宗旨;(三)當(dāng)班時間

2、不得在工作區(qū)域內(nèi)高聲談話、喧嘩、打鬧、唱歌、吃零食等;(四)當(dāng)班時不準(zhǔn)長時間接打私人電話,不會客,不處理私事。如遇特殊情況,應(yīng)向本部門主管請示批準(zhǔn)后方可離開;(五)嚴于律已,自覺遵守商場的各項規(guī)章制度,做到不遲到,不早退,不曠工;(六)用餐的時間一律為1小時,經(jīng)班長安排輪流替崗,未經(jīng)允許,不得擅自脫崗、離崗;(七)請事假、病假必須按有關(guān)規(guī)定辦理請假手續(xù),未經(jīng)批準(zhǔn),不得擅自離開崗位;(八)當(dāng)班時不得長時間與他人談?wù)撆c工作無關(guān)的事。未經(jīng)允許,不得帶親屬、朋友到工作 崗位;(九)當(dāng)班時間不得依墻、靠背、攀附欄桿,要注意站姿、走姿,并自覺維護場館形象;(十)撿拾物品要及時上繳并登記入冊,不得私藏,否則

3、按偷竊處理;(十一)上班后要做好記錄工作;(十二)保潔員必須按部門所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和操作程序盡職盡責(zé)地去完成自己的本職工作,并接受上級主管的檢查;(十三)工作期間不得看書、看報、聊天等;(十四)愛護市場財務(wù)和設(shè)施設(shè)備,節(jié)約水、電和易耗品,損壞工具和場館財產(chǎn)按照有關(guān)規(guī)定進行賠償;(十五)下班前將清潔工具、清潔設(shè)施、物品情況,擦拭干凈后,擺放整齊,方可下班;(十六)工作期間發(fā)現(xiàn)疑難問題應(yīng)及時向主管人員報告;(十七)加強安全意識,如發(fā)現(xiàn)不安全隱患,立即報告有關(guān)部門或保安部進行處理并做好登記。四、一般作業(yè)的操作程序和原則總原則是:從里至外,從上至下,從左至右,先易后難。1、掃地、拖地的程序是:由內(nèi)到外,從

4、邊開始再中間清潔。2、抹物的程序是:從上至下,由左到右,再清潔邊角。3、垃圾袋的更換:室內(nèi)、室外垃圾不能超出 2/3滿,白天出現(xiàn)異味、較臟、破壞現(xiàn)象要及時更換垃圾袋。五、保潔過程中應(yīng)注意的事項及儀表儀容1、表情親切、熱情、永遠保持微笑;在公共區(qū)域清潔工作時應(yīng)臉部帶微笑,目光不能呆滯、東張西望或無精打采。2、保持口腔清潔;談吐、口齒清楚,不大聲喧嘩、不講粗話或不禮貌的話;上班時不可以 用家鄉(xiāng)話話交流,講普通話,上班前不食用有異味的食物,無論是業(yè)主還是訪客有事訊問, 一定做到有問有答,不懂學(xué)會禮貌拒絕。3、禮貌禮儀:上班時應(yīng)與同事相互問候,工作時遇見業(yè)主、領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)及時問好或點頭微笑; 走路要穩(wěn),不要

5、跑跑跳跳,不得大聲喧嘩,不得與顧客講一些與工作無關(guān)的話,與顧客同乘 電梯時,應(yīng)主動讓顧客先出先進。???4、?儀容儀表:每天保持較好精神面貌和愉快心情工作,臉部要保持干凈,頭發(fā)梳理整齊, 著裝應(yīng)按照公司規(guī)定進行著裝,且必須著工衣,不得用季著裝,同時需保持干凈、整潔、不 得有異味,不能有明顯鄒痕、破損或掉扣現(xiàn)象;佩帶員工證,不留長指甲,女性額前頭發(fā)不 能超出眉毛下,后腦勺頭發(fā)應(yīng)用發(fā)網(wǎng)盤起來,男性不留胡子及鬢角,后腦頭發(fā)不得過衣領(lǐng)。5、?室內(nèi)清潔時,不得隨意翻閱他人物品,不得使用他人物品,如:電話、電腦、洗手間等,注意與顧客溝通內(nèi)容,注意作業(yè)效率;室外清潔時,注意清潔的姿態(tài)、姿勢,遇到顧客應(yīng)主動讓

