餐飲圣誕節(jié)活動策劃方案

1、2020餐飲圣誕節(jié)活動籌劃方案2020餐飲圣誕節(jié)活動籌劃方案(一)2020年圣誕節(jié)立即降臨，為了讓人們體會到xx品牌的輝煌氣概和我們酒樓獨特的圣誕文化氣氛，力爭做到比往年更具節(jié)日氣氛;并在裝飾和布置上突出新穎和獨特;加大廣告宣傳力度，到達在經(jīng)濟利益增長的同時，最大程度的到達良好的社會效益。初擬籌劃及布置方案如下：一、圣誕節(jié)酒樓的布置及裝飾1、今年的酒樓布置及裝飾以廣告公司和市場營銷部同時進展的方式來操作。2、今年的酒樓布置及裝飾以大廳，大廳外，各前臺營業(yè)點，x樓晚會現(xiàn)場做重點，其他地點為輔。3、今年的酒樓布置及裝飾詳細細則和費用另呈領導批示。二、圣誕節(jié)主題活動安排1、平安夜，狂歡夜自助大餐內(nèi)容

2、：大型自助餐，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎活動。(獎品以贊助為主)氣氛布置：熱烈、亮堂、愉快節(jié)目安排：由娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。2、 燭光晚宴：內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適宜家庭、情侶。氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。三、酒樓整體氣氛布置1、給各營業(yè)區(qū)發(fā)圣誕小姐服裝，由圣誕小姐為客人效勞，給小朋友發(fā)禮品。2、整個酒樓安排x名圣誕老人發(fā)禮品。3、大堂及咖啡廳以氣球為主體作節(jié)日氣氛布置。4、酒樓提供照相留影效勞。四、廣告宣傳1、在電視臺，xx頻道及晚報作廣告宣傳2、印制宣傳單xx份3、印刷賀卡送客戶4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。

3、2020餐飲圣誕節(jié)活動籌劃方案(二)一、活動主題：(以下均為方案設計，詳細情況餐廳以實際預算等情況待定)(例)冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝愿二、副主題：(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。三、活動目的：1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入;2、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;3、慶祝圣誕節(jié)四、活動意義：圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。一種友誼，親情，愛情聚會的好光陰。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。作為一個浩大的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國確實是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，

4、提升各連鎖店品牌，強化企業(yè)知名度。五、活動內(nèi)容：在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動，各連鎖店員工都著以圣誕裝。六、活動方式：1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由效勞員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。2、進來進餐的顧客都送圣誕帽，最好標有公司標志(可與其他商家合作)。3、制造宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當消費券。4、由廚房推出圣誕特價菜單，詳細可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制造相關(guān)的海報傳單進展宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券

5、一張)5、圣誕訂位。6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強節(jié)日氣氛。7、在餐廳做簡單的布置，加強餐廳的喜氣、喧嘩的爽朗氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感受。8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。2020餐飲圣誕節(jié)活動籌劃方案(三)一、活動主題：品味愛情的滋味，傾聽浪漫的聲音。二、活動內(nèi)容：圣誕浪漫大餐/套餐/兒童餐圣誕禮物派發(fā)(優(yōu)惠券，小禮物)圣誕特別食品餐廳圣誕節(jié)活動籌劃三、活動時間：平安夜及圣誕節(jié)當天注：本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用 活動最終解釋權(quán)歸本店所有。四、廣告宣傳：1、通過店面裝飾，營建喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。2、制造圣節(jié)日促銷宣傳海報、X展架在

6、店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提早宣傳)3、制造宣傳單張，12月15日前開始在店面四周進展派單宣傳。 (公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等)4、橫幅宣傳，在12月10日前制造好促銷橫幅，掛在店面進展宣傳。橫幅內(nèi)容參考：品味愛情的滋味，傾聽浪漫的聲音。五、 外場1) 門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前兩側(cè)布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員打扮成圣誕老人迎賓。2) 酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣3) 酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾六、 內(nèi)場1) 進門處圣誕標識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人2) 身著

7、圣誕裝的禮儀迎賓員3) 店內(nèi)放一個3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆4) 在大堂頂部懸掛假設干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗5) 門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾6) 懸掛假設干人工雪花點綴節(jié)日效果七、人員服裝1)所有效勞人員以及前廳外場人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;2)需要一位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人八、 禮品、紀念品1) 海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等2) 嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎品(或是大于10元)的紀念品/優(yōu)惠券4) 紀念品(印有XXX主題標志的高檔水晶杯)5)每對情侶一朵玫瑰花九、

8、內(nèi)部宣傳(1) 將餐廳節(jié)日宣傳籌劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的方式向員工進展宣傳(2) 屬下員工進展節(jié)日期間的語言標準、禮儀禮貌方面的培訓(3) 選擇效勞員扮演圣誕老人，并進展適當?shù)呐嘤?4) 播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟，以襯托整個酒店的過節(jié)氣氛。2020餐飲圣誕節(jié)活動籌劃方案四一、時間12月24日晚二、目的人群100人左右、各關(guān)系單位、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員、常住客等。三、節(jié)日布置1、對南樓中華廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品，中華廳門口用圣誕草裝飾，各宴會廳進展圣誕點綴。2、豪苑大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品、彩燈。3、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會、點綴大型雕刻及實物雕刻，并由一名

9、員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品。4、建議在酒會過程中舉行抽獎活動和文藝演出，也可舉辦品酒競賽，增加酒會的興趣性。(獎品由賓館確定)5、豪苑大堂24日晚圣誕樹上懸掛部分謎語，當晚在豪苑就餐的客人參加猜謎語活動，猜中者有獎品。6、建議賓館聯(lián)絡社會福利院或盲人學校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會，并在本地報紙進展報導。7、制定“圣誕套餐”進展宣傳。增加散客上座率，并也參加圣誕抽獎活動，兩個餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單。消費菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有禮儀人員呈上。8、建議開展一項社會公益活動，如將24日晚顧客消費金額 %作為愛心公益捐獻給福利院，并征集10名公益熱心者到福利院探望小孩，送去禮物、學慣用品、日用品。9、邀請相關(guān)媒體對活動進展報道，此公益活動有助于我館的知名度的提高，引導市民來關(guān)心和保護社會弱勢群體，倡導公益愛心，有助于提高我們的美名度。四、活動時間安排1、12月1日5日