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文檔簡介

1、.永生花 ”是采用高科技手段對鮮花進(jìn)行高速脫水、烘干等一系列復(fù)雜工序加工而成的,無論是色澤、性狀、手感幾乎與鮮花無異,保持了鮮花的特質(zhì)。在 臺北 花博會上,這種 “永不凋謝的鮮花 ”大出風(fēng)頭,受到熱捧。 2011 年情人節(jié) ,“永生花 ”首次登陸上海情人節(jié)花卉市場,受到不少時尚人士追捧。發(fā)展現(xiàn)狀永生花 產(chǎn)品自上世紀(jì)在德國出現(xiàn)后,就一直受到西方國家白領(lǐng)階層和上流消費者們的追捧, 目前日本市場上 “永生花 ”非常暢銷,每年至少需求 1億朵以上,且價格不菲,用兩朵永生玫瑰、少量草花和絲袋制作成的花藝作品,在日本市場每件售價約280 元人民幣以上。 2008 年以前,日本花卉企業(yè)進(jìn)口的永生花原料大都從

2、哥倫比亞等國進(jìn)口,有的還在越南建立原料供應(yīng)地, 但因越南產(chǎn)的玫瑰鮮切花,花瓣數(shù)少,花型不好,且無生產(chǎn)單頭玫瑰的優(yōu)勢,而哥倫比亞等國又因受運輸?shù)瓤陀^因素的限制,所以近年來日本客商逐漸把進(jìn)口深加工玫瑰切花產(chǎn)品的眼光投向中國云南,并找到理想的原料供應(yīng)商,經(jīng)過兩三年的磨合后,中日雙方企業(yè)聯(lián)合了起來,直接在玫瑰鮮切花生產(chǎn)基地中國云南進(jìn)行永生花成品的生產(chǎn)。在“ 2007年中國昆明國際 花卉展覽 ”上,中國何氏花卉公司展出的永生玫瑰、康乃馨等系列深加工花卉產(chǎn)品, 受到了國內(nèi)外客商和上千花卉愛好者的追捧,前往洽談和參觀的人絡(luò)繹不絕。何氏公司已經(jīng)與日本客商建立了長期供銷合作伙伴關(guān)系。何氏公司總經(jīng)理何圓圓說:“每

3、枝 多頭玫瑰 的市場售價為1.0 1.5 元左右, 如果加工成干花產(chǎn)品(永生花),其價值就會成倍上漲,是云南花卉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的一條好途徑?!睋?jù)了解,云南種植最多的老品種玫瑰“黑魔術(shù) ”,其切花的均價每支 0.35 元左右,改變 “黑魔術(shù) ”原先僅作為鮮切花的用途之后,每朵玫瑰(原料)的產(chǎn)地售價達(dá)到2 元,每畝產(chǎn)值比原先的 2.2萬元提高到 13 萬元,畝產(chǎn)值提高了 6 倍。鑒于此,何氏公司看好這一大好商機(jī), 2005年 11月份開始調(diào)整品種結(jié)構(gòu),從法國玫昂公司(Meilland )和荷蘭 莫爾海姆 玫瑰貿(mào)易公司(MoerheimRose&Trading)新引進(jìn)10 余個多頭玫瑰和單頭玫

4、瑰品種,辟出100 畝基地用以生產(chǎn)永生花玫瑰產(chǎn)品。永生花目前雖然是世界上最為暢銷的花卉產(chǎn)品之一,但是受 技術(shù)條件的限制, 目前中國國內(nèi)永生花的生產(chǎn)大都屬于“小作坊 ”式生產(chǎn), 其生產(chǎn)技術(shù)處于摸索階段,產(chǎn)品供應(yīng)量也極少。 2008 年 7月,云南何氏花卉有限公司從日本引進(jìn)的“永生花 ”生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備正式開始投入使用,到目前為止,該公司生產(chǎn)的“永生玫瑰 ”可達(dá) 150萬朵,明年將突破 200 萬朵。至此,何氏公司率先打破了中國云南花卉企業(yè)為國外客商提供深加工花卉原料的原有格局, 同時也成了云南花卉深加工業(yè)的先遣隊。何氏公司在云南曲靖市 建廠生產(chǎn)永生花, 打破了中國國內(nèi)生產(chǎn)技術(shù)壁壘,填補了云南永生玫

