高校生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告_1

1、高校生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告高校生酒店.實(shí)踐報(bào)告1 一、實(shí)踐目的 .實(shí)踐是高校生課外訓(xùn)練的一個(gè)重要方面，也是高校生自我力量培育的一個(gè)重要方式，因此對(duì)于我們?cè)谛８咝Ｉ鷣?lái)說(shuō)，能在寒假有充分的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，給了我們一個(gè)熟悉.、了解.，提高自我力量的重要的機(jī)會(huì)。作為大二的同學(xué)，.實(shí)踐也不能停留在大一時(shí)期的那種毫無(wú)目的的迷茫狀態(tài)，.實(shí)踐應(yīng)在結(jié)合我們實(shí)際狀況，能真正從中得到收益，而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐，為了完成任務(wù)而實(shí)踐。我覺(jué)得我們?cè)谶M(jìn)行.實(shí)踐之前應(yīng)當(dāng)有一個(gè)明確的目標(biāo)，為自己制定一個(gè)切實(shí)可行的方案。應(yīng)注意實(shí)踐的過(guò)程，從過(guò)程中熬煉自己、提高力量。 因此，為了更好的了解.，熬煉自己，感受.就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作

2、的樂(lè)趣，這學(xué)期的假期我依據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際狀況在假期期間找了一份促銷(xiāo)的工作，雖然僅有10多天時(shí)間，但我覺(jué)得受益非淺，基本上達(dá)到了自己的目的。短短的工作讓我體會(huì)到了就業(yè)的力，自己力量的欠缺及.的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比歡樂(lè)，一種在學(xué)校自由天地?zé)o法體會(huì)到的殘酷競(jìng)爭(zhēng)的“愉悅”。 促銷(xiāo)是一種很好的工作體驗(yàn)，通過(guò)，人與人的溝通，可以了解一些跟我們專(zhuān)業(yè)相關(guān)的學(xué)問(wèn)，比如不過(guò)的人過(guò)春節(jié)的習(xí)慣習(xí)俗，春節(jié)期間的旅游方案等等。我的促銷(xiāo)工作主要是促銷(xiāo)紅酒。 二、實(shí)踐內(nèi)容 1、促銷(xiāo)的一天基本工作支配： 促銷(xiāo)前的短暫培訓(xùn)，了解紅酒的文化、品種、產(chǎn)地、年份等方面的學(xué)問(wèn)，面對(duì)顧客時(shí)的語(yǔ)言組織，儀容儀表等。接下來(lái)就是正式的

3、工作。每天早上8：30開(kāi)頭上班，到達(dá)指定地點(diǎn)后做好預(yù)備工作，擺好宣揚(yáng)資料，禮品贈(zèng)品，然后調(diào)整好心態(tài)迎接顧客。每天工作7個(gè)小時(shí)，在下午工作完后還有個(gè)必需的程序一天的工作總結(jié)。經(jīng)理、主管及促銷(xiāo)員一起爭(zhēng)論一天促銷(xiāo)工作中的戰(zhàn)果及存在的問(wèn)題。 三、實(shí)踐結(jié)果 促銷(xiāo)通過(guò)，我實(shí)踐我覺(jué)得就是通過(guò)，自己把廠商的產(chǎn)品推銷(xiāo)給消費(fèi)者，對(duì)于一個(gè)促銷(xiāo)員來(lái)說(shuō)，促銷(xiāo)產(chǎn)品的同時(shí)也是向別人推銷(xiāo)自己，同自己的言語(yǔ)、形態(tài)讓他人了解自己。因此對(duì)于一個(gè)優(yōu)秀的促銷(xiāo)員來(lái)說(shuō)必需具備以下素養(yǎng)： 一、要有良好的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng) 當(dāng)我們促銷(xiāo)一種產(chǎn)品時(shí)，首先我們必需對(duì)產(chǎn)品的相關(guān)學(xué)問(wèn)及廠商的詳細(xì)狀況要有一個(gè)明確的熟悉，大量的相關(guān)學(xué)問(wèn)的貯備可以使我們能在促銷(xiāo)過(guò)程中

4、面對(duì)顧客的一系列問(wèn)題，通過(guò)，自己的介紹可以使顧客了解產(chǎn)品的一些詳細(xì)問(wèn)題，能使客明明白白的消費(fèi)（）。 二、要有良好的語(yǔ)言表達(dá)力量及與生疏人溝通的力量 促銷(xiāo)是促銷(xiāo)員跟顧客以產(chǎn)品為媒介的一種生疏的溝通，所以語(yǔ)言表達(dá)必需合理得當(dāng)，說(shuō)話要有條理同時(shí)應(yīng)讓他人感覺(jué)你的親和力。要通過(guò)，自己層次清醒的說(shuō)明，把產(chǎn)品介紹給顧客。同時(shí)要用自己的魅力吸引顧客，讓他們通過(guò)，自己來(lái)了解產(chǎn)品。另外在面對(duì)詳細(xì)問(wèn)題時(shí)我們應(yīng)保持良好的心態(tài)，不能自亂手腳、語(yǔ)無(wú)倫次。 三、要有良好的心理詢問(wèn)素養(yǎng)及受挫折的心態(tài) 促銷(xiāo)每天會(huì)面對(duì).上的形形色色的人，由于每個(gè)人的道德修養(yǎng)及素養(yǎng)的不同，會(huì)使工作中遇到許多問(wèn)題。比如有的顧客會(huì)用各種方式刁難你，此

5、時(shí)你必需保持良好的心態(tài)，不能跟顧客發(fā)生不開(kāi)心的事。有時(shí)候一天的工作可能收獲不大，這時(shí)候我們不應(yīng)氣餒，要學(xué)會(huì)自我調(diào)整、自我鼓舞，準(zhǔn)時(shí)的自我總結(jié)，自我提高。 四、要有吃苦耐勞的精神，要鍥而不舍。 促銷(xiāo)是一種比較枯燥的工作，每天站著用一個(gè)笑臉面對(duì)不同的顧客，這生活需要我們堅(jiān)持，要讓自己在烈烈炎日下磨練。 五、實(shí)踐總結(jié)或體會(huì) 在整整十天里，我感覺(jué)收獲頗豐。 首先，我更深地體會(huì)到”看法打算一切”這句話的含義。曾一度鄙視銷(xiāo)售行業(yè)，由于曾經(jīng)單純的我第一次做電器促銷(xiāo)時(shí)沒(méi)能適應(yīng)當(dāng)時(shí)的工作環(huán)境，把在學(xué)校里學(xué)的一套理論硬搬到實(shí)踐上來(lái)，太過(guò)老實(shí)而不講技巧，最終得到銷(xiāo)量低的結(jié)果。而看到四周的”老江湖”們將自家產(chǎn)品夸大優(yōu)

6、點(diǎn)，回避缺點(diǎn)，忽悠顧客，這種唯利是圖，勾心斗角卻換來(lái)銷(xiāo)售楷模的稱號(hào)，立刻對(duì)現(xiàn)實(shí).絕望和生氣。然而再次干銷(xiāo)售，我好像成熟了很多，能客觀理性地看這個(gè)問(wèn)題。第一，產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題在于研發(fā)及生產(chǎn)部門(mén)而非銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，作為銷(xiāo)售人員，應(yīng)當(dāng)提高業(yè)務(wù)水平，把握銷(xiāo)售技巧，從企業(yè)利益角度動(dòng)身做好銷(xiāo)售工作。其次，銷(xiāo)售人員應(yīng)當(dāng)信任企業(yè)，真誠(chéng)對(duì)待顧客，盡全力為顧客做好服務(wù)工作。有了主動(dòng)的看法，我的工作就變得改善而歡樂(lè)而不是以前那樣偏激。當(dāng)小伴侶經(jīng)過(guò)我的柜臺(tái)時(shí)我會(huì)主動(dòng)提示他到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取贈(zèng)品；當(dāng)同學(xué)來(lái)選購(gòu)時(shí)我會(huì)給他推舉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的手機(jī)，同時(shí)結(jié)合手機(jī)功能介紹一些學(xué)習(xí)方法，比如下載學(xué)習(xí)資料等；當(dāng)老年人來(lái)選手機(jī)我則幫他選一款簡(jiǎn)潔有用的，并

