物質(zhì)對水分的吸收和利用

1、課程信息年級咼二二學(xué)科1生物1版本人教版內(nèi)容標(biāo)題植物對水分的吸收和利用編稿老師樂建峰【本講教育信息】教學(xué)內(nèi)容：植物對水分的吸收和利用水分對于植物體來說是非常重要的，植物體的一切生命活動都離不開水。植物的水分代謝主要包括四個(gè)過程，即水分的吸收、水分的運(yùn)輸、水分的利用以及水分的散失，每一個(gè)過 程都具有重要的生理作用，其中同學(xué)們學(xué)習(xí)的重點(diǎn)和難點(diǎn)是水分的吸收。本講還要學(xué)習(xí)植物的礦質(zhì)營養(yǎng)。包括植物必需的礦質(zhì)元素，根對礦質(zhì)元素的吸收，礦質(zhì) 元素的運(yùn)輸和利用，以及合理施肥的基礎(chǔ)知識。初步學(xué)會確定植物必需的礦質(zhì)元素的方法。 學(xué)習(xí)的重點(diǎn)是根對礦質(zhì)元素的吸收過程，學(xué)習(xí)的難點(diǎn)是確定植物必需的礦質(zhì)元素的方法。二. 本

2、周學(xué)習(xí)重點(diǎn)與難點(diǎn)：（一）學(xué)習(xí)重點(diǎn)：1. 生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性。2. 原生質(zhì)。3. 組成生物體的化合物水、無機(jī)鹽、糖類、脂類的作用。（二）學(xué)習(xí)難點(diǎn)：1. 組成生物體的化學(xué)元素，大量元素和微量元素。2. 組成生物體的化學(xué)元素的重要作用。3. 組成生物體的化合物水、無機(jī)鹽、糖類、脂類的作用。三. 學(xué)習(xí)內(nèi)容及疑難解析：植物對水分的吸收和利用植物的光合作用需要有兩種原料：二氧化碳和水。二氧化碳來自大氣，通過植物的葉片吸收，再被利用。而水分則來自土壤，主要通過根吸收。1. 水分的吸收：（1）水分吸收的部位和方式：不同的植物器官，或者同一植物器官的不同部位吸收水分的方式有可能是不同的，即有些器官

3、、有些部位是利用吸脹作用；而有些器官、有些部位則是利用滲透作用吸收水分的。 植物細(xì)胞吸收水分的兩種方式：項(xiàng)目細(xì)胞特點(diǎn)吸水原理器官、部位舉例吸脹吸水沒有液泡的細(xì)胞吸脹作用:干燥的種子細(xì)胞、根尖分生區(qū)的細(xì)胞滲透吸水具有液泡的細(xì)胞滲透作用絕大多數(shù)的植物細(xì)胞，如根尖成熟區(qū)的細(xì)胞在這里請同學(xué)們注意：<1>吸脹作用指的是植物體利用細(xì)胞內(nèi)的親水性物質(zhì)如蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素等來吸 收水分。<2>吸脹作用的原理是淀粉粒、纖維素和蛋白質(zhì)等在細(xì)胞內(nèi)都是凝膠狀態(tài)，水分子以 擴(kuò)散作用或毛細(xì)管作用進(jìn)入凝膠內(nèi)部后，可通過氫鍵與親水凝膠結(jié)合，使其膨脹。<3>蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素三者的親水性

4、逐次遞減。所以含蛋白質(zhì)較多的豆類種子吸 脹作用比較大。<4>滲透作用是植物體吸收水分的主要方式。<5>植物體吸收水分的主要器官是根，而具有中央液泡的根尖成熟區(qū)的表皮細(xì)胞是植 物體吸收水分最旺盛的部位。<6>具有液泡的細(xì)胞利用滲透作用來吸收水分，不具有液泡的細(xì)胞利用吸脹作用來吸收水分，分生組織的細(xì)胞不具有液泡，如形成層的細(xì)胞。<7>植物細(xì)胞在形成液泡以前主要通過吸脹作用吸水，在形成液泡以后則通過滲透作 用吸水。（2）滲透作用： 一個(gè)有關(guān)滲透作用的實(shí)驗(yàn)：<1>實(shí)驗(yàn)操作：在長頸漏斗口處密封玻璃紙（半透膜），往漏斗內(nèi)注入蔗糖溶液，然后將漏斗浸