5、瑰的空白,豐富了云南花卉深加工產(chǎn)品,也將催生花卉深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。制作工藝;.折疊素材采集與篩選永生玫 瑰花植物素材來源廣泛,有野生的、也有人工栽培的,采集時要注意識別和選擇合適的植物器官。一般來說, 永生花常用的花材類型中有用作主花的團(tuán)塊狀花材、表現(xiàn)作品線條感的線型花材以及用于彌補空間、點綴畫面充實作品的點綴填充花材三大類?;ú倪x用要求花剛開放成熟、質(zhì)地堅韌、花瓣含水量少、厚實,花型中小的深色系列花;葉材的采集,要求葉片厚、手感粗糙、易整形且不易卷曲、質(zhì)地柔韌性好、挺而不脆的厚型草質(zhì)葉;枝材、 莖材及其它素材的采集均要求形好、質(zhì)好并據(jù)不同用途進(jìn)行合理選擇。采集時間原則上是在任何時候,有合適的

6、素材都可以采集,但如果是進(jìn)行規(guī)模生產(chǎn),就要了解材料的開花期,在 10 15 天內(nèi)集中采集。永生花花植物材料的采集是一項細(xì)致而重要的工作,它直接影響到最后的干制效果與成品率 的高低, 所以應(yīng)盡量避免損傷材料與采集病弱殘枝,為提高其成品率,需對采回素材進(jìn)行整理。除去病弱殘枝、側(cè)枝與側(cè)蕾、以及過密的葉、花、花序和果枝因為通風(fēng)可加快干燥速度 ;最后為了使生產(chǎn)規(guī)范化,干制前還得按干花標(biāo)準(zhǔn)體量的大小進(jìn)行剪切與分級。折疊保色處理在植物永生花 材料的于制過程中,能否盡量保存其原有的色彩, 達(dá)到理想的觀賞效果,是干花制作的關(guān)鍵。從保色途徑上分,保色的基本方法有三種:物理保 色法 ,利用控制如溫度、濕度、光和干燥

7、介質(zhì) 中的氧含量等外界環(huán)境來保持植物材料的鮮艷色澤。 物理保色的基本方法又有高溫減壓保色法、 低溫減壓保色法與 微波干燥保色法?;瘜W(xué)保色法是通過化學(xué)藥劑 與植物材料的色素發(fā)生化學(xué)反應(yīng) 而使其保持或改變原有色素的 化學(xué)結(jié)構(gòu) 與性質(zhì)的保色方法?;瘜W(xué)保色法又分為:綠色素材的保色、有色鮮花的保色以及花朵葉片的活體吸色。常用于保色的藥劑有酒石酸、檸檬酸、硫酸銅、硫酸鋁 、明礬、氯化錫、 氯化鋅 、蔗糖等。藝術(shù)保色法是使用染料將植物素材著色保存的一種方法,它常用于纖維數(shù)含量較高的木質(zhì)植物素材,染色前要求先進(jìn)行漂白。;.因為保色是一個受多因素影響的綜合性問題,所以不管是化學(xué)保色法還是藝術(shù)保色法,大多都是以物

8、理保色法為依托,而物理保色法也只有結(jié)合了化學(xué)保色法效果才會更為理想,所以實際應(yīng)用中常常要綜合運用,靈活掌握。折疊干燥處理干燥永生花 的制作過程,最主要的步驟就是植物材料的干燥過程。干燥過程也即是花材內(nèi)部脫水的一個過程, 剛采集回來的植物素材都需要盡快進(jìn)行干燥處理 2 。目前 世界各國 所用的干燥方法眾多,各有其特點,主要有以下幾種:永生繡球花自然干燥 法是通過空氣的自然流通來除去植物材料中水分的方法。它是最原始、最簡易的一種干燥方法,但需時較長,適用于臺纖維多、水量低、花型小、莖短的植物材料。根據(jù)植物材料的放置方式,自然干燥法 又可分為懸掛干燥、平放干燥與豎立干燥法。強制干燥法有以下幾種常用方

9、法:加溫干燥法是給植物材料適當(dāng)加溫,以破壞其內(nèi)部原生質(zhì)結(jié)構(gòu), 從而促進(jìn)體內(nèi)水分加速蒸發(fā)的強制干燥方法。 這種方法干燥效果比自然干燥法好,目前常用的有烘箱烘干法、 干花機(jī)干燥法、 微波干燥法 。其中微波干燥法不僅速度快而且保形保色效果好,但使用此法時要注意有所選擇。低溫干燥法是利用 0 10的干燥冷空氣作為干燥介質(zhì)的強制干燥法,這種方法雖能保存較好的色澤,但要求高且耗時長,所以不常用。真空干燥 法是以減壓空氣為干燥介質(zhì)的干燥方法,把植物材料放人抽成一定真空的密閉容器中后使植物材料內(nèi)水分迅速蒸發(fā)或升華從而干燥, 目前這種方法只用于永生花的生產(chǎn)中。重壓干燥法為制作平面壓花常用的干燥方法,給植物材料施

