2021國家開放大學(xué)電大?？啤讹曫B(yǎng)與飼料》期末試題及答案

1、國家開放大學(xué)電大?？骑曫B(yǎng)與飼料期末試題及答案（試卷號：2764）2022盜傳必究一、單項選擇題（每題3分，共30分）1. 青綠飼料可以作為（）飼料的唯一來源。A.反芻動物 B.草食動物C.單胃動物豬 D.單胃動物禽2. 為使單胃動物很好的利用植物飼料中的磷，就必須添加（）oA.淀粉酶 B.蛋白質(zhì)酶C.纖維素酶D.植酸酶3. 玉米貯存時一般要求其水分含量為（）oA. >14%B. <14%C. =14%D. 04. 魚粉在配方中用量被限制的主要原因是（）。A.食鹽含量過高 B.有腥味C.摻假 D.價格昂貴5. 可以為反芻動物提供廉價粗蛋白質(zhì)飼料的是（）。A.大豆粕 B.酵母C.尿素

2、D.玉米秸稈6. 為了防止飼料中的脂溶性維生素變質(zhì)，飼料中可以添加（）0A.防霉劑 B.防腐劑C.抗氧化劑D.驅(qū)蟲添加劑7. 秸稈處理的最佳方法是（）。A.堿化 B.氨化C.氫化 D.青貯8. 能量含量最高的谷物籽實類飼料是（）oA.高梁 B.麥類C.玉米 D.大豆9. 油脂屬于（）。A.蛋白質(zhì)飼料 B.能量飼料C.飼料添加劑D.粗飼料10. 一般青貯方法要求禾本科原料含水量為（）oA. 75%85%B. 65%75%C. 50%60%D. 45%55%二、選擇填空題（每空3分，共30分。選擇下列合適的內(nèi)容，填在相應(yīng)的下劃線）（合成氨基酸動物蛋白質(zhì)飼料骨粉磷酸氧鈣蛋白質(zhì)飼料植物蛋白質(zhì)飼料動物日

3、糧4 7）11. 營養(yǎng)性添加劑主要包括維生素、微量元素、合成氨基酸12. 蛋白質(zhì)飼料可分為植物蛋白質(zhì)飼料、動物蛋白質(zhì)飼料、單細胞蛋白質(zhì)飼料、非蛋白氮飼料四大類。13. 影響動物采食量的因素包括動物因素、日糧 因素、環(huán)境因素和生理因素。14. 可以同時補充鈣、磷的最常用飼料原料是骨粉和磷酸氧鈣。15. 蛋白質(zhì)飼料是飼料干物質(zhì)中，粗纖維含量小于18%且粗蛋白含量大于或等于20%的一類飼料。16. 斷奶仔豬在4月齡左右是快速生長階段。17. 犢牛出生后7天開始訓(xùn)練采食干草為宜。三、簡答題（每題10分，共40分）18. 能量飼料的營養(yǎng)特點是什么？答:粗纖維含量低、無氮浸出物含量高、故能量含量高；（3分

4、）蛋白質(zhì)含量低、缺乏必需氨基酸；（3分）鈣磷含量低、且比例不適當(dāng)、鈣少磷多；（2分）缺乏維生素、尤其是脂溶性維生素A、Do （2分）19. 一般青貯的原理是什么？應(yīng)具備什么條件？答:厭氧環(huán)境、pH下降至4.2-4.0、抑制所有微生物的活動。（2分）條件:富含可溶性糖；（2分）有適當(dāng)?shù)乃?；?分）原料具有較低的緩沖力；（1分）有適當(dāng)?shù)臏囟?；?分）保持厭氧環(huán)境。（2分）20. 配合飼料有哪些優(yōu)點？答:最大限度的發(fā)揮動物的生產(chǎn)潛力；（3分）充分合理的利用飼料資源；（2分）該產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、安全、高效、方便；（3分）減少養(yǎng)殖的勞動支出。（2分）21. 計算：在全價飼糧中，產(chǎn)蛋雞對鐵的需要量為50mg/kg,若以硫酸亞鐵形式提供鐵元素，且硫酸 亞鐵含鐵量為20.1%,硫酸亞鐵商品純度為98. 5%,請問為滿足