大米工廠貯存運輸管理制度

1、規(guī)章制度示范文本 | Excellent Model Text 資料編碼：CYKJ-FW-764編號：_大米工廠貯存運輸管理制度審核：_時間：_單位：_大米工廠貯存運輸管理制度用戶指南：該規(guī)章制度資料適用于管理中，通過編訂企業(yè)的章程、議事規(guī)則、生產經營運作、監(jiān)督、員工的行為規(guī)范，再在運作中實踐得到不斷的完善，使經營管理中議事有法可依。可通過修改使用，也可以直接沿用本模板進行快速編輯。大米工廠貯存運輸管理制度1.目的規(guī)范庫房管理，保證貯存物資的數量和質量，防止因貯存、防護不當造成物資缺失、損壞和變質。規(guī)范產品的監(jiān)裝過程。2.適用范圍適用于采購物資、成品的出入庫及貯存控制。3.職責3.1庫房管理員

2、負責庫內物資的貯存、防護等管理控制。3.2質檢部負責產品的監(jiān)裝。4.工作程序4.1出入庫手續(xù)4.1.1采購物資到公司后，先放置于庫管員指定的待檢區(qū)并做“待檢”標識，由庫管員根據送貨單據，清點數量，核實包裝有無破損，產品標識是否清晰等，并通知化驗室進行檢驗;需要入庫的成品由生產部做“待檢”標識，并通知化驗室進行檢驗，檢驗合格后方可入庫。4.1.2庫管員根據合格的檢驗記錄或標簽，填“入庫單”辦理入庫手續(xù)，并及時登賬。4.1.3庫管員根據有關部門填寫的“出庫單”，辦理產品的出庫手續(xù)，核對品名、型號(規(guī)格)、數量等無誤后，在單上簽字，并及時減賬。4.1.4因抽檢風險的存在，在生產過程中，發(fā)現采購物資的

3、質量存在缺陷或材質不符時，可用紅字填寫“入庫單”辦理退庫手續(xù)，這些不合格產品設專區(qū)存放，并做醒目的標識，防止誤用。庫管員應及時將不合格產品數量報采購科，由采購科與供方聯系，對不合格產品做出相應處置。4.1.5在有出入庫發(fā)生時，庫管員應及時記卡、記賬，每天下班前要統一進行賬務清理，做到日清日結。4.2庫存物品的堆放要求4.2.1庫管員負責庫房內存儲區(qū)域的規(guī)劃和標識的設立，應確保庫存物資標識明確、擺放整齊。4.2.2庫存物資擺放應遠離墻面至少20cm，直接擺放于地面的物品下面要加鋪墊物，鋪墊物應架空遠離地面至少20cm。4.2.3對于易燃、易爆、有毒等危險物品應單獨存放，并設醒目標識，附近應配備消

4、防器材。4.2.4對于需冷藏保鮮或需冷凍貯存的物品應按要求貯存，并至少在每天上下午各一次檢測貯存溫度，防止因冷藏(凍)設施原因導致貯存物品變質。4.3貯存期控制4.3.1對于有貯存期限要求的物品，不同的批號要予以區(qū)分，并做相應標識，物品發(fā)放要做到先進先出。4.3.2庫存物資超過貯存期限時，應立即停止使用，由庫管員報質檢部，由質檢部重新檢驗，并做出處置決定。4.4物品貯存環(huán)境及安全要求4.4.1庫房應保持通風，房頂不漏雨、墻面不滲水、地面不冒水，做到防濕、防潮，對不宜日光直接照射的區(qū)域應加裝避光窗簾。4.4.2不使用大功率發(fā)熱的電器，確保防火通道暢通，配備適宜的消防器材和消防設施。4.4.3貯存

5、危險品的區(qū)域應設置特殊防護，使無關人員無法接觸，防止有意破壞或過失導致的危險。4.4.4對有特殊貯存環(huán)境要求的物品，應配備相應的設施和資源予以滿足。4.5定期盤點和巡查制度4.5.1庫存物品需建立臺賬，每月盤點一次，做好賬務清理(發(fā)生盈虧應列表上報，經主管領導批準后，再進行賬務處理)，保持賬物一致。4.5.2庫管員應經常巡視庫存物品，發(fā)現異常及時上報，及時處理。在盤點或日常巡查中發(fā)現超過貯存期限或變質的物品，應及時通知質檢部，并根據質檢部的處置意見予以處置。4.6庫管員交接制度庫管員調換時應嚴格辦理交接手續(xù)，交接雙方清點庫存數量，并在部門負責人和財務負責人的見證下共同辦理簽字交接手續(xù)。4.7產

6、品的監(jiān)裝4.7.1、產品發(fā)運前，由監(jiān)裝人員檢查庫存貨物的衛(wèi)生狀況、庫號、庫位、溫度等;4.7.2、核對貨物的數量、重量、品種、規(guī)格、標記、生產日期、注冊編號、收貨人、備貨單、公司廠檢單是否相符;4.7.3、檢查出口食品運載工具的衛(wèi)生狀況、消毒狀況等，記錄車箱號和鉛封號。4.7.4、裝運貨物時，監(jiān)裝人員必須現場進行監(jiān)裝，填寫產品監(jiān)裝記錄表必須真實、準確，并監(jiān)督封識加貼情況。監(jiān)裝人員的正常工作不受任何個人或機構干預。5質量記錄入庫單出庫單庫存物資臺賬產品監(jiān)裝記錄表篇2：食品貯存運輸管理制度食品貯存運輸管理制度一、食品貯存管理1.1食品入庫前要將倉儲室衛(wèi)生清理干凈，建立入庫出庫食品登記制度，食品及食

7、品原料入庫時要詳細記錄入庫產品的名稱、數量、產地、進貨日期、生產日期、保質期、包裝情況、索證情況，并按入庫的時間分類存放，做到先進先出、以免貯存時間過長而生蟲、發(fā)霉。1.2食品入庫前應確保貯存食品的場所、設備應當保持清潔、通風良好，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，禁止存放有毒、有害物品(如：鼠藥、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個人生活用品;1.3食品應當分類、分架，距離墻壁、地面均在10cm以上存放。1.4保管員要每天對倉庫進行排查，發(fā)現問題及時匯報處理，避免造成不應有的損失。1.5貯存肉類食品要生熟分開，肉類和魚類不得混放。冷庫里要將冷凍的食品分類碼放在不銹鋼架上。冷凍溫度保持在18左右。1.6冷葷間的冷柜只能專用貯存熟食品，保持柜內清潔，不得污染。冷柜食品用完后要進行清理消毒(使用過氧乳酸涂抹)，打開柜門涼干。貯存食品溫度應保持在05。煮熟的食品要冷藏時必須待食品自然涼透后才準放入冷柜內。二、食品運輸管理2.1運輸工具必須清潔、干燥、無異味。2.2嚴禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝、混運。2.3運輸前必須進行食品的質量檢查，在標簽、批號和貨物三者符合的情況下才能運輸