觀察動(dòng)物細(xì)胞教案設(shè)計(jì)

1、精 品 文 檔觀察動(dòng)物細(xì)胞教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)1進(jìn)一步熟練制作臨時(shí)裝片和使用顯微鏡觀察細(xì)胞。2說明人口腔上皮細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。3區(qū)別動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要不同點(diǎn)。能力目標(biāo)1提高制作以及觀察臨時(shí)裝片的技能。2通過對動(dòng)植物細(xì)胞間差別的比較提高學(xué)生的觀察能力。情感目標(biāo)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、改革實(shí)驗(yàn)，開發(fā)自己的創(chuàng)新潛能，以此來體會科學(xué)探索的思想方法是不斷發(fā)展的，繼續(xù)形成“膽大心細(xì)”的心理素質(zhì)；在“模擬制作”活動(dòng)中，提高學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣。教學(xué)重點(diǎn)1說明人口腔上皮細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。2比較動(dòng)植物細(xì)胞的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。3提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰陀^察能力。教學(xué)難點(diǎn)1制作臨時(shí)裝片過程中的刮?。ㄊ状斡^察自己身體上的細(xì)胞，學(xué)生感到新鮮又好奇，取材關(guān)

2、系到實(shí)驗(yàn)效果）。2細(xì)胞結(jié)構(gòu)的觀察（與植物細(xì)胞相比不易觀察、略有難度）。3設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)（應(yīng)用以往的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，是較高層次的學(xué)習(xí)）。教學(xué)方法談話法、實(shí)驗(yàn)法。教具準(zhǔn)備1教師準(zhǔn)備：（1）有關(guān)制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的多媒體錄像。（2）人的口腔上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)及洋蔥鱗片葉肉表皮細(xì)胞掛圖各一張。（3）學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)用的生理鹽水、稀碘液、消毒牙簽、滴管、紗布、鑷子、吸水紙、載玻片、蓋玻片、顯微鏡、清水和熬好的清潔的瓊脂。2學(xué)生準(zhǔn)備：（1）3H鉛筆、橡皮、實(shí)驗(yàn)報(bào)告紙及一些其他動(dòng)物材料。（2）各種果脯、小塑料食品袋、線等。課時(shí)安排1課時(shí)教學(xué)過程導(dǎo)入新課教師活動(dòng)：引入導(dǎo)言用談話式教學(xué)方法引入本節(jié)內(nèi)容。具體活動(dòng)如下：上節(jié)課

3、我們通過制作臨時(shí)裝片，觀察并認(rèn)識了植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。那么動(dòng)物和人體細(xì)胞的結(jié)構(gòu)是什么樣子的呢？它和植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)一樣嗎？這節(jié)課我們就來解決這些問題。講授新課通過學(xué)習(xí)臨時(shí)裝片的制作，我們掌握了觀察細(xì)胞的方法，我想大家一定想看看我們自己身體上的細(xì)胞吧？我們通過實(shí)驗(yàn)觀察人的口腔上皮細(xì)胞來觀察了解一下。那么人的口腔上皮細(xì)胞在哪兒呢？（學(xué)生回答，教師作鼓勵(lì)評價(jià)）它就在人的口腔內(nèi)壁上。如何來取這些細(xì)胞，又如何來對它們進(jìn)行觀察呢？請大家自己設(shè)計(jì)方案。學(xué)生活動(dòng)：應(yīng)用以前學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)不同的取樣和制片觀察的方案，同一組同學(xué)之間方案盡量不要一致，以增加對比性。通過相互觀察對比，得出一種比較合理的觀察方案。互相交流。教

4、師活動(dòng)：現(xiàn)在我們對自己的細(xì)胞已有所認(rèn)識，接下來我們再來觀察一些其他動(dòng)物材料的裝片，對所觀察到的細(xì)胞作一比較總結(jié)動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。學(xué)生活動(dòng)：用一些其他材料制作臨時(shí)裝片進(jìn)行觀察、比較總結(jié)動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，并將所觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)畫到實(shí)驗(yàn)報(bào)告紙上。教師活動(dòng)：動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)：大家通過觀察知道包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核三部分。（出示人體口腔上皮細(xì)胞和洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞掛圖）請大家指出二者之間的區(qū)別在哪兒。學(xué)生回答：動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁、液泡和葉綠體?；卮鸱浅Ｕ_，以上答案也正是區(qū)分動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的主要依據(jù)。好了，為了進(jìn)一步認(rèn)識動(dòng)物和人體細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，我們來做一個(gè)動(dòng)物細(xì)胞的模型。請參照“模擬制作”的方法（

