幼兒園《蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)》的說(shuō)課稿

1、幼兒園蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)的說(shuō)課稿為為一名幼兒園的老師我們要知道上課之前樣書(shū)寫(xiě)好自己的說(shuō)課稿以下是小編整理好的幼兒園蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)的說(shuō)課稿歡迎大家閱讀參考！蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)是我園圍繞新世紀(jì)主體探究活動(dòng)開(kāi)展的綜合主題教育“蔬菜營(yíng)養(yǎng)好”主題活動(dòng)中的一個(gè)活動(dòng)一、說(shuō)課文教材1 、課文教材來(lái)源：此活動(dòng)選材來(lái)源于生活眾所周知蔬菜是孩子經(jīng)常接觸的一種食物在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里蔬菜隨處可見(jiàn)它們種類繁多幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種來(lái)如：常見(jiàn)的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等雖然他們知道的不少但對(duì)蔬菜的食用部分及其營(yíng)養(yǎng)對(duì)人身體的好處不是很了解因此通過(guò)觀察.討論.猜謎.制作等一系列活動(dòng),讓孩子了解蔬菜特性的同時(shí),知道蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2、使孩子對(duì)蔬菜有正確的認(rèn)識(shí)加深對(duì)蔬菜的喜愛(ài)激發(fā)孩子愛(ài)吃蔬菜的情感并形成良好的飲食習(xí)慣因此我覺(jué)得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有一定的必要性又如綱要中所說(shuō)“既符合孩子的現(xiàn)實(shí)需要又有利于孩子的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；貼近孩子的生活選擇感興趣的事物或問(wèn)題有助于拓展孩子的經(jīng)驗(yàn)和視野”因此本次活動(dòng)來(lái)源于孩子生活又能服務(wù)于孩子的生活2 、目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用根據(jù)中班孩子年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況以及布盧姆的教育目標(biāo)分類學(xué)為依據(jù)確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)其中既有獨(dú)立表達(dá)的成份又有相互融合的一面目標(biāo)為：1）、通過(guò)認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征了解蔬菜的不同食用部分2） 、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、

3、果實(shí)類）發(fā)展孩子的分類能力（3）、蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)教育孩子不要挑食活動(dòng)重點(diǎn)：通過(guò)猜謎、多媒體課件、游戲體驗(yàn)及品嘗蔬菜沙拉讓孩子能按不同的食用部分給蔬菜分類活動(dòng)難點(diǎn)：提高孩子的分類能力明確蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)教育孩子不要挑食在活動(dòng)中我們主要是通過(guò)孩子猜謎、動(dòng)手操作、分類、制作等活動(dòng)在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等孩子自主參與的過(guò)程中突破重難點(diǎn)使活動(dòng)呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動(dòng)性寓教育于生活情境、游戲之中為此我們作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：3、活動(dòng)準(zhǔn)備：綱要指出“提供豐富的可操作的材料為每個(gè)孩子都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件”依據(jù)綱要我做如下三方面的準(zhǔn)備（ 1）學(xué)具準(zhǔn)備：、胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、

4、花菜等實(shí)物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與孩子相等（ 2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：孩子對(duì)蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)（ 3）教具準(zhǔn)備：展示各種蔬菜的多媒體課件、二、說(shuō)教法綱要中指出“教師應(yīng)成為孩子學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”在活動(dòng)中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性采取相互尊重、協(xié)商、交流、共同構(gòu)建的方式并共同學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)采用的教法有：1 、情景創(chuàng)設(shè)法：利用卡通飛飛這個(gè)孩子喜歡的動(dòng)畫(huà)形象將孩子引入到活動(dòng)中非常適合中班孩子的年齡特點(diǎn)極大地調(diào)動(dòng)起孩子探索的欲望使孩子主動(dòng)探究積極思維達(dá)到科學(xué)素質(zhì)的提高與個(gè)性發(fā)展的統(tǒng)一2 、演示法:教師在通過(guò)講解談話把實(shí)物或教具展示給孩子看幫助他們獲得一定的理

5、解本次活動(dòng)中的演示法是通過(guò)制作多媒體動(dòng)畫(huà)“植物的生長(zhǎng)過(guò)程”讓孩子對(duì)植物的生長(zhǎng)有全新的認(rèn)識(shí)在這一過(guò)程中現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能使理解和認(rèn)識(shí)更透徹3 、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對(duì)孩子在活動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的情況教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法它體現(xiàn)了教師對(duì)活動(dòng)的調(diào)控能力4 、游戲法：游戲是孩子的基本活動(dòng)它具有教育性、娛樂(lè)性、創(chuàng)造性本次活動(dòng)的第四環(huán)節(jié)中我就引導(dǎo)孩子找朋友扮演蔬菜娃娃共同體驗(yàn)分類的快樂(lè)由于我利用了輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)這給游戲活動(dòng)注入了新的活力孩子在表演的過(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類更是創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)可愛(ài)的蔬菜形象教師的適時(shí)賞識(shí)把孩子的創(chuàng)造之花點(diǎn)燃顯示了無(wú)窮的力量

