姜黃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培及病蟲害防治技術(shù)

1、姜黃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培及病蟲害防治技術(shù)?藥用植物?特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物2005年第7期萎黃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)載培及病災(zāi)害防治技術(shù)*張興國程方敘郭文杰(西南交通大學(xué)中藥研究所四川省峨眉山614202)張稷(四川師范大學(xué)外事學(xué)院四川省成都市610110)四川省犍為縣,沐川縣是我國著名中藥材姜黃的主產(chǎn)區(qū),種植姜黃已有1000多年的歷史,主要分布在岷江下游一帶的丘陵和平壩生態(tài)區(qū),目前種植姜黃面積1000多公頃,年產(chǎn)干姜黃1萬余噸.姜黃是我國傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯的優(yōu)質(zhì)地道藥材和化工原料,廣泛用于輕化工業(yè),食品工業(yè)和中醫(yī)藥等領(lǐng)域,產(chǎn)品暢銷國內(nèi),外市場(chǎng).姜黃是姜科植物姜黃(刪懈lngaL.)的根莖,屬多年生宿根性草本植物,既是傳統(tǒng)天然染

2、料,又是常用中藥材.現(xiàn)代研究表明:姜黃具有顯著的利膽,降壓,抗菌和鎮(zhèn)痛等作用,根莖中的姜黃素,姜黃油有良好的治療心腦血管疾病的作用和抗癌作用,發(fā)展姜黃規(guī)范化種植基地前景廣闊.為使姜黃生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)高產(chǎn),優(yōu)質(zhì),促進(jìn)農(nóng)民增收,我們?cè)趨⒖加嘘P(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上,多次深入姜黃地道主產(chǎn)區(qū),對(duì)姜黃目前生產(chǎn)中存在的問題和生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了調(diào)查研究,現(xiàn)將犍為縣,沐川縣主產(chǎn)區(qū)姜黃的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害綜合防治技術(shù)報(bào)告如下.1栽培技術(shù)1.1土壤條件.姜黃喜溫暖,濕潤的氣候條件,犍為縣和沐川縣屬亞熱帶濕潤氣候區(qū),適宜姜黃的生長(zhǎng)發(fā)育,姜黃揮發(fā)油含量一般在4.5%6.0%,總姜黃素含量0.3%4.8%.從主產(chǎn)區(qū)多年姜黃生產(chǎn)的情況看

3、,多數(shù)都種植在丘陵,山坡薄地上,土層淺薄,保水,抗旱能力差,肥力低,所以導(dǎo)致姜黃單產(chǎn)低,品質(zhì)較差.在微酸性,中性的中壤土種植姜黃,每畝(666.7m2)產(chǎn)鮮品1380kg(干姜黃230kg),總姜黃素含量2.92%,揮發(fā)油含量8.1%.在重壤土上種植,每畝產(chǎn)鮮品1542kg,總姜黃素含量2.83%,揮發(fā)油含量7.8%.可見,種植姜黃應(yīng)選擇微酸性至中性的土壤,土層深度大于40cm,耕層不低于20cm,且排灌方便,疏松肥沃的輕壤土至重壤土上種植,不宜在沙壤土,輕粘土和重粘土上種植.1.2主要技術(shù)措施1.2.1適時(shí)早播,合理密植犍為,沐川2縣種植姜黃的播期一般在2月中旬至4月初,有的邊采收邊種植.研

4、究認(rèn)為姜黃的產(chǎn)量,品質(zhì)與播期的關(guān)系密切,過早,過遲播種都不利于產(chǎn)量和品質(zhì)的提高.我們?cè)陉鶠榭h和沐川縣主產(chǎn)地調(diào)查68戶,共84.5畝.2月中旬至2月底播種的28戶計(jì)33.5畝,畝產(chǎn)鮮姜黃1358kg;3月5日至3月底播種的32戶計(jì)44.3畝,畝產(chǎn)鮮姜黃1287kg;4月815日播種的3戶計(jì)2.5畝,畝產(chǎn)鮮品928kg;4月1825日播種的5戶4.9畝.畝產(chǎn)鮮品783kg.可見2月中旬至3月底前播種有利于提高單產(chǎn).調(diào)研表明,在每畝播種5000窩(33×40an)的情況下,3月28日播的,每畝產(chǎn)鮮品1268kg(干品為211kg),揮發(fā)油含量8.0%,總姜黃素含量2.78%;與2月28日播

