溫室韭菜栽培方法

1、溫室韭菜栽培方法韭菜不但營養(yǎng)價值豐富，而且適應(yīng)性非常強，抗寒耐熱。至于韭 菜的溫室栽培有哪些需要注意的呢？下面 整理了溫室韭菜栽培要點 以供大家閱讀。溫室韭菜栽培方法1、品種選擇。選擇適應(yīng)性和分蘗力強，葉片寬厚直立，休眠期短，直立性強、耐低溫弱光、而萌發(fā)早的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。如漢中冬韭、平韭二號、阜 豐一號等。這些品種休眠時間短，生長旺盛，耐寒力強，低溫下生長 速度較快，扣棚后第1-2刀產(chǎn)量比較高，適合保護地栽培。韭菜種的新陳鑒別4步：一看：新的韭菜種子發(fā)黑發(fā)亮，有光澤，陳種子顏色暗淡發(fā)烏， 無光澤。新種子臍部發(fā)白，而陳種子臍部呈黃褐色或褐色。二摸:新種子手感比較滑，而且柔軟有彈性；陳種子則比較澀

2、并且相對較硬。三質(zhì)地：將新種子砸斷后，如果橫斷面的胚乳淀粉是面粉狀則是 陳種子;如果呈和面狀（即有粘性）為新種子，用牙咬后不碎的就是新種 子。四味道：新種子辛辣味，而陳種子辛辣味很淡或沒有。2、播種育苗。清明前后直播或育苗 直播可用干籽直播（春播為主），多采用條播，行距33-35厘米， 播種溝深2厘米，播幅5厘米，畝用種量3.0-3.5kg;育苗移栽采用撒播，每0.1畝苗床播種，可栽植 大田1.0畝。播種前先進行浸種催芽，方法是將飽滿的新種子用30度溫水浸泡12小時，然后撈出用清水沖洗2-3遍，清除雜質(zhì)和癟籽， 將種子上的黏液洗凈后用濕布包好，放在15-20 C的環(huán)境中催芽，2-3 天后，當(dāng)有

3、30-50%種子露白后即可播種（夏、秋播為主）。播前澆足 底水，播后覆細土 1.0厘米厚，蓋地膜保墑，當(dāng)有10%以上的幼苗出地 面后,及時揭去地膜?；蚋刹シㄓ缂从脹]有催芽的干種子直播于苗 床。在整理好的苗床上按行距 10厘米，開成寬10厘米、深1.6厘 米左右的小淺溝，將種子撒入溝內(nèi)，然后用掃帚輕輕地將溝掃平、壓 實，隨即澆一遍水，2-3天后再澆一次水。在種子出土前后，要一直 保持土壤處于濕潤狀態(tài)。整地：播前土壤深耕20厘米以下，結(jié)合施肥，耕后細耙，整 平做畦，有條件的地方可起高壟栽培，以便于排水，也可以平畦栽培。 施肥：結(jié)合整地，每畝撒施優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥5000-6000公斤，尿素6公斤，過

4、磷酸鈣10公斤或使用按此比例折算的復(fù)混肥料。3、苗期管理1）除草。韭菜小苗生長緩慢，易受雜草危害，必須及時除草，既 可人工除草，也可在播后苗前，每畝用33%除草通乳油100ml兌水50kg噴霧畦面，有效期可達40-50天。當(dāng)除草劑有效期過后，雜草 又大量發(fā)生時，應(yīng)先人工撥除大草，3-4葉期，雜草每畝用20%拿 捕凈乳油65-100克，兌水50kg，對雜草莖葉噴霧。2）肥水管理。三葉期前，結(jié)合澆水追肥2-3次，每次畝追腐熟人 烘500kg或尿素5-10kg，三期后適當(dāng)蹲苗，減少澆水次數(shù)。雨季應(yīng) 清好“三溝”，及時排除積水，防止?jié)a根爛秧。壯苗標(biāo)準(zhǔn)：一般苗齡80-90天，苗高15-20厘米，單株無病

