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文檔簡介
1、知識像燭光,能照亮一個(gè)人,也能照亮無數(shù)的人。-培根第十二單元化學(xué)與生活測試卷一、單選題(共15小題) 1.下列疾病與缺乏某種元素?zé)o直接關(guān)系的是()7 / 7A 齲齒B 佝僂病C 甲狀腺腫大D 近視2.倡導(dǎo)科學(xué)生活,提高健康水平。下列做法正確的是()A 發(fā)霉的大米蒸煮后食用B 我們不要喝含汞、鉛超標(biāo)的水C 用福爾馬林保存海鮮D 對于人體必需的元素?cái)z入量越多越好3.下列與化學(xué)有關(guān)的知識內(nèi)容完全正確的一組是()A 答案AB 答案BC 答案CD 答案D4.下列說法中正確的是()A 食用“地溝油”對人體有害B 煤、石油、天然氣都屬于可再生能源C 為保障食品安全,杜絕使用任何食品添加劑D 為提高農(nóng)作物產(chǎn)量
2、,應(yīng)大量施用化肥5.環(huán)境問題已成為制約社會(huì)發(fā)展和進(jìn)步的嚴(yán)重問題。下列做法不正確的是()A 廢舊電池集中回收處理B 為提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量,必須大量使用化肥和農(nóng)藥C 垃圾是放錯(cuò)地方的資源,應(yīng)分類回收利用D 利用可降解的“玉米塑料”替代聚乙烯塑料制作一次性飯盒,可防止產(chǎn)生“白色污染”6.下列有關(guān)營養(yǎng)成分與人體健康關(guān)系的敘述中錯(cuò)誤的是()A 人體缺鐵易患貧血病B 蛋白質(zhì)、油脂能為人體提供能量C 食用蔬菜、水果補(bǔ)充維生素D 青少年預(yù)防佝僂病,應(yīng)適量補(bǔ)鋅7.下列關(guān)于化學(xué)與日常生活關(guān)系的歸納中,存在錯(cuò)誤的是()A 化學(xué)與健康食用鮮黃瓜可大量補(bǔ)鈣人體缺鐵易患貧血病B 化學(xué)與生活減輕車內(nèi)異味開窗通風(fēng)防止食品
3、受潮用氧化鈣做干燥劑C 化學(xué)與安全重金屬鹽中毒喝鮮牛奶解毒煤氣泄漏關(guān)閉閥門,嚴(yán)禁煙火D 化學(xué)與環(huán)境使用乙醇汽油減少空氣污染合理使用農(nóng)藥、化肥減少水污染8.重慶市委、市政府通過實(shí)施“蛋奶工程”和“愛心午餐”,努力改善中小學(xué)生營養(yǎng)狀況。某校為學(xué)生提供的一次“愛心午餐”含有下列食品,其中含蛋白質(zhì)最少的是()A 炒青菜B 豆腐湯C 紅燒肉D 水煮魚9.關(guān)于“舌尖上的化學(xué)”,下列說法不科學(xué)的是()A 為了身體健康,必須均衡膳食B 為預(yù)防缺碘性疾病,可食用適量海帶C 為延長食品保質(zhì)期,在食品中大力添加防腐劑D 為使發(fā)面食品松軟可口,制作時(shí)可添加適量碳酸氫鈉10.下列關(guān)于“化學(xué)與生活”的認(rèn)識不正確的是()A
4、 在食品加工中,加入大量的食品添加劑,使食品既保鮮又美觀B 食用鐵強(qiáng)化醬油,有助于預(yù)防缺鐵性貧血C 抵制使用一次性塑料袋,有利于長沙市創(chuàng)建文明城市D 回收處理廢舊電池,有利于長沙市“兩型”社會(huì)的建設(shè)11.人體健康離不開化學(xué)。下列敘述不正確的是()A 人體血漿正常的pH范圍在7.357.45之間B 生石灰可以用于做補(bǔ)鈣劑C 成年人正常情況下,每天約需要攝入食鹽35 g左右D 有害物質(zhì)會(huì)通過多種途徑進(jìn)入人體,所以保護(hù)環(huán)境就是保護(hù)我們自己12.為了防止骨質(zhì)疏松,人體必須攝入的元素是()A 鈣B 鐵C 鋅D 碘13.下列家用物品中,都用到的材料是()A 合成材料B 天然纖維C 金屬D 玻璃14.下列有