6、三、說(shuō)學(xué)法以孩子為主體創(chuàng)造條件讓孩子參加探究活動(dòng)不僅提高了認(rèn)識(shí)鍛煉了能力更升華了情感本次活動(dòng)孩子采用的學(xué)法有：1 、多通道參與法：新綱要科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出（孩子）“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)交流探索的過(guò)程和結(jié)果”因此活動(dòng)中我引導(dǎo)孩子看一看、比一比、分一分、嘗一嘗、玩一玩、說(shuō)一說(shuō)等多種感官的參與不知不覺(jué)就對(duì)蔬菜發(fā)生了興趣2 、嘗試法：陶行知先生說(shuō)過(guò)在“做中教做中學(xué)做中求進(jìn)步”在第二個(gè)環(huán)節(jié)操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)孩子對(duì)蔬菜進(jìn)行分類引導(dǎo)孩子按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類3 、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出“凡是人們積極參加體驗(yàn)過(guò)的活動(dòng)人的記憶效果就會(huì)明顯提高”為了讓孩子對(duì)蔬菜的食用部分有更深的印

7、象我就采用了游戲體驗(yàn)法利用了輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)這給游戲活動(dòng)注入了新的活力在唱唱演演中引導(dǎo)孩子體驗(yàn)蔬菜分類的快樂(lè)與此同時(shí)我還通過(guò)孩子間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)師幼合作共長(zhǎng)的方法表達(dá)著各自的豐富、多樣性的認(rèn)識(shí)體現(xiàn)著“以孩子發(fā)展為本”理念四、說(shuō)教學(xué)程序我采用環(huán)環(huán)相扣組織此活動(dòng)程序活動(dòng)流程為：激發(fā)興趣猜謎游戲操作分類游戲體驗(yàn)品嘗交流制作延伸（一）設(shè)置情景激發(fā)孩子探究興趣（情境：小飛飛來(lái)和小朋友游戲）“興趣是最好的教師”活動(dòng)一開(kāi)始教師就利用孩子最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來(lái)做客引起孩子興趣1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來(lái)做客了2、孩子觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铮禾釂?wèn)：你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜寶寶你喜歡吃一種蔬菜這些蔬菜中

8、可以吃的部分3、出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、）五部分組成以上我為孩子創(chuàng)設(shè)了語(yǔ)言情境和物質(zhì)（蔬菜）情境引發(fā)孩子觀察蔬菜特征的興趣在以下的環(huán)節(jié)中我都是以小飛飛作為情節(jié)發(fā)展主線從形式上內(nèi)容實(shí)質(zhì)上深深吸引孩子（二）猜謎游戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶通過(guò)猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣1 、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開(kāi)紅漆桶,清涼可口好小菜.（胡蘿卜）說(shuō)一說(shuō)胡蘿卜的樣子（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說(shuō)因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶能助消化有利于人的身體健康吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素提問(wèn)：（1）我們應(yīng)該吃它的一部分（根）（

9、2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根2 、猜謎語(yǔ)：瘦長(zhǎng)的身材翠綠的皮膚全身是疙瘩丑了自己美了別人（黃瓜）那我們應(yīng)該吃黃瓜的一部分（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）3 、看圖中蔬菜（白菜）老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子我們?cè)摮运囊徊糠郑ㄈ~）還有什么蔬菜我們吃它的葉（菠菜、油菜）4 、提問(wèn)：這（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）土豆發(fā)了芽時(shí)有毒不能吃如果芽很小可以把芽和周?chē)娜庀鞲蓛舨趴梢猿晕覀兂运那o5 、考考小朋友：小朋友們平時(shí)吃我的一部分（屏幕）三、了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值教育孩子不要挑食蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富含有多種維生素多吃蔬菜有助于身體健康能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明因此平時(shí)不能挑食四、游戲體驗(yàn)：分類游戲：找朋友給每個(gè)孩子提供一個(gè)蔬菜寶寶讓孩子根據(jù)蔬菜的特征找朋友看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的然后聽(tīng)音樂(lè)去找朋友利用輕松、活潑、詼諧的音樂(lè)讓孩子們?cè)诒硌莸倪^(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛(ài)的蔬菜寶寶形象五、品嘗交流：蔬菜沙拉：教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請(qǐng)孩子品嘗,交流蔬菜沙拉的制作方法讓孩子吃吃講講在興奮的狀態(tài)之中逐步意識(shí)到多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好的道理從而自覺(jué)地做到不挑食讓身體吸收更多營(yíng)養(yǎng)使身體長(zhǎng)得更捧六、