員工食堂5月份菜譜

1、 沈沈陽陽總總廠廠 單單位位一一周周菜菜單單時間： 2014年4月28日2014年5月4日星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐主食:發(fā)糕、綠豆粥主食:豆沙包、白粥主食：菜卷、黑米粥主食：饅頭、二米粥主食：發(fā)糕、紅豆粥主食：花卷、地瓜粥主食：饅頭、八寶粥1、雞蛋炒青椒1、肉炒瓜片1、炒茄條1、小咸魚花生米1、醋溜白菜1、大蔥炒素雞1、炒三絲2、紅方2、炒榨菜絲2、煮白蛋2、紅方2、醬豆2、熗拌甘藍2、紅方中餐1、雞肉燉土豆1、麻辣燙1、白菜燉排骨1、肝尖土豆片1、孜然雞架1、干炸黃花魚1、紅燒肉燉土豆2、肉末茄子2、肉炒菜花2、尖椒干豆腐2、 雞蛋炒木耳2、韭菜炒雞蛋2、肉炒元蔥2、豆

2、芽胡蘿卜絲炒粉3、陳醋菠菜3、炒青黃豆3、烀蘿卜蘸醬3、麻辣豆腐3、炒芋頭絲3、熗拌海帶絲3、醬咸菜湯：酸辣湯湯：海米紫菜湯湯、茼蒿大骨湯湯：大醬湯湯：瓜片湯湯：海米冬瓜湯湯：小白菜排骨湯晚餐1、宮爆肉丁1、西紅柿牛肉1、辣炒雞脖1、干炸踏板魚1、紅燒獅子頭1、紅燒雞塊1、五花肉燉白菜豆腐2、 大醬雞蛋2、尖椒人造肉2、香菇油菜2、酸菜炒粉2、肉末炒菜花2、木須柿子2、肉炒瓜片3、熗拌腐竹3、陳醋木耳黃瓜3、熗拌頭菜3、拌黃豆芽3、烀土豆茄子3、干炸花生米3、炒榨菜絲湯：柿子蛋花湯湯：小白菜蛋花湯湯：疙瘩湯湯：絲瓜香菇湯湯：菠菜蛋花湯湯：蘿卜蠣蝗湯湯：青菜蛋花湯夜餐1、雞肉燉土豆1、麻辣燙1、

3、白菜燉排骨1、肝尖土豆片1、孜然雞架1、干炸黃花魚1、紅燒肉燉土豆2、肉末茄子2、肉炒菜花2、尖椒干豆腐2、 雞蛋炒木耳2、韭菜炒雞蛋2、肉炒元蔥2、豆芽胡蘿卜絲炒粉3、陳醋菠菜3、炒青黃豆3、烀蘿卜蘸醬3、麻辣豆腐3、炒芋頭絲3、熗拌海帶絲3、醬咸菜湯：酸辣湯湯：海米紫菜湯湯、茼蒿大骨湯湯：大醬湯湯：瓜片湯湯：海米冬瓜湯湯：小白菜排骨湯最高主管： 伙委會主管： 管理主管： 食堂主管： 經(jīng)辦：朱敬偉注注：1.各各班班廚廚師師要要按按菜菜譜譜做做菜菜，如如需需變變更更菜菜譜譜必必須須提提前前報報備備，否否則則一一旦旦發(fā)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，將將對對當當事事人人進進行行處處理理。管管理字(內(nèi))200709014

4、附件管管理字(內(nèi))200709014附件 沈沈陽陽總總廠廠 單單位位一一周周菜菜單單時間： 2014年5月5日2014年5月11日星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐主食:花卷、紅豆粥主食:發(fā)糕、黑米粥主食：饅頭、二米粥主食：菜卷、綠豆粥主食：發(fā)糕、地瓜粥主食：豆沙包、白粥主食：花卷、紅豆粥1、白菜炒肉片1、肉末豆腐1、肉末炒角瓜1、雞蛋炒青椒1、炒三絲1、木耳黃瓜炒雞蛋1、肉末炒菜花2、炒芥菜絲2、紅方2、陳醋菠菜2、紅方2、茶葉蛋2、紅方2、炒榨菜絲中餐1、蘿卜燒牛肉1、香辣雞丁花生米1、紅燒獅子頭1、紅燒刀魚1、揚州炒飯1、小白菜排骨1、青椒炒豬肝2、頭菜炒粉2、番茄炒蛋2、