5、入到盛 有清水的燒杯中，使管內(nèi)外的液面高度相等。長頸漏斗膠管蔗糖液 半透膜<2>實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：漏斗管內(nèi)的液面逐漸上升。<3>對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的解釋：燒杯內(nèi)清水的中的水分子能夠透過半透膜進(jìn)入漏斗內(nèi)的蔗糖溶液，漏斗內(nèi)蔗糖溶液中的水分子也能夠透過半透膜進(jìn)入燒杯內(nèi)的清水，而漏斗內(nèi)蔗糖溶液中的蔗糖分子則不能透過半透膜向清水里擴(kuò)散。 漏斗內(nèi)是蔗糖溶液，單位體積內(nèi)水分子的數(shù)目比另一側(cè)的清水單位體積所含水分子數(shù)目少；水是可以自由通過半透膜的，而蔗糖分子不能通過半透膜。因此，在分子熱運(yùn)動情 況下，單位時(shí)間內(nèi)進(jìn)入漏斗的水分子比出漏斗的水分子數(shù)目多，因而漏斗內(nèi)的液面逐漸上升。 滲透作用的概念：水分子（

6、其它溶劑分子）透過半透膜的擴(kuò)散稱滲透作用。 滲透作用的原理：由于半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差，單位時(shí)間內(nèi)水分子通過半透 膜進(jìn)出的數(shù)目不同。（3）滲透系統(tǒng)必需具備的兩個(gè)條件: 具有半透膜 該半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差（4）一個(gè)具有液泡的植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng):細(xì)胞壁 細(xì)胞膜 細(xì)胞質(zhì)（細(xì)胞核）液泡膜土壤溶液土壤溶液細(xì)胞液全透性選擇透過性膜選擇透過性膜原生質(zhì)層（選擇透過性膜） 細(xì)胞壁是全透性的，水分子和溶質(zhì)分子都可以自由透過。 細(xì)胞膜和液泡膜都是選擇透過性膜，因此可以把原生質(zhì)層（細(xì)胞膜、液泡膜及兩層 膜之間的細(xì)胞質(zhì)）看成一層半透膜。 原生質(zhì)層（半透膜）的兩側(cè)都是溶液，一側(cè)是土壤溶液，另一側(cè)是液泡內(nèi)的細(xì)

7、胞液，兩 者之間通常具有濃度差。因此，當(dāng)成熟植物細(xì)胞與外界土壤溶液接觸時(shí)，細(xì)胞液就會通過原生質(zhì)層與外界土壤溶液發(fā)生滲透作用。 當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界土壤溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞可以通過滲透作用吸水。 反之，當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界土壤溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞就會通過滲透作用失水。在這里請同學(xué)們注意：選擇透過性膜指的是允許水分子自由通過； 也允許被選擇透過性膜選擇吸收的離子和小 分子通過；不允許不被選擇吸收的離子、小分子通過；大分子物質(zhì)不能直接通過的膜。半透膜指的是只允許水分子（或其它溶劑分子）透過，而不允許溶質(zhì)分子透過的膜。 選擇透過性膜肯定是半透膜， 而半透膜則不一定選擇透過性膜， 選擇透過性膜是一種活

8、的特殊的半透膜。（5）植物細(xì)胞的吸水力：事實(shí)上， 植物細(xì)胞究竟是吸水還是失水不僅僅取決于細(xì)胞液的濃度， 它取決于植物細(xì)胞 吸水力的大小。 植物細(xì)胞的吸水力：指的是植物細(xì)胞的吸水能力。植物細(xì)胞吸水力的大小取決于：植物細(xì)胞的吸水力 = 細(xì)胞液的滲透壓 外界土壤溶液的滲透壓 細(xì)胞的膨壓 植物細(xì)胞的吸水與失水：0，細(xì)胞就會通過滲透作用吸水。0，細(xì)胞就會通過滲透作用失水。0，細(xì)胞既不會吸水，也不會失水。<1> 植物細(xì)胞的吸水力大于 <2> 植物細(xì)胞的吸水力小于 <3> 植物細(xì)胞的吸水力等于 在這里請同學(xué)們注意：A. 植物細(xì)胞滲透壓的大小與植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度成正比，即

