第三章企業(yè)生產(chǎn)組織

1、第三章企業(yè)生產(chǎn)組織第一節(jié)第一節(jié) 概概 述述 1、計(jì)劃活動、計(jì)劃活動2、生產(chǎn)活動、生產(chǎn)活動3、技術(shù)活動、技術(shù)活動4、供應(yīng)活動、供應(yīng)活動5、銷售活動、銷售活動6、財(cái)務(wù)活動、財(cái)務(wù)活動7、質(zhì)量活動、質(zhì)量活動8、信息活動、信息活動一、企業(yè)的基本活動一、企業(yè)的基本活動生產(chǎn)是企業(yè)一切活動的基礎(chǔ)，生產(chǎn)組織是企業(yè)生產(chǎn)是企業(yè)一切活動的基礎(chǔ)，生產(chǎn)組織是企業(yè)管理的一項(xiàng)重要職能。管理的一項(xiàng)重要職能。二、企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的構(gòu)成二、企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的構(gòu)成 企業(yè)生產(chǎn)活動的進(jìn)行是由生產(chǎn)系統(tǒng)來完成的。企業(yè)生產(chǎn)活動的進(jìn)行是由生產(chǎn)系統(tǒng)來完成的。生產(chǎn)系統(tǒng)是由輸入、轉(zhuǎn)化、輸出和反饋控制生產(chǎn)系統(tǒng)是由輸入、轉(zhuǎn)化、輸出和反饋控制四個部分構(gòu)成的，核心功

2、能是轉(zhuǎn)化。四個部分構(gòu)成的，核心功能是轉(zhuǎn)化。生產(chǎn)過程生產(chǎn)過程投入投入產(chǎn)出產(chǎn)出反饋反饋生產(chǎn)系統(tǒng)的一般模型生產(chǎn)系統(tǒng)的一般模型 四大環(huán)節(jié)四大環(huán)節(jié)投入投入 硬投入：資金、設(shè)備硬投入：資金、設(shè)備 軟投入：信息、規(guī)章制度、各種情報(bào)軟投入：信息、規(guī)章制度、各種情報(bào) 生產(chǎn)過程生產(chǎn)過程產(chǎn)出產(chǎn)出 物質(zhì)的：硬產(chǎn)品物質(zhì)的：硬產(chǎn)品 非物質(zhì)的：軟產(chǎn)品非物質(zhì)的：軟產(chǎn)品反饋反饋 企業(yè)內(nèi)部企業(yè)內(nèi)部 生產(chǎn)進(jìn)度控制生產(chǎn)進(jìn)度控制 三大控制三大控制 質(zhì)量控制質(zhì)量控制 成本控制成本控制 企業(yè)外部（用戶）企業(yè)外部（用戶）三、生產(chǎn)組織的原則三、生產(chǎn)組織的原則 1、講求經(jīng)濟(jì)效益。、講求經(jīng)濟(jì)效益。2、堅(jiān)持以銷定產(chǎn)。、堅(jiān)持以銷定產(chǎn)。3、實(shí)行科學(xué)管理

3、。、實(shí)行科學(xué)管理。4、組織均衡生產(chǎn)。、組織均衡生產(chǎn)。5、實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。、實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。四、生產(chǎn)組織的內(nèi)容四、生產(chǎn)組織的內(nèi)容1、計(jì)劃。、計(jì)劃。2、組織。、組織。3、指揮。、指揮。4、控制。、控制。5、協(xié)調(diào)。、協(xié)調(diào)。第二節(jié)第二節(jié) 生產(chǎn)類型生產(chǎn)類型 一、生產(chǎn)類型的概念一、生產(chǎn)類型的概念 生產(chǎn)類型是指根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)生產(chǎn)類型是指根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和工藝特點(diǎn)，產(chǎn)品種類的多少、種類的變化程和工藝特點(diǎn)，產(chǎn)品種類的多少、種類的變化程度、同種產(chǎn)品的數(shù)量等各種因素，對企業(yè)及其度、同種產(chǎn)品的數(shù)量等各種因素，對企業(yè)及其生產(chǎn)環(huán)節(jié)所進(jìn)行的分類。生產(chǎn)環(huán)節(jié)所進(jìn)行的分類。 生產(chǎn)類型是影響生產(chǎn)組

