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文檔簡(jiǎn)介
1、Word 文檔僅供參考超市企業(yè)計(jì)劃書(shū)范文3 篇xxx 范商業(yè)打算書(shū)是企業(yè)為開(kāi)展某個(gè)業(yè)務(wù)或幾個(gè)業(yè)務(wù)組合而制定的經(jīng)營(yíng)打算。本文是文小編為大伙兒整理的超市企業(yè)打算書(shū)范文,僅供參考。超市企業(yè)打算書(shū)范文篇一:一、父親節(jié)活動(dòng)方案:方案 1 :后勤部門(mén)和門(mén)店店長(zhǎng)參加(一 )、后勤部門(mén)參加人員:1 、到本部門(mén)工作滿一年以上;2、父親節(jié)當(dāng)天,父親能到公司安排的會(huì)場(chǎng)(柏林酒店)參加活動(dòng)的 ;3、參加人數(shù)為到本部門(mén)工作滿一年以上總?cè)藬?shù)的30%;4、公司特邀人員;5、參加人員需部門(mén)全員生發(fā)評(píng)選;6、職員必須自費(fèi)給自己的父親買(mǎi)禮物,于晚宴時(shí)獻(xiàn)給自己的父親;預(yù)計(jì)人數(shù):采購(gòu)部:職員10 人,父親5人,共計(jì)15 人;財(cái)務(wù)部:
2、職員10 人,父親5人,共計(jì)15 人;卡部: 職員 3 人, 父親 2 人,共計(jì)5 人 ;信息部:職員4 人,父親2 人,共計(jì)6 人;運(yùn)營(yíng)部:職員3 人,父親3 人,共計(jì)6 人;企劃部:職員2 人,父親2 人,共計(jì)4 人;開(kāi)辟部:職員2 人,父親2 人,共計(jì)4 人;商學(xué)院、總裁辦:職員3 人,父親3 人,共計(jì)6 人 ;人力資源部:職員2 人,父親2 人,共計(jì)4 人 ;審計(jì)部:職員1 人,父親1 人,共計(jì)2 人;研發(fā)部:職員1 人,父親1 人,共計(jì)2 人;綜合治理部:職員1 人,父親1 人,共計(jì)2 人 ;置業(yè)公司:職員 6 人,父親6 人,共計(jì)12 人 ;特邀人員:10 人合計(jì): 93 人(二
3、)、店長(zhǎng)參加人員:任職店長(zhǎng)職務(wù)滿1 年以上 ;參加人數(shù):店長(zhǎng)約 30 人 ; 父親約 10 人 ;共計(jì)40 人??偤嫌?jì)約133 人 ;打算150 人。 費(fèi)用總計(jì)約21200 元方案2: A、 B 類(lèi)店店面職員活動(dòng)方式:1 、由店長(zhǎng)組織帶優(yōu)秀職員和優(yōu)秀職員的父親一起吃飯;(公 司統(tǒng)一補(bǔ)助);2、職員必須自費(fèi)給自己的父親買(mǎi)禮物,于晚宴時(shí)獻(xiàn)給自己的父親;參加人員:2 、在愛(ài)家工作滿一年以上;2、父親節(jié)當(dāng)天,父親能到晚宴現(xiàn)場(chǎng)的;3、參加人數(shù)A類(lèi)店 20 人 ;B 類(lèi)店 20 人 (含父親);4、參加人員需店面全員生發(fā)評(píng)選;二、旅游拓展打算:方案 1 :后勤部門(mén)人員,分成兩批外出拓展,每批人員各占本部門(mén)
4、人數(shù)的一半;(服裝公司和物業(yè)公司除外)方案2:部門(mén)經(jīng)理(含 )以上人員為一批外出拓展(拓展碰撞);部門(mén)經(jīng)理(別含)以下人員為一批(爬山拓展);超市企業(yè)打算書(shū)范文篇二:一、企業(yè)概況隨著日子節(jié)奏的別斷加快,綜合的大型賣(mài)場(chǎng)和方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)的以后進(jìn)展趨勢(shì)。這種經(jīng)營(yíng)方式既具有超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),又有雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格及便利優(yōu)勢(shì),一定會(huì)贏得消費(fèi)者的青睞,因而會(huì)得以快速進(jìn)展,并逐步形成連鎖化經(jīng)營(yíng)。便利店的經(jīng)營(yíng)緊緊抓住大型賣(mài)場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者提供一具方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境,以此來(lái)贏得消費(fèi)者。在國(guó)內(nèi)便利店的經(jīng)營(yíng)是大有一番作為的。1 、便利店要緊經(jīng)營(yíng):快速消費(fèi)食品,日用品,
5、面點(diǎn),果蔬,書(shū)報(bào),收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦等商品。依照消費(fèi)者的需求隨時(shí)購(gòu)進(jìn)新的貨品。2、企業(yè)類(lèi)型:零售3、組織形式:個(gè)體工商戶4、企業(yè)理念:為大眾提供便利購(gòu)物條件為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為消費(fèi)者提供適合的商品二、創(chuàng)業(yè)打算作者的個(gè)人事情以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn):任創(chuàng)業(yè)指南課的教學(xué)老師,參加過(guò)創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)書(shū)的培訓(xùn)。教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程:青島大學(xué)畢業(yè),本科,所學(xué)專(zhuān)業(yè)為政治思想教育。三、市場(chǎng)評(píng)估1、 、目標(biāo)顧客描述:千家匯便利店位于居民區(qū),緊鄰三中車(chē)站(距車(chē)站約12 米 ),要緊消費(fèi)者為身邊的居民、過(guò)路人群(來(lái)往于三中車(chē)站的乘客)及中學(xué)生(青島第三中學(xué)距此店鋪惟獨(dú)約 60 米 )。而如此的一種內(nèi)容豐富、方便快捷的便利店,將
