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【蘋果百科】蘋果營(yíng)養(yǎng)成分表每 100 克蘋果所含營(yíng)養(yǎng)成分：營(yíng)養(yǎng)成分含量營(yíng)養(yǎng)成分含量熱量 (千卡 )52膽固醇 (毫克 )0脂肪 (克)0.2錳(毫克 )0.03蛋白質(zhì) (克)0.2鎂(毫克 ) 4碳水化合物 (克) 13.5鋅(毫克 )0.19膳食纖維 (克)1.2鈉(毫克 )1.6硫胺素 (微克 )0.06鐵(毫克 ) 0.6鈣(毫克 )4銅(毫克 )0.06核黃素 (毫克 )-硒(微克 )0.12維生素 E(毫克 ) 2.12鉀(毫克 ) 119煙酸 (毫克 )0磷(毫克 )12維生素 C（毫克）4視黃醇當(dāng)量 (微克 )0維生素 A(毫克 )3胡羅卜素 (毫克 )20蘋果營(yíng)養(yǎng)成分起到的作用：1、 蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇；2.、在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響；3.、蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可以減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒； 4.、蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效；5.、蘋果中富含粗纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，協(xié)助人體順利排出廢物， 減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害；6.、蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、

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