4、織的主要因素之一，是生產(chǎn)類型是影響生產(chǎn)組織的主要因素之一，是研究生產(chǎn)組織首先要明確的重要問題。研究生產(chǎn)組織首先要明確的重要問題。二、生產(chǎn)的分類（按照產(chǎn)品性質(zhì)劃分）二、生產(chǎn)的分類（按照產(chǎn)品性質(zhì)劃分）1、物質(zhì)生產(chǎn)型物質(zhì)生產(chǎn)型 物質(zhì)生產(chǎn)型的生產(chǎn)過程是通過將生產(chǎn)要素的輸入，物質(zhì)生產(chǎn)型的生產(chǎn)過程是通過將生產(chǎn)要素的輸入，經(jīng)物理、化學(xué)變化，轉(zhuǎn)化為有形產(chǎn)品的輸出。按工經(jīng)物理、化學(xué)變化，轉(zhuǎn)化為有形產(chǎn)品的輸出。按工藝特性和組織生產(chǎn)方法的不同又可以進(jìn)一步加以細(xì)藝特性和組織生產(chǎn)方法的不同又可以進(jìn)一步加以細(xì)分。分。2、勞動服務(wù)型勞動服務(wù)型類型類型產(chǎn)品產(chǎn)品資金資金績效績效物質(zhì)生產(chǎn)物質(zhì)生產(chǎn)可儲存可儲存資本密集資本密集質(zhì)量、

5、成本、交貨期質(zhì)量、成本、交貨期（可計(jì)量）（可計(jì)量）勞動服務(wù)勞動服務(wù) 不可儲存不可儲存 勞動密集勞動密集 顧客滿意（不可計(jì)量）顧客滿意（不可計(jì)量）生產(chǎn)的分類及其特征生產(chǎn)的分類及其特征物質(zhì)生產(chǎn)型物質(zhì)生產(chǎn)型 按工藝特性劃分按工藝特性劃分 加工裝配型加工裝配型 流程型流程型 按生產(chǎn)特點(diǎn)劃分按生產(chǎn)特點(diǎn)劃分 備貨型備貨型 訂貨型訂貨型工藝過程離散性工藝過程離散性工藝過程連續(xù)性工藝過程連續(xù)性一般為標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品一般為標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品根據(jù)客戶需求生產(chǎn)根據(jù)客戶需求生產(chǎn)勞動服務(wù)型勞動服務(wù)型 純服務(wù)作業(yè)純服務(wù)作業(yè) 準(zhǔn)服務(wù)作業(yè)準(zhǔn)服務(wù)作業(yè) 混合服務(wù)作業(yè)混合服務(wù)作業(yè)直接跟客戶打交道的服務(wù)直接跟客戶打交道的服務(wù)從事業(yè)務(wù)和信息處理的服務(wù)從

6、事業(yè)務(wù)和信息處理的服務(wù)介于兩者之間介于兩者之間三、生產(chǎn)類型（產(chǎn)品品種和生產(chǎn)數(shù)量）三、生產(chǎn)類型（產(chǎn)品品種和生產(chǎn)數(shù)量）1、大量生產(chǎn)類型、大量生產(chǎn)類型 特點(diǎn)：產(chǎn)品品種少，產(chǎn)品數(shù)量大，生產(chǎn)條件穩(wěn)定。由于生產(chǎn)特點(diǎn)：產(chǎn)品品種少，產(chǎn)品數(shù)量大，生產(chǎn)條件穩(wěn)定。由于生產(chǎn)的產(chǎn)品長期重復(fù)，大多數(shù)工作地只固定地完成一二道工序，的產(chǎn)品長期重復(fù)，大多數(shù)工作地只固定地完成一二道工序，因此專業(yè)化程度高。因此專業(yè)化程度高。2、成批生產(chǎn)類型、成批生產(chǎn)類型 特點(diǎn)：生產(chǎn)的產(chǎn)品產(chǎn)量比大量生產(chǎn)少，產(chǎn)品品種較多，各種特點(diǎn)：生產(chǎn)的產(chǎn)品產(chǎn)量比大量生產(chǎn)少，產(chǎn)品品種較多，各種產(chǎn)品在計(jì)劃期內(nèi)成批輪番地生產(chǎn)，生產(chǎn)具有一定的穩(wěn)定性和產(chǎn)品在計(jì)劃期內(nèi)成批輪番