9、細(xì)胞液濃度越高，細(xì)胞 的滲透壓就越大。B. 膨壓指的是由于植物細(xì)胞吸水膨脹而造成的對細(xì)胞壁的側(cè)壓力。C. 通常情況下， 外界土壤溶液濃度比較低， 而植物成熟區(qū)的表皮細(xì)胞細(xì)胞液濃度較高， 細(xì)胞可以通過滲透作用吸水。D. 一次性施肥過多，會造成外界土壤溶液濃度暫時(shí)性大于細(xì)胞液濃度，植物細(xì)胞就會 通過滲透作用失水，造成植物體萎蔫，這就是所謂的“燒苗” 。E. 當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界土壤溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞不一定能夠通過滲透作用吸水。 因?yàn)檫@時(shí)植物細(xì)胞的吸水力有可能等于0。F. 反之，當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界土壤溶液的濃度時(shí)，植物細(xì)胞肯定會通過滲透作用 失水。因?yàn)檫@時(shí)植物細(xì)胞的吸水力肯定小于0。2. 水分

10、的運(yùn)輸：（ 1）水分在植物體內(nèi)運(yùn)輸?shù)耐緩剑?水分在進(jìn)入導(dǎo)管以前的運(yùn)輸：<1> 原生質(zhì)途徑：通過成熟區(qū)表皮細(xì)胞及內(nèi)層細(xì)胞利用滲透作用向植物體內(nèi)部層層滲 入。<2> 質(zhì)外體途徑：通過細(xì)胞之間的細(xì)胞壁以及細(xì)胞間隙向植物體內(nèi)部運(yùn)輸。 水分在進(jìn)入導(dǎo)管以后的運(yùn)輸：通過根、莖、葉中的導(dǎo)管由下向上運(yùn)輸。（ 2）植物體進(jìn)行水分運(yùn)輸?shù)膭恿Γ?植物體進(jìn)行水分運(yùn)輸?shù)闹饕獎恿碜灾参矬w通過蒸騰作用產(chǎn)生的拉力。 植物體進(jìn)行水分運(yùn)輸?shù)牧硪徊糠謩恿碜悦?xì)現(xiàn)象。 植物體進(jìn)行水分運(yùn)輸?shù)膭恿€可以來自植物體的根壓。 在這里請同學(xué)們注意： 蒸騰作用不僅僅是植物體進(jìn)行水分運(yùn)輸?shù)闹饕獎恿?，還是植物體吸收水分的主

11、要動力。3. 水分的利用：（1）利用的數(shù)量：植物體吸收水分的 1%5%。（ 2）用途：參與植物體的光合作用，呼吸作用等各種生命活動。4. 水分的散失：（ 1 ）水分散失的途徑(2) 絕大部分通過蒸騰作用散失。(3) 小部分通過胞吐作用散失。(4) 水分散失的數(shù)量：植物體吸收水分的95%99%。(5) 蒸騰作用的意義：對于植物體來說，蒸騰作用絕不是一種浪費(fèi)，它具有重要的生理意義。 蒸騰作用是植物體吸收水分的主要動力。 蒸騰作用是植物體進(jìn)行水分運(yùn)輸?shù)闹饕獎恿Α?蒸騰作用是礦質(zhì)元素(無機(jī)鹽)在導(dǎo)管內(nèi)運(yùn)輸?shù)膭恿Α?蒸騰作用還具有降低葉片的溫度，防止葉片被強(qiáng)光灼傷的作用。在這里請同學(xué)們注意：它既不是植物