10、以適當(dāng)?shù)膲毫?,就可以保持它的平面形態(tài)。 比較傳統(tǒng)的重壓干燥法有重石壓花法與標(biāo)本夾壓花法,注意壓力大小適中。埋沒干燥法常用細(xì)粒狀定形材料把花材埋沒起來進(jìn)行干燥,它適用于干燥玫瑰、芍藥等大型含水量高的花材,常用的定型材料有硅膠、食鹽、河沙等。液劑干燥法利用具有吸濕性 而非揮發(fā)性的有機(jī)液劑處理植物材料。利用液劑對水分的替代和保持作用,制成的干花, 具有好的光澤和柔軟的質(zhì)感,但在高溫環(huán)境中易出現(xiàn)液劑滲出和花材霉變、 色彩較暗等現(xiàn)象。常用液劑為甘油和福爾馬林。由于每種干燥法各有其優(yōu)點與不足,實際運用中我們常將各種干燥方法進(jìn)行合理的綜合利用,才能取得最佳的干燥效果。;.折疊素材成型永生蝴蝶蘭花材是干花的獨

11、立個體,只有通過各種花材的靈活運用,才能達(dá)到表現(xiàn)一定主題的目的 根據(jù)對素材的加工處理方法,花材可形成自然干燥花 、強制干燥花與人工創(chuàng)作花。 素材的技巧性加工整理處理好的干花素材因為干燥與剛挺,容易脆斷, 所以需要根據(jù)不同材料利用不同的方法進(jìn)行接枝,才能達(dá)到好的效果。接枝方法主要有以下幾種:穿刺法適用于花枝較短的花朵,可以自然枝接,也可用鐵絲枝接;粘枝法取花枝保留節(jié)部短枝或 葉柄 1 厘米左右,涂上粘接劑,在花材花托部或外層花瓣上也涂上粘接劑,然后將花朵放在二者的接口處,這樣粘接劑干后,花朵就固定在花枝上了;接葉法是用鐵絲將干燥后掉落的葉片整合在枝條上的方法;串線法真對中空的莖稈,利用合適鐵絲串

12、入其中后,使這種花枝既是真實素稈,又可以任意造型,適用性很大。折疊藝術(shù)組合藝術(shù)作品 永生花是把經(jīng)過各種方式處理成型的干花素材按照一定的藝術(shù)構(gòu)成規(guī)律組合成干花藝術(shù)作品的過程。 組合時必須遵循色彩統(tǒng)一、 色彩調(diào)合、 構(gòu)圖均衡和韻律節(jié)奏四大主要原則。 以上是永生花主要制作過程,永生花生產(chǎn)工藝比較復(fù)雜。簡單的說,首先要掌握好采收時機(jī),否則容易破碎,然后是清洗、精化、染色、軟化、干燥。不同的鮮花所用的藥劑也不同,各道工序所需溫度、時間必須嚴(yán)格控制,才能還原出鮮花的本來面目折疊永生花 和鮮花相比,在合適的條件下存放期可以達(dá)到5 年以上。并且這種花一朵最多能賣到 100 元以上。以中國 菏澤牡丹 為例,菏澤

13、牡丹分為十大花型,九大色系。有1156 個品種,是中國目前最大的牡丹種苗基地,每年花期,花農(nóng)們需要修剪過剩的花朵,而這些牡丹卻正是做永生花的好原料。正常的牡丹花期,花農(nóng)都把盛開的花扔掉,扔掉就浪費了, 因此永生花為花農(nóng)致富拓寬了新路,現(xiàn)在花農(nóng)又多了一個創(chuàng)收的途徑。其大體的流程如下:1、挑選新鮮的花進(jìn)行加工,加工前一定要確認(rèn)花是沒有沾水。;.2、根據(jù)您喜好的花莖長度剪掉多余的花莖和葉,一般花莖留2cm。3、往放有花的密封容器里倒入A 液蓋上蓋,將花充分浸泡進(jìn)液體里。4、在 A 液體里浸泡 24 小時后,開蓋觀察花是否全成為了白色,如還有余色需繼續(xù)。5、不可離開 A 液體停留在空氣中超過 60 秒,應(yīng)盡量快的移放到 B 液體里(一般浸泡 36 小時)。6、放在干燥、通風(fēng)、避光的地方自然干燥。7、七日后完全干燥。8、將

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