5、關(guān)營養(yǎng)與健康的觀點(diǎn),不正確的是()A 人體缺鐵可能引起貧血B 瘦肉和蛋清中都富含蛋白質(zhì)C 食用甲醛浸泡過的海產(chǎn)品,會(huì)危害人體健康D 油脂是人體重要的供能物質(zhì),攝入越多越好15.生產(chǎn)生活中下列做法,正確的是()A 為解決“白色污染”問題,應(yīng)將廢舊塑料袋焚燒處理B 降低新裝修房屋內(nèi)的甲醛含量,最好的方法是緊閉門窗并在房間內(nèi)放一盆水C 為提高農(nóng)作物產(chǎn)量并減少對環(huán)境的污染,應(yīng)合理使用農(nóng)藥和化肥D 提倡節(jié)日大量燃放煙花爆竹,增加喜慶氣氛二、填空題(共3小題) 16.材料的應(yīng)用,極大地促進(jìn)了人類社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高。請從化學(xué)視角回答下列問題:(1)如圖是某品牌服裝標(biāo)簽的部分內(nèi)容。請根據(jù)標(biāo)簽提供的
6、信息回答:在面料中,屬于有機(jī)合成纖維的是_。區(qū)分羊毛與滌綸的簡單實(shí)驗(yàn)方法是_(選填“觀察光澤”或“灼燒聞氣味”)。(2)請列舉合成橡膠在生產(chǎn)生活中的一種具體用途:_。(3)塑料常用于制作食品保鮮膜及方便袋等,極大的方便了我們的生活,但大量使用后隨意丟棄會(huì)造成“白色污染”。為了保護(hù)環(huán)境,減少“白色污染”,請結(jié)合日常生活提出一條合理化建議:_。17.為了弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)文化,某校在端午節(jié)開展了包粽子活動(dòng)。(1)老師準(zhǔn)備了糯米、鮮豬肉、植物油、調(diào)味品等原料以及粽葉,在各種原料中富含糖類的是_。(2)粽子吃起來咸淡適中,有同學(xué)猜想其中一定含有食鹽。于是從煮過粽子的鍋里取少量的水于試管中,滴加硝酸銀溶
7、液,產(chǎn)生了不溶于稀硝酸的白色沉淀,你認(rèn)為這樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象能否證明食鹽的存在,并說明理由_。18.食品安全問題越來越引起人們的重視,如何杜絕下列食品安全問題的產(chǎn)生,談?wù)勀愕囊环N看法或應(yīng)采取的一種措施。(1)“毒蔬菜”:_。(2)“地溝油進(jìn)入餐桌”:_。(3)“有害元素嚴(yán)重超標(biāo)的大米”:_。三、計(jì)算題(共2小題) 19.人體缺鈣易患“骨質(zhì)疏松癥”。以體重為60 kg的缺鈣病人除每天從食物中獲取鈣之外,還要從藥物中補(bǔ)鈣0.5 g,如醫(yī)生確定此人每天至少吃“鈣中鈣”鈣片6.26 g,已知“鈣中鈣”鈣片中有效成分為葡萄糖酸鈣(C6H11O7)2Ca。試求此鈣片中葡萄糖酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。20.某貧血患者,經(jīng)檢
8、驗(yàn)共需補(bǔ)充1.4 g鐵元素,在服用的藥物中相當(dāng)于硫酸亞鐵晶體(FeSO4·7H2O)多少克?答案解析1.【答案】D【解析】缺氟會(huì)引起齲齒;幼兒缺鈣會(huì)引起佝僂??;缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大;近視一般是由不良用眼習(xí)慣造成的,故選D。2.【答案】B【解析】A項(xiàng),霉變的大米中含有有毒的黃曲霉毒素,即使煮熟后也不能食用,錯(cuò)誤;B項(xiàng),鉛、汞等重金屬對人體有害,我們不要喝含汞、鉛超標(biāo)的水,正確;C項(xiàng),甲醛能夠使蛋白質(zhì)變性,且對人體有害,不能食用甲醛浸泡的海鮮產(chǎn)品,錯(cuò)誤;D項(xiàng),對于人體必需元素,我們也要注意合理攝入,攝入不足或過量均不利于人體健康,錯(cuò)誤。故選B。3.【答案】B【解析】A項(xiàng),食品包裝填充氮?dú)?/p>