12、體進(jìn)蒸騰作用僅僅是礦質(zhì)元素 (無機(jī)鹽)在植物體的導(dǎo)管內(nèi)運(yùn)輸?shù)膭恿Α?行礦質(zhì)元素吸收的動力，也不是礦質(zhì)元素在植物體的導(dǎo)管外運(yùn)輸?shù)膭恿Α?. 合理灌溉：(1) 我國水資源的主要特點(diǎn)：總體上說，我國是水資源十分緊缺的國家。 總量豐富，但人均占有量很少。 分布不均勻，南多北少。 降水量的季節(jié)性變化大，水旱災(zāi)害經(jīng)常發(fā)生。 一部分水體受到污染。(2) 概念：根據(jù)植物的需水規(guī)律，適時(shí)、適量的灌溉。(3) 方法：項(xiàng)目方法效率用水量傳統(tǒng)手段r漫灌水分的利用效率很低用水量大，比較浪費(fèi)先進(jìn)方法噴灌、滴灌水分的利用效率比較高用水量少，節(jié)約用水(4)舉例：小麥在 200 250天需水量較大。1.植物必需的礦質(zhì)元素(1)

13、 礦質(zhì)元素的概念：除(2) 礦質(zhì)元素的種類： 非必需的礦質(zhì)元素礦質(zhì)元素一植物必需的礦質(zhì)元素植物的礦質(zhì)營養(yǎng)C、H、O以外，主要由根系從土壤中吸收的元素。大量元素：N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo在這里請同學(xué)們注意: 根系所吸收的元素不一定是礦質(zhì)元素。如H2O。 礦質(zhì)元素主要是由根系吸收的，此外葉片也能吸收少量的礦質(zhì)元素。如根外施肥。 不是礦質(zhì)元素，而是植物所必需的礦質(zhì)元素可以分為大量元素與微量元素。 礦質(zhì)元素的種類很多， 但植物必需的礦質(zhì)元素到目前為止僅確定了13種，其中大量元素6種，微量元素7種。 植物必需的礦質(zhì)元素特點(diǎn)：<1>它們對植物體的作用

14、是其它元素所不能替代的，而且作用的效果是直接的。 <2>缺乏時(shí)會表現(xiàn)特定缺乏癥是專一的。<3>在補(bǔ)充該元素后，植物的缺乏癥會消失。(3)確定某種元素為植物必需的礦質(zhì)元素的主要研究方法：溶液培養(yǎng)法。 廠植物必需的礦質(zhì)元素：比例合適。溶液培養(yǎng)法固體人工創(chuàng)造的植物根系的生活環(huán)境液體氣體將人工配制的營養(yǎng)液中，除去某種礦質(zhì)元素后，觀察植物在營養(yǎng)液中生長發(fā)育的狀況， 看植物是否會表現(xiàn)出特定的缺乏癥。如果植物表現(xiàn)出特定的缺乏癥，再加入該種礦質(zhì)元素繼續(xù)培養(yǎng)，觀察植物的缺乏癥是否會消失。在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)請同學(xué)們注意：A單一變量的控制。B對照實(shí)驗(yàn)的等條件性。2. 礦質(zhì)元素的利用：1）礦質(zhì)元素在

15、植物體內(nèi)的生理作用： 許多礦質(zhì)元素是細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分。例如：<1> N是細(xì)胞內(nèi)氨基酸、核苷酸、NADP+、ATP的組成成分。<2> P是細(xì)胞內(nèi)核酸、磷脂、NADP +、ATP的組成成分。<3> Mg是葉綠素的組成成分。 有些礦質(zhì)元素具有調(diào)節(jié)細(xì)胞的代謝活動，維持生物體生命活動正常進(jìn)行的作用。例如:<1> K與光合作用中糖類的合成與運(yùn)輸有關(guān)<2> B能夠促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長（2）礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的利用形式：利用的狀態(tài)能否被再度利用能不能轉(zhuǎn)移舉例呈離子狀態(tài)可以被植物體再度利用可以在植物體內(nèi)轉(zhuǎn)移K形成不穩(wěn)定化合物不能被