7、耐煩地教他操作。總之，我在銷(xiāo)售的過(guò)程中盡量讓顧客滿足，把歡樂(lè)傳遞給他們。 其次，我意識(shí)到和諧的工作環(huán)境和人際關(guān)系是工作順當(dāng)?shù)谋Ｕ稀傞_(kāi)頭的時(shí)候我感到店里競(jìng)爭(zhēng)激烈，尤其是在客流量小時(shí)，顧客進(jìn)門(mén)就好比羊進(jìn)了狼群的勢(shì)力范圍。由于我是新人，對(duì)環(huán)境還不熟識(shí)，不敢冒進(jìn)行事，只是觀看四周狀況并仔細(xì)學(xué)習(xí)。我知道，各品牌都在進(jìn)行多方面較量，惟有自信自強(qiáng)者才能勝出。我在遵守職業(yè)道德規(guī)范的同時(shí)還盡量關(guān)心同事，每天早上我都提前到崗幫大家擦柜臺(tái)。堅(jiān)持了幾天，我的努力得到了大家的認(rèn)可，慢慢地也得到了大家的關(guān)心。我想，我們之間既是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手又是合作伙伴，既是不同品牌的代表又是同一家店的店員，只有互幫互助才能使彼此生意興隆，全

8、店的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)也能更高。 最重要的一點(diǎn)，就是我熟悉到自己性格上的一大缺點(diǎn)：易于自卑。剛到店里的前三天都是零銷(xiāo)量，看著四周沒(méi)什么文化的同事都精明能干，我很自卑，甚至懷疑多年來(lái)為訓(xùn)練付出的時(shí)間，經(jīng)受，金錢(qián)是否值得。然而伴侶的一席話讓我茅塞頓開(kāi)。我分析了失敗的緣由有以下三點(diǎn)：首先，銷(xiāo)售不是我的強(qiáng)項(xiàng)，我也未經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，更沒(méi)太多實(shí)際閱歷，而且.閱歷少，和各類(lèi)人溝通過(guò)程中把握不好對(duì)方心理詢問(wèn)。其次，我和那些在.上打拼的人的差距或許就在于此：他們?cè)缃?jīng)受了我今日才遇到的挫折和困難，相比之下，我還是不成熟。而且.角色不同，生活壓力不同，對(duì)自己的要求也不同。這份工作對(duì)于他們來(lái)說(shuō)或許是一家人生活的保障，或許是還貸的

9、需求，或許是子女訓(xùn)練的來(lái)源，而對(duì)我來(lái)說(shuō)卻是對(duì).的初探，當(dāng)然我沒(méi)有那樣大的動(dòng)力。再次，我對(duì)產(chǎn)品不熟識(shí)，無(wú)真機(jī)演示等這些客觀因素都挺直導(dǎo)致銷(xiāo)量低。分析了緣由之后，我便下定決心盡自己最大努力去彌補(bǔ)差距。其次天我從公司配了主推機(jī)型的演示機(jī)，利用午休時(shí)間去四周大型手機(jī)賣(mài)場(chǎng)學(xué)習(xí)，以顧客身份親身體驗(yàn)，到同品牌柜臺(tái)前“取經(jīng)”。晚上回到家，我便上網(wǎng)查找本品牌企業(yè)概況以及營(yíng)銷(xiāo)技巧。平常在賣(mài)場(chǎng)虛心向同事請(qǐng)教，取長(zhǎng)補(bǔ)短。而且時(shí)刻進(jìn)行主動(dòng)心理詢問(wèn)示意，準(zhǔn)時(shí)調(diào)整心態(tài)不急不躁。在短短兩天里，我覺(jué)得自己像變了個(gè)人似的，自信多了，推銷(xiāo)起來(lái)也如魚(yú)得水一般。在接下來(lái)的幾天里，我不斷積累閱歷，銷(xiāo)量穩(wěn)步上升，甚至超過(guò)其他品牌。我這時(shí)意

10、識(shí)到，要永久堅(jiān)決地信任自己，由于我還是有許多優(yōu)點(diǎn)的，比如看法端正，做事仔細(xì)負(fù)責(zé)。我們現(xiàn)在要依據(jù)自己的實(shí)際狀況合理的為自己規(guī)劃，找到自己的進(jìn)展道路。要通過(guò).實(shí)踐切身的了解自己的專(zhuān)業(yè)，而不是一味的埋怨。要按部就班的提高自己的力量，熬煉自己，讓自己成為.優(yōu)秀的人才，為.服務(wù)。 短暫的促銷(xiāo)工作的結(jié)束讓我在勞累中得到歡樂(lè)，在汗水中得到磨練，我覺(jué)得自己的力量有了肯定的提高，達(dá)到了自己預(yù)定的目標(biāo)，殘酷的.就業(yè)壓力讓我不在感到恐驚，我想，只要我們有力量有信念我們肯定會(huì)制造一個(gè)屬于自己的樂(lè)園。 高校生酒店.實(shí)踐報(bào)告2 我是一位大一新生，今年暑假是我高校生涯的第一個(gè)暑假，沒(méi)有只顧頑耍，而是選擇了往打工。往年暑假我

11、選擇了到昌樂(lè)舍得粥府，而這次暑假我打算到青島香格里拉大酒店。XX年7月14日，我?guī)е鵁o(wú)窮憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊往青島的火車(chē)，提早兩天往了青島，意在將酒店地址和周邊的公交車(chē)次熟習(xí)了一下，16號(hào)我們一行五人往香格里拉酒店報(bào)到，得知要往宴會(huì)部，但主管又說(shuō)可能會(huì)傳菜可能會(huì)看桌。 剛往酒店的第一天正好遇上幾場(chǎng)婚宴，擺臺(tái)、服務(wù)都做了。而且聽(tīng)說(shuō)這幾場(chǎng)婚禮都過(guò)百萬(wàn)，我當(dāng)時(shí)的心里挺不是味道的，心想什么時(shí)候才能能夠置辦如此奢華的婚禮，頓感自己身上的責(zé)任重大。過(guò)了幾天又?jǐn)[臺(tái)時(shí)，我依照學(xué)的擺臺(tái)方法擺臺(tái)，有個(gè)“同事”見(jiàn)我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)她言傳身教，等她擺完，我很正確的說(shuō)出了餐具間的

12、間隔，讓她很驚訝，便問(wèn)我是那個(gè)學(xué)校的，我說(shuō)“山旅，學(xué)酒店管理?！彼皇恰芭丁绷艘宦?。經(jīng)過(guò)這幾件事我更覺(jué)得悶得慌，在青島香格里拉的第一個(gè)星期我乃至懷疑過(guò)學(xué)酒店管理的選擇，由于在香格里拉的假期幫工不知我們五人，而是許多，大多是青島的一些高校生，而且非酒店管理專(zhuān)業(yè)的，心里更不用說(shuō)多悶了。 一次在員工餐廳獨(dú)自一人吃飯，教我擺臺(tái)的那個(gè)暑期幫幫工見(jiàn)我只顧吃飯不與他人說(shuō)話，便來(lái)問(wèn)我是否是還在生她的氣，后來(lái)聽(tīng)她說(shuō)到“學(xué)酒店管理的準(zhǔn)確是比她們知道的多，但多是些理論學(xué)問(wèn)，只有理論加實(shí)踐才會(huì)真正成為能人”她還說(shuō)道“自己是青島高校的同學(xué)，曾屢次在青島香格里拉做過(guò)幫工，只是經(jīng)受歷許多了罷了。”經(jīng)過(guò)與她的這次交談，我頓感

13、身上的擔(dān)子輕了許多，而且心里也舒坦多了。 從那以后，我把自己的心態(tài)放低，不再是以為自己學(xué)過(guò)就自以為是，而是向其他人學(xué)習(xí)，既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實(shí)習(xí)生，從他們身上學(xué)習(xí)他們的優(yōu)點(diǎn) ，例如，油滑的處事方式，擅長(zhǎng)與交換的看法等。我以為，假如僅僅是作為暑期工就對(duì)酒店挑三揀四，厭煩這厭煩那，只會(huì)使自己更加的難過(guò)和難受，假期的打工不在于工資的多少，也不在于放工的時(shí)間早晚，而是在因而否在短短的一個(gè)月內(nèi)真正學(xué)到東西，為己所用。 在青島香格里拉的一個(gè)多月的時(shí)間里我學(xué)到許多，用幾個(gè)詞語(yǔ)表示便是：敬重、承當(dāng)、酷愛(ài)、勤儉、付出、樂(lè)觀、效力、外賣(mài)等。 1. 敬重 說(shuō)到敬重，會(huì)有許多地方需要，比如說(shuō)酒店員工之間