5、出示熬好的清潔的瓊脂）。學(xué)生活動(dòng)：利用熬好的瓊脂、清水、果脯、塑料袋、線等物，依步驟做一個(gè)動(dòng)物細(xì)胞的模型。并指出塑料袋、瓊脂和果脯各代表動(dòng)物細(xì)胞的哪些結(jié)構(gòu)。課堂小結(jié)本節(jié)課我們通過對各種動(dòng)物細(xì)胞的觀察、討論并總結(jié)出了動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，而且還和植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)作了比較，認(rèn)識到動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)之間的區(qū)別。為了進(jìn)一步加深認(rèn)識，下面我們來做一些課堂練習(xí)。鞏固練習(xí)1人體或動(dòng)物體的各種細(xì)胞雖然形態(tài)不同，基本結(jié)構(gòu)卻是一樣的，都有_、_和_。答案：細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核2動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞相比較，沒有_、_和_結(jié)構(gòu)。答案：細(xì)胞壁液泡葉綠體3回憶所做的觀察植物細(xì)胞和觀察人的口腔上皮細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)。（1）實(shí)驗(yàn)中用洋蔥鱗片葉

6、表皮細(xì)胞和口腔上皮細(xì)胞制作的玻片標(biāo)本叫_。（2）在制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞和口腔上皮細(xì)胞實(shí)驗(yàn)中，開始在載玻片上分別用滴管滴一滴_和_。（3）洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞和口腔上皮細(xì)胞相比，共同的結(jié)構(gòu)是_、_和_。洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞還具有_和_以及黃瓜表皮果肉細(xì)胞的_是植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)。（4）觀察植物細(xì)胞和觀察人的口腔上皮細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)中染色使用的染料都是_？（5）回憶制作動(dòng)物細(xì)胞模型的過程，你認(rèn)為細(xì)胞是平面的還是立體的？答：_。答案：（1）臨時(shí)裝片（2）清水生理鹽水（3）細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核細(xì)胞壁液泡葉綠體（4）稀碘液（5）立體的4采取人的口腔上皮細(xì)胞時(shí)，需要用的工具是A消毒牙簽B消毒棉球C消毒鑷子D消毒玻璃

7、棒答案：A5制作人的口腔上皮細(xì)胞裝片時(shí)，在載玻片上先滴一滴A清水B稀碘液C生理鹽水D鹽水答案：C6動(dòng)植物細(xì)胞共有的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核液泡葉綠體AB CD答案：B布置作業(yè)按照做動(dòng)物細(xì)胞膜型的思路，設(shè)計(jì)并動(dòng)手做一個(gè)類似植物細(xì)胞的模型。再想一想你所用的每一種材料相當(dāng)于植物細(xì)胞的哪種結(jié)構(gòu)。活動(dòng)與探究（1）選取植物的莖的橫切片、葉的橫切片、根的縱切片，通過觀察認(rèn)識植物的各種組織細(xì)胞，同時(shí)訓(xùn)練顯微鏡的使用技術(shù)。（2）選取動(dòng)物的結(jié)締組織、神經(jīng)組織、肌肉組織、上皮組織切片，觀察認(rèn)識各種動(dòng)物的組織結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。板書設(shè)計(jì)第三節(jié)觀察動(dòng)物細(xì)胞一、動(dòng)物細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)二、動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的區(qū)別動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)沒有：1細(xì)胞

8、壁2液泡3葉綠體備課資料一、臨時(shí)裝片的制作生物體細(xì)胞的結(jié)構(gòu)我們用肉眼不易看清，必須制成玻片標(biāo)本，放在顯微鏡下才能觀察清楚。玻片標(biāo)本的好壞直接影響觀察的效果及觀察的真實(shí)性。臨時(shí)裝片的制作雖然比較簡單，但它是我們今后制作切片和其他生物裝片的基礎(chǔ)。因此，要熟練掌握臨時(shí)裝片的制作方法，充分理解第一步操作對裝片質(zhì)量都有很大的影響。因而，制作玻片標(biāo)本時(shí)，必須先將載玻片和蓋玻片擦干凈，因?yàn)闃O小的灰塵或其他異物經(jīng)過顯微鏡放大后都會妨礙觀察；取材，除了材料要典型、完整、薄而透明外，所取的材料不宜太大，取好的材料還應(yīng)展平，不能重疊、卷曲，否則都將影響觀察效果，制作臨時(shí)裝片時(shí)，要在載玻片中央滴一滴清水，其目的是為了