16、植物體再度利用不能在植物體內(nèi)轉(zhuǎn)移N、P、Mg形成穩(wěn)定化合物不能被植物體再度利用不能在植物體內(nèi)轉(zhuǎn)移Ca、Fe在這里請同學(xué)們注意:A. 對于在植物體內(nèi)以離子或不穩(wěn)定化合物形式存在的礦質(zhì)元素， 當(dāng)這一類元素缺乏時(shí)， 老葉中的元素將轉(zhuǎn)移到幼葉， 優(yōu)先供給幼葉利用， 植物體表現(xiàn)出幼葉正常， 老葉受傷害的癥 狀。B. 對于在植物體內(nèi)形成了穩(wěn)定化合物的礦質(zhì)元素，由于在植物體內(nèi)不易分解，當(dāng)缺乏 時(shí)幼葉先受傷害而老葉正常。3. 礦質(zhì)元素的吸收（1）吸收的形式：離子。自然界中的礦質(zhì)元素（無機(jī)鹽），只有溶解于水，解離出礦質(zhì)元素離子才可以被植物體 吸收。（2）吸收的部位和原理:吸收部位吸收原理優(yōu)點(diǎn)應(yīng)用根成熟區(qū)表皮細(xì)胞

17、的細(xì)胞膜是 植物體的地下部分吸收礦質(zhì) 兀素的主要部位主動運(yùn)輸不僅需要載體的協(xié)助 而且需要消耗能量吸收量大 是植物體吸收 的礦質(zhì)元素的 主要途徑松土葉葉片是植物體的地上部分吸 收礦質(zhì)兀素的主要部位利用葉片表皮細(xì)胞細(xì)胞 壁的角質(zhì)層上的裂隙形 成的微細(xì)的孔道來吸收用量少見效快根外 施肥（3）礦質(zhì)元素的吸收與水分的吸收：植物體吸收礦質(zhì)元素與吸收水分是兩個(gè)相對獨(dú)立的過程。項(xiàng)目礦質(zhì)兀素的吸收水分的吸收區(qū)別吸收的原理不同主動運(yùn)輸滲透作用(自由擴(kuò)散)吸收的動力不同細(xì)胞呼吸產(chǎn)生ATP蒸騰作用產(chǎn)生的拉力受外界溶液濃度 的影響不同細(xì)胞吸收水分受外界溶液 濃度影響，只有在外界溶 液的濃度低于細(xì)胞液濃度 時(shí)細(xì)胞才能吸水

18、，細(xì)胞吸收礦質(zhì)兀素基本不 受外界溶液濃度影響，細(xì) 胞需要的元素可通過主動 運(yùn)輸被吸收。聯(lián)系礦質(zhì)兀素必須溶于水解離出礦質(zhì)兀素離子，才能被根細(xì)胞吸收礦質(zhì)兀素的濃度影響植物對水分的吸收在這里請同學(xué)們注意： 根吸收土壤中游離的礦質(zhì)元素離子，需經(jīng)過交換吸附和主動運(yùn)輸兩個(gè)主要的步驟: 交換吸附和主動運(yùn)輸?shù)谋容^：項(xiàng)目礦質(zhì)兀素離子 到達(dá)的位置是否耗能原理第一步：將離子吸附到需要消耗陽離子換陽離子，陰離子換陰離子。交換吸附根細(xì)胞膜的外表面ATP維持細(xì)胞膜表面電荷的平衡。第二步：離子通過根細(xì)胞膜不需要消耗既需要細(xì)胞膜是載體的協(xié)助；又需要主動運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部ATP消耗ATP 礦質(zhì)元素的吸收與植物細(xì)胞的呼吸作用：植物