5、 蟲，無倒伏現(xiàn)象。4、定植。春播苗齡70-80天，當(dāng)苗高1820厘米，有5-6片葉 時即可定植。定植前每畝施認真熟有機肥 5000kg，復(fù)合肥50kg。 深耕細肥，整地作畦，畦寬2米，畦溝寬50厘米，長30米（大棚跨 度4.5米，長度30米，兩畦一棚）。定植方法：將韭菜起苗，剪短須根（只留2-3厘米），剪短葉尖 （留葉長10厘米）。定植密度，行、穴距為30X25厘米，每穴20-25 株，適用于青韭；按行距30-36厘米開溝，溝深16-20厘米，穴距16 厘米，每穴栽苗20-30株，適于生產(chǎn)軟化韭菜，栽培深度以埋沒分 蘗節(jié)為宜。5、加強田間管理。定植后澆足穩(wěn)根水，初期每隔 4-5天，澆1次水，促

6、進緩苗每 次澆水后中耕培土 2-3次，當(dāng)新根新葉出現(xiàn)時，即可追肥澆水，每畝 隨水追施尿素10-15公斤，幼苗4葉期，要控水防徒長，并加強中 耕、除草。當(dāng)長到6葉期開始分蘗時，出現(xiàn)跳根現(xiàn)象（分蘗的根狀莖 在原根狀莖的上部），這時可以進行蓋沙、壓土或扶壟培土，以免根 系露出土面。當(dāng)苗高20厘米時，停止追肥澆水，以備收割。開始收 割后每收割1次，追一次肥，收割后株高長至10厘米時，結(jié)合培土，速效氮肥，每畝追施尿素8公斤。入秋后要加強肥水管理，一般 每5-7天澆1次水，每半個月追一次肥，連續(xù) 2-3次。每次畝追尿 素15kg或腐熟人糞尿1500kg，天氣轉(zhuǎn)涼，應(yīng)停止追肥澆水，封凍 前澆一次封凍水7、扣

7、棚后管理1）溫度。韭菜生長適溫為18-20度，棚內(nèi)白天保持20-24 C,夜晚保持12-14 C。株高長到10厘米以上時，白天保持16-20 C, 棚內(nèi)溫度超過24 C要放風(fēng)降濕、降溫。頭刀韭收割前 4-5天，適當(dāng) 揭膜放風(fēng)，收割后不通風(fēng)，待新葉長到9-12厘米高，棚溫超過25度以上時放風(fēng)，每次澆水后，應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)降溫。2）肥水管理。割頭刀韭菜前，不澆水，待二刀韭菜長6厘米高時， 結(jié)合澆水，每畝追復(fù)合肥20-30kg或人畜糞1500kg以后在收割前 4-5天再澆水，水量以棚溫而定。以后每割一刀都要扒壟，晾曬鱗莖， 待新葉長出后，結(jié)合澆水追肥并培土。8、收割。定植當(dāng)年著重“養(yǎng)根壯秧”不收割，如有韭

8、菜花要及 時摘除?？叟锖蟠虏酥旮?5厘米左右收割第一刀，以后每刀間隔 20-25天，選晴天的早晨收割，收割時刀距地面4厘米，以割口呈黃 色為宜，以后每收割一次，刀口應(yīng)略微提咼點。收割后2天內(nèi)不宜施 肥和澆水，以免刀口感染空氣中的病菌而發(fā)生病蟲害，造成爛根。割 口應(yīng)整齊一致，在收割的過程中所用工具要清潔、衛(wèi)生、無污染。一 般棚內(nèi)收割3-4刀，畝產(chǎn)可達3000kg9、拆棚后管理。拆棚后施有機肥，以養(yǎng)根為主，一般不收割， 長勢好的田塊可收割1-2刀青韭。夏末初可收一季苔韭，入秋后加強 肥水管理，為下一次大棚栽培打好基礎(chǔ)。10、病蟲害防治。1防治原則：按照“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，堅持以“農(nóng)業(yè)防