6、深受廣闊消費(fèi)者的歡迎,回頭客必然不少。2、 市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率:在千家匯便利店身邊200M 的范圍內(nèi)惟獨(dú)兩家小型超市且地角較偏。因此市場(chǎng)占有率達(dá)到40%別成咨詢題。3、 市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì):以后隨著日子節(jié)奏的別斷加快,一是綜合的大型賣(mài)場(chǎng),一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)進(jìn)展趨勢(shì)。因此市場(chǎng)占有率會(huì)受到?jīng)_擊。但是千家匯以其先做起來(lái)的優(yōu)勢(shì)搶占了本地的商業(yè)先機(jī),從經(jīng)營(yíng)過(guò)程中獲得了許多珍貴的經(jīng)驗(yàn)并以誠(chéng)實(shí)守信、真誠(chéng)服務(wù)、別斷創(chuàng)新的理念和顧客、關(guān)系單位建立了堅(jiān)固的信任關(guān)系。相信便利店會(huì)越來(lái)越受消費(fèi)者的追捧。所以所占的市場(chǎng)份額將會(huì)越來(lái)越大。4、 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的要緊優(yōu)勢(shì):裝修較好,店面較大。5、競(jìng)爭(zhēng)
7、對(duì)手的要緊劣勢(shì):地角較偏??土髁枯^少。6、相關(guān)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手我店的優(yōu)勢(shì)是:地角好,客流量大,顧客購(gòu)物便利,配備有小功率的音響,同時(shí)要緊以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè)來(lái)營(yíng)造購(gòu)物氣氛。劣勢(shì): 因?yàn)槭桥R街樓的底層裝修成的便利店,店的面積較小,店面朝向西,店內(nèi)光線別太亮。針關(guān)于此,我店將在盈利時(shí)及時(shí)的進(jìn)行再裝修。把天花改為白色膩?zhàn)禹敗⒌孛嫜b成乳白色的地板、白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)并用廣告圖來(lái)裝飾、使用白色的日光燈管,打造成清新,明快,舒雅的購(gòu)物環(huán)境。四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)打算(2)挑選該地址的要緊原因:地角好,千家匯便利店位于居民區(qū),緊鄰三中車(chē)站(距車(chē)站約 12 米 )且在街的拐角處,青島第三中學(xué)距此店鋪惟獨(dú)約50-60
8、米,客流量大(附近的居民、乘客及中學(xué)生)4、盈利能力(月 ) 營(yíng)業(yè)額成本=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)8000-3100=4900 元年利潤(rùn):490012=58800 元5、投資回收期:投資回收期:186700/490038.10/12 月 3.2 年八、經(jīng)營(yíng)進(jìn)展目標(biāo)1 、 依照市場(chǎng)預(yù)測(cè),開(kāi)業(yè)后竭力完成日均凈盈利300 元左右,月盈利8000 元,年盈利達(dá) 90000 萬(wàn)元左右。開(kāi)始一兩年先穩(wěn)定市場(chǎng),打出名譽(yù)和信用度,穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營(yíng)業(yè)額,穩(wěn)定企業(yè)動(dòng)作機(jī)制。2、 兩年后以進(jìn)展為主,在三個(gè)方面竭力進(jìn)展:進(jìn)展散戶;進(jìn)展團(tuán)體客戶;進(jìn)展會(huì)員卡客戶 ; 開(kāi)設(shè)一些購(gòu)物券和一些會(huì)員卡,從中得到優(yōu)惠。在節(jié)假日開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng),及投獎(jiǎng)活
9、動(dòng)。此時(shí)月盈利力爭(zhēng)達(dá)到10000 元, 年盈利達(dá)12 萬(wàn)以上。再過(guò)別到一年的時(shí)刻可回收投資的18萬(wàn)多元,即可回收成本。3、第四年擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)?;蜷_(kāi)千家惠便利店的連鎖店。超市企業(yè)打算書(shū)范文篇三:一、基本事情:1 、企業(yè)名:百貨超市2、行業(yè)類(lèi)型:零售3、組織形式:個(gè)體工商戶要緊經(jīng)營(yíng)范圍:區(qū)中心,這個(gè)地方是人流的中心集合處4、經(jīng)營(yíng)地方:重慶市永川區(qū)人民廣場(chǎng)面積:占地似乎150 平方米。挑選該地方的理由:因?yàn)樵摰胤绞侨肆鬈?chē)流的集中地帶,交通方便,市場(chǎng)前景特別廣大。5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人事情:姚斌,男,二十二歲,本科。相關(guān)工作記憶:曾經(jīng)在商店里賣(mài)過(guò)東西,知道得一點(diǎn)怎么樣經(jīng)營(yíng),但在日后的生活里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的,
