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文檔簡介
1、 花椒種植與管理技術(shù)花椒屬蕓香科樹種,性喜溫耐旱。果皮是主要的調(diào)味香料,每100g果皮含蛋白質(zhì)25.7g、脂肪7.1g、碳水化合物35.1g,還含有鈣、磷、鐵等微量元素。種子含油率高達(dá)3O,可食用亦可工業(yè)用。長期以來,花椒育苗采用播種育苗。傳統(tǒng)的育苗方法,種子采收、干制不合理;種子處理過程繁雜,費工費時;種子播種量不足等,使種子出苗率低,出苗難,苗木質(zhì)量差,嚴(yán)重制約著花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。種子播種量、播種深淺和播種時機(jī)是花椒育苗成敗的關(guān)鍵。筆者經(jīng)過長期實踐摸索,總結(jié)出旱地大紅袍花椒育苗技術(shù)如下。1育苗地選擇育苗地宜設(shè)在交通便捷,地勢高燥平坦,避風(fēng)向陽,土層深厚,疏松肥沃,無危險性病蟲,無污染的地塊。
2、育苗前,視土壤墑情施足底肥,每667m施腐熟有機(jī)肥300g,并混入過磷酸鈣4Okg或二銨15kg。深耕20cm以上,耙耱平整、整細(xì)并作畦,畦寬1.3m,畦長10m為宜。2種子采收選擇品種純正、品質(zhì)優(yōu)良、適應(yīng)性強(qiáng)、生長健壯、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、無病蟲害的盛果期花椒樹作為采種母樹(樹齡在1015年),以獅子頭、無刺椒、黃蓋等大紅袍品種為好。在處暑前后(8月下旬),當(dāng)花椒充分成熟即果實深紅色,油泡凸起透明、種子黑亮有25果皮開裂時采收。采收過早的種子成熟度差,種子萌發(fā)率低。采收的果實攤放在竹席等物上及時通風(fēng)陰干,果皮開裂后收取種子,收取的種子繼續(xù)攤放通風(fēng)陰干,以免霉?fàn)€。切忌在水泥地面上暴曬,以免燙傷種胚降低發(fā)
3、芽率。3播種花椒播種春秋季均可進(jìn)行。但是,春播的種子要進(jìn)行沙藏或脫脂處理,種子萌發(fā)對土壤墑情要求較高,出苗難,出苗后不易管理。渭北地區(qū)春季少雨干旱,一般不宜春播。對于春季降雨較多,土壤濕潤或有灌溉條件的地方可以采用春播。秋播宜在10月中旬l1月上旬進(jìn)行。秋播的花椒種子不需脫脂處理可直接播種。由于花椒種子秕粒較多約占4O。所以,直接播種時,只有加大播種量才可滿足出苗率要求。為使出苗整齊可將種子用清水漂選。經(jīng)過清水漂選的種子每667m播種量宜達(dá)100kg。直接播種時每667hm播種量為200kg左右。采用條播法。在整好的畦子內(nèi)開溝行距2O25cm,深5cm。將種子均勻撒播在溝內(nèi),蓋細(xì)土2cm左右并
4、鎮(zhèn)壓。為了保蓄水分,抑制雜草,防止鳥獸危害,提高發(fā)芽率,播種后可用作物秸桿等物覆蓋,保持苗床濕潤。播種時,蓋土厚度不能超過2cm,否則出苗困難。4播種后管理4.1苗床覆蓋播種后進(jìn)行苗床覆蓋,待幼苗長出兩片真葉時揭去覆蓋物。4.2間苗、移苗、定苗當(dāng)幼苗長至45cm時進(jìn)行間苗。苗高10cm時,對缺苗地方移栽補(bǔ)苗,然后定苗。定苗時,每810cm留1株,每667m留苗23萬株。間苗、定苗,遵循留壯去劣,留高去矮,留健去病的原則,并根據(jù)出苗具體情況進(jìn)行,當(dāng)出苗較稀疏時,可不予間苗。4.3中耕除草出苗后,及時拔除苗地雜草,適時中耕防止土壤板結(jié),保證苗木正常生長。4.4肥水管理苗木出土后,5月中下旬開始迅速