9、保持材料的新鮮，防止干縮，保證觀察效果。二、結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)和功能細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能是生物學(xué)知識的基礎(chǔ)，清楚細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，才能理解細(xì)胞的分裂和生長，才能理解組織、器官、生物體的概念，也才能更好地理解細(xì)胞是構(gòu)成生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。學(xué)習(xí)中，一定要弄清楚小小的細(xì)胞由哪幾部分組成，每部分的名稱和它們具有的功能。觀察細(xì)胞時(shí)，要注意將實(shí)際物像與課本上的圖對照，便于弄清細(xì)胞的知識。怎樣理解細(xì)胞是構(gòu)成生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位呢？從結(jié)構(gòu)上看，生物體的最小單位是細(xì)胞，就像蓋房用的一塊塊的磚，因此，細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)的基本單位。從功能上看，細(xì)胞的分裂和生長等生命活動(dòng)也是以細(xì)胞為單位進(jìn)行的。在細(xì)胞分裂中，首先是細(xì)胞核一

10、分為二，隨后細(xì)胞質(zhì)也分成兩份，并形成新的細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)，由一個(gè)細(xì)胞分裂成兩個(gè)細(xì)胞，分裂出的小細(xì)胞，不斷吸收營養(yǎng)物質(zhì)，體積由小變大，所以，細(xì)胞又是生物體功能的基本單位。三、觀察細(xì)胞立體結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：成熟的蘋果、稀釋的紫藥水（紫藥水與水的比例為1：6）、針、載玻片、蓋玻片、鑷子、滴管、顯微鏡、吸水紙。操作方法：用手將成熟的蘋果掰開，用針挑取成熟的果肉細(xì)胞放在載玻片上，制成臨時(shí)裝片。加一滴稀釋的紫藥水，在蓋玻片上輕輕壓一下，放在顯微鏡下觀察，就能看到一個(gè)個(gè)多角、多面的立體形細(xì)胞，用針慢慢推動(dòng)蓋玻片，能看到分離的果肉細(xì)胞的在滾動(dòng)著，細(xì)胞的幾個(gè)面就看得很清楚了。在制作裝片時(shí)，水不要滴得太多，否則細(xì)胞在水中

11、移動(dòng)，推動(dòng)載玻片時(shí)，就不易看到細(xì)胞的滾動(dòng)。四、細(xì)胞膜的主要功能細(xì)胞膜有多方面的重要功能，它與細(xì)胞的物質(zhì)交換、細(xì)胞識別、分泌、排泄、免疫等都有密切的關(guān)系?；罴?xì)胞不停地進(jìn)行新陳代謝作用，它必須不斷地與周圍環(huán)境交換物質(zhì)，物質(zhì)通過細(xì)胞膜進(jìn)出細(xì)胞。離子和小分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞主要通過自由擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)确绞?，而大分子和顆粒性物質(zhì)主要通過內(nèi)吞作用進(jìn)入細(xì)胞。自由擴(kuò)散這種方式是被選擇吸收的物質(zhì)，從濃度高的一側(cè)通過細(xì)胞膜向濃度低的一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)，例如O2、CO2、甘油、乙醇、苯等物質(zhì)，可以從濃度高的一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)到濃度低的一側(cè)。這種物質(zhì)出入細(xì)胞的方式叫做自由擴(kuò)散。自由擴(kuò)散不需要消耗細(xì)胞內(nèi)新陳代謝所釋放的能量，是一種簡單的運(yùn)輸方

12、式。這種方式與主動(dòng)運(yùn)輸相比，叫做被動(dòng)運(yùn)輸。主動(dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)是被選擇吸收的物質(zhì)是從濃度低的一側(cè)，通過細(xì)胞膜運(yùn)輸?shù)綕舛雀叩囊粋?cè)，必須有載體蛋白質(zhì)的協(xié)助，需要消耗細(xì)胞內(nèi)新陳代謝所釋放的能量（下圖）。例如，輪藻細(xì)胞中K+的含量比它所生存的水環(huán)境中的K+多63倍。人的紅細(xì)胞中K+的濃度比血漿中K+的濃度要高出30倍，而紅細(xì)胞中Na+的濃度卻是血漿中的1/6?？梢?，輪藻細(xì)胞和人的紅細(xì)胞具有不斷地積累K+和運(yùn)出Na+的能力，以致不會使細(xì)胞膜內(nèi)外的K+和Na+的濃度達(dá)到平衡。因?yàn)檫@種物質(zhì)出入細(xì)胞的方式，一般是物質(zhì)從濃度低的一側(cè)運(yùn)輸?shù)綕舛雀叩囊粋?cè)，所以，需要消耗細(xì)胞內(nèi)新陳代謝所釋放的能量。主動(dòng)運(yùn)輸這種物質(zhì)