10、學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。二、立項(xiàng)概述:我是一名大學(xué)生,專(zhuān)業(yè)是工程治理專(zhuān)業(yè),從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣??恐约簩?duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和憧憬,向來(lái)希翼開(kāi)一間超市,用此來(lái)進(jìn)展自己,是重慶市的許多超市吸引了我,我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪,使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。依照本人的經(jīng)驗(yàn),資金事情及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解,決定要慎重從事,三思而行,因?yàn)檫@有特別大的風(fēng)險(xiǎn)的,加上自己的經(jīng)驗(yàn)別腳。隨著居民日子水平的別斷提高,追求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種日子時(shí)尚,因此我計(jì)劃要銷(xiāo)售一些綠色的產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。三、市場(chǎng)調(diào)查(見(jiàn)表 )商圈范圍:徒步商圈(二百米五百米半徑范圍內(nèi));潛在的消費(fèi)群體:居民區(qū);消費(fèi)能力:消費(fèi)
11、能力高;競(jìng)爭(zhēng)事情:附近惟獨(dú)一間別算很大的超市;市場(chǎng)潛力:人們?nèi)兆铀教岣?,需要的物質(zhì)有所增加,日子方式改變,大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng),消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理;商圈范圍:居民住所潛在的消費(fèi)群體:消費(fèi)能力中等消費(fèi)能力:附近有一間中學(xué)競(jìng)爭(zhēng)事情:鄰近有幾個(gè)小區(qū)(五百米一千米半徑范圍內(nèi))市場(chǎng)潛力:消費(fèi)觀念增強(qiáng),消費(fèi)水平提高,有較多的商店,但銷(xiāo)售的東西比較少四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查:1 、店鋪硬件調(diào)查。要緊包括:競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建造物構(gòu)造、停車(chē)場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。2、店堂陳列布局調(diào)查。要緊包括:競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商
12、店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等事情進(jìn)行調(diào)查分析。4、顧客層次的調(diào)查。要緊從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。5、店鋪運(yùn)營(yíng)治理調(diào)查。對(duì)促銷(xiāo)、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。需求與供給的關(guān)系有以下幾種類(lèi)型: 需求旺盛,供給偏低型; 需求旺盛,供給旺盛型 ; 需求別旺,供給也別旺型; 需求別旺,供給旺盛型。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看,其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類(lèi)型最佳,第二種次之,第三、 第四種類(lèi)型要竭力回避。 對(duì)需求和供給的調(diào)查,要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查,要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的進(jìn)展趨勢(shì)。6、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查:在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí),除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)
