中藥炮制名詞解釋

1、中藥炮制學(xué)名詞解釋1.中藥炮制：中藥炮制是以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo)，根據(jù)臨床辨證施治用藥的需要和藥物自身性質(zhì)，以及調(diào)劑、制劑的不同要求，所采取的一項(xiàng)制藥技術(shù)。2.炮炙：炮炙古代是指用火加工處理藥物的方法，現(xiàn)代一般是指除凈制、切制以外的其他炮制方法。3.飲片：飲片系指經(jīng)過炮制后可直接用于中醫(yī)臨床調(diào)配處方或制劑生產(chǎn)使用的所有中藥。4.反制：藥性相對(duì)立的藥物與輔料一同炮制，以制約藥物的偏性或副作用，稱為反制。5.從制：藥性相同或相似的藥物與輔料一同炮制，以增強(qiáng)藥物的療效，稱為從制。6.炮制輔料：炮制輔料是指炮制過程中對(duì)藥物具有輔助作用的附加物料。7.炮：炮古代指將藥物埋在灰火中， “炮”到焦黑?，F(xiàn)代指高溫

2、砂燙至發(fā)炮（泡）鼓起。8.凈度：凈度系指飲片的純凈度，亦即中藥飲片中所含雜質(zhì)及非藥用部分的限度。9.泛油：泛油是指飲片中所含揮發(fā)油、油脂、糖類等成分，因受熱或受潮而在其表面出現(xiàn)油狀物質(zhì)或返軟、發(fā)黏、顏色変渾、發(fā)出油敗氣味的現(xiàn)象。10.變色：變色是指飲片的天然色澤發(fā)生了變化。11.風(fēng)化：風(fēng)化是指某些含結(jié)晶水的礦物類藥物，與干燥空氣接觸，日久逐漸脫水而成為粉末狀態(tài)的現(xiàn)象。12.潮解溶化：潮解溶化是指固體藥物吸收潮濕空氣中的水分，并在濕熱氣候影響下，其外部慢慢溶化成液體狀態(tài)的現(xiàn)象。13.對(duì)抗同貯法：對(duì)抗同貯法是采用兩種以上的藥物同貯或采用一些有特殊氣味的物品與藥物同貯而起到相互克制，抑制蟲蛀、霉變、

3、泛油的貯存方法。14.氣調(diào)養(yǎng)護(hù)技術(shù)：氣調(diào)養(yǎng)護(hù)技術(shù)是采用降氧、充氮?dú)?，或降氧、充二氧化碳的方法，人為地造成低氧或高濃度二氧化碳狀態(tài)，達(dá)到防蟲、防霉防止泛油、變色、氣味散失等目的。15.凈制：凈制又稱凈選加工，是指中藥材在切制、炮炙或調(diào)劑、制劑前，均應(yīng)選取規(guī)定的藥用部位， 除去非藥用部位和泥沙等雜質(zhì)， 除去蟲蛀品和霉變品， 區(qū)分療效不同的藥用部位，將藥材分檔或進(jìn)行簡單加工的一類炮制方法。16.凈藥材：凈制后達(dá)到藥用凈度標(biāo)準(zhǔn)的中藥材稱為凈藥材。17.分檔：為了便于炮制，把藥物按大小、粗細(xì)進(jìn)行分類的方法，稱為分檔。18.挑選：挑選是用手挑揀去混在藥材中的雜質(zhì)、霉敗品 ;或區(qū)分不同藥用部位；或?qū)⑺幉姆謾n

4、的方法。19.篩選：篩選是根據(jù)藥材和雜質(zhì)的體積大小的不同，選用不同規(guī)格的篩或羅，以除去雜質(zhì)或進(jìn)行分檔的方法。20.風(fēng)選：風(fēng)選是利用藥材與雜質(zhì)的輕重不同，借助風(fēng)力，將藥材與雜質(zhì)分開的方法。21.水選：水選是用多量清水洗滌或浸漂藥材，以除去雜質(zhì)的方法。22.蘆：蘆又稱蘆頭，一般指藥材殘留的根頭、根莖、殘莖、葉基等非藥用的部位。23.心：心一般指根類藥物的木質(zhì)部或種子類藥物的胚芽。24.拌衣：拌衣是指將藥物表面用水濕潤，使輔料粘附于藥物表面上，從而起到一定治療作用的方法。25.敗片：中藥飲片切制過程中，由于種種原因造成的不符合切制規(guī)格和片型標(biāo)準(zhǔn)的飲片，統(tǒng)稱為敗片。26.吸潮回潤：吸潮回潤是將藥材攤放

5、于濕潤而墊有席子的地上，使其自然吸潮回潤，達(dá)到合適切制程度的方法。27.個(gè)貨：個(gè)貨是指需單個(gè)或 24 個(gè)一起切制的藥材。在中藥行業(yè)中，對(duì)于未被切制的完整中藥材，不論何種形狀，也習(xí)稱個(gè)貨。28.把貨：把貨是指需要理成一把（一束）切制的藥材。29.傷水：傷水是指藥材吸水過多，成分流失的現(xiàn)象。30.看水頭：看水頭是指藥材在水處理過程中，要檢查其吸水量是否合適，其軟化程度是否符合切制要求。31.下色：下色是指某些藥材在浸泡時(shí)所含成分漸向水中擴(kuò)散，致使浸泡液呈現(xiàn)一定色澤的現(xiàn)象。32.淋法：淋法水中用清水噴淋或澆淋藥材的方法。33.泡法：泡法是將藥材用清水浸泡一定時(shí)間，使其吸入適量水分的方法。34.潤法：

