幼兒園食堂食品安全的自查報告

1、幼兒園食堂食品安全的自查報告是XX最新發(fā)布的幼兒園食堂食品安全的自查報告的詳細 范文參考文章，感覺寫的不錯，希望對您有幫助，為了方便大家 的閱讀。為加強幼兒園管理，提髙安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧 的園環(huán)境。我們長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時， 重細節(jié)。根據(jù)上級指示精神，我幼兒園對食堂食品安全工作展開 了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：一、重視食堂食品安全工作每學年初，明確職責和具體分工，成立以園長為首的食堂安 全工作領(lǐng)導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同 時召開幼兒園教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要 求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增

2、強食堂衛(wèi)生常識， 切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管 理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。二、確保食堂從業(yè)人員持證上崗。三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的 衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳， 由教師對食堂工作人員做評優(yōu)，做到獎懲分明。四、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：(1) 、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒 熟煮透，做好食品留樣工作。(2) 、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都用84消毒 液、洗潔精等消毒。(3) 、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進入 食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)

3、過食品衛(wèi)生培訓合格才 能上崗。(4) 、杜絕非工作人員進入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。五、實行量化分級管理制度，熱門思想?yún)R報堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理幼兒園食堂。六、整改措施為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患 監(jiān)控，切實保障幼兒園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個 方面著手解決：(1) 、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意 識。通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度， 使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn) 品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照食品 衛(wèi)生法進行操作營業(yè)。(2) 、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入幼兒 園；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力 度。(3) 、幼兒園通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不喝 生水冷水，教育學生增強自我防護意識。還利用幼兒園廣播、黑 板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導幼兒養(yǎng) 成良好的衛(wèi)生生活習慣。七、存在問題(1)、食堂面積小，有待解決?？傊?，我們一定在今后的工作中再接再勵，把食堂食品安全 工作做得更好。幼兒園食堂食品