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文檔簡介

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上酒店市場營銷模式及品牌文化建立分析目前三亞借著國際旅游島開發(fā)與建設(shè)的東風(fēng)和豐富的自然環(huán)境資源,各類酒店如雨后春筍一樣陸續(xù)開張。開業(yè)酒店中不乏各類國際品牌如萬麗、希爾頓逸林、瑞吉、美高梅、凱賓斯基等,此類酒店有自己的市場營銷模式和品牌文化,銷售方面通過集團(tuán)的市場推廣和品牌影響力,自然不缺乏客源群體。但是同樣也有很多非品牌的單體酒店陸續(xù)開業(yè),這類酒店的業(yè)主均為一些國企或國內(nèi)的一些集團(tuán)及私人公司,其特點(diǎn)是本身?xiàng)l件并不能滿足國際品牌進(jìn)駐或不想付出高額的管理費(fèi)用和分紅,所以選擇自主經(jīng)營和管理。但是由于缺乏管理和市場營銷經(jīng)驗(yàn),此類公司又只是追求眼前利益,沒有長遠(yuǎn)的市場營銷計(jì)劃和品

2、牌開拓計(jì)劃,只能利用三亞的獨(dú)特條件混一小杯羹,但卻無法建立自己的品牌文化和追求最大的利潤,其中也不乏一些做的比較好的酒店,如:銀泰酒店和凱萊酒店等。俗話說:“人無遠(yuǎn)慮,必有近憂”,以國內(nèi)的電器行業(yè)做例子,幾年前國內(nèi)家電行業(yè)市場做的風(fēng)風(fēng)火火,但是由于缺乏長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目標(biāo),只以短期銷售利益為主,沒有考慮過長遠(yuǎn)市場營銷的規(guī)劃和管理,到目前國內(nèi)家電企業(yè)大部分已經(jīng)夭折,而國外的家電企業(yè)因?yàn)閷?shí)施了市場營銷計(jì)劃做好了長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略準(zhǔn)備,目前在國內(nèi)市場占有率已達(dá)大半。其實(shí)這和酒店業(yè)也有相似之處,酒店在資金不足,生存壓力比較大的前提下,如何在既能滿足酒店生存的同時(shí)又可以迅速建立酒店的品牌文化,是我們需要共同面對和解決

3、的問題,但是任何方法和方式都不是絕對的,必須以一個(gè)大的方向?yàn)槟繕?biāo)的同時(shí),把握產(chǎn)品運(yùn)行時(shí)所處的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和政府政策背景,根據(jù)市場整體情況進(jìn)行部署,在實(shí)施的過程中通過大家的共同努力和探討,不斷的調(diào)整才能達(dá)到最終的目標(biāo)。一、產(chǎn)品包裝 產(chǎn)品的包裝是產(chǎn)品最重要的一個(gè)環(huán)節(jié),也是第一步要產(chǎn)生的環(huán)節(jié),產(chǎn)品如果想最終推廣向市場并能取得好的效果,產(chǎn)品的包裝一定要做到賣點(diǎn)鮮明,最好具有唯一性,這樣的產(chǎn)品在市場上必然會(huì)起到事半功倍的作用。產(chǎn)品包裝主要體現(xiàn)在幾個(gè)方面:第1、產(chǎn)品的文化包裝,產(chǎn)品本身要賦予一定的產(chǎn)品文化,比如產(chǎn)品的地理位置,當(dāng)?shù)厮哂械膫鹘y(tǒng)文化,飲食方面的文化和產(chǎn)品本身特點(diǎn)所具有的文化等。2、產(chǎn)品的附加值的

4、包裝,將產(chǎn)品可以附加的一些輔助項(xiàng)目與產(chǎn)品一起包裝起來,如果特點(diǎn)鮮明則可以在宣傳中將其放大。3、特色的服務(wù),酒店的服務(wù)可以根據(jù)酒店產(chǎn)品自身的特點(diǎn)進(jìn)行打造,例如一家開在五指山的黎族特色酒店,就可以把黎族的一些習(xí)俗融合到酒店服務(wù)中去。4、就是將以上的元素通過精美的圖片和簡潔的文字體現(xiàn)出來,形成酒店文化的宣傳品,去打造自己的品牌。二、產(chǎn)品的宣傳和營銷渠道的建立由于酒店缺乏資金,又必須在短期內(nèi)達(dá)到營業(yè)的目的,所以必須建立起有效的營銷渠道,首先根據(jù)酒店規(guī)模,選定幾個(gè)適合酒店產(chǎn)品能夠盡快開發(fā)出來的區(qū)域作為目標(biāo)市場,在選定市場中尋找一家公司作為獨(dú)家合作伙伴,該公司必須在市場中具有相對的影響力和宣傳能力,做出的

5、產(chǎn)品能夠很快推廣向整個(gè)市場。合作初期應(yīng)該給予代理商高額利潤,在該合作市場中逐漸建立酒店產(chǎn)品的渠道和品牌后再減少對方的利潤。酒店應(yīng)該與代理公司一起努力,通過各自的優(yōu)勢或一起來打造酒店在目標(biāo)市場的品牌文化,用獨(dú)特的旅游文化來吸引有需求的客人。建立這一渠道的重點(diǎn)是:1、一定選擇好合作的代理公司,必須在目標(biāo)市場占有較大的份額。2、選擇的代理公司在該市場是獨(dú)家銷售,這樣即可以保證代理公司的積極性,又可以避免該市場出現(xiàn)惡性降價(jià)競爭來影響酒店的品質(zhì)和價(jià)格體系。3、選擇的代理公司一定是以制作旅游產(chǎn)品銷售為主,不能以同行訂房銷售為主。4、與代理商一起利用酒店特點(diǎn)制作一些特色旅游產(chǎn)品進(jìn)行市場宣傳和推廣,使市場通過

6、這個(gè)產(chǎn)品逐漸了解酒店品牌文化。三、產(chǎn)品的維護(hù)通過渠道的建立和市場的宣傳,酒店根據(jù)客人入住反饋信息,對產(chǎn)品進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。根據(jù)實(shí)際情況和酒店幾個(gè)支柱市場的要求,對酒店的各類軟件硬件產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整,包括餐飲、娛樂配套酒店的軟件服務(wù)(根據(jù)目標(biāo)市場客人的習(xí)慣加上酒店本身文化進(jìn)行調(diào)整)。對酒店產(chǎn)品的調(diào)整,并不是放棄酒店自身的文化,而是通過調(diào)整和更改,在保持酒店自身賣點(diǎn)的前提下,使其能夠與目標(biāo)市場文化有一個(gè)相對融合。例如:酒店經(jīng)營的是海南菜,但如果酒店最大市場客人是西南地區(qū)客人,那么酒店應(yīng)該想辦法在海南菜中篩選一些菜品加入一些辣椒或本地黃辣椒增加客人的口感,這樣即可以滿足客人的飲食習(xí)慣要求又能夠讓客人感受海南的飲食文化。四、市場營銷示意圖產(chǎn)品的調(diào)整和維護(hù)(持續(xù)維護(hù)調(diào)整)建立銷售渠道(與產(chǎn)品宣傳并行)產(chǎn)品的生產(chǎn)和包裝(建立產(chǎn)品文化)產(chǎn)品宣傳(產(chǎn)品文化的傳播)總之,任何一類產(chǎn)品都需要根據(jù)市場的情況進(jìn)行分析,以產(chǎn)品自身特點(diǎn)為根本,建立自己的品牌文化,以長期宣傳規(guī)劃為目標(biāo),不斷提升自身

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