14、、管理職員與一般員工之間、酒店員工與客人之間，都離不開(kāi)敬重。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視“讓客人喜出看外方案”，即為想在客人想到之前，微笑在客人說(shuō)話之前，服務(wù)在客人開(kāi)口之前等，都能體現(xiàn)敬重客人，這對(duì)我的影響已不單單在于酒店業(yè)，在任何行業(yè)“敬重”都很重要，都值得的推行。 2. 承當(dāng) 這是在一次大型婚宴開(kāi)頭前宴會(huì)部運(yùn)營(yíng)經(jīng)理傅強(qiáng)說(shuō)的，他說(shuō)：“酒店的各個(gè)部分都是一家人，只是分了面客和后廚，假如客人有投訴菜品不夠好或是噪音過(guò)大，不要很不耐煩的說(shuō)后廚部和工程部的事情，不該我們宴會(huì)部的事，這樣的回答是不行以的。作為同一個(gè)酒店的各個(gè)部分都應(yīng)當(dāng)以對(duì)酒店負(fù)責(zé)的看法主動(dòng)正確的處理客人的投訴?！崩?，客人投訴飯菜咸了

15、或不如曾，假如我們有禮貌的向客人說(shuō)明，事后向?qū)⒋耸路从成贤?，?zhǔn)時(shí)將菜品調(diào)劑好，不但對(duì)酒店上座率有所進(jìn)步，還會(huì)帶動(dòng)酒店相干部分的收進(jìn)率，而且也會(huì)熬煉服務(wù)員的應(yīng)變力量和責(zé)任感。 3. 酷愛(ài) 這類(lèi)感受還是歷來(lái)到香格里拉經(jīng)受幾次挫折才得到的，不論是作為暑假工還是真正員工都要酷愛(ài)自己的工作，則只有將自己的心態(tài)擺正就會(huì)避開(kāi)許多的不開(kāi)心，例如自己假期打工若自己始終把自己當(dāng)做幫工，假如工作強(qiáng)度一大就會(huì)有消極怠工的想法，會(huì)以為正式員工不干卻讓我們這些幫工做等，這樣一來(lái)胡思亂想不但影響了工作質(zhì)量也會(huì)讓自己感覺(jué)很委屈，嚴(yán)峻的話就會(huì)埋怨身邊沒(méi)有一個(gè)真正好的人，酒店很黑暗等。不酷愛(ài)自己的工作還會(huì)使自己懷疑自己當(dāng)時(shí)選擇酒

16、店管理專(zhuān)業(yè)是不是正確，但是進(jìn)過(guò)我們是有一顆酷愛(ài)的心，愛(ài)自己當(dāng)時(shí)的選擇，愛(ài)自己的同事，愛(ài)自己的工作，那末一切都將是美妙的，多用發(fā)覺(jué)美的眼睛往感受身邊的人和事，用始終不變的心酷愛(ài)身邊的一切才會(huì)獲得更大的勝利。 4. 勤儉 進(jìn)進(jìn)香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點(diǎn)上下都夸大勤儉，不論是酒店文化墻上寫(xiě)的“勤儉，是一種美德，更是一種生活看法”，還是員工餐廳的取餐口上方的標(biāo)語(yǔ)“勤儉體現(xiàn)素養(yǎng)，一粥一粒當(dāng)思來(lái)之不簡(jiǎn)單”、“誰(shuí)知盤(pán)中餐粒粒皆辛苦”等。每一個(gè)部分也無(wú)處不體現(xiàn)勤儉，以我假期所在的宴會(huì)部為例，香格里拉大酒店在暑假期間召開(kāi)過(guò)量次大大小小的會(huì)議，每次會(huì)議都提早備好信紙、鉛筆、礦泉水、薄荷糖等，然而每次會(huì)議

17、后都會(huì)都許多信紙?jiān)谧烂嫔?，有用掉的也有沒(méi)用的，但是酒店服務(wù)職員在整理睬場(chǎng)時(shí)都會(huì)將它們回收，然后分開(kāi)放置，用掉的放一塊，沒(méi)用法的放到宴會(huì)倉(cāng)庫(kù)的信紙盒中以備下次再用，即使是那些已用法過(guò)的信紙也不會(huì)輕易丟掉，也是同一放到宴會(huì)倉(cāng)庫(kù)的廢紙盒，里面的“廢紙”卻擺放得特別整齊，由于信紙通常只用正面，而背面是潔凈的，所以每次部分在印刷工作支配書(shū)和員工餐券時(shí)都會(huì)用法這些只用過(guò)正面的信紙，這樣一來(lái)既節(jié)約了打印時(shí)的紙張，也進(jìn)步了信紙利用率。酒店的勤儉理念也使得員工很好的養(yǎng)成了勤儉的好習(xí)慣，不論在任什么時(shí)候候有勤儉的意識(shí)明顯特別重要。 5. 付出 我以為酒店比較累的部分就數(shù)得上宴會(huì)不了，再來(lái)這之前覺(jué)得宴會(huì)不會(huì)和百川花

18、園酒店的包間差未幾，也是餐中服務(wù)或是傳菜，但是到香格里拉后邊深化體會(huì)到宴會(huì)部的辛苦，接連幾場(chǎng)婚禮每次都需要好幾十桌，記得有一天上午酒店一共要進(jìn)行5場(chǎng)婚禮，人數(shù)也超過(guò)了好幾千人，因而我們提早要布置場(chǎng)地，因才從前一天的下午3:00開(kāi)頭始終工作到其次天早晨5點(diǎn)多，主要是擺臺(tái)，但是這么強(qiáng)的工作量也使我對(duì)擺臺(tái)產(chǎn)生了厭倦心理，但是工作還得連續(xù)，就這樣40多個(gè)人分別在5個(gè)場(chǎng)地忙活了一個(gè)通宵，我最大的感慨是從看日落到看日出，一夜沒(méi)合眼也就如此，我明白了我人生的第一個(gè)通宵獻(xiàn)給香格里拉大酒店了，這只是香格里拉的第四天，在到離職前不知不覺(jué)我已付出了七個(gè)不眠之夜。宴會(huì)的每個(gè)人都付出了，不管是經(jīng)理、主管、酒店員工還是我

19、們這些暑假幫工都在付出，付出自己的休息時(shí)間，能夠得到客人的滿足也是值得的。我覺(jué)得付出有時(shí)和歡樂(lè)是成正比的，只要自己的心態(tài)擺正確便可。 6. 樂(lè)觀 工作不論是枯燥還是好玩，不論是繁忙還是悠閑都應(yīng)當(dāng)有一顆樂(lè)觀的心態(tài)。說(shuō)起這一點(diǎn)還得歷來(lái)酒店之前人力資源部說(shuō)每周7個(gè)工作日工作5天休息2天，因而就在工作第三天時(shí)休了第一個(gè)假，依照這樣的房?jī)r(jià)制度兩個(gè)星期，知道八月份的第一周，我連休了5天，對(duì)酒店員工來(lái)講是很興奮的，但是對(duì)我們這些暑假幫工按小時(shí)計(jì)費(fèi)的人來(lái)講放假就意味著沒(méi)工資，即使不為錢(qián)，總是休班對(duì)我這樣抱著學(xué)習(xí)看法來(lái)的人來(lái)講也在鋪張時(shí)間，哈哈，由于總是休班我乃至打算打道回家，以后才明白酒店在那段時(shí)間不是很忙，