9、防止變質(zhì)、變形,而不是氧氣,鑒別硝酸銨和硫酸銨。兩者都屬于氨態(tài)氮肥,故不可用加熟石灰研磨,聞氣味的方法鑒別,錯(cuò)誤;B項(xiàng),正確;C項(xiàng),根據(jù)元素化合價(jià)的一般規(guī)律:在化合物中,正負(fù)化合價(jià)的代數(shù)和為0,故ClO2中氯元素的化合價(jià)為4價(jià),錯(cuò)誤;D項(xiàng),鐵生銹就是鐵與空氣中的氧氣和水分共同作用的結(jié)果,故用水沖洗鐵制品,不能防止鐵生銹,水污染,對人類有非常重要的影響,錯(cuò)誤。故選B。4.【答案】A【解析】A項(xiàng),地溝油泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油,地溝油中含有很多雜質(zhì)、有毒物質(zhì);B項(xiàng),人類開發(fā)利用后,在現(xiàn)階段不可能再生的能源,屬于不可再生能源;在自然界中可以不斷再生的能源,屬于可再生能源;C項(xiàng),食品添加劑可以改善
10、食品的色香味、延長食品的保質(zhì)期,可依法添加使用;D項(xiàng),大量施用化肥會(huì)造成土壤、水體污染等,據(jù)此進(jìn)行分析判斷。5.【答案】B【解析】植物生成需要一定的化肥和農(nóng)藥,但過量使用植物無法完全吸收易造成浪費(fèi)和污染。B項(xiàng)不正確。6.【答案】D【解析】A項(xiàng),鐵是合成血紅蛋白的主要元素,缺乏會(huì)患貧血,正確;B項(xiàng),糖類、蛋白質(zhì)和油脂是人體的三大供能物質(zhì),正確;C項(xiàng),蔬菜和水果中含有豐富的維生素,食用水果和蔬菜能給人體補(bǔ)充維生素,正確;D項(xiàng),青少年缺鈣易患佝僂病,應(yīng)適量補(bǔ)鈣,而不是補(bǔ)鋅,錯(cuò)誤。故選D。7.【答案】A【解析】A項(xiàng),根據(jù)新鮮黃瓜富含大量維生素、人體缺鐵易患貧血病進(jìn)行解答;B項(xiàng),根據(jù)根據(jù)常見的安全常識進(jìn)
11、行解答,氧化鈣的俗名為生石灰常用做食品干燥劑;C項(xiàng),根據(jù)重金屬中毒的原理、煤氣屬于可燃性氣體進(jìn)行解答;D項(xiàng),根據(jù)汽車尾氣的危害和產(chǎn)生、水體污染進(jìn)行分析判斷。8.【答案】A【解析】A項(xiàng),青菜中主要含維生素,此項(xiàng)符合要求;B項(xiàng),豆腐是由大豆制成的,其中含有大量的蛋白質(zhì),此項(xiàng)不符合要求;C項(xiàng),紅燒肉里用到的肉里含有大量的蛋白質(zhì),此項(xiàng)不符合要求;D項(xiàng),魚肉里含有大量的蛋白質(zhì),此項(xiàng)不符合要求。所以應(yīng)選A項(xiàng)。9.【答案】C【解析】A項(xiàng),只有均衡膳食,才能合理地?cái)z入保證人體健康所需要的各種營養(yǎng),正確;B項(xiàng),海帶中含有較豐富的碘元素,可為人體補(bǔ)充碘元素,正確;C項(xiàng),加入的防腐劑的量過大,則會(huì)影響人體的健康,錯(cuò)
12、誤;D項(xiàng),碳酸氫鈉可在加熱的情況下生成二氧化碳,二氧化碳加熱時(shí)膨脹從而使食品松軟,正確。所以應(yīng)選C項(xiàng)。10.【答案】A【解析】根據(jù)食品添加劑對人體健康有害進(jìn)行解答;B項(xiàng)根據(jù)鐵的生理作用判斷;C項(xiàng)根據(jù)塑料難于降解容易造成白色污染進(jìn)行解答;D項(xiàng)根據(jù)廢電池會(huì)污染土壤和水資源進(jìn)行解答。11.【答案】B【解析】A項(xiàng),人體血漿正常的pH范圍在7.357.45之間,正確;B項(xiàng),生石灰會(huì)與人體胃液中的水發(fā)生反應(yīng),生成氫氧化鈣,此反應(yīng)放出大量的熱,不能用于補(bǔ)鈣劑,錯(cuò)誤;C項(xiàng),成年人正常情況下,每天約需要攝入食鹽35 g左右,正確;D項(xiàng),有害物質(zhì)會(huì)通過多種途徑進(jìn)入人體,所以保護(hù)環(huán)境就是保護(hù)我們自己,正確。故選B1