5、種的比較,產(chǎn)量基本一致,但揮發(fā)油含量增加12.67%,總姜黃素增加16.32%;與4月10日播種的比較,產(chǎn)量增20.5%,揮發(fā)油增加14.28%,總姜黃素增加3.47%;與5月30日播種的比較.產(chǎn)量增加42.1%.而2月28日播種的較4月10日播種的增產(chǎn)7.11%.比5月30日播種的增加40.36%.生產(chǎn)實(shí)踐證明.在選擇健壯,無病蟲的種姜條件下,姜黃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的適宜播期為2月中旬至3月底,最適播期為3月中旬左右.犍為縣,沐川縣姜黃的傳統(tǒng)種植密度一般每畝在35004000窩,難于提高單產(chǎn).調(diào)查研究表明:種植密度對(duì)產(chǎn)量與品質(zhì)有十分顯著的影響.在畝種3700窩和4600窩,6700窩,10700窩,每

6、窩種1個(gè)姜母的條件下,以畝種10700窩產(chǎn)量最高,單產(chǎn)為1412kg(干姜黃為235kg),比6700畝窩的鮮品增加114kg,提高8.78%,但揮發(fā)油,總姜黃素分別減少3.70%,2.77%;與4600窩的比較,鮮品增加324kg,提高29.77%,但揮發(fā)油,總姜黃素分別下降6.17%和4.15%;與3700窩比較,單產(chǎn)增加291kg.提高20.6%,揮發(fā)油下降6.17%.可見,姜黃的高產(chǎn)量不一定有理想的揮發(fā)油和總姜黃素含量,這與高密度下的高肥水管理有關(guān).從姜黃種植區(qū)的生產(chǎn)實(shí)際出發(fā),以畝播種46006700窩,每窩播種1個(gè)姜母,.致謝:本專題詞研得到姜黃主產(chǎn)區(qū)四川省犍為縣農(nóng)業(yè)局楊玉國高級(jí)農(nóng)藝

7、師和沐川縣科技局吳成恩局長(zhǎng),肖宇丹高級(jí)農(nóng)藝師支持.?26?特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物2005年第7期?藥用植物?有利于提高姜黃單產(chǎn)和揮發(fā)油,總姜黃素的含量,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì),高產(chǎn),高效栽培的目的.1.2.2科學(xué),合理施肥,加強(qiáng)田間管理健為縣,沐川縣姜黃種植習(xí)慣一般是畝施腐熟的農(nóng)家糞水20-30o0kg,磷肥80100kg,油餅50kg或草灰20O30Okg作底肥.齊苗后5-6月施提苗肥,78月結(jié)合淺培土施壯姜肥.追肥一般1次施農(nóng)家糞水1000150okg,配合追施尿素1015kg,每畝可獲鮮黃姜800-1400kg(干姜黃133-230).根據(jù)姜黃生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和特點(diǎn).一般苗期在5月上旬至8月上旬,根狀莖(子姜)形

8、成期8月下旬到10月底,根莖(子姜)充實(shí)期10月中旬到次年1月初.子姜隨生育進(jìn)程產(chǎn)量逐步增加.到12月下旬達(dá)最大值.據(jù)在犍為縣,沐川縣主產(chǎn)區(qū)的調(diào)查研究表明:在畝種5000窩左右時(shí),施農(nóng)家糞水500060ookg,氮1619l【g,五氧化二磷4.813kg,氧化鉀710kg的條件下,產(chǎn)姜黃鮮品13801410kg,揮發(fā)油含量8.07%-8.7%,總姜黃素含量3.01%-3.26%.并有隨施肥量的增加,特別是施氮量的增加,揮發(fā)油和總姜黃素含量有明顯下降的趨勢(shì).據(jù)研究,氮,磷,鉀三要素在姜黃生長(zhǎng)發(fā)育中有向生長(zhǎng)中心轉(zhuǎn)移的趨勢(shì).且整個(gè)生育期中對(duì)鉀的需求量遠(yuǎn)大于氮和磷,故生產(chǎn)中應(yīng)注意施鉀肥.從姜黃對(duì)氮,磷