20、只要求酒店員工正常上班。然后在準(zhǔn)備離職前的那一周卻只休了一天，不難才猜出酒店這周是很忙的，但是連續(xù)工作6天有5天是夜班，雖沒(méi)通宵但也是相當(dāng)耗費(fèi)精力的，因而又開(kāi)頭埋怨休班太少，哎，人有時(shí)就是這樣沒(méi)有時(shí)渴看得到，得到后卻又想丟掉。這一切都應(yīng)當(dāng)有個(gè)樂(lè)觀的心態(tài)面對(duì)，假如我們換位思索一下這休班和上班的關(guān)系，連續(xù)休班實(shí)在也是好事，可以往青島的景點(diǎn)走走，往海邊走走，好好輕松一下心態(tài)。連續(xù)上班亦不是壞事，可以把休班那幾天沒(méi)賺的工資補(bǔ)上，同時(shí)也學(xué)會(huì)酒店是如何非配員工和進(jìn)行工作支配的等。樂(lè)觀的心態(tài)在以后的工作中是相當(dāng)重要的，它可以是你正確看待工作題目，正確處理自己與同事之間的關(guān)系，讓你在否繁忙而枯燥的工作中尋到樂(lè)

21、趣。 7. 效力 不管是甚么工作效是常常被提起的，就拿香格里拉酒店的宴會(huì)部來(lái)講，每天都要承接許多會(huì)議或用餐，最麻煩的是會(huì)議翻成餐桌，由于會(huì)議和用餐的桌子是不同的，通常需要主管有很清晰的工作思路，員工有很主動(dòng)的工作看法，這便體現(xiàn)效力，通常只有幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間，但是聽(tīng)經(jīng)理說(shuō)最快的翻臺(tái)速度是非常鐘，明顯提早將每桌餐具預(yù)備好，快速翻臺(tái)并擺臺(tái)用的時(shí)間越短越能體現(xiàn)宴會(huì)部的效力，這便是五星級(jí)酒店的效力!工作是效力也是很必要的，原半小時(shí)完成的事情，假如中間出現(xiàn)消極怠工便會(huì)用一個(gè)小時(shí)，那末偷懶只為讓更多的人受苦。 8. 外賣(mài) 作為假期幫工我有幸參與了青島香格里拉大酒店的兩次外賣(mài)，之前覺(jué)得外賣(mài)就像肯德基等快餐情勢(shì)，

22、但是作為酒店外賣(mài)是走出酒店賣(mài)的是服務(wù)。參與的第一個(gè)外賣(mài)是一個(gè)在青島劇院的小型酒會(huì)，就比如是“茶歇”，但是也讓我知道了大型酒店外賣(mài)的力量和所需的物品等。其次次外賣(mài)青島國(guó)際帆船周外賣(mài)，此次外賣(mài)是在8月20號(hào)，可我起初準(zhǔn)備這一天回家的，但是我卻對(duì)酒店申請(qǐng)往參加外賣(mài)，經(jīng)理很爽快的答應(yīng)了，經(jīng)理對(duì)我說(shuō)：“這次外賣(mài)是最近幾次外賣(mài)最為重要的了，是一次完全的系參與自助外賣(mài)，青島市長(zhǎng)等都參與。”我想確定很辛苦，但從帶的貨物就知道一二，服務(wù)進(jìn)程中準(zhǔn)確也挺辛苦的，但是有幸接觸如此這么高水準(zhǔn)的外賣(mài)也給我的打工畫(huà)了一個(gè)美滿的句號(hào)。 短短的一個(gè)月的.實(shí)踐就這樣結(jié)束了，學(xué)到許多，學(xué)會(huì)了如何工作，如何處理人際關(guān)系，學(xué)會(huì)了怎樣對(duì)

23、待上下關(guān)系等，青島香格里拉大酒店承載了我太多的夢(mèng)，感謝你!行將開(kāi)學(xué)，在這接下來(lái)的學(xué)習(xí)中肯定會(huì)謹(jǐn)記在香格里拉酒店學(xué)到的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，經(jīng)過(guò)打工才明白學(xué)校學(xué)的只是理論學(xué)問(wèn)，打工取得是.閱歷，二者結(jié)合才是成為酒所需人才的必要條件，因此，將此次打工挫折失敗的地方化作往后前進(jìn)的動(dòng)力才會(huì)到達(dá)勝利!加油! 高校生酒店.實(shí)踐報(bào)告3 自從走入高校，就業(yè)問(wèn)題就好像總是環(huán)繞在我們身邊，成了說(shuō)不完的話題，然而當(dāng)今.，無(wú)論什么工作，都總是“有閱歷者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的學(xué)問(wèn)面，擴(kuò)大與.的接觸面，以及熬煉與提升自身的力量，在這個(gè)暑假我開(kāi)頭了自己的.實(shí)踐。 不管是哪個(gè)崗位，都有其中的學(xué)問(wèn);不管從事哪份工作，都必需以一個(gè)平常心

24、去接納，并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí)，以致做到最好!這個(gè)假期，我的工作是一名一般的服務(wù)員，可能在大多數(shù)人心中，都不大看好這份職業(yè)，覺(jué)得這只是服侍人，端茶倒水的簡(jiǎn)潔工作，一開(kāi)頭我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí)，才體會(huì)到自己原來(lái)的想法是多么的可笑。 對(duì)于高校生打工，始終是“仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智”，很多人的看法不盡相同。每個(gè)人都有自己的人生模式，我們有理由走自己選擇的人生路，只要把握住自己，把握好學(xué)習(xí)與打工的分寸，確定能把高校這個(gè)人生階段過(guò)得豐富多彩。打工的途徑或者形式多種多樣，只要是對(duì).有益，對(duì)自己積累人生經(jīng)受有益，還能夠有少量收入，就可以堅(jiān)決果斷的參加其中。 兩個(gè)月的暑期生活就這樣匆忙結(jié)束了，還

25、有我的這次.實(shí)踐。讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易。或許，這種真實(shí)的體會(huì)，才是最珍貴的收獲。 由于該酒店所聘請(qǐng)的大部分員工都為假期工，所以一開(kāi)頭我們進(jìn)行了為期15天的短期培訓(xùn)，培訓(xùn)過(guò)程當(dāng)中我們學(xué)到了許多不知道的東西，同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度，只有持之以恒才可以勝利。例如，頭幾天我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn)，經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)，以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些留意事項(xiàng)，餐桌禮儀，以及如何心理定勢(shì)等關(guān)鍵問(wèn)題，每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操，例如練習(xí)托盤(pán)等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤(pán)也不覺(jué)得有什么，但當(dāng)親身體會(huì)到時(shí)，才感受到了他們的不簡(jiǎn)單。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧在培

26、訓(xùn)過(guò)程中，我們雖然很辛苦，但我們學(xué)到的東西也許多，這些在以后的工作生活中，都是很有關(guān)心的。 記得開(kāi)頭的第一天，我總是很難開(kāi)這張似皇帝般的金口，也不怎么知道微笑待人，和別人的溝通方式都會(huì)出許多的差錯(cuò)，對(duì)許多東西總是放不開(kāi)?？梢哉f(shuō)我的第一天就是布滿緊急、.和奇怪中結(jié)束。有時(shí)不當(dāng)心對(duì)顧客說(shuō)錯(cuò)話，就會(huì)招來(lái)白眼，也會(huì)受到老板的一些責(zé)怪，心情也會(huì)有些波折。我也時(shí)常告誡自己：堅(jiān)持就是成功，仔細(xì)做好自己的事，就會(huì)覺(jué)得生活中的錯(cuò)誤不是絆腳石，而是人生中的一筆財(cái)寶，也是“自食其力”的一大挑戰(zhàn)、一大樂(lè)趣。就這樣的不斷告誡，我就不知不覺(jué)的感受到了生活的改善就是生活的歡樂(lè)與美好。 8月1日我們迎來(lái)了我們假期工的第一次接

27、待任務(wù)，同時(shí)也是一次非常重要的市領(lǐng)導(dǎo)接待，此次接待實(shí)為重大，負(fù)責(zé)接待的服務(wù)生，同我一樣，一開(kāi)頭都忐忑擔(dān)心，但當(dāng)客人來(lái)了以后，大家也只有一個(gè)信念，那就是服務(wù)到位，大家都一起努力著。本次接待以本店的一大特色位上個(gè)吃蒙古宴席為主，第一道菜為蒙古烤肉，烤肉盤(pán)重達(dá)8斤，并且?guī)Щ?，完全由服?wù)員上，服務(wù)員撤，這也是上菜過(guò)程中最有難度的一道席間，服務(wù)員們都分工明確，協(xié)作默契，三人一組，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。全部工作都在有序進(jìn)行，為21為客人井然有序的服務(wù)約兩個(gè)多小時(shí)后，我們圓滿的結(jié)束了此次接待任務(wù)，不論是菜品還是服務(wù)我們都受到了領(lǐng)導(dǎo)們的全都好評(píng)!當(dāng)自己圓滿盡全力圓滿完成一項(xiàng)任務(wù)時(shí)，心里總是美滋滋的

