酒店客房部開業(yè)后工作計(jì)劃范本_1

1、酒店客房部開業(yè)后工作計(jì)劃Formulate objectives and tasks and daily work items management, so as toenhance the initiative and make the work orderly.姓名： _單位： _時(shí)間： _FS 實(shí)用范本 | DOCUMENT TEMPLATE編號(hào)： FS-DY-20785酒店客房部開業(yè)后工作計(jì)劃說(shuō)明：本計(jì)劃資料適用于擬定目標(biāo)與任務(wù)和日常工作事項(xiàng)管理，從而協(xié)調(diào)行動(dòng)，增強(qiáng)主動(dòng)性， 減少盲目性， 使工作有條不紊地進(jìn)行。文檔可直接下載或修改，使用時(shí)請(qǐng)?jiān)敿?xì)閱讀內(nèi)容。一、做好部門的管理工作1、 酒店

2、開業(yè)初期，員工自律性差、服務(wù)意識(shí)不足，以家長(zhǎng)式管理為主，使員工的自律性和服務(wù)意識(shí)在短時(shí)間內(nèi)得到提高 ;2、隨著員工自律性、 服務(wù)意識(shí)的提高和部門運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制的成熟，將實(shí)施人性化管理，尊重員工意見，充分發(fā)揮員工的積極性，激勵(lì)員工表現(xiàn)自我，培養(yǎng)人才。二、做好部門服務(wù)工作1、做好接待服務(wù)，讓客人賓至如歸;2、 做好清潔衛(wèi)生工作，為客人提供舒適的居住環(huán)境;3、不斷地對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量個(gè)性化服務(wù)、無(wú)干擾服務(wù)三、做好客房及其他酒店產(chǎn)品的銷售工作1、 收集市場(chǎng)信息，對(duì)客房的經(jīng)營(yíng)提出合理建議，提高第2頁(yè)/總6頁(yè)FS 實(shí)用范本 | DOCUMENT TEMPLATE客房營(yíng)業(yè)收入 ;2、培訓(xùn)員工銷售意識(shí)，提

3、高員工的銷售技巧，積極銷售酒店產(chǎn)品。四、收集賓客意見，不斷提高客人的滿意度收集賓客意見，是提高酒店管理與服務(wù)水平，改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。五、加強(qiáng)與客人的溝通交流，建立良好賓客關(guān)系六、參觀、學(xué)習(xí)其他酒店先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，不斷創(chuàng)新服務(wù)七、做好固定資產(chǎn)的管理和設(shè)備設(shè)施的管理做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，避免固定資產(chǎn)流失和減少設(shè)備設(shè)施的損壞，提高設(shè)備設(shè)施的效率。1、建立設(shè)備設(shè)施檔案;2、建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度;a、做好培訓(xùn)工作b、制定保養(yǎng)制度c、做好相關(guān)記錄d、制定報(bào)損、賠償制度e、 定期盤點(diǎn)第3頁(yè)/總6頁(yè)FS 實(shí)用范本 | DOCUMENT TEMPLATE3、 做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作a、 設(shè)備日常維

4、修保養(yǎng)b、 設(shè)備的逐級(jí)檢查c、設(shè)備的維修處理4、 做好設(shè)備的更新改造工作a、 常規(guī)維護(hù)b、部分更新c、全面改造八、做好客用品管理與控制，降低經(jīng)營(yíng)成本在滿足客人要求的前提下，合理制定客用品、生財(cái)用品消耗額，控制物品消耗，減少浪費(fèi)和流失，降低經(jīng)營(yíng)成本。1、 客房用品定額管理確定客用品的數(shù)量定額加強(qiáng)計(jì)劃管理a、一次性消耗品的消耗定額b、多次性消耗品的消耗定額c、確定客房用品的儲(chǔ)備定額2、 客房用品的日常管理a、 定期發(fā)放第4頁(yè)/總6頁(yè)FS 實(shí)用范本 | DOCUMENT TEMPLATEb、正確存放c、控制流失建立客用品管理責(zé)任制、樓層領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員的控制、客房部對(duì)客用品的控制三級(jí)控制：中心庫(kù)房對(duì)客用品的控制、樓層主管部門對(duì)客用品的控制、防止盜竊行為d、推行 “4r做”法減少、再利用、循環(huán)(重復(fù)使用 )、替代品e、 做好統(tǒng)計(jì)分析工作九、做好安全管理工作1、客人資料保密工作;2、防盜工作 ;3、防火工作 ;4、意外事故的防范工作;5、意外事故的處理工作。十、與酒店各部門協(xié)作，共同提高酒店服務(wù)水平重視部際關(guān)系，與其他部門保持良好的溝通，有全局官和服務(wù)意識(shí)，爭(zhēng)取其他部門的支持和協(xié)助，使客房工作順暢第5頁(yè)/總6頁(yè)FS 實(shí)用范本 | DOCUMEN