7、地生產(chǎn)，生產(chǎn)具有一定的穩(wěn)定性和重復(fù)性。大多數(shù)工作地要承擔(dān)較多的工序，其專業(yè)化程度比重復(fù)性。大多數(shù)工作地要承擔(dān)較多的工序，其專業(yè)化程度比大量生產(chǎn)要低。大量生產(chǎn)要低。3、單件生產(chǎn)類型、單件生產(chǎn)類型 特點(diǎn)：產(chǎn)品品種繁多，產(chǎn)量極少，生產(chǎn)的穩(wěn)定性差，大多數(shù)特點(diǎn)：產(chǎn)品品種繁多，產(chǎn)量極少，生產(chǎn)的穩(wěn)定性差，大多數(shù)工作地要擔(dān)負(fù)很多道工序，工作地專業(yè)化程度很低。工作地要擔(dān)負(fù)很多道工序，工作地專業(yè)化程度很低。石油生產(chǎn)食品生產(chǎn)LCD顯示器生產(chǎn)第三節(jié)第三節(jié) 生產(chǎn)過程組織生產(chǎn)過程組織 組織生產(chǎn)過程，就是要對生產(chǎn)的各個階段和各組織生產(chǎn)過程，就是要對生產(chǎn)的各個階段和各個工序進(jìn)行合理安排，使它們之間能協(xié)調(diào)配合，個工序進(jìn)行合理安

8、排，使它們之間能協(xié)調(diào)配合，形成一個有機(jī)的生產(chǎn)系統(tǒng)。形成一個有機(jī)的生產(chǎn)系統(tǒng)。 合理組織生產(chǎn)過程的基本目的，是使產(chǎn)品在生合理組織生產(chǎn)過程的基本目的，是使產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中行程最短、時間最省、占用和耗費(fèi)最產(chǎn)過程中行程最短、時間最省、占用和耗費(fèi)最少，并能按社會需要生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品。少，并能按社會需要生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品。一、組織生產(chǎn)過程的基本要求一、組織生產(chǎn)過程的基本要求1、生產(chǎn)過程的連續(xù)性、生產(chǎn)過程的連續(xù)性2、生產(chǎn)過程的平行性、生產(chǎn)過程的平行性3、生產(chǎn)過程的比例性、生產(chǎn)過程的比例性4、生產(chǎn)過程的均衡性、生產(chǎn)過程的均衡性5、生產(chǎn)過程的適應(yīng)性、生產(chǎn)過程的適應(yīng)性6、生產(chǎn)過程的經(jīng)濟(jì)性、生產(chǎn)過程的經(jīng)濟(jì)性包括時間

9、上的連續(xù)和空間上的連續(xù)包括時間上的連續(xù)和空間上的連續(xù)連續(xù)性的進(jìn)一步要求連續(xù)性的進(jìn)一步要求防止防止“瓶頸瓶頸”問題問題即生產(chǎn)的節(jié)奏即生產(chǎn)的節(jié)奏生產(chǎn)的應(yīng)變能力生產(chǎn)的應(yīng)變能力生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益問題生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益問題小結(jié)小結(jié) 上述要求是互相聯(lián)系、互相制約的。上述要求是互相聯(lián)系、互相制約的。 比例性是實(shí)現(xiàn)連續(xù)性和平行性的重要條件，是比例性是實(shí)現(xiàn)連續(xù)性和平行性的重要條件，是保證均衡性的前提。均衡性、連續(xù)性、平行性又相保證均衡性的前提。均衡性、連續(xù)性、平行性又相互影響、相互作用?；ビ绊憽⑾嗷プ饔?。 適應(yīng)性是市場經(jīng)濟(jì)對生產(chǎn)過程的要求。適應(yīng)性是市場經(jīng)濟(jì)對生產(chǎn)過程的要求。 按照上述要求對生產(chǎn)過程進(jìn)行組織，不斷提高按照

10、上述要求對生產(chǎn)過程進(jìn)行組織，不斷提高勞動生產(chǎn)率和設(shè)備利用率，最大限度地適應(yīng)產(chǎn)量增勞動生產(chǎn)率和設(shè)備利用率，最大限度地適應(yīng)產(chǎn)量增長的需要，確保生產(chǎn)任務(wù)的完成，并在此基礎(chǔ)上，長的需要，確保生產(chǎn)任務(wù)的完成，并在此基礎(chǔ)上，要講求企業(yè)生產(chǎn)全過程的經(jīng)濟(jì)性與效益性。要講求企業(yè)生產(chǎn)全過程的經(jīng)濟(jì)性與效益性。二、生產(chǎn)過程組織的內(nèi)容二、生產(chǎn)過程組織的內(nèi)容 任何產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，既要占用一定的空間任何產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，既要占用一定的空間（如場地、廠房、機(jī)器設(shè)備、操作者、原材（如場地、廠房、機(jī)器設(shè)備、操作者、原材料等），又要經(jīng)歷一定的時間。因此，合理料等），又要經(jīng)歷一定的時間。因此，合理組織生產(chǎn)過程，就需要將生產(chǎn)過程的空間組