6、路。6、?在公共區(qū)域清潔時應(yīng)注意前后彳T人,速度要適當(dāng)放慢,有 3人以上同行的情況下,必須 停下手中工作等行人路過再開始清潔。7、曾青潔時應(yīng)注意保持現(xiàn)場衛(wèi)生,一定不要忘記放提示牌。8、曾青潔后應(yīng)清洗工具,歸還到指定地點。工具擺放應(yīng)注意:發(fā)給個人的工具隨人走,公共 工具應(yīng)放回固定工具房,所有工具不得隨意亂擺放。9、清潔后應(yīng)及時向上級匯報清潔結(jié)果。六、常用清潔劑的認識與使用1、清潔劑按常規(guī)可劃分為:中性清潔劑、酸性清潔劑、堿性清潔劑。2、中性清潔劑:是一種溫和的清潔劑,在使用過程中不會對任何物品及人身造成任何的反 應(yīng)和傷害。3、酸、堿性清潔劑:帶有氣味性和輕微毒性,在使用過程中不當(dāng),將會影響物品損

7、害或人身傷害,使用時應(yīng)注意做好防護措施。4、中性清潔劑有:全能清潔劑:用于拖地、抹物,特別是拖瓷磚地面,有較好清潔效果。洗潔精:用于消除物品表面、地面油跡多現(xiàn)象。5、酸性清潔劑有:鹽酸:用于刷洗外圍白英石地面、硬堅固的地面污漬。使用后及時沖水。(屬強酸性,使用時要注意安全,開荒時要大量使用。)漂白水:用于漂較臟的毛巾、拖把或處理黃色污漬。紅水(洗廁靈):用于刷洗洗手間便池及硬堅固材質(zhì)物品污漬。6、堿性清潔劑:洗手液:用于洗手間洗手。洗衣粉:用于清洗較臟毛巾、拖把、洗地等。燒堿:用于硬堅固地面。7、使用酸、堿性清潔劑時的注意事項:使用前應(yīng)戴手套、或穿雨鞋做好防護措施,不能直接用手接觸藥水,不慎沾

8、在皮膚上應(yīng)及時用清水沖洗干凈。使用前必須查看現(xiàn)場材質(zhì),大理石、瓷磚、不銹鋼等不能用酸性清潔劑,容易腐蝕。所有強腐蝕性清潔劑在使用前先在物體表面淋上清水,再用稀釋成一定比例的濃度。堿性清潔劑與酸性清潔劑不能混合使用,會發(fā)生中和反應(yīng),沒有清潔效果且會產(chǎn)生新的污垢與雜質(zhì)。例:鹽酸和漂白水不能混合使用。如清潔劑使用量大,必須在主管的指導(dǎo)下操作。石料、塑料的清潔。使用時注意安全,不要將藥水濺 到周邊理石地面,以免腐蝕地面。七、常用工具的認識與使用1、掃把(膠掃把、豬毛掃、竹掃把) :室內(nèi)使用膠掃把、豬毛掃,室外使用膠掃把、竹掃把,掃地應(yīng)從里到外順序。 (豬毛掃不能沾水)2、簸箕:用于放垃圾,在使用時,應(yīng)

9、一手拿掃把,一手拿簸箕同時進行。3、拖把、水桶:用于拖地使用,在拖地時拖把的水分要扭干,防止水分過多容易滑倒行人,并將拖布散開,增大海洗面積,增大拖布的使用率。拖桶裝水不能超出 2/3滿,在洗拖把時,用力輕些,并注意前后行人 , 防止水溢出影響行人及拖把桿碰到行人。 根據(jù)物品臟的程度及時更換清水并放中性清潔劑一起使用。4、塵推:用于瓷磚、大理石、木地板地面,先推塵,推完后噴塵推油,干透后再使用。5、刮水器:用于洗地、雨天刮水。6、玻璃刮、涂水器:用于清潔玻璃、墻身瓷磚,從上往下,從左往右的順序操作,在涂水時,扭去多余水分,防止水分多在地面影響行人,工具用完后及時用毛巾擦干,防止生銹。7、刀片、