13、查外,具體地方選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)咨詢題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查??梢?jiàn)度??梢?jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車(chē)者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來(lái)店購(gòu)物的可能性越大。所以倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要挑選可見(jiàn)度高的地方,如兩面臨街的十字路口或三岔路口。適用性。假如要征用土地建屋子要思考土地面積形狀與商店的類(lèi)型是否相符,假如租用現(xiàn)成的屋子則要思考建造的構(gòu)造、材料、 立面造型及其可塑性,倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比普通商場(chǎng)的高,相應(yīng)地要求建造物的層高也比較高。并且還要了解有關(guān)都市建設(shè)進(jìn)展規(guī)劃要求,詳細(xì)了解該地方的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住所建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。交通便利性
14、。要緊了解兩方面的事情:a、是該地是否接近要緊公路,交通絡(luò)能否四通八達(dá),商品從火車(chē)站、碼頭運(yùn)至商店是否方便,白天能否經(jīng)過(guò)大型貨車(chē),因?yàn)榇蠖际衅毡閷?duì)大型貨車(chē)實(shí)行運(yùn)輸管制,中心區(qū)許多街道別允許通貨車(chē),有的只允許夜間通車(chē)。b、 是該地是否有較密集的公交汽車(chē)路線經(jīng)過(guò),各條公交路線的??奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū),當(dāng)前我國(guó)私家車(chē)普及別廣,這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度。五、開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查:在開(kāi)超市之前我得拜訪一些超市和商家,認(rèn)真觀看了消費(fèi)者購(gòu)物的事情,并詢咨詢了一些消費(fèi)者,比如:別同年齡、別同職業(yè)、別同收入水平的消費(fèi)者,有著別同的購(gòu)物適應(yīng)和消費(fèi)需求,我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中
15、要?jiǎng)e斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。(一 )高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:1、 、 品牌偏好明顯,受文化需求的妨礙大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、 高消費(fèi)需求的三高消費(fèi)群體,易于同意新事物和大品牌,并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。2、 購(gòu)買(mǎi)數(shù)量較大,購(gòu)買(mǎi)頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,因而他們?cè)谌兆由媳憩F(xiàn)出極大的別規(guī)律性。除周末以外,逛街購(gòu)物對(duì)他們來(lái)說(shuō)只能是一種奢靡。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物,他們購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量不少,從吃的、喝的到用的,一消費(fèi)算是數(shù)百元。據(jù)了解,這種集中購(gòu)物的消費(fèi)者并很多,在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。3、 購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的妨礙,在購(gòu)物
16、時(shí)也期望商家能賦予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我拜訪過(guò)許多消費(fèi)者,他們一致認(rèn)為,購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。(二 )低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:1 、 注重價(jià)格。不少人都有過(guò)手頭拮據(jù)的記憶,沒(méi)鈔票的生活,他們總別得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿腳盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為奢靡的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)覺(jué)商場(chǎng)的特價(jià)處,大多數(shù)是低收入群。 因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō),低價(jià)是實(shí)惠。不少別處大都市的超市就以如此的實(shí)惠吸引了眾多的市民。2、注重質(zhì)量。目前,城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中,我發(fā)覺(jué)他們的消費(fèi)適應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)別同于農(nóng)村消費(fèi)者。他