11、組織生產(chǎn)過程，就需要將生產(chǎn)過程的空間組織與時間組織有機(jī)地結(jié)合起來，發(fā)揮它們的織與時間組織有機(jī)地結(jié)合起來，發(fā)揮它們的綜合效率。綜合效率。三、企業(yè)生產(chǎn)過程的空間組織三、企業(yè)生產(chǎn)過程的空間組織 企業(yè)生產(chǎn)過程的空間組織的主要內(nèi)容是生產(chǎn)過企業(yè)生產(chǎn)過程的空間組織的主要內(nèi)容是生產(chǎn)過程的合理布置問題。它是對企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)過程程的合理布置問題。它是對企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)過程所占有的空間位置要素進(jìn)行總體安排。所占有的空間位置要素進(jìn)行總體安排。1、企業(yè)生產(chǎn)單位的組成、企業(yè)生產(chǎn)單位的組成基本生產(chǎn)部門，基本生產(chǎn)部門是直接從事企業(yè)基本產(chǎn)基本生產(chǎn)部門，基本生產(chǎn)部門是直接從事企業(yè)基本產(chǎn)品的生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)基本生產(chǎn)過程的生產(chǎn)單位。品的生產(chǎn)

12、，實(shí)現(xiàn)企業(yè)基本生產(chǎn)過程的生產(chǎn)單位。輔助生產(chǎn)部門，輔助生產(chǎn)部門是實(shí)現(xiàn)輔助生產(chǎn)過程，輔助生產(chǎn)部門，輔助生產(chǎn)部門是實(shí)現(xiàn)輔助生產(chǎn)過程，為基本生產(chǎn)提供輔助產(chǎn)品與勞務(wù)的生產(chǎn)單位。為基本生產(chǎn)提供輔助產(chǎn)品與勞務(wù)的生產(chǎn)單位。生產(chǎn)服務(wù)部門，生產(chǎn)服務(wù)部門是為基本生產(chǎn)和輔助生生產(chǎn)服務(wù)部門，生產(chǎn)服務(wù)部門是為基本生產(chǎn)和輔助生產(chǎn)服務(wù)的單位。如企業(yè)的倉庫、后勤等部門。產(chǎn)服務(wù)的單位。如企業(yè)的倉庫、后勤等部門。2、生產(chǎn)單位的專業(yè)化組織形式（、生產(chǎn)單位的專業(yè)化組織形式（生產(chǎn)過程空間生產(chǎn)過程空間組織的三種基本布置形式）組織的三種基本布置形式） 生產(chǎn)單位的專業(yè)化組織形式是指設(shè)置企業(yè)生產(chǎn)單生產(chǎn)單位的專業(yè)化組織形式是指設(shè)置企業(yè)生產(chǎn)單位位(

13、車間、班組車間、班組)時所采取的專業(yè)化形式或?qū)I(yè)化時所采取的專業(yè)化形式或?qū)I(yè)化原則。原則。 它決定著企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)分工和協(xié)作關(guān)系，決定它決定著企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)分工和協(xié)作關(guān)系，決定著工藝過程的流向及原材料、在制品在廠內(nèi)的運(yùn)著工藝過程的流向及原材料、在制品在廠內(nèi)的運(yùn)輸路線和運(yùn)輸量。輸路線和運(yùn)輸量。 生產(chǎn)單位專業(yè)化的原則，主要有：生產(chǎn)單位專業(yè)化的原則，主要有： 工藝專業(yè)化原則工藝專業(yè)化原則 對象專業(yè)化原則對象專業(yè)化原則 綜合專業(yè)化原則綜合專業(yè)化原則工藝專業(yè)化形式工藝專業(yè)化形式 就是按生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)來設(shè)置生產(chǎn)單位。就是按生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)來設(shè)置生產(chǎn)單位。 適應(yīng)性強(qiáng)適應(yīng)性強(qiáng) 前后工藝聯(lián)系不緊湊前后工藝聯(lián)系不緊

