2017第二學期蘇教版七年級下冊生物人的食物來自環(huán)境單元測試無答案

1、第九章人的食物來自環(huán)境一、單選題 1.人體消化和吸收的主要器官是（  ） A. 口腔                                      B. 胃 

2、                                     C. 小腸           &#

3、160;                          D. 大腸2.人體的最主要的供能物質(zhì)是 A. 脂肪                 

4、60;                B. 糖類                                

5、;  C. 蛋白質(zhì)                                  D. 維生素3.根據(jù)圖回答：人體消化道中，消化和吸收的主要場所是（） A.     

6、                                     B.            

7、0;                             C.                    &#

8、160;                     D. 4.某校餐廳炊事班的師傅為學生設(shè)計了一份午餐食譜：米飯、清燉排骨、麻婆豆腐。生物老師認為這一食譜營養(yǎng)不夠均衡，你認為加上下列哪種食物后這份食譜就會變得更為合理（   ）。 A. 素炒豆角         

9、                      B. 牛奶                          &#

10、160;    C. 紅燜牛肉                               D. 炒雞蛋5.小明的飲食習慣中，合理的是 A. 早上怕遲到，不吃少吃早餐    

11、60;                           B. 星期天晚上有時間，大吃一頓C. 書包里放零食，課間拿出來吃               

12、60;             D. 每天喝杯牛奶，或吃一個雞蛋6.歸納法是生物學學習的重要方法，通過對生物體結(jié)構(gòu)的了解，你會發(fā)現(xiàn)，生物體的結(jié)構(gòu)總是與功能相適應的。以下陳述你不認同的是(   ) A. 葉肉細胞中含有大量的葉綠體是與消耗有機物的功能相適應的B. 胃內(nèi)有胃蛋白酶是與消化蛋白質(zhì)相適應的C. 植物體細胞具有全套遺傳物質(zhì)是與它具有全能性相適應的D. 植物細胞具有大液泡是與其能儲存營養(yǎng)物質(zhì)相

13、適應的7.關(guān)于食物中的水說法不正確的是（） A. 有運輸營養(yǎng)作用         B. 是能量的來源物質(zhì)       C. 是人體細胞內(nèi)水的來源之一       D. 可以運輸廢物8.下列結(jié)構(gòu)中不屬于消化系統(tǒng)的是（） A. 心臟        

14、60;                           B. 胃                      

15、0;                 C. 口腔                               

16、      D. 小腸9.在“鑒定食物中含有能量”的實驗中，比較花生和核桃仁含能量的多少，花生和核桃仁應 A. 質(zhì)量相同                           B. 體積相同    &#

17、160;                      C. 形狀相同                         &#

18、160; D. 個數(shù)相同10.不含消化酶，但能使脂肪乳化成脂肪微粒的是     （    ） A. 唾液淀粉酶                               

19、0; B. 胃液                                 C. 胰液            &#

20、160;                    D. 膽汁11.食品安全問題關(guān)乎公民的生命安全和身體健康，下列表示食品質(zhì)量安全圖標的是（） A.                    

21、60;B.                     C.                     D. 12. 人體攝入的大部分食物必須經(jīng)過消化作用才能被人體吸收利用下列

22、有關(guān)人體消化和吸收的敘述，正確的是（    ） A. 胰腺分泌的膽汁參與脂肪消化                             B. 淀粉在胃中被初步分解C. 小腸是食物消化吸收的主要部位    &#

23、160;                    D. 胃只具貯存食物功能13.根據(jù)維生素C可使高錳酸鉀溶液褪色的原理比較蔬菜中維生素C的含量，進行了如下實驗：在四只同樣的試管中分別加入濃度相同的高錳酸鉀溶液2mL，然后用滴管分別向其中滴加幾種蔬菜汁液，直到褪色為止實驗結(jié)果如下，請判斷哪種蔬菜中維生素C含量最高（）蔬菜汁種類黃瓜汁青椒汁胡蘿卜汁白菜汁蔬菜汁滴加量14滴8滴20滴11滴A.&