6、潤法是指保持潤濕的外部環(huán)境，使已浸濕藥材的外部水分，徐徐滲入內(nèi)部，使其柔軟適宜切制的方法。35.洗法：洗法是用清水洗滌藥材的方法，由于藥材與水接觸時(shí)間較短，又稱搶水洗。36.火力：火力是指火的大?。◤?qiáng)弱）或溫度的高低。37.火候：火候是指藥物炮制的時(shí)間和程度。38.清炒法：清炒法是指藥物不加輔料的炒法。39.炒黃：炒黃是將凈藥物置溫度適宜的炒制容器內(nèi)，用文火或中火炒至藥物表面呈黃色或色澤加深，或鼓起爆裂，并透出香氣的方法。40.炒焦：炒焦是將凈藥材置溫度適宜的炒制容器內(nèi)，用中火炒至藥物表面呈焦黃色或焦褐色，內(nèi)部色澤加深，并透出焦香氣味的方法。41.炒炭：炒炭是將凈藥材置溫度適宜的炒制容器內(nèi)，用

7、文火或中火加熱，炒至藥物表面焦黑色或焦褐色，內(nèi)部“存性”的方法。42.黑色存性：內(nèi)部存性是指炒炭品應(yīng)外部呈黑色，內(nèi)部存性。即炭藥的表面應(yīng)呈焦黑色、黑褐色或焦褐色；內(nèi)部（斷面或粉末）應(yīng)部分炭化，而不應(yīng)完全炭化甚至灰化，未炭化部分仍應(yīng)保存藥物的固有氣味?；?、葉、草類炭藥仍可清晰辨別原藥材的形狀。43.加輔料炒法：加輔料炒法是將凈藥材與固體輔料共同拌炒的方法。44.麩炒：麩炒是將凈藥材用麥麩熏炒的方法。45.米炒：米炒是將凈藥材與米同炒的方法。46.土炒：土炒是將凈藥材與灶心土（伏龍肝）拌炒的方法。47.砂燙：砂燙是將凈藥材與受熱均勻的蛤粉共同拌炒的方法。48.滑石粉燙：滑石粉燙是將凈藥材與受熱均勻

8、的滑石粉共同拌炒的方法。49.炙法：炙法是將凈藥物加入定量的液體輔料拌炒，使輔料逐漸滲入藥物組織內(nèi)部的方法。50.酒炙法：酒炙法是將凈藥物加入定量酒拌炒的方法。51.醋炙法：醋炙法是將凈藥物加入定量醋拌炒的方法。52.鹽炙法：鹽炙法是將凈藥物加入定量食鹽水溶液拌炒的方法。53.姜炙法：姜炙法是將凈藥物加入定量姜汁拌炒的方法。54.蜜炙法：蜜炙法是將凈藥物加入定量煉蜜拌炒的方法。55.油炙法：油炙法是將凈藥物加入定量食用油脂共同加熱處理的方法。56.煅法：煅法是將藥物直接放于無煙爐中或置于適宜的耐火容器內(nèi)煅燒的方法。57.明煅法：明煅法是將藥物直接放于無煙爐中或裝入適宜的耐火容器內(nèi)不隔絕空氣進(jìn)行

9、煅燒的方法。58.煅淬法：煅淬法是將藥物按明煅法煅燒至紅透后，立即投入定量的液體輔料（淬液）中驟然冷卻，使之酥松的方法。59.扣鍋煅法：扣鍋煅法是指藥物在高溫缺氧條件下煅燒成炭的方法。60.煅炭存性：煅炭存性是指將藥物密閉煅至全部炭化，不灰化。61.蒸法：蒸法是將凈藥物加輔料或不加輔料裝入蒸制容器內(nèi)，加熱蒸透或至規(guī)定程度的方法。62.燉法：燉法是將凈藥物加輔料置于密閉容器內(nèi)隔水蒸制的方法。63.煮法：煮法是將凈藥物加輔料或不加輔料放入鍋內(nèi)，加適量清水共煮的方法。64.燀法：燀法是將凈藥物置多量沸水中，浸煮短暫時(shí)間，取出，除去或分離種皮的方法。65.上水：上水是藥物蒸制時(shí)間過長，質(zhì)變?nèi)彳?，不易?/p>

10、燥，似含大量水分的現(xiàn)象。66.圓汽：圓汽是指蒸制藥物時(shí)，水蒸氣從容器內(nèi)大量溢出的現(xiàn)象。67.復(fù)制法：復(fù)制法是將凈藥物加入一種或數(shù)種輔料，按規(guī)定的程度，反復(fù)炮制的方法。68.發(fā)酵法：發(fā)酵法是凈藥物，在一定的溫度條件下，由于霉菌和酶的催化分解作用，使藥物發(fā)泡、生衣的方法。69.發(fā)芽法：發(fā)芽法是凈選后的新鮮成熟的果實(shí)或種子，在一定的溫度和濕度條件下，促使萌發(fā)幼芽的方法。70.去油制霜法：將藥物種仁碾成泥狀，經(jīng)過適當(dāng)加熱，壓榨去油，制成松散粉末的方法，稱為去油制霜法。71.滲析制霜法：藥物通過物料滲析出細(xì)小結(jié)晶的方法，稱為滲析制霜法。72.升華制霜法：藥物經(jīng)過高溫加工處理，升華成結(jié)晶或細(xì)粉的方法，稱為升華制霜法。73.干餾法：干餾法是將藥物置于適宜容器內(nèi)，以火烤灼，使其產(chǎn)生汁液的方法。74.烘焙