高一化學(xué)第二章物質(zhì)的分類第二課時(shí)分散系及其分類

1、書(shū)店里有許書(shū)店里有許許多多的書(shū)許多多的書(shū)籍，為什么籍，為什么你很快就找你很快就找到你需要的到你需要的書(shū)？書(shū)？書(shū)店管理員將圖書(shū)按書(shū)店管理員將圖書(shū)按圖書(shū)科目圖書(shū)科目進(jìn)行了進(jìn)行了分類分類（第一課時(shí)）第一節(jié)物質(zhì)的分類郭來(lái)郭來(lái)1.分類法：將大量事物按照一定的“標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行分類的方法。a、交叉分類法（多分類）：對(duì)物質(zhì)以不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類b、樹(shù)狀分類法（再分類）對(duì)同類事物進(jìn)行在分類的方法。二、分散系及其分類二、分散系及其分類1.1.分散系：把一種（或多種）物質(zhì)分散在另分散系：把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種一種( (或多種或多種) )物質(zhì)中所得到的體系。物質(zhì)中所得到的體系。 分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)。分散質(zhì)：被分

2、散的物質(zhì)。 分散系：起容納分散質(zhì)作用的物質(zhì)。分散系：起容納分散質(zhì)作用的物質(zhì)。2 2、分散系的分類：、分散系的分類：(1)(1)以分散質(zhì)和分散劑的狀態(tài)進(jìn)行分類。以分散質(zhì)和分散劑的狀態(tài)進(jìn)行分類。分散質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散劑氣態(tài)氣態(tài)液態(tài)液態(tài)固態(tài)固態(tài)固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)氣態(tài)氣態(tài)九種分散系（分類）九種分散系（分類）幾種分散系的實(shí)例分散質(zhì)分散質(zhì) 分散劑分散劑實(shí)例實(shí)例氣氣氣氣氣氣液液氣氣固固液液氣氣液液液液液液固固固固氣氣固固液液固固固固空氣空氣泡沫、汽水泡沫、汽水泡沫塑料、木炭、面包泡沫塑料、木炭、面包云、霧云、霧牛奶、酒精的水溶液、洗發(fā)水牛奶、酒精的水溶液、洗發(fā)水珍珠（包藏著水的碳酸鈣）、果凍珍珠（包藏著水的碳

3、酸鈣）、果凍煙、灰塵煙、灰塵豆?jié){、粥水、泥水、墨水、油漆豆?jié){、粥水、泥水、墨水、油漆合金、有色玻璃、磚、紅寶石合金、有色玻璃、磚、紅寶石溶液溶液膠體膠體濁液濁液 100nm（2 2）按分散質(zhì)粒子大小分類按分散質(zhì)粒子大小分類分散系分散系(二二)膠體膠體1.1.概念：分散質(zhì)粒子在概念：分散質(zhì)粒子在1 1 100 nm100 nm之間的分散系之間的分散系（與溶液和濁液的本質(zhì)區(qū)別與溶液和濁液的本質(zhì)區(qū)別）2.2.常見(jiàn)膠體：常見(jiàn)膠體：Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體，淀粉溶液，蛋白質(zhì)膠體，淀粉溶液，蛋白質(zhì)溶液，肥皂水，牛奶，稀豆?jié){，血液，墨水，溶液，肥皂水，牛奶，稀豆?jié){，血液，墨水，硅酸膠體，有色玻璃，

4、霧，云，煙等硅酸膠體，有色玻璃，霧，云，煙等3 3、膠體的性質(zhì)、膠體的性質(zhì)）丁達(dá)爾效應(yīng)）丁達(dá)爾效應(yīng) 當(dāng)光束通過(guò)膠體時(shí)，可以看到一條光亮的當(dāng)光束通過(guò)膠體時(shí)，可以看到一條光亮的“通路通路”，這是，這是由于膠體粒子對(duì)光線的散射由于膠體粒子對(duì)光線的散射而形成的。（而形成的。（鑒別鑒別膠體膠體與與溶液溶液的的） CuSOCuSO4 4溶液溶液Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體膠體丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng) 樹(shù)林中的丁達(dá)爾效應(yīng)樹(shù)林中的丁達(dá)爾效應(yīng) 電影放映時(shí)的丁達(dá)爾效應(yīng)電影放映時(shí)的丁達(dá)爾效應(yīng) 2 2）、分散系的穩(wěn)定性）、分散系的穩(wěn)定性、溶液是最穩(wěn)定的分散系、濁液是最不穩(wěn)定的分散系、膠體是介穩(wěn)性的分散系3 3）電泳