10、鏟刀:用于清除瓷磚、大理石、水泥地面、白英石及墻身上表面上的膠印、口香膠及水泥污漬。8、馬桶刷:用于清洗衛(wèi)生間馬桶及便池。9、膠手套:用于洗手間操作或使用酸、堿性清潔劑,做防護作用。10、抹布:用于擦拭物品表面灰塵、污漬。11、百潔布:用于茶水間清洗茶杯或擦拭物品表面嚴重污漬。12、伸縮桿:同玻璃刮一起使用,主要清潔高位玻璃、瓷磚、木板墻身。13、鋁梯:用于清潔高位處的清潔工作。14、不銹鋼垃圾桶、紙簍等:用于放垃圾。15、常用清潔機械的認識和作用 洗地機:用于清洗室內(nèi)大理石、瓷磚、膠地板地面、地毯,室外白英石、水泥地面,使用前注意底盤 的安裝是否牢固,根據(jù)地面材質(zhì)選擇相應(yīng)的磨片。使用率很高,

11、使用前先放好指示牌,電線應(yīng)搭在肩上,避免電線卷入機器內(nèi)。吸水機:用于洗地、漏雨產(chǎn)生積水的情況。吸塵器:用于地毯、地面、槽縫吸塵作用,但不能吸顆粒大垃圾,防止堵塞吸口,每用完一次要及時 清理塵袋。高壓槍:用于沖洗外圍地面,使用后必須將水管水放清,沖洗時雙手緊握槍頭,以免高壓碰傷。拋光機:用于瓷磚、大理石保養(yǎng),可增加地面的光澤、明亮度,延長使用壽命期限。鼓風(fēng)機:用于地毯清洗后吹干處理。以上所有機械在使用前一定要檢查好電線是否完好無破損。16、清潔工具的保養(yǎng):清潔工具使用完后,都應(yīng)將工具清潔、擦拭干凈。電動清潔工具還應(yīng)將電源放置指定位置,以備下次再用。八、保潔工作的基本操作1、 ? 掃、拖地:掃,一

12、手拿掃把,一手拿簸箕,邊掃邊往簸箕內(nèi)裝;拖,拖地后退著拖,按地板、地磚的紋理進行拖洗,拖地每拖3m進行清洗一次拖把。2、 ?抹布的使用:應(yīng)對折為 8 面,反正面可用 16面。3、 ?擦拭辦公桌:視辦公桌的種類配用不同的清潔劑,木質(zhì)應(yīng)用碧麗珠、家私蠟順著條紋進行清潔。4、 ?不銹鋼制品清潔:準(zhǔn)備兩條毛巾及不銹鋼水,首先用干毛巾擦上面灰塵,把不銹鋼水噴灑在另一條毛巾上,順著條紋進行擦拭。 (不能沾水) 。5、?玻璃門的清潔:用涂水器浸透沾有清潔劑的水逐塊對玻璃門進行擦洗;每塊擦洗后應(yīng)用玻璃刮 刀從上至下刮去玻璃上的余留清潔劑;玻璃刮刀每刮一次應(yīng)用半干濕毛巾對刮刀膠片進行擦拭,以抹 去刮刀膠片上的清

13、潔劑,然后再進行下一次工作;清洗工作完成后應(yīng)將工具放回指定地點。6、?公用煙灰缸的清潔:將煙灰缸內(nèi)煙頭撿出,再將石米倒入篩網(wǎng)內(nèi)再進行煙灰缸的清潔,洗凈擦干后換上干凈的石米;將篩網(wǎng)中的石米浸入水中進行翻洗以洗去煙灰;將洗去煙灰的石米放入清潔用桶,加入清潔劑或漂白水進行反復(fù)搓洗;將洗好的石米曬于指定地點,曬干后及時收回放于指定地點,以備后用。7、?便池的清潔:首先倒入潔廁水進行刷洗,以洗去便池上的污跡,然后在用清水進行清潔。8、?馬桶的清潔:首先倒入清潔劑進行刷洗。然后用清水進行清潔,最后用毛巾將馬桶周邊的水跡擦干。九、清潔的內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)(一)外圍地面:目視無垃圾、煙蒂、雜物、積水、香口膠。垃圾桶:

14、垃圾容量不能超出2/3滿,外部目視無灰塵、污漬、油跡,附近地面、墻面無油漬。休閑桌椅:無灰塵、無污漬,發(fā)現(xiàn)破壞及時匯報。標(biāo)識牌:目視無灰塵、污漬。燈具:目視無灰塵。污水、排水溝:無明顯雜物、無大量積水。崗?fù)ぃ豪锩娴孛鏌o垃圾、無污跡,門窗玻璃光亮、潔凈。綠化帶:目視無垃圾。(二)樓層大堂:地面無明顯灰塵、無污跡、設(shè)施設(shè)備無灰塵,門面玻璃、扶手無手印、污印。注意事項:為減少客人將室外塵土帶入室內(nèi),大堂入口處應(yīng)鋪設(shè)防塵腳墊,遇到下雨天,應(yīng)派專 人清潔保養(yǎng),隨時保持衛(wèi)生干凈。大堂地面多為大理石、瓷磚、地毯,應(yīng)根據(jù)不同的建筑裝修材 料采取不同的清潔保養(yǎng)方法。不銹鋼、銅、鋁合金等裝飾物,容易受腐蝕,清潔保

15、養(yǎng)時要選用專 用匣的清潔劑、保護劑,保養(yǎng)時注意不要留劃痕。電梯箱:電梯門無手印,地面無腳印、嬌箱無灰塵、手印,天花無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)、門槽無積碎 物。電梯間:地面無灰塵、明顯腳印。墻身:手摸無明顯灰塵。消防梯:臺階無垃圾、無明顯灰塵、污漬、水漬,角落無蜘蛛網(wǎng),扶手無灰塵。(三)車庫地面:無垃圾、明顯灰塵、無積水。設(shè)施設(shè)備:2米以下手摸無明顯灰塵。排水溝:排水順暢,無明顯積水。消防水管、燈具:目視無明顯灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。(四)中控室地面:無腳印、無污跡、無煙蒂。設(shè)施設(shè)備:無明顯灰塵,在安全員的指導(dǎo)下進行全面清潔(五)垃圾房、箱垃圾容器:經(jīng)常清掃、刷洗,定時噴灑除臭劑、殺蟲劑、消毒劑等藥劑,周圍不可有

16、散亂垃圾、 污水。(六)辦公室、洗手間、公共區(qū)域等按公司規(guī)定的作業(yè)程序指導(dǎo)書進行操作。十、安全事故1、物損事故損傷建材用粗磨光布擦拭不銹鋼表面;將黃銅錯看成不銹鋼,用藥水研摩材料損壞;將透明膠貼到墻壁上,揭下時將涂料剝下;損壞用品將椅子放在玻璃茶幾上,損壞玻璃;椅子沒有放妥,損壞周圍用品;在洗地機開關(guān)開著的狀態(tài)下放底盤,損壞周圍用品;吸塵器電線纏倒臺燈移動桌子時,打爛桌子上的煙灰缸;剝離作業(yè)時,浸水至電話、電腦插孔內(nèi),使電話通訊中斷;2、人身事故:由于我們的工作引發(fā)的事故中,以從樓梯上的的失足,洗地板時的跌倒事故為 多。地面作業(yè)時滑倒;(立作業(yè)標(biāo)示板,穿防滑鞋。)赤手使用強酸、強堿;(一定要戴

17、橡皮手套。)酸性洗劑和漂白水混合產(chǎn)生有毒氣體;由絕緣不良的洗地機產(chǎn)生觸電;處理垃圾時,被瓶、罐的破片、刀片劃傷;梯子、架子沒有放穩(wěn),引起人員墜落,資材墜落避免措施:1)嚴格履行清潔用具、用品的領(lǐng)用收發(fā)制度。2)使用清潔用品、用具前,均需按照使用說明正確操作,正確使用;配套清潔劑的使用比例及注意事項,并檢查電線是否有劃傷、漏電,配件是否完好,在確認其正常完好的情況下方可使用。3)工作時應(yīng)時刻注意其他不安全因素。如:工作地點光線不足,插座脫落、漏電、操作異常等,如發(fā)現(xiàn)情況應(yīng)及時向上級匯報,不得擅自撤拆或繼續(xù)使用。4)工作過程中,嚴禁嬉戲打鬧,操作時應(yīng)集中精神,以免造成事故,使用設(shè)備應(yīng)雙手操作, 絕