17、們差不多具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我愛(ài)護(hù)意識(shí)和對(duì)健康日子、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。 即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買(mǎi)肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜,但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量,并渴盼放心肉菜的到來(lái)。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在,東西在廉價(jià)的并且還要中用、中吃。3、購(gòu)物數(shù)量少,購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,日子很有規(guī)律,每天都是是按時(shí)起、按時(shí)睡,按時(shí)買(mǎi)東西,按時(shí)看電視他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小,但是購(gòu)物頻次不少,有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買(mǎi)行為。六、超市市場(chǎng)調(diào)查目的及內(nèi)容:做好市調(diào),提升競(jìng)爭(zhēng)力一次好的市調(diào),能夠提升本身的競(jìng)爭(zhēng)力,掌握自己的進(jìn)展方向,了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài),做到知已知彼,百戰(zhàn)別殆。零售業(yè),一具商品平庸別能平庸的商品交易場(chǎng)所,她帶給
18、的人們的一些期望,沒(méi)有負(fù)于其它行業(yè)。怎么在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,怎么駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會(huì)怎么做到商品正確市場(chǎng)調(diào)查。七、商品分類(lèi):1 、 主婦商品,這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。并且在銷(xiāo)售時(shí)應(yīng)注意此類(lèi)商品的質(zhì)量。例: 生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主,普通是用來(lái)吸引顧客,走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品,此類(lèi)商品市調(diào)時(shí)要特別注意價(jià)格的幅度。2 、 紅色商品:顧客對(duì)此類(lèi)商品的價(jià)格敏感度次之,這一類(lèi)商品銷(xiāo)量普通比媽媽菜藍(lán)那一類(lèi)商品銷(xiāo)量大,價(jià)格也普通比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類(lèi)商品普通都習(xí)慣中層消費(fèi)者。
19、因此對(duì)此類(lèi)商品要注重品牌及質(zhì)量,這種商品也稱(chēng)之為價(jià)格商品,暢銷(xiāo)品排行榜上經(jīng)常有此類(lèi)商品。綠色商品:顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。3、市調(diào)完商品后要做商品的整理,要將營(yíng)業(yè)額商品、毛利商品、敏感性商品、季節(jié)性商品、形象商品區(qū)別,做一次整理。包括排面和價(jià)格。一次完善的市調(diào)你會(huì)注意到我們的不少商品屬于暢銷(xiāo)商品依然屬于滯銷(xiāo)商品,能夠讓你在最短的時(shí)刻里調(diào)整你的商品。市場(chǎng)調(diào)查表明:客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,重視產(chǎn)品的價(jià)格,我個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)潛力還有的, 假如加大宣傳,使人們的消費(fèi)觀念改變消費(fèi)就等于讓社會(huì)進(jìn)展,適度的消費(fèi)可以促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展,使社會(huì)進(jìn)步;因此經(jīng)過(guò)多種手段和廣告宣傳,讓人們改變往常封建的思想,是特