24、#160;黃瓜                                   B. 青椒            &

25、#160;                      C. 胡蘿卜                         &#

26、160;          D. 白菜14.某中午，小華按照營養(yǎng)需求吃了混合性食物。在消化道內(nèi)形成食糜之后，能分解得到的一組最終消化產(chǎn)物是（  ） A. 蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪                         

27、;                  B. 氨基酸、麥芽糖、甘油C. 二氧化碳、水、尿素                          

28、                 D. 氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸15.為了比較蔬菜中維生素C的含量，黎明同學根據(jù)維生素C可使高錳酸鉀溶液退色的原理，設(shè)計了如下實驗：在四只同樣的試管中分別加入2ml相同濃度的高錳酸鉀溶液，然后用滴管分別向其中滴加黃瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，觀察結(jié)果如下?lián)砜芍?，四種蔬菜的維生素C含量不同，那么由多到少依次是（）黃瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁高錳酸鉀溶液（2ml）14滴8滴15滴11滴A

29、.                            B.                     

30、60;      C.                            D. 16. 下列食物中，屬于細糧的是（    ） A. 高粱      

31、;                               B. 大麥                 &

32、#160;                   C. 小麥                            

33、60;        D. 小米17.學生一日三餐為身體提供的熱量早、中、晚比例最好是（） A. 1：6：3                            B. 3：4：3  

34、60;                          C. 2：6：2                     &#

35、160;     D. 4：3：318.人們吃進的食物和吸入的空氣都通過的結(jié)構(gòu)是（    ）  A. 食道                               &

36、#160;      B. 鼻腔                                      C. 氣管  

37、;                                    D. 咽19.如圖表示人體消化吸收過程，分別表示不同的消化液縱向箭頭表示消化液對相應物質(zhì)的消化作用，a、b、c分別表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的最終消化產(chǎn)物下列有

38、關(guān)分析正確的是（） A. 和發(fā)揮作用的場所都是小腸                         B. 為唾液，能將淀粉分解為葡萄糖C. 與中分別含有消化蛋白質(zhì)和脂肪的酶           D. 

39、X表示大腸，是吸收a、b、c的主要場所20.專家建議青少年要多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品主要是因為蛋白質(zhì)是（）A. 容易消化的物質(zhì)            B. 主要供能物質(zhì)        C. 容易吸收的物質(zhì)         D. 人體生長發(fā)育必需的物質(zhì)21.

40、俗話說：“人是鐵，飯是鋼”。人體的生長發(fā)育需要各種營養(yǎng)物質(zhì)，與人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)有關(guān)的系統(tǒng)是（   ） A. 呼吸系統(tǒng)                           B. 消化系統(tǒng)        

41、                   C. 循環(huán)系統(tǒng)                           D. 泌尿系統(tǒng)

42、22.下列有關(guān)食品安全的敘述，錯誤的是（    ） A. 買蔬菜時，選擇有蟲眼的                                    B. 選用綠色食品標志的食品C.

43、60;推算是否過了食品保質(zhì)期                                    D. 關(guān)注食品包裝上的營養(yǎng)成分，選擇不含、少含添加劑的食品23.下列各項中，符合食品安全的是（  ） A.&#

44、160;吃街頭小攤的烤羊肉串                                       B. 發(fā)芽的花生曬干后再吃C. 青菜烹飪前，用水沖洗干凈后稍加浸泡再沖洗 

45、   D. 發(fā)芽的馬鈴薯去芽后煮熟了吃24.以下對人體消化和吸收的認識合理的是（    ） A. 胃可初步消化蛋白質(zhì)、脂肪B. 膽汁中不含消化酶，對食物不起消化作用C. 腸液和胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的酶D. 小腸能吸收氨基酸、麥芽糖等物質(zhì)，是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所25.食物中的蛋白質(zhì)經(jīng)消化最終轉(zhuǎn)變成（    ） A. 脂肪酸        