13、2.【答案】A【解析】A項(xiàng),鈣主要存在于骨骼和牙齒中,使骨和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架,缺乏鈣,幼兒和青少年會(huì)患佝僂病,老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松,為了防止骨質(zhì)疏松,人體應(yīng)攝入足夠量的鈣,正確;B項(xiàng),鐵是合成血紅蛋白的主要元素,缺乏會(huì)患貧血,錯(cuò)誤;C項(xiàng),鋅影響人體發(fā)育,缺鋅會(huì)引起食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良,錯(cuò)誤;D項(xiàng),碘是合成甲狀腺激素的主要元素,缺乏會(huì)患甲狀腺腫大和呆小癥,錯(cuò)誤。故選A。13.【答案】A【解析】A項(xiàng),塑料油瓶,含有塑料,塑料是一種合成材料;B項(xiàng),電話的外殼的材質(zhì)也是塑料的,所以也用到塑料,屬于合成材料;C項(xiàng),電視劇的外殼也是塑料材質(zhì)的,用到塑料,塑料屬于合成材料;D項(xiàng),溜冰鞋中也用到塑
14、料,所以四個(gè)選項(xiàng)中的物品中都會(huì)用到塑料,而塑料所以合成材料,故選A。14.【答案】D【解析】A項(xiàng),鐵元素是血紅蛋白的主要組成元素,人體缺鐵可能引起貧血,正確;B項(xiàng),瘦肉和蛋清中都富含蛋白質(zhì),正確;C項(xiàng),甲醛有毒,食用甲醛浸泡過的海產(chǎn)品,會(huì)危害人體健康,正確;D項(xiàng),油脂是人體重要的供能物質(zhì),攝入過多影響身體健康,錯(cuò)誤。故選D。15.【答案】C【解析】A項(xiàng),為減少“白色污染”,集中并露天焚燒廢棄塑料袋,會(huì)造成環(huán)境污染,錯(cuò)誤;B項(xiàng),降低居室甲醛含量,應(yīng)該打開門窗通風(fēng)換氣,錯(cuò)誤;C項(xiàng),合理使用農(nóng)藥和化肥,以避免污染水體,是可取的,正確;D項(xiàng),提倡節(jié)日大量燃放煙花爆竹,增加喜慶氣氛,會(huì)造成空氣污染,錯(cuò)誤
15、。16.【答案】(1)滌綸灼燒聞氣味(2)汽車輪胎(3)廢棄塑料回收利用【解析】(1)據(jù)圖可以看出,滌綸屬于有機(jī)合成材料,羊毛的成分是蛋白質(zhì),點(diǎn)燃有燒焦羽毛的氣味,而滌綸灼燒沒有燒焦羽毛的氣味。(2)合成橡膠可以用于制汽車的輪胎。(3)廢棄塑料的回收利用能減少白色污染。17.【答案】(1)糯米(2)不能,本實(shí)驗(yàn)只能證明氯離子的存在【解析】(1)糯米主要含有的營養(yǎng)元素為糖類,豬肉主要含有的營養(yǎng)元素為油脂和蛋白質(zhì);植物油主要含有油脂,調(diào)味品中主要含有無機(jī)鹽。(2)“從煮過粽子的鍋里取少量的水于試管中,滴加硝酸銀溶液,產(chǎn)生了不溶于稀硝酸的白色沉淀”,說明溶液中含有氯離子,不能說明溶液中也含有鈉離子,
16、所以不能說明溶液中的氯化鈉。18.【答案】(1)禁止對蔬菜使用劇毒農(nóng)藥(適時(shí)使用低毒農(nóng)藥)(2)餐廚垃圾集中收集,處理成化工用油或生物柴油(嚴(yán)厲打擊不法生產(chǎn)者或銷售者)(3)治理被有害元素污染的土壤(不用被有害元素污染的水灌溉)【解析】(1)毒蔬菜是過量使用農(nóng)藥造成的,因此在蔬菜種植中要減少農(nóng)藥的使用;(2)地溝油中含有對人體有害的物質(zhì),嚴(yán)禁使用地溝油炒菜;(3)有害元素嚴(yán)重超標(biāo)的大米是使用工業(yè)用水澆灌的結(jié)果,因此工業(yè)用水需要處理達(dá)標(biāo)后再排放。19.【答案】解:葡萄糖酸鈣中鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù):×100%9.3%,該病人從藥物中補(bǔ)葡萄糖酸鈣的質(zhì)量:0.5 g÷9.3%5.376 g,此鈣片中葡萄糖酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù):×100%85.9%。答:此鈣片中葡萄糖酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為85.9%?!窘馕觥坑蟠蒜}片中葡萄糖酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù),須知該病人從藥物中補(bǔ)葡
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