20、別重要的,也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷(xiāo)售產(chǎn)品要豐富多彩。八、產(chǎn)品與服務(wù):產(chǎn)品方面:(一 )產(chǎn)品分類(lèi):1 、 大分類(lèi)的分類(lèi)原則:在超級(jí)市場(chǎng)里,大分類(lèi)的劃分最好別要超過(guò)十個(gè),比較容易治理。只是,這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定,業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域,可能就要使用比較多的大分類(lèi)。大分類(lèi)的原則通常依商品的特性來(lái)劃分,如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等,類(lèi)似的一大群商品集合起來(lái)做為一具大分類(lèi),例如, 水產(chǎn)算是一具大分類(lèi),原因是那個(gè)分類(lèi)的商品來(lái)源皆與水、?;蚝佑嘘P(guān),保存方式及處理方式也皆相近,所以能夠歸成一大類(lèi)。2、中分類(lèi)的分類(lèi)原則:A、依商品的功能、用途劃分:依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途
21、來(lái)分類(lèi),比如說(shuō)在糖果餅干那個(gè)大分類(lèi)中,劃分出一具早餐關(guān)連的中分類(lèi)。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念,提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓豐富的早餐,所以在分類(lèi)里就能夠集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構(gòu)成那個(gè)中分類(lèi)。B、依商品的創(chuàng)造辦法劃分:有時(shí)某些商品的用途并非徹底相同,若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難,此時(shí)我們能夠就商品創(chuàng)造的辦法近似來(lái)加以羅劃分。例如: 在畜產(chǎn)的大分類(lèi)中,有一具稱(chēng)為加工肉的中分類(lèi),那個(gè)中分類(lèi)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品,它們的功能和用途別盡相同,但在創(chuàng)造上卻近似,所以經(jīng)過(guò)加工再制的肉品就成了一具中分類(lèi)。C、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分:在經(jīng)營(yíng)策略中,有時(shí)候會(huì)希翼
22、將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以治理,因而進(jìn)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類(lèi)的依據(jù)。例如: 有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客,因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng),而列了進(jìn)口餅干那個(gè)中分類(lèi),把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一具中分類(lèi)中,便于進(jìn)貨或銷(xiāo)售的統(tǒng)計(jì),也有利于賣(mài)場(chǎng)的演出。(二 )、小分類(lèi)的分類(lèi)原則:1 、 依功能用途分類(lèi):此種分類(lèi)與中分類(lèi)原理相同,也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類(lèi)。2、依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類(lèi):分類(lèi)時(shí),規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類(lèi)的原則。例如:鋁箔包飲料、碗裝速食面,基本上這種分類(lèi)原則下的產(chǎn)物。(三 )、以商品的成分為分類(lèi)的原則:有些商品也能夠商品的成分來(lái)歸類(lèi),例如100%的果汁,凡成分100
23、%的果汁就歸類(lèi)在這一具分類(lèi)。(四 )以商品的口味做為分類(lèi)的原則:以口味來(lái)做商品的分類(lèi),例如牛肉面也能夠做為一具小分類(lèi),凡牛肉口味的面,就歸到這一分類(lèi)來(lái)。分類(lèi)的原則在于提供做分類(lèi)的依據(jù),它源自于商品概念。而怎么活用分類(lèi)原則,編訂出一套好的分類(lèi)系統(tǒng),基本上此原則的真正重點(diǎn)所在。超市服務(wù)方面:超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,顯示出強(qiáng)大的生命力:1 、 服務(wù)對(duì)現(xiàn)有商品銷(xiāo)售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷(xiāo)售商品時(shí),需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù),比如解答消費(fèi)者的疑咨詢,為消費(fèi)者說(shuō)述有關(guān)商品制作,使用辦法或保養(yǎng)知識(shí)等,這些服務(wù)會(huì)在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售。2 、 服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國(guó)內(nèi)一家權(quán)威機(jī)