46、;                         B. 氨基酸                       

47、          C. 葡萄糖                                 D. 甘油二、非選擇題26.下圖為人體細胞的生活與部

48、分系統(tǒng)的關(guān)系示意圖，表示生理活動過程或物質(zhì)，請據(jù)圖分析回答下列問題：（1）若表示淀粉最終分解為葡萄糖進入循環(huán)系統(tǒng)的過程。那么，淀粉在消化系統(tǒng)被徹底分解成葡萄糖的部位是在_ 。致病細菌一般不能通過消化道進入人體，這是因為消化道的分泌物（如：胃酸等）有殺菌作用，這屬于_ 免疫。（2）若表示氧氣，氧氣需要經(jīng)過_  層細胞膜才能由肺泡進入血液。（3）若表示血液進入腎臟的過程，經(jīng)化驗在某人的尿液中發(fā)現(xiàn)了葡糖糖，而他的胰腺功能正常，則最大可能是此人腎臟中的_ 發(fā)生病變。醫(yī)生在其上肢注射藥物進行治療，藥物經(jīng)過與心臟相連的_ 最先到達心臟。若此人腎臟

49、正常，尿液中長期出現(xiàn)葡萄糖，可以通過_ 進行治療。 27._和_ 是人體的主要供能物質(zhì)，這些細胞內(nèi)的有機物在_ 的參與下被氧化分解，貯存的能量被釋放出來，一部分用于維持體溫，一部分用于人體的_  28.100克脂肪燃燒比100克淀粉燃燒使30毫升0水溫升得更高，由此請你推導，脂肪含的能量比淀粉含的能量_  29.取一塊饅頭放在口里咀嚼，細細品味時，會嘗出一些甜味來，并且會越嚼越甜。這與饅頭中淀粉在口腔里的變化有關(guān)。某實驗小組將少許饅頭切碎，平均分成A、B兩份，作如圖處理。請根據(jù)實驗回答問題：（1）該小組同學將饅頭切成碎屑并充分攪拌，這是為了模擬

50、_ 。（2）如果將1、2號試管置于37的水中保溫10分鐘后取出，再向試管內(nèi)滴加碘液，不變藍的是_ 號試管。（3）如果將1、2號試管置于加了冰塊的水中10分鐘后取出，再向試管內(nèi)滴加鑒定淀粉所特用的化學試劑，變藍的是_ 號試管，由此可知淀粉的消化過程受_ 影響。（4）淀粉最終要在消化道內(nèi)被消化成_ 人體才能吸收。 30.知識應用，解決問題（一）預習思考：每年的5月20日是“中國學生營養(yǎng)日”，有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國學生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔憂無機鹽、維生素等攝入量不足，缺鐵性貧血現(xiàn)象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒逐年增多，早餐“馬虎”

51、、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯誤的營養(yǎng)消費觀念，是導致“學生營養(yǎng)狀況問題的主要原因”故我國營養(yǎng)學家們將食物按每日建議攝取量，設(shè)計成“平衡膳食寶塔”請據(jù)圖回答下列問題：（二）設(shè)問解疑：（1）根據(jù)“平衡膳食寶塔”的建議，每日攝取量最多的應為第層食物，因該層食物富含_  （2）體育鍛煉是減肥的好方法，原因在于運動時需要大量的能量，能消耗體內(nèi)的備用能源_  （3）每日應攝取足量的第、層食物，因這些食物含有多種營養(yǎng)素，如第層食物除富含蛋白質(zhì)外有的還富含維生素A，可預防_ 癥 （4）人體中缺乏含鐵的無機鹽，會患缺鐵性貧血，原因是血液中的_ 的形成需要鐵 （5）根據(jù)

52、專家的建議，下列飲食習慣合理的是            A. 經(jīng)常吃“洋快餐”                                               B. 睡覺前多吃一些食物，早餐可以不進食C. 用喝果汁