14、湊 適合單件小批量生產(chǎn)場合適合單件小批量生產(chǎn)場合對象專業(yè)化形式對象專業(yè)化形式 就是以產(chǎn)品為對象來設(shè)置生產(chǎn)單位。就是以產(chǎn)品為對象來設(shè)置生產(chǎn)單位。 緊湊、高效緊湊、高效 適應(yīng)性差適應(yīng)性差 適合于大批量生產(chǎn)場合適合于大批量生產(chǎn)場合綜合專業(yè)化綜合專業(yè)化 結(jié)合對象專業(yè)化和工藝專業(yè)化的優(yōu)點(diǎn)。應(yīng)用普遍。結(jié)合對象專業(yè)化和工藝專業(yè)化的優(yōu)點(diǎn)。應(yīng)用普遍。四、企業(yè)生產(chǎn)過程的時間組織四、企業(yè)生產(chǎn)過程的時間組織生產(chǎn)過程時間組織的涵義生產(chǎn)過程時間組織的涵義 生產(chǎn)過程的時間組織，主要是研究勞動對象按照生產(chǎn)過程的時間組織，主要是研究勞動對象按照時間順序在工序間的合理移動方式，以達(dá)到提高時間順序在工序間的合理移動方式，以達(dá)到提高

15、設(shè)備利用率、縮短設(shè)備利用率、縮短加工周期加工周期的目的。的目的。生產(chǎn)過程時間組織的三種基本方式生產(chǎn)過程時間組織的三種基本方式1.順序移動方式順序移動方式2.平行移動方式平行移動方式3.混合移動方式混合移動方式產(chǎn)品在整個生產(chǎn)過程產(chǎn)品在整個生產(chǎn)過程或其中某個生產(chǎn)階段、或其中某個生產(chǎn)階段、生產(chǎn)環(huán)節(jié)，從投入到生產(chǎn)環(huán)節(jié)，從投入到產(chǎn)出所需要的全部時產(chǎn)出所需要的全部時間。間。以加工工件的規(guī)格以加工工件的規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化、系列化、標(biāo)準(zhǔn)化、系列化為前提的化為前提的（2）生產(chǎn)周期）生產(chǎn)周期n批量批量 m工序數(shù)工序數(shù) ti加工時間加工時間（3）特點(diǎn)）特點(diǎn)順序移動方法能減少零件的搬運(yùn)次數(shù)，組織工作比較簡單，順序移動方法

16、能減少零件的搬運(yùn)次數(shù)，組織工作比較簡單，但生產(chǎn)周期最長。但生產(chǎn)周期最長。（1）概念）概念指一批加工件在上道工序全部加工完畢后，才整批轉(zhuǎn)移到下指一批加工件在上道工序全部加工完畢后，才整批轉(zhuǎn)移到下道工序去加工的一種移動方式。道工序去加工的一種移動方式。1.順序移動方式順序移動方式miitnT10順序移動方式：是指一批零件在上道工序全部完工后，才送順序移動方式：是指一批零件在上道工序全部完工后，才送到下道工序去進(jìn)行加工。零件在工序間整批運(yùn)輸。到下道工序去進(jìn)行加工。零件在工序間整批運(yùn)輸。工序號單件工時 生產(chǎn)周期（分）1102532041555102030405060708090100110120130

17、140150160170miitttttntnT154321(165)(分）順1652.平行移動方式平行移動方式（1）概念）概念指一批加工件中每個零件在前道工序加工完畢后，立即轉(zhuǎn)指一批加工件中每個零件在前道工序加工完畢后，立即轉(zhuǎn)移到后道工序繼續(xù)加工的一種移動方式。移到后道工序繼續(xù)加工的一種移動方式。 （2）生產(chǎn)周期）生產(chǎn)周期（3）特點(diǎn)）特點(diǎn)平行移動方式生產(chǎn)周期最短，但零件搬運(yùn)次數(shù)最多，且在平行移動方式生產(chǎn)周期最短，但零件搬運(yùn)次數(shù)最多，且在短工序中有等待現(xiàn)象。短工序中有等待現(xiàn)象。mimiptttntT121,max)1(平行移動方式：是指在一批零件中，每一個零件加工完某道平行移動方式：是指在一批零件中，每一個零件加工完某道工序之后，立即轉(zhuǎn)入下道工序進(jìn)行加工。零件在工序間是逐工序之后，立即轉(zhuǎn)入下