9、治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化防治原 則。農(nóng)藥不得施用國家明令禁止的高毒、高殘留、高三致（致畸、致癌、致突變）農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥。2農(nóng)業(yè)防治：加強中耕除草，清潔田園，加強肥水管理，提高 抗逆能力。3物理防治：利用糖酒醋液誘殺成蟲，將糖、酒、醋、水、90% 敵百蟲晶體按3:3:1:10:0.5的比例制作溶液，每畝1-3盒，隨時添加， 保持不干，誘殺各種蠅類害蟲。4藥劑防治：韭蛆又叫韭菜遲眼蕈蚊，是一種多食性的害蟲，除主要危害韭 菜夕卜，還危害蔥、蒜、一些花卉和中草藥等，常與蔥蛆混合發(fā)生。防治韭蛆的方法與防治蔥蛆有許多相同的地方，例如追施氨水、大水漫灌等。在全年發(fā)生的幾代中，以防

10、治第一代為主。具體的時間是在 4月中下旬防治越冬代成蟲；在5月上中旬，當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)葉尖發(fā)黃變 軟，并逐漸向地面倒伏時，防治幼蟲。防治成蟲、幼蟲的藥劑與防治 蔥蛆相同。韭蛆可用50%辛硫磷800倍液或90%晶體敵百蟲1000 倍液灌根;或春灌時可加農(nóng)藥毒殺，4月下旬即成蟲羽化期可噴滅殺斃 600倍液;5月上旬可用40%的氧化樂果800倍液灌根防治。溫室韭菜冬季管理要點1保溫措施。當(dāng)扣完韭棚，夾好風(fēng)障后， 應(yīng)及時用廄肥或亂草填平韭菜棚北側(cè)的掘土溝。 棚南側(cè)腳下，應(yīng)順棚 挖一條深、寬各30厘米的防寒溝，溝內(nèi)填滿馬糞或稻草。這樣可避 免棚內(nèi)南北邊壟的韭菜受外界低溫的影響。 棚頂覆蓋的草簾，草把要 均勻勒

11、緊，草簾長度要超過棚的基部，以便覆蓋時能壓蓋棚下地面 15-20厘米。此外，西北兩側(cè)山墻的縫隙應(yīng)全部用泥抹嚴(yán)。2. 增強光照。在韭菜生長期間，每天早晨太陽照到棚頂時，應(yīng)及 時揭開草簾，并掃凈棚面灰塵，下午陽光離開棚面時，再將草簾蓋嚴(yán)。 陰雪天氣也應(yīng)照常揭簾采光。3. 合理追肥。韭菜耐肥力強，需氮肥較多。施有機肥以人糞尿、 雞糞、炕土最好?；室阅蛩?、復(fù)合肥最為理想。施肥方法除扣棚前 在畦面鋪一次腐熱的廄肥外，在每次的培土或收割后，在行間追一次 有機肥或化肥。4. 適時灌水。韭菜生長的適宜濕度是60%-70%，如果灌水過多， 不僅造成地表板結(jié)，而且還易引起爛根和白尖。灌水的時間應(yīng)在扣棚 后和在每次收割前10天灌一次水。另外，還應(yīng)根據(jù)每天揭草簾時，葉片上有無露珠確定是否灌水。揭簾時，葉片沒有水珠，證明干旱， 宜早灌多灌；有少量小水珠則緩澆、少澆；如有大水珠應(yīng)停止灌水。5. 松土與培土。松土不僅可促進韭菜生長，而且還能提高地溫。 每次灌水后，用漏鋤反復(fù)進行松土。韭菜品質(zhì)的好環(huán)，主要取決于假 莖的高矮，培土的深淺。窄播幅的應(yīng)在收割后苗出齊時，結(jié)合松土一 次培好土6. 及時通風(fēng)。棚內(nèi)通風(fēng)不良，韭菜生長雖快，但葉片少，品質(zhì)差, 有時使韭葉尖端枯萎。為此收割前 10天的灌水后和晴天中午棚內(nèi)氣 溫達到28 C以上時，應(yīng)進行通風(fēng)降溫。通風(fēng)時要由小漸大，先放頂