13、出入細(xì)胞的方式，能夠保證活細(xì)胞按照生命活動(dòng)的需要，主動(dòng)地選擇吸收所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，排出新陳代謝產(chǎn)生的廢物和對細(xì)胞有害的物質(zhì)?？梢姡鲃?dòng)運(yùn)輸對于活細(xì)胞完成各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要作用。五、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，含有水、無機(jī)鹽離子、脂類、糖類、氨基酸和核苷酸等，還有很多種酶。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場所，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)為新陳代謝的進(jìn)行，提供所需要的物質(zhì)和一定的環(huán)境條件。例如，提供ATP、核苷酸、氨基酸等。在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，懸浮著多種細(xì)胞器，主要有線粒體和葉綠體，此外還有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體和液泡等。六、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)用電子顯微鏡觀察經(jīng)過固定、染色的有絲分裂間期的真核細(xì)胞，可以看到細(xì)胞

14、核的主要結(jié)構(gòu)有核膜、核仁和染色質(zhì)等。核膜核膜包圍在細(xì)胞核的外面，由內(nèi)外兩層膜構(gòu)成，把細(xì)胞質(zhì)與核內(nèi)的物質(zhì)分開。在核膜上有許多小孔，叫做核孔。核孔是細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)之間進(jìn)行物質(zhì)交換的孔道。大分子物質(zhì)可以自由通過核孔而進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，如細(xì)胞核內(nèi)的信使RNA。離子和比較小的分子，如氨基酸和葡萄糖，可以通透核膜。在核膜上有大量的多種的酶，這有利于各種化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行。核仁在大多數(shù)真核細(xì)胞間期細(xì)胞核內(nèi)，核仁是最顯著的結(jié)構(gòu)，因?yàn)樗恼酃庑暂^強(qiáng)，與細(xì)胞的其他結(jié)構(gòu)很容易區(qū)分。核仁通常是勻質(zhì)的球形小體。在細(xì)胞有絲分裂過程中，核仁周期性地消失和重建。染色質(zhì)染色質(zhì)這個(gè)名詞最早是德國生物學(xué)家瓦爾德爾（HWGvon Wal

15、deyer，18361921）提出來的，主要是指細(xì)胞核內(nèi)容易被堿性染料染成深色的物質(zhì)，因此叫做染色質(zhì)。染色質(zhì)主要由DNA和蛋白質(zhì)組成。在分裂間期細(xì)胞核中，染色質(zhì)呈細(xì)長的絲狀，并且交織成網(wǎng)狀，這是細(xì)胞間期遺傳物質(zhì)存在的特定形態(tài)。當(dāng)細(xì)胞進(jìn)入分裂期時(shí)，每條染色質(zhì)細(xì)絲就高度螺旋化，縮短變粗，成為一條圓柱狀或桿狀的染色體，這是細(xì)胞分裂期遺傳物質(zhì)存在的特定形態(tài)。因此，染色質(zhì)和染色體是細(xì)胞中同一種物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種形態(tài)。七、細(xì)胞核的主要功能細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)儲存和復(fù)制的場所，是細(xì)胞遺傳特性和細(xì)胞代謝活動(dòng)的控制中心，因此，它是細(xì)胞結(jié)構(gòu)中最重要的部分。大量科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明：凡是無核的細(xì)胞，既不能生長也不能分裂，如成

16、熟的紅細(xì)胞。人工去核的細(xì)胞，一般不能存活多久。例如變形蟲去除細(xì)胞核以后，新陳代謝減弱，運(yùn)動(dòng)停止，當(dāng)重新移入細(xì)胞核后，又能夠恢復(fù)生命活動(dòng)。由此可見，細(xì)胞核在細(xì)胞生命活動(dòng)中起著決定性的重要作用。八、細(xì)胞核核膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)在細(xì)胞核的外圍有雙層膜結(jié)構(gòu)，稱為核膜。核膜是核的邊界，由內(nèi)外兩層單位膜組成。核膜的每層膜厚約65 nm，兩層膜間隔1050 nm的空隙，稱為核周腔。有的細(xì)胞中，可看到核周腔同內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的腔隙相連通。在核膜外層的外表面上有顆粒狀的核糖體，有合成蛋白質(zhì)的功能。內(nèi)層核膜與染色質(zhì)纖維相連，不僅染色質(zhì)纖維的兩端連在核膜上，而且染色體的松散部分也常位于核孔的附近。核膜并不是完全連續(xù)的，有許多部位核膜內(nèi)外兩層互相連接，形成了穿過核膜的小孔，稱為核孔。核孔是核質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)進(jìn)行物質(zhì)交換的重要通