5、）電泳在外加電場(chǎng)的作用下，膠體的粒子在分散在外加電場(chǎng)的作用下，膠體的粒子在分散劑里做定向移動(dòng)的現(xiàn)象劑里做定向移動(dòng)的現(xiàn)象一般來(lái)說(shuō)：一般來(lái)說(shuō)：金屬氧化物，金屬氫氧化物的膠體粒子帶正電金屬氧化物，金屬氫氧化物的膠體粒子帶正電金屬硫化物，非金屬氧化物的膠體粒子帶負(fù)電金屬硫化物，非金屬氧化物的膠體粒子帶負(fù)電原因：粒子膠體微粒帶同種電荷，當(dāng)膠粒帶正原因：粒子膠體微粒帶同種電荷，當(dāng)膠粒帶正電荷時(shí)向陰極運(yùn)動(dòng)，當(dāng)膠粒帶負(fù)電荷時(shí)向陽(yáng)極電荷時(shí)向陰極運(yùn)動(dòng)，當(dāng)膠粒帶負(fù)電荷時(shí)向陽(yáng)極運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)。4 4）聚沉）聚沉使膠體粒子聚集成為較大的顆粒，從而形成沉淀從分散劑里析出的過(guò)程叫做聚沉。聚沉方法：聚沉方法：加入少量電解質(zhì)加入少

6、量電解質(zhì)加入帶相反電荷的膠體粒子加入帶相反電荷的膠體粒子加熱加熱四、溶液、膠體和濁液的區(qū)別分散系分散系分散質(zhì)分散質(zhì)粒子大粒子大小小主要特主要特征征分散質(zhì)能分散質(zhì)能否通過(guò)濾否通過(guò)濾紙紙舉例舉例溶液溶液膠體膠體濁液濁液1nm100nm100nm穩(wěn)定穩(wěn)定均一均一介穩(wěn)介穩(wěn)均一均一不穩(wěn)不穩(wěn)定不定不均一均一能能能能不能不能氯化鈉氯化鈉溶液溶液豆?jié){牛豆?jié){牛奶，墨奶，墨水水, ,血血液液泥漿水泥漿水1.用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級(jí)（用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級(jí)（1nm100nm）的超細(xì)粉末粒子，然后制得納米材料。）的超細(xì)粉末粒子，然后制得納米材料。下列分散質(zhì)粒子直徑具有與此相同數(shù)量級(jí)的是下列分散質(zhì)粒子

7、直徑具有與此相同數(shù)量級(jí)的是（ ）A.溶液溶液 B.懸濁液懸濁液 C.膠體膠體 D.乳濁液乳濁液2.根據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道，近年來(lái)我國(guó)一些沿海根據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道，近年來(lái)我國(guó)一些沿海或沿江城市多次出現(xiàn)大霧天氣致使高速公路關(guān)或沿江城市多次出現(xiàn)大霧天氣致使高速公路關(guān)閉、航班停飛，霧屬于下列分散系中的（閉、航班停飛，霧屬于下列分散系中的（ ）A.溶液溶液 B.膠體膠體 C.懸濁液懸濁液 D.乳濁液乳濁液練一練C B3.下列分散系屬于膠體的是（下列分散系屬于膠體的是（ ）肥皂水稀豆?jié){食鹽水血液泥水碘水霧肥皂水稀豆?jié){食鹽水血液泥水碘水霧霾淀粉容液云彩霾淀粉容液云彩 A.只有只有 B. C. D.4.下列事實(shí)與膠體性質(zhì)無(wú)關(guān)的是（下列事實(shí)與膠體性質(zhì)無(wú)關(guān)的是（ ）A.在豆?jié){里加入鹽鹵做豆腐在豆?jié){里加入鹽鹵做豆腐 B.河流入海處易形成沙洲河流入海處易形成沙洲C.一束平行光線照射蛋白質(zhì)溶液時(shí)，從側(cè)面可看到光一束平行光線照射