汽化和液化1 (2)

1、三 汽化1.物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫 _ 要要_ 熱量熱量 2.物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫 _ 會(huì)會(huì)_ 熱量熱量 （一）汽化：（一）汽化：汽化的兩種方式：汽化的兩種方式：物質(zhì)從物質(zhì)從液態(tài)液態(tài)變成變成氣態(tài)氣態(tài)的過程。的過程。蒸發(fā)和沸騰蒸發(fā)和沸騰n1.蒸發(fā)的特點(diǎn)：任何溫度，液體表面進(jìn)行n 向周圍吸熱n2.影響蒸發(fā)快慢的因素n液體的表面積，溫度，液體上方的空氣流速在大熱天，狗常會(huì)伸出長長的舌頭，你知道這是為什么嗎？灑水車灑水車在夏日的都市，在夏日的都市，灑水車給人們帶灑水車給人們帶來一陣陣的清來一陣陣的清涼涼 水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰水在沸騰

2、時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來越高？越高？實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)?zāi)康? 觀察水沸騰時(shí)的現(xiàn)象觀察水沸騰時(shí)的現(xiàn)象和水沸騰時(shí)的溫度情況和水沸騰時(shí)的溫度情況設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn): : 鐵架臺(tái)、酒精燈、火柴、石鐵架臺(tái)、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計(jì)、水、秒表溫度計(jì)、水、秒表 按實(shí)驗(yàn)裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器按實(shí)驗(yàn)裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器.用酒精燈給水加熱至沸騰用酒精燈給水加熱至沸騰.實(shí)驗(yàn)器材：實(shí)驗(yàn)器材：實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟:1.按裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器按裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器.2.用酒精燈給水加熱并觀察用酒精燈給水加熱并觀

3、察.3.當(dāng)水溫接近當(dāng)水溫接近90時(shí)每隔時(shí)每隔30S記錄一次溫記錄一次溫度度,并觀察水的沸騰現(xiàn)象并觀察水的沸騰現(xiàn)象.4.完成水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線完成水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線.沸騰前觀察現(xiàn)象觀察現(xiàn)象:沸騰時(shí)1、沸騰前、沸騰時(shí)氣泡上升時(shí)的變化？、沸騰前、沸騰時(shí)氣泡上升時(shí)的變化？2、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續(xù)加熱，、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續(xù)加熱， 是不是溫度越來越高？是不是溫度越來越高？實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理51051009590溫度/時(shí)間/min0152.水在沸騰時(shí)水在沸騰時(shí)，這個(gè)溫度叫，這個(gè)溫度叫做做水在沸騰時(shí)水在沸騰時(shí) 熱量熱量實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)結(jié)論: :1.沸騰是在液體沸騰是在液

4、體同時(shí)進(jìn)行同時(shí)進(jìn)行的的的的現(xiàn)象現(xiàn)象.表面和內(nèi)部表面和內(nèi)部劇烈劇烈汽化汽化溫度不變溫度不變沸點(diǎn)沸點(diǎn)吸收吸收高山上為什么要用高壓鍋煮飯？高山上為什么要用高壓鍋煮飯？水的沸點(diǎn)與大氣壓強(qiáng)有關(guān)。壓強(qiáng)大沸點(diǎn)水的沸點(diǎn)與大氣壓強(qiáng)有關(guān)。壓強(qiáng)大沸點(diǎn)高，壓強(qiáng)小沸點(diǎn)低。高，壓強(qiáng)小沸點(diǎn)低。在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)為在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)為100 小結(jié)：小結(jié)：汽化和液化汽化和液化液液氣氣汽化的兩種方式：汽化的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰蒸發(fā)和沸騰汽化（吸熱）汽化（吸熱）液化（放熱）液化（放熱） 汽化方式汽化方式異同點(diǎn)異同點(diǎn)發(fā)生部位發(fā)生部位溫度條件溫度條件劇烈程度劇烈程度均是汽化均是汽化液體表面液體表面液體表面液體表面 和內(nèi)部和內(nèi)部在任何溫度在任何溫度在一定溫度在一定溫度平和平和劇烈劇烈比較蒸發(fā)、沸騰的異同點(diǎn)比較蒸發(fā)、沸騰的異同點(diǎn)蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰相同點(diǎn)相同點(diǎn)不 同 點(diǎn) 。n練一練n1.當(dāng)某液體的 溫度為它的沸點(diǎn)時(shí)，該液體（ ）nA.可能在沸騰 B.一定在沸騰n2.水壺中的水沸騰后，仍放在火爐上加熱，水的溫度將（ ）nA.升高 B.不變 C.忽高忽低 D.降低n3.用高壓鍋煮湯，熄火后將鍋蓋用冷水冷卻，再打開鍋蓋，可以看到湯還在沸騰，且持續(xù)一段時(shí)間，造成這種現(xiàn)象的 原因是什么n4.如圖，大燒杯中盛有水，小試管中也盛有水，用火在燒杯底部加熱，一段時(shí)間后發(fā)生的現(xiàn)象是（ ）nA.燒杯試管中