中藥材圖解 熬湯千萬別下錯料

1、淮山、山藥【性味歸經(jīng)】：味甘，性平。歸脾，肺，腎經(jīng)。【功效】：補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀精。其保健作用得機理是可根據(jù)身體的需要轉化為雄性激素或雌性激素，補充由于衰老和疾病造成的激素失調(diào)，從而使人保持旺盛的精力，增強抵御疾病的能力，加速受損組織的修復，并能預防和減緩惡性腫瘤、糖尿病、動脈硬化、心臟病、肥胖、老年癡呆癥等。三七【功能與主治】散瘀止血，消腫定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛?！臼秤霉πА坑幸鏆怵B(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。枸杞【功能與主治】:滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩

2、暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。黃芪【功能與主治】：補氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，癰疽難潰，久潰不斂，血虛痿黃，內(nèi)熱消渴;慢性腎炎蛋白尿，糖尿病。蜜制黃芪益氣補中。用于氣虛乏力，食少便溏。山楂【功能與主治】消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯，胃脘脹滿，瀉痢腹痛，瘀血經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛;高脂血癥。焦山楂消食導滯作用增強。用于肉食積滯，瀉痢不爽。當歸【功能與主治】補血活血，調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便。用于血虛萎黃，眩暈心悸，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，虛寒腹痛，腸燥便秘，風濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍。酒當歸活血通經(jīng)

3、。用于經(jīng)閉痛經(jīng)，風濕痹痛，跌撲損傷。天麻：天麻天麻潤而不燥，主入肝經(jīng)，長于平肝息風，凡肝風內(nèi)動、頭目眩暈之癥，不論虛實，均為要藥。1、平肝息風。天麻質(zhì)潤多液，能養(yǎng)血息風，可治療血虛肝風內(nèi)動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風、癲癇、破傷風。2、祛風止痛。用于風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。南沙參;沙參。【功能主治】養(yǎng)陰清肺，化痰益氣。用于肺熱燥咳、陰虛勞嗽、干咳痰粘、氣陰不足、煩熱口干。北沙參;萊陽參、海沙參、銀沙參、遼沙參?！拘晕丁扛士嗟瑳??！練w經(jīng)】入肺、脾經(jīng)?！竟δ苤髦巍筐B(yǎng)陰清肺，益胃生津。用于肺熱燥咳、勞嗽痰血、熱病津傷口渴。石斛：養(yǎng)陰生津、增強體質(zhì)、補益脾胃、護肝利膽、清虛熱

4、、強筋壯骨、抑制腫瘤、明亮眼目、延年益壽。芡實、芡實米、雞頭米?！舅幮浴扛?、澀，平。歸脾、腎經(jīng)?！竟πА恳婺I固精，健脾止瀉，除濕止帶。玉竹。性味歸經(jīng)，味甘，性平。歸肺;胃經(jīng)?！竟πе髦巍孔剃帩櫡?養(yǎng)胃生津。燥咳;勞嗽;熱病陰液耗傷之咽干口渴;內(nèi)熱消渴;陰虛外感;頭昏眩暈;筋脈攣痛。陳皮?！拘晕稓w經(jīng)】溫;辛、苦;歸脾、肺經(jīng)?！竟δ苤髦巍空{(diào)中帶滯、順氣消痰、宣通五臟。桂圓、龍眼：補益心脾，養(yǎng)血安神。用于氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。百合：【功能主治】養(yǎng)陰潤肺，清心安神。用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。具有養(yǎng)陰潤肺止咳功效，用于肺陰虛的燥熱咳嗽，痰中帶血，如百花膏。治

5、肺虛久咳，勞嗽咯血，如百合固金湯。具有清心安神功效，用于熱病余熱未清，虛煩驚悸，失眠多夢等。藥用時煎服，1030g。清心宜生用，潤肺蜜炙用?！竟πА筐B(yǎng)陰清熱，滋補精血。玉米須：玉米須味甘、淡，性平;歸腎、肝、膽經(jīng);質(zhì)輕滲降;具有利尿消腫，平肝利膽的功效;主治水腫，小便淋瀝，黃疸，膽囊炎，膽結石，高血壓病，糖尿病，乳汁不通。有利尿降壓功能。紅豆：【性能】味甘，性平。能健脾利濕，散血，解毒?！居猛尽坑糜谒[、腳氣;產(chǎn)后缺乳，腹瀉、黃疸或小便不利;痔瘡，腸癰。甜杏仁、南杏。富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其性苦微溫，有小毒，滋潤養(yǎng)肺通便。適用于陰虛肺熱、咳嗽、咽干舌燥、大便干結者。羅漢果。其性甘涼，清熱潤肺止咳通便。紫蘇：紫蘇是一味常用的中藥，這種植物有紫色的、綠色的和白色的，現(xiàn)在綠色的較為多見。紫蘇味辛，性溫，歸脾、肺經(jīng)。紫蘇葉、紫蘇梗均有辛溫發(fā)散、理氣寬胸的作用，但紫蘇葉偏于解表散寒、行氣和胃;紫蘇梗則長于理氣寬胸、止痛安胎。卷著蘇葉吃烤肉會更香，因為烤肉吃多了不易消化，而蘇葉具有暖胃理氣助消化的功能，所以用它來卷著吃就可以避免出現(xiàn)那些不舒服的癥狀。紫蘇茶對睡眠具有一定的輔助調(diào)整的功效，很多日本人都有一個習慣：