19、細(xì)胞的呼吸作用的強(qiáng)弱與細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素的多少具有直接的關(guān)系。其原因是: <1>植物細(xì)胞的呼吸作用能為交換吸附提供供交換的離子：結(jié)合 解離呼吸作用產(chǎn)生的 CO2 + H 202CO3H+ + HCO 3離子在根表面可與土壤溶液中的K+和NO3分別交換。<2>植物細(xì)胞的呼吸作用能為主動運(yùn)輸提供所需要的能量。 植物細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素離子的多少取決于：<1>植物細(xì)胞呼吸作用的強(qiáng)弱。<2>植物細(xì)胞膜上該種離子的載體的數(shù)量。4. 礦質(zhì)元素的運(yùn)輸：(1) 礦質(zhì)元素進(jìn)入導(dǎo)管前的運(yùn)輸： 通過質(zhì)外體途徑運(yùn)輸：隨水分運(yùn)輸，非主動運(yùn)輸。 通過共質(zhì)體途徑運(yùn)輸：主動運(yùn)輸，需要

20、消耗ATP。(2) 礦質(zhì)元素進(jìn)入導(dǎo)管后的運(yùn)輸：礦質(zhì)元素離子進(jìn)入導(dǎo)管后是隨著水分的運(yùn)輸通過導(dǎo)管由下向上運(yùn)輸?shù)?。礦質(zhì)元素離子在導(dǎo)管內(nèi)運(yùn)輸?shù)膭恿κ侵参矬w通過蒸騰作用產(chǎn)生的拉力。在這里請同學(xué)們注意：<1>植物體通過蒸騰作用產(chǎn)生的拉力是礦質(zhì)元素離子在導(dǎo)管內(nèi)運(yùn)輸?shù)膭恿?，但不一?是礦質(zhì)元素離子進(jìn)入導(dǎo)管前的運(yùn)輸?shù)膭恿?，更不是礦質(zhì)元素吸收的動力。<2>植物吸收水與吸收礦質(zhì)元素是兩個(gè)相對獨(dú)立的過程，但水和礦質(zhì)元素在導(dǎo)管內(nèi)的 運(yùn)輸是同一個(gè)過程(動力與結(jié)構(gòu)相同)。5. 合理施肥：(1) 概念：根據(jù)植物的施肥規(guī)律適時(shí)適量的施肥(2) 原因： 不同植物對各種必需的礦質(zhì)元素的需要量不同。 同一植物

21、在不同的生長發(fā)育時(shí)期對礦質(zhì)元素的需要量也不同。例如：小麥在開花期需水量最大，而對P的需要量則隨發(fā)育生長而一直增加。（3）意義： 使植物體茁狀生長 節(jié)約水肥，少肥高效6. 無土栽培：（1）無土栽培的概念：利用溶液培養(yǎng)法原理，按比例配制完全培養(yǎng)液培育植物的方法。（2）無土栽培的方法：溶液培養(yǎng)法。啪物必需的礦質(zhì)元素：比例合適。溶液培養(yǎng)法廠固體人工創(chuàng)造的植物根系的生活環(huán)境液體一氣體（3）無土栽培的優(yōu)點(diǎn)：可以擴(kuò)大了栽培時(shí)間（全年栽培），縮短了栽培周期，產(chǎn)量高。 可以節(jié)約水肥、產(chǎn)品清潔衛(wèi)生。 可以人工控制、調(diào)節(jié)根系生活環(huán)境，有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物栽培的工廠化與自動化。 可以擴(kuò)大了農(nóng)作物栽培的范圍與面積（空間利用

22、率高）?！镜湫屠}及分析點(diǎn)評】例1植物主要的吸水器官和吸水部位是：A. 根尖，根冠 B.根的成熟區(qū)表皮細(xì)胞C. 根毛，根尖D.根冠，根毛分析：根的成熟區(qū)有滲透吸水作用，是吸水的主要部位。答案：B例2在植物細(xì)胞間隙的溶液濃度為A，細(xì)胞液濃度為 B，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)濃度為 C,當(dāng)細(xì)胞缺水萎蔫時(shí)：A. A>B>C B. A>C>B C. B>C>A D. B>A>C分析：由于是滲透失水，所以外界溶液濃度高，內(nèi)部濃度低。答案：B例3鹽堿地栽種植物，出苗率和成活率均較低，原因是：A. 土壤pH太小B. 土壤中缺少水分C. 土壤溶液濃度高于植物細(xì)胞液濃度D. 土壤