28、，擁有一份成就感。同時(shí)我也深刻體會(huì)到，不論做什么，只要端正看法，努力進(jìn)取，總會(huì)得到意想不到的收獲?？腿伺c家人等同，只要我們專(zhuān)心為其服務(wù)，將他們真的看做我們的家人，我們肯定可以做到最好 整個(gè)八月份的時(shí)間我都在打工，這次選擇的工作地點(diǎn)是在家樂(lè)福大世界店，由于九月份開(kāi)學(xué)的來(lái)臨，所以選擇做馬培德文具的暑期促銷(xiāo)工作。八月份這個(gè)時(shí)候，面臨孩子們的開(kāi)學(xué)，幾乎每家大型超市都會(huì)有這個(gè)學(xué)訊的促銷(xiāo)，商場(chǎng)里的各大文具廠商也會(huì)開(kāi)頭降價(jià)，以便吸引同學(xué)和家長(zhǎng)的眼球。 通過(guò)這次的暑期.實(shí)踐經(jīng)受，是我學(xué)到和懂得了很多，我懂得了賺錢(qián)的艱辛，所以以后我會(huì)很節(jié)儉;在工作過(guò)程中我也同樣學(xué)會(huì)了如何端正看法，擺正位置，不論做什么工作，都不

29、該隨便挑剔，或伴有不滿不服看法，而是應(yīng)當(dāng)正確看待自己的工作，發(fā)覺(jué)其中的樂(lè)趣，努力做到最好。同時(shí)我也看到了一些不公正不公正，但是我們也不行以任性與其較勁，而是應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)忍耐，用實(shí)際工作去證明自己的實(shí)力，去打消別人的異樣眼完，讓他人真正信服總之，這次難忘的暑期實(shí)踐經(jīng)受使我受益匪淺，對(duì)我以后的進(jìn)展起著非常重要的作用。 我們有幸參與了這支部隊(duì)。那段承載了太多歡樂(lè)與淚水、暖和與震撼的日子如今被放大了很多倍，在我們面前鋪陳開(kāi)來(lái)，帶給我們又一次深深的感動(dòng)。 高校生酒店.實(shí)踐報(bào)告4 暑假一開(kāi)頭，我便踏上了的路程，預(yù)備一個(gè)人去打工，以便補(bǔ)貼生活，減輕家庭負(fù)擔(dān)和提高自己的.閱歷，鍛練自己的力量，使自己在將來(lái)的.生活

30、中更好地生存。 在我的打工生活中，我也明白了很多：在日常的工作中上級(jí)欺壓、責(zé)怪下級(jí)是不行避開(kāi)的。雖然事實(shí)如此，但這也給我上了珍貴的一課。它讓我明白到別人批判你或是你聽(tīng)取他人的看法時(shí)，肯定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠(chéng)意聽(tīng)他說(shuō)話。雖然被批判是很難過(guò)的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批判。由于這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的勝利鋪路。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來(lái)，這才是我所應(yīng)當(dāng)做的。 來(lái)到，經(jīng)過(guò)三五天的奔波，在自己親自找工作的狀況下，我到了商務(wù)酒店工作，進(jìn)行了一次實(shí)踐，接受了一次磨礪，收獲了一筆財(cái)寶，這個(gè)暑假也過(guò)得很改善。實(shí)踐期間，我的職務(wù)是服務(wù)員兼咨客，實(shí)踐之前并不是很重視這份工

31、作，覺(jué)得一切都很簡(jiǎn)潔，真正開(kāi)頭后才發(fā)覺(jué)當(dāng)好服務(wù)員也是一門(mén)很有深度學(xué)問(wèn)的。 時(shí)間如白駒過(guò)隙，不知不覺(jué)法律診所的結(jié)課悄然而至。到來(lái)的，除了歲末，還有我們的勞動(dòng)法律診所實(shí)習(xí)的劇終。有人說(shuō)，曲終人散是一種凄涼，更是一種情調(diào)。 此次實(shí)習(xí)的職務(wù)是制票員，參加制受理單、送貨等工作。因此主要熬煉了我的交際力量與語(yǔ)言技巧。面對(duì)客戶的時(shí)候，有一種真正從課本中走到了現(xiàn)實(shí)中的感覺(jué)，一些書(shū)本上的很抽象的理論學(xué)問(wèn)在應(yīng)用到實(shí)際生活的時(shí)候總有一些難度，針對(duì)這一點(diǎn)就要求我開(kāi)動(dòng)腦筋見(jiàn)機(jī)行事了。 支教，對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性的任務(wù)，當(dāng)我知道去這所中學(xué)的時(shí)候，就知道哪里的條件是比較艱苦的。但是能讓我真正的去體會(huì)一次做老師的感受，

32、能讓我走進(jìn)農(nóng)村訓(xùn)練的一線，去了解中國(guó)農(nóng)村訓(xùn)練的現(xiàn)狀。 酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要很多的技巧。在交往中假如我們不能夠去轉(zhuǎn)變什么東西，那么我們就要采納各種方法去適應(yīng)它。這次實(shí)踐讓我把握到了很多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到，在實(shí)踐的過(guò)程中，我們應(yīng)勤于動(dòng)手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問(wèn)，請(qǐng)老師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。 記得上班第一天，我都不怎么開(kāi)口，不知道如何開(kāi)口與客人溝通，與同事之間也沒(méi)有什么話要話。就簡(jiǎn)潔的鋪臺(tái)

33、布也大有學(xué)問(wèn)，原以為只要鋪上就好了，可在商務(wù)酒店里有許多要規(guī)范的，就連站姿都有商務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。夏每天氣熱工作那里有空調(diào)，工作環(huán)境與伙食還是相當(dāng)不錯(cuò)的，剛開(kāi)頭我還有點(diǎn)飄飄然，感覺(jué)到了上流.的生活，但酒店的人事管理很有問(wèn)題，有好幾次我都被氣得想不干了，但我還是堅(jiān)持了下來(lái)，認(rèn)仔細(xì)真做事。原來(lái)堅(jiān)持下去，生活可以更加改善，原來(lái)“自食其力”是挑戰(zhàn)與樂(lè)趣并存的。 在我的工作中，明白了許多許多：在工作時(shí)上司總有責(zé)怪下屬之時(shí)，這都是不行避開(kāi)的。責(zé)怪也要用適當(dāng)?shù)姆绞?，既要與下屬打成一片，也要保持自己的威武，雖然事實(shí)如此，但這也給我上了保貴的一課。它讓我明白到別人的批判或是聽(tīng)取別人的看法時(shí)，肯定要心平氣各，只有這樣才能

34、表示你在誠(chéng)意聽(tīng)他說(shuō)話。雖然被批判是難過(guò)的，而且要明確表示你是真心接受他們的批判。由于這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的勝利鋪路。我要學(xué)會(huì)從哪里跌倒就從哪里爬起來(lái)，這是我應(yīng)當(dāng)做的。 我也從工作中學(xué)會(huì)了人際交往和待人處世的技巧。在人與人效中，我體會(huì)到了同事之間真的沒(méi)有知心伴侶可言，在利益面前，第人都會(huì)為了自己。人往往是執(zhí)著的，對(duì)待同事要圓滑點(diǎn)，不論做什么事情，都必需有主動(dòng)性和主動(dòng)性，對(duì)勝利要有信念，要學(xué)會(huì)和周邊的人溝通思想，關(guān)懷別人，支持別人。打工的日子，有喜有憂，有快樂(lè)，也有苦淚，或許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工人有過(guò)這種感覺(jué)，但總的來(lái)說(shuō)，這次的打工生活是我人生中邁向.的重要一步，值