24、構(gòu)關(guān)于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為調(diào)研報(bào)告顯示,到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中,惟獨(dú)40%的顧客是預(yù)先有購(gòu)買(mǎi)打算的,而另外60%的顧客沒(méi)有預(yù)先打算。由此可見(jiàn),充分刺激消費(fèi)者的潛在購(gòu)買(mǎi)欲望,可以大幅度增加超級(jí)市場(chǎng)的銷(xiāo)售額,服務(wù)所起到的作用絕別可小視。做銷(xiāo)售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(zhǎng)期性的服務(wù),關(guān)鍵是別能欺騙消費(fèi)者,別能短斤缺兩的,欺騙了消費(fèi)者的生意是可不能做得長(zhǎng)久的;關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依靠。九、職員及崗位設(shè)置:設(shè)立兩名收銀員(熟悉電腦相關(guān)的操作),服務(wù)員多名,搬運(yùn)工幾名等等。十、經(jīng)濟(jì)可行性分析:1 、投資估算:租店鋪投資10 萬(wàn)元,室內(nèi)裝修4 萬(wàn)元,貨架及其他設(shè)施6 萬(wàn)元,入貨20 萬(wàn)元,雇傭員大約5 萬(wàn)元,周轉(zhuǎn)
25、資金10 萬(wàn)。總投資55 萬(wàn)。2 、 成本操縱(每月): 租金 2000 元, 人職員資大約7000 元, 按別同的級(jí)別別同的工資,別可預(yù)見(jiàn)費(fèi)1000 元。小計(jì)每月成本約:10000 元。3、營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)本人短階段的打算營(yíng)業(yè)額(見(jiàn)下表 )月均營(yíng)業(yè)額(元 )季度營(yíng)業(yè)額(元 )第一季度1500045000第二季度1700051000第三季度1800054000第四季度1800054000小計(jì):年?duì)I業(yè)額為2040000 元。月均營(yíng)業(yè)額:17000 元。4、盈利能力(月 )營(yíng)業(yè)額成本=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)17000-10000=7000 元年利潤(rùn):700012=84000 元5、投資回收期:投資回收期:550000
26、/7000=78.57 個(gè)月6.五年十一、怎么切入市場(chǎng):由于本地超市很少,依賴(lài)知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無(wú)多大的壁壘。相反,盡量接近顧客,引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品,享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急,因此要采取以下措施做好宣傳廣告:1 、 開(kāi)業(yè)前期,經(jīng)過(guò)郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁(yè),通告社區(qū)居民,到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告,到公共場(chǎng)所張貼廣告。2、開(kāi)設(shè)一些購(gòu)物券和一些會(huì)員卡,從中得到優(yōu)惠。3、在節(jié)假日開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng),及投獎(jiǎng)活動(dòng)。十二、企業(yè)定位:假如超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位別明確或未能尋到真正的利基點(diǎn),很容易就會(huì)被其他新興業(yè)態(tài)取代 ;同樣的,經(jīng)營(yíng)超市的業(yè)者,若沒(méi)有清晰的定位,也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必
27、須要讓其能在眾多競(jìng)爭(zhēng)者之中脫穎而出,且在消贊者心中占有一席之地。普通而言,定位可從產(chǎn)業(yè)特性、目標(biāo)市場(chǎng)特性、競(jìng)爭(zhēng)者特性、及本身?xiàng)l件四方面來(lái)衡量,以決定最適于企業(yè)本身進(jìn)展的利基點(diǎn)。(一 )、產(chǎn)業(yè)特性:1 、 超市注重品項(xiàng)齊全,能夠提供消費(fèi)者日常所需的食品、日用品,以滿腳其一次購(gòu)腳的需求。2、超市強(qiáng)調(diào)合理的價(jià)格,以提供大眾化、豐富性商品為主。3、超市強(qiáng)調(diào)距離方便,是提供給鄰近居民的良好購(gòu)物場(chǎng)所。4、超市強(qiáng)調(diào)服務(wù),除提供輕松、舒適的購(gòu)物環(huán)境外,超市亦會(huì)提供商品資訊、料理辦法等,以便別太會(huì)料理或料理時(shí)刻別腳的家庭主婦應(yīng)用。(二 )、目標(biāo)市場(chǎng)特性:1 、對(duì)商品知識(shí)或料理辦法別太了解的消費(fèi)者。2、追求新奇、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且
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