23、中氧氣太少分析：主要因?yàn)樗譄o法正常吸收，導(dǎo)致植物生長受阻。答案：C例4甜菜塊根細(xì)胞的液泡中有花青素，使塊根為紅色。將塊根切成小塊放在蒸餾水中，水無明顯變化。但用鹽酸處理這些塊根后則能使水變紅。因?yàn)椋篈. 花青素不溶于水而溶于鹽酸B. 鹽酸破壞了原生質(zhì)層的選擇透過性C. 鹽酸破壞了細(xì)胞膜的選擇透過性D. 細(xì)胞壁被解離分析：鹽酸處理破壞了原生質(zhì)層的選擇透過性，導(dǎo)致花青素自由散出。答案：B例5把菜豆幼苗放在含32 P的培養(yǎng)液中培養(yǎng)，1h后測定表明，幼苗各部分都含32 P。然后將該幼苗轉(zhuǎn)移到不含 32 P的培養(yǎng)液中，數(shù)天后32 P :A. 不在新的莖葉中B. 主要在老的莖葉中C. 主要在新的莖葉中D

24、. 主要在老的根中分析： 磷元素進(jìn)入植物體形成不穩(wěn)定化合物，老葉常先出現(xiàn)缺乏癥。 答案： C例6 在根吸收無機(jī)鹽離子的過程中，一般情況下，下列因素中最重要的是：A. 蒸騰作用B. 根尖表皮細(xì)胞內(nèi)外無機(jī)鹽離子的濃度差C. 離子進(jìn)入根尖表皮細(xì)胞的擴(kuò)散速率D. 根可利用的氧分析： 吸收礦質(zhì)離子是通過交換吸附來富集離子的， 呼吸作用產(chǎn)生能量， 并提供交換離 子。答案： D例7 莊稼經(jīng)常要進(jìn)行中耕松土，以下不能成立的理由是：A. 增強(qiáng)根的呼吸作用B. 促進(jìn)礦質(zhì)養(yǎng)料在植物體內(nèi)的運(yùn)輸C. 促進(jìn)根細(xì)胞對礦質(zhì)元素的吸收D. 增加土壤的含氧量分析： 運(yùn)輸過程靠蒸騰作用，吸收則與呼吸有關(guān)，所以與氧含量有關(guān)。 答案：

25、 B例8 植物對礦質(zhì)元素的吸收和運(yùn)輸?shù)闹饕獎恿Ψ謩e來自：A. 蒸騰作用，蒸騰作用B. 滲透作用，光合作用C. 呼吸作用，蒸騰作用D. 呼吸作用，呼吸作用 分析： 運(yùn)輸?shù)膭恿κ钦趄v拉力，吸收動力來自根呼吸供能。 答案： C【模擬試題】一 . 選擇題：1. 根吸收水分與吸收礦質(zhì)元素離子的共同點(diǎn)是（）A. 原理相同 B. 動力相同C. 部位相同 D. 不消耗能量2. 把洋蔥表皮浸入 5%酒精溶液中， 并未發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。 但把該細(xì)胞轉(zhuǎn)入 30%，蔗糖溶液后，發(fā)生質(zhì)壁分離，轉(zhuǎn)入清水中，發(fā)生了質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象，植物細(xì)胞在5%酒精溶液中不發(fā)生質(zhì)壁分離的原因是（）A. 細(xì)胞被殺死B. 細(xì)胞膜被破壞C. 酒

