牡蠣育苗的研究現(xiàn)狀

1、目 錄21.1.牡蠣簡介牡蠣簡介2.2.我國養(yǎng)殖現(xiàn)狀我國養(yǎng)殖現(xiàn)狀3.3.長牡蠣人工育苗長牡蠣人工育苗4.4.養(yǎng)殖方式養(yǎng)殖方式牡蠣簡介牡蠣簡介3 牡蠣，地方俗名蠔、蚵、海蠣子，屬于軟體動物門、瓣鰓綱、翼形亞綱、牡蠣目、牡蠣科； 肉味鮮美，含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪和肝糖，可以鮮食或烹食 世界上有100多種，我國20余種，但我國的主要經(jīng)濟種有5種，分別屬于巨蠣屬和牡蠣屬主要經(jīng)濟種類太平洋牡蠣近江牡蠣褶牡蠣大連灣牡蠣密鱗牡蠣牡蠣簡介牡蠣簡介我國養(yǎng)殖現(xiàn)狀我國養(yǎng)殖現(xiàn)狀5從2009年到2015年，牡蠣的養(yǎng)殖面積不斷的增加。我國養(yǎng)殖現(xiàn)狀我國養(yǎng)殖現(xiàn)狀6全國牡蠣主要養(yǎng)殖省份為福建、廣東、山東、廣西、遼寧、浙江、江蘇、

2、海南等。其中福建養(yǎng)殖面積最大，為26.62%。我國養(yǎng)殖現(xiàn)狀我國養(yǎng)殖現(xiàn)狀7從2009年到2015年，我國牡蠣年產(chǎn)量總體處于上升趨勢。2015年產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到450多萬噸。8自上世紀(jì)開始作為養(yǎng)殖對象引入世界各地，目前除赤道和兩極地區(qū)外，沿海各國均有長牡蠣分布9 太平洋牡蠣的自然繁殖期一年有春、秋兩季，春季繁殖期為5一6月份，秋季繁殖期為9一10月份，人工育苗時間一般選擇在1一3月份。 人工控溫育苗理論上可選擇在任何月份，只要親貝暫養(yǎng)期間10以上積溫達(dá)600以上時，性腺就可成熟，用于育苗。1001建家系05附著基的投放02選擇親本03擠精卵受精04幼蟲的培育06糖原測定1112親貝入池前把殼表面附著物

3、清除干凈，每個家系選擇生長性狀良好的個體，分成單體蓄養(yǎng)。每天倒池1次或全量換水1次。餌料以新月菱形藻為主，投餌量每天20萬一30萬個細(xì)胞/ml，一般每天投喂4次;小硅藻、金藻為輔。選擇親本13 親貝選擇殼長8-9cm，生長好的1齡貝，數(shù)量根據(jù)建好的家系數(shù)目。擠精卵 受精14人工解剖法:通過解剖，結(jié)合鏡檢，卵子成熟，精子活潑即可。擠精卵 受精15幼蟲的培育16投餌量換水量前期1萬個細(xì)胞/ml1/3中期4萬一6萬個細(xì)胞/ml1/2后期6萬一8萬個細(xì)胞/ml1/2投放附著基后10萬個細(xì)胞/ml2/3在水溫23 ，經(jīng)過20個小時左右的孵化，受精卵發(fā)育至D形幼蟲，這時需用300目網(wǎng)箱及時選出，培育密度為

4、5一8個/ml。當(dāng)D形幼蟲主纖毛消失，消化道形成，投小型金藻為開口餌料，投喂量根據(jù)所觀察的幼蟲胃含量來定，每天投喂4次。每天早晨潑灑益生菌、黃藥等，改善水質(zhì)和促進牡蠣苗的消化。幼蟲的培育1718附著基用處理干凈的 扇貝貝殼串制而成，一般100片為1串，使用前用50 mg/L的NaOH溶液浸泡24小時，然后沖洗干凈待用。當(dāng)眼點幼蟲的比率達(dá)1/3以上時，幼蟲殼長為270-340m 時，開始投放附著基，每個家系投100片。附著基投放4一5天后，每片附著基附著稚貝20 -30粒，開始降溫，降溫梯度每日2一4，接近自然海水水溫后出池養(yǎng)殖，此時稚貝殼長為0.6 -1.0 mm以上。19糖原測定20用酶染色

5、法測糖原含量21糖原測定家系家系崆峒島海域崆峒島海域乳山海域乳山海域102家系9.20 2.1 %7.67 3.24 %103家系9.10 2.39 %6.28 1.46 %104家系12.50 1.65 %5.65 1.10 %105家系11.63 1.59 %7.07 1.55 %家系家系A(chǔ) A 1 1家系家系A(chǔ) A 2 2家系A(chǔ) 11 11022 1103家系A(chǔ) 21 21042 2105表2-2 不同海域各家系糖原含量表2-1 家系構(gòu)建親本交配表三倍體牡蠣22選擇親本1擠精卵2幼蟲培育3附著基的投放4海上養(yǎng)殖5檢測6受精后，大約30分鐘，在鏡下觀察，大約40%一50%第一極體出現(xiàn)后，加人秋水仙素, 15一20分鐘后倒入池中。三倍體牡蠣的檢測是用流式細(xì)胞儀檢測23 長牡牡蠣常見的養(yǎng)殖模式有灘涂投石養(yǎng)殖、淺海延繩垂下養(yǎng)殖、海上浮筏養(yǎng)殖等。前兩種養(yǎng)殖模式較為傳統(tǒng)，由于近年來近海沿岸的環(huán)境污染嚴(yán)重，灘涂底質(zhì)老化，以及沿海旅游業(yè)的迅速崛起，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式極大的限制了長牡蠣的產(chǎn)量，因此相對來說海上浮筏養(yǎng)殖對于水產(chǎn)養(yǎng)殖工作者來說不失為更好的選擇。浮筏養(yǎng)殖又可分為夾繩養(yǎng)殖和吊籠養(yǎng)殖兩種養(yǎng)殖方式24 優(yōu)缺方式優(yōu)點缺點夾繩養(yǎng)殖生產(chǎn)成本低，容易管理、牡蠣生長速度快大風(fēng)大浪的抵抗力