5、酸菜炒粉2、地三鮮2、炒土豆片2、蔥燒素雞2、元蔥炒肉3、陳醋木耳黃瓜3、熗拌海帶絲3、烀茄子蘸醬3、熗拌黃豆芽3、拌蘿卜干3、熗拌腐竹3、瓜片炒蛋湯：豆芽肉末湯湯：蘿卜海米湯湯、疙瘩湯湯：西紅柿蛋花湯湯：酸辣湯湯：冬瓜海帶湯湯：白菜豆腐湯晚餐1、回鍋肉1、土豆燒鴨1、水煮肉片1、紅燒雞塊1、炸雞腿1、鲅魚燉豆1、宮保肉丁2、 韭菜胡蘿卜炒豆芽2、青椒炒豆干2、肉炒菜花西蘭花2、肉末茄子2、麻辣豆腐2、香菇油菜2、肉炒黃豆芽3、醬豆3、大蔥炒蛋3、炒榨菜絲3、干炸花生米3、醋溜白菜3、熗拌頭菜3、炒小咸魚湯：紫菜蛋花湯湯：菠菜蛋花湯湯：瓜片湯湯：海帶豆腐湯湯：蘿卜海米湯湯：大醬湯湯：青菜蛋花湯

6、夜餐1、蘿卜燒牛肉1、香辣雞丁花生米1、紅燒獅子頭1、紅燒刀魚1、揚州炒飯1、小白菜排骨1、青椒炒豬肝2、頭菜炒粉2、番茄炒蛋2、 酸菜炒粉2、地三鮮2、炒土豆片2、蔥燒素雞2、元蔥炒肉3、陳醋木耳黃瓜3、熗拌海帶絲3、烀茄子蘸醬3、熗拌黃豆芽3、拌蘿卜干3、熗拌腐竹3、瓜片炒蛋湯：豆芽肉末湯湯：蘿卜海米湯湯、疙瘩湯湯：西紅柿蛋花湯湯：酸辣湯湯：冬瓜海帶湯湯：白菜豆腐湯最高主管： 伙委會主管： 管理主管： 食堂主管： 經(jīng)辦：朱敬偉注注：1.各各班班廚廚師師要要按按菜菜譜譜做做菜菜，如如需需變變更更菜菜譜譜必必須須提提前前報報備備，否否則則一一旦旦發(fā)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，將將對對當當事事人人進進行行處處理理。

7、管管理字(內(nèi))200709014附件管管理字(內(nèi))200709014附件 沈沈陽陽總總廠廠 單單位位一一周周菜菜單單時間： 2014年5月12日2014年5月18日星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐主食:發(fā)糕、紅豆粥主食:花卷、二米粥主食：豆沙包、白粥主食：饅頭、黑米粥主食：菜卷、地瓜粥主食：發(fā)糕、綠豆粥主食：饅頭、青菜粥1、肉炒頭菜1、肉炒青椒1、雞蛋炒角瓜1、醋溜白菜1、鮮蘑炒肉1、肉炒元蔥1、肉炒瓜片2、紅方2、炒芥菜絲2、紅方2、炒榨菜絲2、紅方2、煮白蛋2、紅方中餐1、家常刀魚1、紅燒雞塊1、水煮肉片1、紅燒排骨1、魷魚炒飯1、辣炒雞脖1、紅燒肉燉茄子2、炒三絲2、芹菜炒