35、得回憶。即使曾經(jīng)哭泣過(guò)，現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒(méi)有什么大不了了。 現(xiàn)在想來(lái)，暑假的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活道理是學(xué)校無(wú)法體會(huì)的，這也算是我的一等財(cái)寶！暑期雖然只有短短40天，但是在這段時(shí)間里體會(huì)到了工作的艱辛，熬煉了一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累了一些.閱歷和工作閱歷。更重要的是我的熟悉了客人雷生，是雷生陪著我一路走來(lái)，所以我堅(jiān)持下來(lái)了。雷生是我的恩師，他是一個(gè)好人。 高校生除了學(xué)好書(shū)本學(xué)問(wèn)之外，還需要參與.實(shí)踐。由于許多高校生都知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀對(duì)賢書(shū)”已經(jīng)不是現(xiàn)代.需要的人才。高校生要在.實(shí)踐中培育獨(dú)立思索、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題力量。 高校生酒店.實(shí)踐報(bào)告5 一、.實(shí)踐目的

36、： 20xx年寒假到來(lái)了，這個(gè)作為我高校里第一個(gè)長(zhǎng)假的寒假，為了不讓我的寒假就這樣無(wú)所事事的度過(guò)，于是早在期末考還未結(jié)束之前就方案要出去打工，以此來(lái)讓我的寒假生活更加豐富多彩，更加別出心裁。我想，現(xiàn)在的打工是對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一種磨練。它能讓我們提前體會(huì).上的一些事物，讓自己匱乏的人生經(jīng)受更加豐富，讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個(gè).。在學(xué)校里，我們學(xué)的都是理論學(xué)問(wèn)，真正用到的卻不多。理論加.實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們同學(xué)布置這樣一個(gè)作業(yè)，.給我們供應(yīng)一個(gè).實(shí)踐的平臺(tái)。所以，有這樣一個(gè)熬煉自己的機(jī)會(huì)真是很難得的。由于我們藥學(xué)專(zhuān)業(yè)所從事的工作一般不會(huì)招收我們這樣的短期工，所以這次工作雖然與我

37、們所學(xué)專(zhuān)業(yè)沒(méi)有太多相關(guān)關(guān)系，卻一樣讓我學(xué)到了許多東西。 二、.實(shí)踐內(nèi)容： 我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。酒店的老板娘我熟悉，平常都叫她阿姨。人很和善。.實(shí)踐的主要內(nèi)容有刷盤(pán)子、擦酒杯、上菜、整理餐具等等。先說(shuō)說(shuō)我在那里的工作狀況吧：第一天進(jìn)去做事時(shí)感覺(jué)很驚奇，由于以前始終都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵，第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。每天8點(diǎn)半上班，始終到晚上9點(diǎn)半。剛進(jìn)來(lái)什么也不懂，阿姨就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們。第一天只是試工，大家都在努力的學(xué)習(xí)，雖然說(shuō)有點(diǎn)累，但我們每個(gè)同學(xué)都很主動(dòng)、很投入，都感到很愿意，由于這究竟是我們本次.實(shí)踐的第一步嘛。所以在那一天

38、的時(shí)間里，雖然說(shuō)有一點(diǎn)點(diǎn)累，但我們卻都覺(jué)得挺改善的 。我們每天需要做的工作就是在客人來(lái)之前把房間弄潔凈，客人吃飯的時(shí)候，男生負(fù)責(zé)端菜，而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒、換餐盤(pán)之類(lèi)的雜活。在我看來(lái)最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候，你必需站在外面等候，一天下來(lái)腿跟腰都很痛，剛開(kāi)頭的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。平常在酒店吃的時(shí)候不覺(jué)得，來(lái)工作了才發(fā)覺(jué)酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)詳情都要弄好。雖然說(shuō)顧客就是上帝，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。要么是過(guò)于挑剔，要么就是素養(yǎng)不是很高。記得有一次，老板娘說(shuō)那天下午的一桌客人看起來(lái)都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。 我剛開(kāi)頭一挺就覺(jué)得挺別扭的，鄉(xiāng)

39、下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上全部的毛巾都不見(jiàn)了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說(shuō)什么。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)潔，但操作起來(lái)還是挺麻煩的。由于這個(gè)緣由，剛開(kāi)頭工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊急，但越是緊急我就越必需鼓起士氣，因此漸漸的我就習(xí)慣了。后來(lái)證明，我還是很幸運(yùn)的，幾天后老師就說(shuō)我們已經(jīng)做得不錯(cuò)了，可以自己招呼客人了呢。從客人進(jìn)到酒店，到客人拍拍肚皮走出酒店，能讓客人臉上始終掛著滿足的笑容，老板娘還一度夸我們高校生做起工作來(lái)就是不一樣呢。這份工作給了我一個(gè)獨(dú)立熬煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。 三、.實(shí)踐結(jié)果： 就這樣，我順當(dāng)?shù)赝瓿?/p>

40、了一個(gè)月的打工，還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水。在.實(shí)踐過(guò)程中，我也發(fā)覺(jué)了自身存在的一些問(wèn)題： 第一，本人的人際交往的力量還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。 其次，缺乏.閱歷，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的看法和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。 雖然在.實(shí)踐中存在著一些問(wèn)題，但是我覺(jué)得仍有一些值得傲慢的閃完點(diǎn)的。本人參與.實(shí)踐有著不畏困難的精神，敢于.實(shí)踐，對(duì)工作布滿熱忱，細(xì)心真誠(chéng)。 通過(guò)參與.實(shí)踐，我熟悉到，在生活中吸取四周人的閱歷和閱歷，把握一些.禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，總結(jié)閱歷，吸取教訓(xùn)，使自己對(duì)將來(lái)布滿信念，也為以后真正融入.奠定

41、堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)也想到了一些解決上述問(wèn)題的方法及策略如下： 第一，在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng)，.實(shí)踐不完全等于上班工作，所以不應(yīng)當(dāng)總在一個(gè)地方，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺(jué)。所以建議應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下.實(shí)踐崗位。 其次，由于我是學(xué)藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的，不太懂這方面的專(zhuān)業(yè)理論，也不知道自己的建議究竟對(duì)不對(duì)，但還是覺(jué)得假如想要建立良好的.經(jīng)濟(jì)秩序，肯定是雙方面的。商家和消費(fèi)者都應(yīng)當(dāng)提高自身的素養(yǎng)，努力達(dá)到“雙贏”。 最終，很興奮能有這個(gè).實(shí)踐的機(jī)會(huì)，雖然只是短短的一個(gè)月，但我覺(jué)得挺改善的，至少讓我的寒假過(guò)得有意義。在今后我要參與更多的.實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己熟悉得更多，使自己未踏入.就已體會(huì).更多方面

42、，不要以單純的想法去理解和熟悉.。而是要深化地探究，為自己的將來(lái)打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書(shū)面專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)，在.實(shí)踐中好好利用學(xué)問(wèn)進(jìn)行運(yùn)作。真盼望以后能再有這樣的機(jī)會(huì)，也盼望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參與這樣的.實(shí)踐吧。 四、.實(shí)踐總結(jié)或體會(huì)： 我以“增加.閱歷，提高.實(shí)踐力量”為宗旨，利用假期參與這次有意義的.實(shí)踐活動(dòng)，接觸.，了解.，從.實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的.實(shí)踐收獲不少。現(xiàn)在舉例如下： 一，在.上要擅長(zhǎng)與別人溝通。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的.實(shí)踐工作讓我熟悉許多的人。如何與別人溝通好，這門(mén)技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前.實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人

43、在.中都會(huì)融入.這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的看法，你要聽(tīng)取、耐煩、虛心地接受。 二，在.實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的力量做出確定。就像剛開(kāi)頭時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)害怕，但后來(lái)是自信給了我士氣。有自信使你更有活力更有精神。 三，在.中要克服自己害怕的心態(tài)。自己覺(jué)得困難挺多的、缺乏.閱歷等種種緣由往往使自己覺(jué)得自己很渺小，自己軟弱就這樣表露出來(lái)。所以應(yīng)當(dāng)嘗試著克服自己內(nèi)心的恐驚。如有人所說(shuō)的“在.中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的看法如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了?！逼鋵?shí)有誰(shuí)一生下