18、對禁止非指定人員操作5)高空作業(yè)或工作時應(yīng)使用架梯(或升降梯),注意安全,必要時1個人工作,1個人扶 梯或協(xié)助。6)用高壓水槍時,切勿對著他人噴射,高壓水槍不能在脫水情況下操作;7)高空作業(yè)時要佩帶安全帶,使用升降機時要擺平放穩(wěn),下面有人看護,不要讓行人靠近。工作中要集中精力,工具千萬不要掉下來。8)工作區(qū)域有水或油時應(yīng)立即抹去,以免滑傷人員。9)發(fā)現(xiàn)玻璃、鏡子破裂,物體表面有尖銳物,應(yīng)小心處理,以免劃傷。10)走廊或公共區(qū)域需放各類工具時應(yīng)靠邊或一個角落,并將電線盤好,以免絆人。11)工作過程中,嚴禁用濕手拔插頭或遠距離甩拔插頭,接線插座、線盒應(yīng)隔離潮濕水跡地線。水箱加水時切忌不要將水倒在外

19、面或機器上,以免漏電。12)各種清潔用具、用品用完后應(yīng)立即用清水洗凈,并用抹布擦拭機身。13)使用清潔劑時要嚴禁打鬧,若不慎沾上皮膚應(yīng)迅速用水沖洗。14)用酸性或堿性清潔劑時,應(yīng)先戴上手套。用酸、堿性清潔劑清潔過的物體,都要用清水過凈、擦干,以免清潔劑長期粘附而損壞物體表面。十一、機器操作(被培訓(xùn)對象分批進行機器操作,培訓(xùn)員對其不正確的動作進行糾正)1,磨地機2,吸水機3,吸塵器十二、主舞臺活動前后工作A.活動前1、首先了解活動的日期、時間及開放區(qū)域。2、掌握每次活動的觀眾人數(shù)。3、主辦方何時進場裝臺,后臺化妝室何時進人,演職人員數(shù)量。4、活動前后東門用餐情況,活動中有無用餐或中場休息。5、V

20、VIP有無接待,音樂廳活動情況。6、場館內(nèi)有無特許商品銷售及饋贈物品。7、活動前倆天,內(nèi)場應(yīng)放好六個藍色垃圾桶,2F、5F按規(guī)定對相應(yīng)區(qū)域用黑布遮檔。8、 對所有衛(wèi)生間內(nèi)設(shè)施作全面檢查,發(fā)現(xiàn)損壞立即按程序報修。9、 提前做好大卷紙、擦手紙、洗手液、雨傘套、清香劑的申購,清潔工具及垃圾桶配備。10、活動前倆天,要按活動要求編排好活動日早班、中班的人員崗位并公布通知到位。11、 每一場活動的情況和要求, 要提前在領(lǐng)班會上傳達, 并讓每個員工了解該活動的重要性,個人的儀容儀表,行為舉止,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及站立姿勢等等。12、 大地板臨時擺放座椅,保潔及時安排跟進清潔。13、活動前要對各區(qū)域清潔要求達到公司標(biāo)

21、準(zhǔn),譬如內(nèi)場、包廂、車庫、衛(wèi)生間、毛石地面、頂棚、玻璃門、鉆石樓、地毯、指示牌、護欄玻璃、燈箱、導(dǎo)向桿等。統(tǒng)一由主管安排和檢查。B 活動中1 、 當(dāng)值主管安排好早班工作,然后對所有區(qū)域進行巡視。2 、 B1F 和一樓后臺化妝間在主辦方到達前清潔合格后,不許保潔私自進入房間,特殊情況一定要打掃的,由當(dāng)值主管負責(zé)指揮。3 、內(nèi)場地面、座椅情況,內(nèi)場垃圾桶是否擺放到位,黑布遮擋區(qū)域是否正確。4 、觀眾所經(jīng)過的路線,電梯、導(dǎo)向桿、后臺、指示牌、地面、欄桿玻璃等清潔情況。5 、垃圾桶擺放到位,清潔物品安放齊全,吸煙區(qū)按規(guī)定設(shè)置,進出口地面放好防水地毯。6 、各衛(wèi)生間檢查,打開開放區(qū)域所有馬桶間的門并通報主管。7 、根據(jù)每場活動,合理安排員工的用餐時間。8 、安排員工崗位,盡可能固定,順暢有序,按公司規(guī)

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