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1、(封面)中班社會教案:食物的保存教案授課學(xué)科:授課年級:授課教師:授課時間:XX學(xué)?;顒幽繕?biāo)1. 初步知道食物變質(zhì)的原因,了解一些食物保存的方法及食物保存的發(fā)展過程。2. 豐富幼兒想像,鍛煉其批判性思維能力。3. 培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。4. 愿意大膽嘗試,并與同伴分享自己的心得。5. 探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征?;顒訙?zhǔn)備1. 經(jīng)驗準(zhǔn)備(1) 在班上用塑料袋裝上面包、蔬菜、肉,過幾天后觀察其變化,了解食物變質(zhì)的原因。(2) 了解家中的食物是如何保存的。(3) 觀察小區(qū)居民是如何曬菜干、做臘肉的。(4) 請家長帶幼兒到超市購一種食品。2. 物質(zhì)準(zhǔn)備(1) 幼兒自帶一種食品。(2) 情景:自選
2、商店。(3) 標(biāo)志圖。(4) 食物保存發(fā)展圖片?;顒舆^程1. 請幼兒向同伴介紹自己帶來的食品。2. 如果食物保存不好會有什么結(jié)果?(變質(zhì))分析食物變質(zhì)的原因3. 讓幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗、聞一聞,學(xué)習(xí)正確購買食物的方法。4. 向同伴說說自己買的食物是用什么辦法進(jìn)行保存的。5. 創(chuàng)設(shè)自選商店的情景,請幼兒根據(jù)標(biāo)志,將食品按各種保存方法(低溫、高溫殺菌,抽真空,脫水等)進(jìn)行分類。6. 鼓勵幼兒大膽想像,發(fā)明更好的方法保存食物。7. 向幼兒介紹食物保存的發(fā)展過程:熏烤一腌制一低溫保存、高溫保存一脫水一抽真空。各領(lǐng)域滲透健康:變質(zhì)的食物能吃嗎?生活中滲透初步了解食物保存的方法,食物變質(zhì)的原因,以及如何購買食物。環(huán)境中滲透讓幼兒注意觀察不同方法保存的各種食物。家庭中滲透1. 家
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