9、,鉀的積累吸收看,苗期少,中后期劇增.吸氮,磷高峰期出現(xiàn)在子姜形成期.鉀的累積吸收高峰期在子姜充實(shí)期,所以8月中,下旬應(yīng)重施氮,磷肥,10月中旬前應(yīng)重施鉀肥.調(diào)查研究表明:科學(xué)合理施肥和加強(qiáng)田問管理是奪取姜黃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)措施.按照姜黃生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和特點(diǎn),加強(qiáng)田間管理,特別是施好提苗肥,壯苗肥,壯姜肥.結(jié)合抗旱保墑進(jìn)行中耕除草是奪取姜黃高產(chǎn),優(yōu)質(zhì)的保證.丘陵地區(qū)種植姜黃更要加強(qiáng)田間管理和科學(xué)合理施肥,才能取得好的效益.1.2.3適時(shí)采收犍為縣,沐川縣的姜黃采收一般在1月下旬開始,有的在2月隨挖隨烘干.調(diào)查研究顯示:從10月中旬起,隨著采收時(shí)問的推遲,產(chǎn)量不斷增加.12月下旬采收的單株母姜于

10、重7.1g,子姜干重46.69g,郁金(黃絲郁金)干重1.Og.較11月上旬采挖的單株子姜重增加94.6%,郁金增加3.16倍.所以,在姜黃產(chǎn)量,品質(zhì)形成的關(guān)鍵期后采收為宜.在生產(chǎn)實(shí)際中,一般在1月下旬至2月下旬為姜黃的最佳采收時(shí)期.此期采收可保證根莖含有較高品位的揮發(fā)油和總姜黃素,實(shí)現(xiàn)姜黃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的生產(chǎn)目標(biāo).2主要病蟲害及其綜合防治技術(shù)姜黃主產(chǎn)區(qū)的主要蟲害有姜螟,二化螟,玉米螟,小地老虎,蠐螬,螻蛄.主要病害有炭疽病,黑斑病等.搞好姜黃的病蟲綜合防治,是奪取高產(chǎn),發(fā)展無公害產(chǎn)品的重要措施.2.1姜螟,二化螟,玉米螟俗稱鉆心蟲.78月上旬產(chǎn)卵于姜葉,幼蟲從葉鞘,莖干基部或心葉侵入蛀食為害.被害

11、葉片成薄膜狀,葉展開后呈不規(guī)則食孔,莖稈中,上部蛀食成空心,使水分,養(yǎng)分輸送受阻,上部枯黃凋萎或折斷.姜螟除危害姜黃,還危害玉米,甘蔗等農(nóng)作物.防治方法:清理田園寄生場(chǎng)所,清除雜草等集中深埋或燒毀;人工捕殺,發(fā)現(xiàn)幼蟲危害時(shí),找到蟲口,剝開莖稈捉殺幼蟲.藥劑防治:每畝用50%殺螟松乳劑50o800倍液或90%敵百蟲晶體80010o0倍液4o-5o噴霧,或用上述藥液注入被害莖稈的蟲口內(nèi).一般晴天下午噴施,間隔710天噴1次,連噴2-3次.2.2蠐螬,小地老虎,螻蛄主要危害姜黃幼苗的生長(zhǎng)點(diǎn)和蛀食幼苗基部.綜合防治方法:播種后要用細(xì)土蓋嚴(yán)有機(jī)糞肥,防止蠐螬集中危害.可在早晨姜黃幼苗受害處翻土殺滅幼蟲;誘集毒殺幼蟲,方法是將炒香的麥麩或豆餅5k宜配以90%敵百蟲200g,加水適量拌勻.每畝用1.52.5kg.于傍晚撒于土面誘殺蠐螬.藥荊防治:用90%敵百蟲800倍