26、精分子不親水D. 酒精分子迅速進(jìn)入細(xì)胞3. 施肥過多，會出現(xiàn)“燒苗”的主要原因是（）A. 細(xì)胞液濃度小于土壤溶液濃度，細(xì)胞嚴(yán)重失水B. 細(xì)胞液濃度大于土壤溶液濃度，液泡漲破C. 土壤酸堿度平衡失調(diào)D. 細(xì)胞中礦質(zhì)元素含量多4. 圖3中所示在U形的中部C處裝有半透膜，在a側(cè)加入細(xì)胞色素c （分子量為1.3萬道 爾頓）水溶液（紅色） ， b 側(cè)加入清水，并使 a、b 兩側(cè)液面高度一致，經(jīng)過一段時(shí)間后，實(shí)驗(yàn)結(jié)果將是（）A. ab兩液面高度一致，b側(cè)為無色C. a高于b液面，b側(cè)為紅色B. ab兩液面高度一致，b側(cè)為紅色 D. a高于b液面，b側(cè)為無色圖35. 處于30%蔗糖溶液的下列各種細(xì)胞，有可能

27、發(fā)生質(zhì)壁分離的是：（）A.干種子細(xì)胞B.根類生長點(diǎn)細(xì)胞C.成熟的番茄果肉細(xì)胞 D.紅細(xì)胞6. 將小麥種子浸在紅墨水中10分鐘后，取出剖開發(fā)現(xiàn)，胚為白色，胚乳為紅色。這說明:（ ）A.胚仍成活，胚乳死亡 B.胚已死亡，胚乳成活C.胚與胚乳都成活 D.胚與胚乳均已死亡7桃的種子有堅(jiān)硬的內(nèi)果皮而不易發(fā)芽，播種前要沙埋處理，這是利用：（）A. 細(xì)胞的吸脹原理使種子吸足水分，脹破硬殼B. 細(xì)胞的滲透作用吸水C. 水的浸泡作用，使內(nèi)果皮變軟D. 盡快使種子爛掉堅(jiān)硬的外衣8. 把蠶豆葉表皮浸在 7%的尿素溶液中，開始表皮細(xì)胞發(fā)生了質(zhì)壁分離，然后又自動復(fù)原，發(fā)生自動復(fù)原的原因是：（）A.原生質(zhì)層受破壞 B.尿

28、素分子進(jìn)入細(xì)胞C.細(xì)胞壁破壞D.尿素溶液濃度低于細(xì)胞液的濃度9. 向豬膀胱注入一半 30%的蔗糖溶液，扎緊入口，然后將其浸入5%的蔗糖溶液中，每隔半小時(shí)稱一次重量，下列坐標(biāo)圖象中，能正確表示測定結(jié)果的是：（）ttttABCD10. 落葉中Mg的含量比綠葉中的少，這說明Mg在植物體內(nèi)：（）A.呈離子狀態(tài)B.呈不穩(wěn)定化合物狀態(tài)C.呈穩(wěn)定化合物狀態(tài) D.是一次性利用的11. 根吸收水分與吸收礦質(zhì)元素離子的共同點(diǎn)是：（）A.原理相同B.動力相同C.部位相同D.不消耗能量12. 某菜農(nóng)移栽的大白菜，由于缺乏某些礦質(zhì)元素而出現(xiàn)枯心現(xiàn)象，最可能缺乏：（）A. N、P B. Ca、FeC. N、K D. P、

29、Mg13. 植物生活必需的元素目前已知的有16種，下列屬于礦質(zhì)元素的一組是：（）A. N、P、0、Mg B. N、P、S、HC. K、Ca、Mg、Fe D.14. 下列生理過程中，要消耗A.植物細(xì)胞質(zhì)壁分離C. 葉片蒸騰作用15. 農(nóng)諺說“鋤土出肥”A. 土壤疏松保水力強(qiáng)C. 土壤疏松地溫高C、 H、 0、 NATP的是：（）B. 根毛細(xì)胞吸水D.根細(xì)胞對礦質(zhì)離子的吸收，這一俗話的道理是：（）B. 土壤疏松貯肥多D. 土壤疏松根的呼吸作用旺盛，有利于離子吸收16. 進(jìn)入植物細(xì)胞的礦質(zhì)元素能夠再度利用的一組是：A. K、N、Mg B. N、P、CaC. Mg、Fe、K D. Fe、Ca、P17. 圖2中四個(gè)圖表示呼吸