8、素雞2、 元蔥炒雞蛋2、炒人造肉2、熗拌干豆腐2、胡蘿卜絲炒豆芽2、京醬肉末3、麻辣豆腐3、烀茄子蘸醬3、醬咸菜3、熗拌頭菜3、雞蛋炒瓜片3、拌海帶絲3、炒榨菜絲湯：疙瘩湯湯：海米紫菜湯湯：大醬湯湯：茼蒿大骨湯湯：酸辣湯湯：海米冬瓜湯湯：小白菜排骨湯晚餐1、酸菜燉五花肉1、牛肉西紅柿燉土豆1、溜肉段1、梅菜扣肉1、蔥爆肉1、鱈魚燉豆腐1、麻辣燙2、 番茄炒蛋2、肉炒菜花2、肉炒辣白菜2、肉末茄子2、木耳炒雞蛋2、酸菜炒粉2、炒土豆片3、熗拌腐竹3、小咸魚花生米3、烀蘿卜蘸醬3、醬豆3、川味頭菜3、熗拌蘿卜干3、炸花生米湯：菠菜蛋花湯湯：小白菜蛋花湯湯：瓜片湯湯：蘿卜海米湯湯：柿子蛋花湯湯：白菜

9、豆腐湯湯：青菜蛋花湯夜餐1、家常刀魚1、紅燒雞塊1、水煮肉片1、紅燒排骨1、魷魚炒飯1、辣炒雞脖1、紅燒肉燉茄子2、炒三絲2、芹菜炒素雞2、 元蔥炒雞蛋2、炒人造肉2、熗拌干豆腐2、胡蘿卜絲炒豆芽2、京醬肉末3、麻辣豆腐3、烀茄子蘸醬3、醬咸菜3、熗拌頭菜3、雞蛋炒瓜片3、拌海帶絲3、炒榨菜絲湯：疙瘩湯湯：海米紫菜湯湯：大醬湯湯：茼蒿大骨湯湯：酸辣湯湯：海米冬瓜湯湯：小白菜排骨湯最高主管： 伙委會主管： 管理主管： 食堂主管： 經(jīng)辦：朱敬偉注注：1.各各班班廚廚師師要要按按菜菜譜譜做做菜菜，如如需需變變更更菜菜譜譜必必須須提提前前報報備備，否否則則一一旦旦發(fā)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，將將對對當當事事人人進進行行

10、處處理理。管管理字(內(nèi))200709014附件管管理字(內(nèi))200709014附件 沈沈陽陽總總廠廠 單單位位一一周周菜菜單單時間： 2014年5月19日2014年5月25日星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐主食:豆沙包、二米粥主食:發(fā)糕、地瓜粥主食：花卷、白粥主食：饅頭、紅豆粥主食：菜卷、八寶粥主食：發(fā)糕、黑米粥主食：花卷、南瓜粥1、肉炒辣白菜1、醋溜白菜片1、韭菜炒豆干1、肉炒油菜1、芹菜炒土豆片1、川味頭菜1、肉炒青椒2、炒芋頭絲2、紅方2、煮白蛋2、紅方2、小咸魚花生米2、紅方2、炒榨菜絲中餐1、香辣雞丁花生米1、麻辣燙1、紅燒獅子頭1、辣白菜炒飯1、香酥雞塊1、牛肉柿子頭

11、菜1、肉段燒茄子2、肉炒青椒2、炒土豆片2、 大蔥素雞卷2、木須柿子2、麻辣豆腐2、大醬雞蛋2、肉炒元蔥3、紅燒豆腐3、醬豆3、肉沫茄子3、熗拌海帶絲3、陳醋木耳3、肉炒綠豆芽3、熗拌腐竹湯：酸辣湯湯：海米紫菜湯湯：柿子蛋花湯湯：疙瘩湯湯：大醬湯湯：海米冬瓜湯湯：白菜豆腐湯晚餐1、梅菜扣肉1、海帶豆腐排骨1、辣炒雞脖1、紅燒肉雞蛋寬粉1、宮保肉丁1、炸踏板魚1、雞肉燉土豆2、 豆芽炒粉2、木耳炒雞蛋2、芹菜炒粉2、肉炒菜花2、雞蛋炒黃瓜片2、吉菜粉2、木耳白菜片3、炒小咸魚3、熗拌甘藍3、炒榨菜絲3、熗拌蘿卜干3、烀茄子蘸醬3、陳醋菠菜3、炒青黃豆湯：瓜片蛋花湯湯：菠菜蛋花湯湯：蘿卜海米湯湯：