5、生長,6月中下旬進(jìn)入生長盛期,此時需水肥量大。土壤墑情好時,每667m2可追施尿素1015kg、硫酸銨2O25或腐熟人糞尿1000kg。這段時間最少追肥3次,弱苗可多追1次。氮肥不可追施過晚,以免苗木徒長木質(zhì)化程度差,不利于苗木越冬。4.5病蟲害防治花椒幼苗常發(fā)生的病蟲害有立枯病、葉斑病、蚜蟲等。病害可用甲基托布津800倍液,福美胂600倍液,退菌特800倍液防治。蚜蟲可用吡蟲啉、啶蟲脒1000倍液防治。5栽植5.1栽植時間花椒春栽秋栽都可進(jìn)行。春栽在3月中、下旬至發(fā)芽前進(jìn)行。秋栽在9月中、下旬至土壤封凍前進(jìn)行5.2栽植密度、方式和行向5.2.1栽植密度花椒栽植密度應(yīng)根據(jù)以下條件而定,首先是園
6、地的海拔、地形地勢、光照、溫度、降水量、自然災(zāi)害天氣等。其次是品種特性及樹形。再次是栽培管理條件和水平。一般采用株行距2.5m3m的栽植密度。5.2.2栽植行向栽植行向應(yīng)根據(jù)園地小區(qū)大小地向而定,以南北行向為最佳。因南北行向的園地生長季節(jié)能充分吸收和利用太陽輻射,樹冠兩側(cè)受光均勻。5.2.3栽植方式采用單行長方形栽植,便于采摘和管理。5.3栽植技術(shù)5.3.1定點挖穴按園地小區(qū)劃分,分別確定定植點。根據(jù)基準(zhǔn)點劃出行線,在行線上按株距定點。挖穴時,以定植點為中心,挖50cm見方的栽植穴,每穴將有機(jī)肥3OkgJJn-銨0.2kg與表土混合均勻施入。5.3.2苗木準(zhǔn)備對出圃的苗木應(yīng)按品種、苗木質(zhì)量、苗
7、高、苗徑等分級。每行樹高基本一致,園貌整齊美觀,便于管理,起苗時保持苗木根系完整,多帶泥土提高栽植成活率。5.3.3栽植栽時先將混好的肥料與有機(jī)肥大部分填入栽植穴至地面20cm左右并培成丘狀,邊填邊踏,使根系均勻分布于土丘之上,扶直苗木,校正位置,順株行標(biāo)齊。然后在根系周圍植人剩余的混合土,輕提苗木,使根系舒展,踏實使土根密接。5.3.4培土防寒栽植后距地表2030cm處剪截,然后培土防寒。6栽后管理6.1土壤管理(1)深翻熟化,改良土壤。每年采摘后結(jié)合施基肥進(jìn)行一次深翻。(2)樹盤、樹帶或全園覆蓋、抗旱保墑。(3)實施松土除草。6.2科學(xué)施肥(1)以有機(jī)肥為主,提高土壤有機(jī)質(zhì)含量,從而增強(qiáng)土
8、壤的通透性、保水保肥性能,改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。(2)測土施肥,根據(jù)花椒生長對營養(yǎng)元素的需求,均衡施肥。(3)根據(jù)不同樹齡對營養(yǎng)元素吸收比例不同施肥。(4)因地制宜,因樹制宜,確定施肥量,提高肥料利用率。6.3合理整形修剪(1)整形修剪必須遵循一定原則,根據(jù)立地條件、樹齡、樹勢、樹形不同進(jìn)行,合理樹形可使枝條分布合理,負(fù)載量增大,樹冠通風(fēng)透光,早產(chǎn)豐產(chǎn)。(2)在樹形培養(yǎng)基礎(chǔ)上合理修剪,培養(yǎng)結(jié)果枝組,提高結(jié)實率。(3)對修剪工具進(jìn)行消毒處理,防止病蟲傳播。(4)集中燒毀病蟲枝,防止病蟲蔓延。6.4開挖豐產(chǎn)溝6.4.1挖溝埋草,培肥地力在樹冠投影向樹根三分之一處,開一寬80cm,深4O50cm的溝,挖好后將作物秸稈鍘碎填入溝中,中間施氮、磷、鉀各0.3O.5kg,然后填土埋好。6.4.2留溝留帶,草覆樹旁山區(qū)蒿草得天獨厚,在椒園行間覆蓋蒿草,能起到旱地
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