44、來(lái)就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過(guò)吃了虧就可怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得簡(jiǎn)單解決了。戰(zhàn)勝自我，只有制服自己才能制服世界。有士氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說(shuō)：“士氣通往天堂，怯懦通往地獄。” 四，在工作中要不斷地豐富學(xué)問(wèn)。學(xué)問(wèn)如同人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了學(xué)問(wèn)，頭腦就要枯竭。 此次.實(shí)踐，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒(méi)能學(xué)到的空白，真正增長(zhǎng)了我的.交際閱歷。一個(gè)人可以沒(méi)有淵博的學(xué)問(wèn)，但肯定不能沒(méi)有.交際的閱歷和力量，這也是我此次.實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。.實(shí)踐活動(dòng)的勝利，為我們下一次.實(shí)踐做了較好的鋪墊，打下了堅(jiān)決的基礎(chǔ)。 這些日子，我們說(shuō)過(guò)，我們也努力過(guò)，因此在這

45、段日子里，我們感到無(wú)悔，更感到傲慢。 高校生酒店.實(shí)踐報(bào)告6 1、引言 短短的寒假了又激起了我參與.實(shí)踐的心，我要看看我能否在.工作的環(huán)境中有力量依靠自己的雙手合大腦維持自己的生存，我按耐不住我的那股熱忱，一心想要證明自己已經(jīng)自己長(zhǎng)大，可以深化了解這個(gè)成人的.，想要在這個(gè).立足應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)運(yùn)用學(xué)校的學(xué)問(wèn)。同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗(yàn)這個(gè).實(shí)踐讓自己增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，熬煉自己的才能，培育自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己是否被.接受。 2、.實(shí)踐的意義 在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的力量做出的確定。.閱歷缺乏，學(xué)歷不足等種種緣由會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，只要有自信，就能

46、克服心理障礙，一切就變得簡(jiǎn)單解決了。 3、.實(shí)踐的目的 我看清了自己這樣的高校生在成人的世界里是什么樣的，我們真的做好預(yù)備踏入這個(gè).。 4、.實(shí)踐的詳細(xì)內(nèi)容 一次偶然的機(jī)會(huì)讓我得到了一份酒店服務(wù)的工作，我欣然接受鼓起滿分的戰(zhàn)斗力迎接這份來(lái)之不易的工作。這肯定是一項(xiàng)勞動(dòng)力量要求強(qiáng)，工作時(shí)間長(zhǎng)的辛苦型工作。決非一般人所看到的那樣：只要是四肢健全，智商正常，無(wú)身體、心理缺陷的人就能拉去做服務(wù)生，做滿幾年就可升職當(dāng)領(lǐng)班什么的。其實(shí)，對(duì)于酒店的一切，我了解的很少很少，一點(diǎn)工作閱歷都沒(méi)有，而像我們這樣沒(méi)有任何閱歷的新手，很簡(jiǎn)單被前輩欺侮，也很簡(jiǎn)單犯一些低級(jí)錯(cuò)誤，我懷著焦慮的心情來(lái)到了酒店，開(kāi)頭了我全新的工

47、作。我想通過(guò)這一次實(shí)踐工作，能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)勝利人士的經(jīng)受。也能提高自己的.交際交際力量。所以我們既然要到這里工作，就應(yīng)當(dāng)去了解這些文化，這不僅對(duì)自己的工作有很大的關(guān)心，而且還可以擴(kuò)寬自己的見(jiàn)識(shí)面，而這些學(xué)問(wèn)正是我們從書(shū)本中難以得到的工作的時(shí)候，客人吃完了，我們就要去幫客人去拆餐具，酒店的大盤(pán)子比較大，還有的需要換小盤(pán)子，并且還要拿上餐前小吃和倒茶，還有每次上菜都要對(duì)好單和報(bào)菜名，以免上錯(cuò)菜，上菜后又要寫(xiě)好單，假如上錯(cuò)菜就要自己去買(mǎi)這才的單了。以前，我看著那些服務(wù)生就是走來(lái)走去，看起來(lái)很簡(jiǎn)潔嘛，但你真的做起來(lái)的時(shí)候，你不懂技巧的話，那可真是一種煎熬

48、啊，開(kāi)頭工作時(shí)我感覺(jué)很累，而且很不適應(yīng)，幾度想就這樣放棄得了，但最終我還是堅(jiān)持了下來(lái)。珍貴的實(shí)踐經(jīng)受賽過(guò)我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的任何理論，雖然這樣的實(shí)踐很平常，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力，有了這樣珍貴的閱歷后，信任以后更加?jì)故臁？梢哉f(shuō)這完全可以說(shuō)是一套不行更改的程序，其實(shí)許多時(shí)候許多事情，看著簡(jiǎn)單做著卻難，不是我想想就能做到的，每個(gè)詳情你都必需留意到，而且要讓每個(gè)客人滿足，學(xué)會(huì)禮貌待人。 5、.實(shí)踐的體會(huì) 體會(huì)做任何事都會(huì)有一個(gè)過(guò)度時(shí)期，在這個(gè)過(guò)渡期內(nèi)，必定是非常難受的，由于自己從未做過(guò)這些事情，完全不習(xí)慣這種生活。在這個(gè)時(shí)期內(nèi)，我也曾經(jīng)想過(guò)放棄，但想到這次我到這里來(lái)的目的，我就會(huì)告

49、知自己再堅(jiān)持下去，只不過(guò)是區(qū)區(qū)的一個(gè)多月而已，肯定要堅(jiān)持下去。漸漸的，我開(kāi)頭適應(yīng)了這種生活，渡過(guò)過(guò)度期之后，經(jīng)過(guò)我的努力，我的任務(wù)看法和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來(lái)。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的熬煉，我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的力量，完成每天完成安排給我的任務(wù)之后，我還會(huì)主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù)；靈敏應(yīng)對(duì)顧客的懇求并且與顧客談天；間或被同事罵或者又能給同事“挑刺”，單獨(dú)共享勞動(dòng)的歡樂(lè)。 另外，我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會(huì)： 5.1，實(shí)踐熬煉我在任何環(huán)境下的忍耐力，堅(jiān)持毅力！豐富自己的思想，加深自己對(duì).的熟悉！ 5.2，親身了解.服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況，為將來(lái)進(jìn)入.做好預(yù)備。 5.3，熟識(shí)酒店服務(wù)環(huán)境

50、，服務(wù)模式，為將來(lái)全面進(jìn)展打好基礎(chǔ)。 5.4，通過(guò)自己親身體會(huì)，以及上級(jí)的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，盼望能學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的珍貴閱歷。 5.5，酒店實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合力量的培育和訓(xùn)練，在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性，深化細(xì)致地仔細(xì)觀看、實(shí)踐，使自己的動(dòng)手力量得到提高。 5.6，通過(guò)和前輩的溝通以及接觸不同類(lèi)型的人，增加自己的.交際力量。 5.7，學(xué)習(xí)到肯定的管理力量，俗話說(shuō)“知人善用，此乃王道”。 5.8，學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系，尤其是和自己同事之間的關(guān)系！處理好關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境，也能讓自己得到許多人的關(guān)心。 6、.實(shí)踐的建議 讓我看清了自己這樣的高校生在成人的世界里是什么

51、樣的，我們真的做好預(yù)備踏入這個(gè).了嗎？自以為滿腔熱血，滿腹經(jīng)綸，就能干出一番偉績(jī)的我們，應(yīng)當(dāng)收起那副為我獨(dú)尊的架子，宏圖之志，我們應(yīng)當(dāng)有，但我們更應(yīng)當(dāng)看清自己的實(shí)力，認(rèn)清.的現(xiàn)實(shí)，有的放矢、不然我們會(huì)摔的很重很痛，痛到我們連面對(duì)自己的士氣都沒(méi)有，這次實(shí)踐，雖然沒(méi)能和我的專(zhuān)業(yè)挺直接洽，但是通過(guò)這次實(shí)踐我學(xué)會(huì)了做好管理最基礎(chǔ)的東西，只能依靠書(shū)本，死理的東西告知?jiǎng)e人自己的存在，可是在實(shí)際問(wèn)題上，自己卻不能賜予別人實(shí)際的關(guān)心，唉，或許這就是高校生為什么要參與.實(shí)踐的緣由吧，要把一個(gè)滿腹經(jīng)綸的同學(xué)變成一個(gè)具有實(shí)際閱歷的有用人才，看來(lái)還需要時(shí)間和困難的磨礪。雖然工作不那么滿足，但是積累了好多工作和人際的閱