12、小白菜排骨湯湯：青菜蛋花湯湯：茼蒿大骨湯湯：小白菜金針蘑湯夜餐1、香辣雞丁花生米1、麻辣燙1、紅燒獅子頭1、辣白菜炒飯1、香酥雞塊1、牛肉柿子頭菜1、肉段燒茄子2、肉炒青椒2、炒土豆片2、 大蔥素雞卷2、木須柿子2、麻辣豆腐2、大醬雞蛋2、肉炒元蔥3、紅燒豆腐3、醬豆3、肉沫茄子3、熗拌海帶絲3、陳醋木耳3、肉炒綠豆芽3、熗拌腐竹湯：酸辣湯湯：海米紫菜湯湯：柿子蛋花湯湯：疙瘩湯湯：大醬湯湯：海米冬瓜湯湯：白菜豆腐湯最高主管： 伙委會主管： 管理主管： 食堂主管： 經(jīng)辦：朱敬偉注注：1.各各班班廚廚師師要要按按菜菜譜譜做做菜菜，如如需需變變更更菜菜譜譜必必須須提提前前報報備備，否否則則一一旦旦發(fā)

13、發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，將將對對當當事事人人進進行行處處理理。管管理字(內(nèi))200709014附件管管理字(內(nèi))200709014附件 沈沈陽陽總總廠廠 單單位位一一周周菜菜單單時間： 2014年5月26日2014年6月1日星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐主食:饅頭、八寶粥主食:花卷、黑米粥主食：豆沙包、白粥主食：發(fā)糕、地瓜粥主食：菜卷、二米粥主食：饅頭、白粥主食：發(fā)糕、紅豆粥1、麻辣豆腐1、雞蛋炒辣椒1、醋溜白菜1、肉炒角瓜1、雞蛋炒元蔥1、素炒蘿卜絲1、大蔥炒素雞2、紅方2、炒芥菜絲2、紅方2、煮白蛋2、紅方2、肉炒榨菜絲2、紅方中餐1、小白菜汆丸子1、紅燒雞塊1、地三鮮1、雞叉燉土豆1、炸

14、醬面（肉、雞蛋醬）1、炸黃花魚1、紅燒肉燉茄子2、雞蛋炒瓜片2、烀茄子土豆2、 木須柿子2、芹菜炒粉2、韭菜炒豆芽2、肉炒黃瓜片2、肉炒菜花3、陳醋木耳3、蔥油海帶絲3、熗拌甘蘭3、陳醋菠菜花生米3、肉末茄子3、醬豆3、烀白菜蘸醬湯：疙瘩湯湯：海米紫菜湯湯、茼蒿大骨湯湯：瓜片湯湯：酸辣湯湯：海米冬瓜湯湯：小白菜排骨湯晚餐1、肉炒鮮蘑1、水煮肉片1、辣炒雞架1、五花肉燉酸菜1、紅燒鴨塊1、蔥爆肉1、肝尖土豆片2、 吉菜粉2、豆芽胡蘿卜絲炒粉2、老湯干豆腐2、肉炒青椒2、香菇油菜2、京醬肉末2、木耳炒芹菜3、熗拌腐竹3、熗拌蘿卜干3、炒榨菜絲3、熗拌菜花3、炒芋頭絲3、川味頭菜3、干炸花生米湯：柿子蛋花湯湯：小白菜蛋花湯湯：小白菜金針蘑湯湯：大醬湯湯：菠菜蛋花湯湯：蘿卜蠣蝗湯湯：青菜蛋花湯夜餐1、小白菜汆丸子1、紅燒雞塊1、地三鮮1、雞叉燉土豆1、炸醬面（肉、雞蛋醬）1、炸黃花魚1、紅燒肉燉茄子2、雞蛋炒瓜片2、烀茄子土豆2、 木須柿子2、芹菜炒粉2、韭菜炒豆芽2、肉炒黃瓜片2、肉炒菜花3、陳醋木耳3、蔥油