中國(guó)茶文化和酒文化

1、中國(guó)茶文化和酒文化一 茶文化和酒文化的相同點(diǎn)，都是一種休閑文化，都是一種交際的文化。 酒和茶都是有靈魂的，但兩者性情截然相反，一個(gè)像豪爽講義氣的漢子，一個(gè)如文靜溫和的書(shū)生。酒以水為形，以火為性，是五谷之精髓，望著柔和但接觸后剛猛，和茶比起來(lái)，酒難以下肚，也許非喝不能寫(xiě)盡飲酒者的神態(tài)和性情?？呆斨巧钗迮_(tái)山醉打山門(mén)前，頃刻間把賣(mài)酒人挑的兩大桶酒喝掉了一大半；茶是要慢慢品的，酒越喝越興奮，而茶越品越清醒。酒屬感性，茶則知性； 工作之余，人們才進(jìn)入酒店，上茶館。全身心的放松，物我兩忘，確是別的休閑方式無(wú)可比擬的。適當(dāng)?shù)仫孅c(diǎn)酒，喝點(diǎn)茶，保持一種平常心，的確有益身心健康。 呼朋引類(lèi)，廣結(jié)善緣，茶和酒都是一

2、種良好的有效的潤(rùn)滑劑。許多生意，許多麻煩，都有可以在茶館、酒店加以解決，或者大致談定。現(xiàn)代社會(huì)中人際交往，外事活動(dòng)，少不了酒宴與茶話(huà)會(huì)。二、茶文化和酒文化的不同點(diǎn)：俗話(huà)說(shuō) 酒逢知己千杯少，話(huà)不投機(jī)半句多。所以酒是人們直接溝通的橋梁。但是茶就不一樣了，通常喝茶都是在一起一些聊天或者是辦公事之類(lèi)的。 迎來(lái)送往，聚散離合，是人際交往中普遍不過(guò)的。無(wú)論是古是今，概莫例外。但是何時(shí)飲酒，何時(shí)飲茶，大概有些講究。 佛家以茶為伴，于是茶文化在廟堂、在民間發(fā)展的同時(shí)，也在寺院發(fā)展起來(lái)，寺院得文化的近水樓臺(tái)與傳播的先機(jī)，或者說(shuō)占有文化傳播的平臺(tái)，于是更有其倡導(dǎo)性，對(duì)于在寺的出家人，在家的居士，以及這些僧俗輻射的

3、廣大社會(huì)人群，無(wú)疑是一種示范。佛家修煉的清靜無(wú)為、澄和明凈，與茶的品性相向，精神層面是和諧投契的。佛家既然把茶禪當(dāng)作同一體，可見(jiàn)重視教義的程度。 朋友久違重逢，難免要表示歡迎一下。這歡迎的方式，早期大概都是敬酒。到了晚唐以至宋代，人們才以茶代酒，表示敬意 朋友分別，送行時(shí)也可乘機(jī)進(jìn)言，或勉勵(lì)，或告誡。平常不好說(shuō)的話(huà)，在酒席上，乘著酒興，放膽進(jìn)言。為朋友送行勸酒，飲酒，這要看各人的氣質(zhì)與性格，并不是每個(gè)人都如李白那樣，酒興濃郁，豪氣逼人。 迎客以茶，送別以酒，這是說(shuō)茶酒待客的兩種場(chǎng)合。其茶酒待客的氣氛也不相同。酒是喧囂的，茶是靜雅的；酒是發(fā)泄的，茶是內(nèi)省的。 相逢無(wú)處不尊酒，尊前未必皆朋友。酒到任教傾，莫思今夜醒。明朝相別后，江上空回首。欲去不勝情，為君歌數(shù)聲。 因?yàn)椴枧c酒的這種功用上的區(qū)別，所以以這兩個(gè)字為根組成的詞便也有了褒貶的不同。嗜酒的被人稱(chēng)為“酒鬼”，而常坐茶館的無(wú)非也就是個(gè)“茶客”而已。與酒結(jié)成伙伴的詞，許多都含有貶義。如酒池肉林，酒囊飯袋，酒色之徒，酒肉朋友。而茶卻沒(méi)有這許多惡謚，頂多也就不過(guò)是個(gè)閑得無(wú)聊，圖個(gè)“茶余飯