52、歷，做人要不怕累不怕苦，只有拼才能贏，還有對(duì)待客人要做到真心，關(guān)懷，貼心，吃得苦上苦，方為人上人、上學(xué)后，我要更加仔細(xì)，堅(jiān)持不怕辛苦，英勇向著自己目標(biāo)走。 高校生酒店.實(shí)踐報(bào)告7 金都酒店有許多名目繁多的優(yōu)待券，免費(fèi)券和免費(fèi)房卡，客人假如要用法這些優(yōu)待券或免在金都實(shí)習(xí)已經(jīng)20多天的時(shí)間了，在前臺(tái)的工作也有半個(gè)多月了，現(xiàn)在我對(duì)收銀接待的工作已經(jīng)很熟識(shí)了，接下來(lái)只有嫻熟程度的問(wèn)題了，剛開(kāi)頭的幾個(gè)月是一個(gè)發(fā)覺(jué)問(wèn)題的過(guò)程，接下來(lái)是解決問(wèn)題的時(shí)間了，有些問(wèn)題關(guān)乎個(gè)人的我們還有力量解決，但大部分的并不是靠我們自己的力氣就能解決的，比如部門(mén)與部門(mén)之間的協(xié)作協(xié)調(diào)和部門(mén)內(nèi)部各個(gè)崗位之間的的協(xié)調(diào)協(xié)作的問(wèn)題就不是靠

53、我們個(gè)人的力氣能解決的了。 費(fèi)券就要事先出示或提前告知前廳部，這樣接待才會(huì)給出相應(yīng)的房?jī)r(jià)，收銀這邊在夜審前才會(huì)對(duì)好房態(tài)給出相應(yīng)的房?jī)r(jià)，但說(shuō)實(shí)話由于各種的優(yōu)待券，免費(fèi)券太多了，我都是花很唱時(shí)間才弄清那些券的用法，更何況客人就是賓券的銷(xiāo)售人員的推銷(xiāo)就購(gòu)買(mǎi)了成套的貴賓卡和貴賓券，有些人根本就不明白那些券的用法，那一套貴賓卡貴賓券500元，送3個(gè)標(biāo)間免費(fèi)券，2個(gè)商務(wù)免費(fèi)券，和一個(gè)套房免費(fèi)券，還有一些買(mǎi)一增一券，升級(jí)券和抵值券等等，這一套500元的貴賓券是貴賓部推出的，貴賓部是由酒店承招出去不屬于酒店管轄但與酒店有利益關(guān)系的一個(gè)部門(mén)，貴賓部也就是靠這套500元貴賓卡和貴賓券來(lái)盈利的。說(shuō)實(shí)話，我認(rèn)為除非長(zhǎng)

54、期住酒店的客人，其他的散客花500元買(mǎi)這樣一套的貴賓券是很不劃算的，正由于這些優(yōu)待券免費(fèi)券的名目太多，貴賓部在向客人推銷(xiāo)和售賣(mài)這套券的時(shí)候就務(wù)必要向客人說(shuō)明清晰各種券的用途，但大多數(shù)狀況是客人在住店時(shí)還是弄不清那些券的用法，還是要詢問(wèn)我們，這就加大了我們的工作量。其實(shí)客人在入住前詢問(wèn)這些優(yōu)待券，免費(fèi)卡的用法還是無(wú)所謂的，至少在住店核對(duì)好房?jī)r(jià)，夜審前會(huì)有相應(yīng)的房?jī)r(jià)產(chǎn)生，這樣退房時(shí)客人對(duì)房假也不會(huì)產(chǎn)生異議，收銀的工作才會(huì)比較順當(dāng)好做。還有種狀況就比較復(fù)雜麻煩了，就是客人不會(huì)或不懂用這套貴賓券，就托付當(dāng)時(shí)賣(mài)他貴賓券的銷(xiāo)售員幫忙預(yù)訂房間也幫忙用法那一套優(yōu)待券，可問(wèn)題出在客人在結(jié)帳時(shí)還是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的房?jī)r(jià)付

55、的房費(fèi)，這樣就給客人收銀的工作帶來(lái)不便，出現(xiàn)這種狀況的緣由有兩個(gè)，第一是客人與貴賓部的銷(xiāo)售員一已經(jīng)交好，但貴賓部的銷(xiāo)售員工作沒(méi)有做到位，沒(méi)有向前臺(tái)這邊交代好，使得房費(fèi)不全都?？腿擞挟愖h，還有一種可能性就是貴賓部的銷(xiāo)售員已經(jīng)交代好客人的優(yōu)待券用法狀況，可是前臺(tái)接待或商務(wù)中心預(yù)訂員這邊馬虎工作不到位，使得沒(méi)有給出相應(yīng)的房?jī)r(jià)，這樣客人明明花錢(qián)買(mǎi)了一套優(yōu)待券，卻沒(méi)有得到用法，還是用原價(jià)付的房費(fèi)，客人在結(jié)帳時(shí)就會(huì)提出異議引起投訴，也會(huì)對(duì)收銀的工作帶來(lái)很大的不便。這樣的案例不在少數(shù)，我就曾經(jīng)遇到過(guò)這樣的狀況，原來(lái)很簡(jiǎn)潔的帳幾分鐘就能解決，但由于部門(mén)之間或部門(mén)內(nèi)部的協(xié)作協(xié)調(diào)出現(xiàn)問(wèn)題，導(dǎo)致這個(gè)帳結(jié)了將近一個(gè)小

56、時(shí)，給我們的工作帶來(lái)很大的不便，不過(guò)站在客人的角度想，自己花了兩千多塊錢(qián)卻毫無(wú)用處，當(dāng)然就很生氣了，投訴是很自然的事情了。說(shuō)到貴賓部，許多人花500元就可以買(mǎi)到貴賓部的那套貴賓卡貴賓券，許多人以為花了500就真的酒店的VIP了，由于這套卡就叫VIP卡了，以為卡上有VIP三個(gè)字就以為自己是VIP，大家知道所謂的VIP應(yīng)當(dāng)是.名流，酒店業(yè)高層，政界要員，經(jīng)濟(jì)學(xué)家，科學(xué)家，體育消遣明星等等，但這個(gè)酒店花個(gè)兩千多塊就可以成為VIP，這樣未免也太好笑了，我們雖都知道那拿VIP卡的人都不是VIP，但客人以為自己是，經(jīng)常來(lái)住店時(shí)都自稱自己是VIP，常常犯難工作人員，有時(shí)登記退房也不按規(guī)定來(lái)，比如住店時(shí)說(shuō)自己

57、是VIP不拿證件登記，讓我們接待都很 犯難，由于公安局和酒店都有規(guī)定住店必需登記，住幾人就登記幾人的信息，但那些所謂的VIP常常是頤指氣使地來(lái)，也常常不協(xié)作我們的工作，說(shuō)實(shí)話這家酒店的VIP原來(lái)就很少，加上商務(wù)客人就更少了，這種花錢(qián)買(mǎi)VIP的行為不僅降低了客人的檔次也降低了酒店自己的檔次，加上這家酒店名目繁多的優(yōu)待券和免費(fèi)券，搞的房?jī)r(jià)不明確，而且還有一些半天房和鐘點(diǎn)房，使得自己和經(jīng)濟(jì)酒店一樣，更是自降身份。 最終一點(diǎn)，酒店應(yīng)有中餐廳和西餐廳，西餐應(yīng)分為美式和歐式西餐，西餐的正餐服務(wù)也應(yīng)有頭盤(pán)，湯，色拉，主菜，甜點(diǎn)，我們就不要求什么特色餐廳了，但西餐廳至少是必不行少，但這家酒店的所謂西餐廳就是自助餐廳，這也是不專(zhuān)業(yè)酒店不規(guī)范的表現(xiàn)。 在金都大酒店的實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，在1個(gè)月的時(shí)間里的確有很多感受，也有了肯定的工作經(jīng)更弄不清晰這些優(yōu)待券和免費(fèi)券的優(yōu)待的用法了，有些客人只是聽(tīng)信賣(mài)貴賓卡貴驗(yàn)。對(duì)自己今后的工作也有了一些構(gòu)想和規(guī)劃。對(duì)酒店行業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理有了肯定的認(rèn)知。 在金都實(shí)習(xí)期間也依據(jù)順