清明節(jié)吃雞蛋的由來與故事傳說

1、清明節(jié)吃雞蛋的由來與故事傳說下面一起來看看清明節(jié)吃雞蛋的由來與傳說介紹吧，希望對你有 幫助!清明節(jié)吃雞蛋的來歷清明節(jié)吃雞蛋就如同端午節(jié)吃粽子，中秋節(jié) 吃月餅一樣重要，稱為吃 “節(jié)蛋。清明節(jié)為什么吃雞蛋 ?民間習俗認為，清明節(jié)吃個雞蛋，一整年都 有好身體。清明節(jié)吃雞蛋的起源是因為先秦時代某些地區(qū)有禁火習俗，多日 的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過這一時期的最好的食品儲藏。吃雞蛋是源于古代的上祀節(jié)。 人們?yōu)榛橛笞?，將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟并涂上 各種顏色，稱 “五彩蛋，他們來到河邊把五彩蛋投到河里，順水沖下， 等在下游的人爭撈、剝皮而食，食后便可孕育?，F(xiàn)在清明節(jié)吃雞蛋象征圓圓滿滿。 雞蛋在中

2、國古代文化中是生育與生命的象征。 傳說，開天辟地的盤古在雞蛋中化孕 “天地混沌如雞子，盤古生其 中?藝文類聚? ，商的始祖契為 “見玄鳥墮其卵，簡狄取吞之，因孕 而生?史記? ，秦始祖大業(yè)也是 “玄鳥孕卵，女吞之受孕 ?史記? 在農(nóng)村的一些地區(qū)，還有兒童之間 “撞雞蛋的習俗，事前的撞擊剝 皮，難免引起孩童兩兩相撞的興趣。倘假設要探究清明節(jié)里吃雞蛋、撞雞蛋的象征意義，其中應該還寄 寓著人們對于生命、生育的敬畏之情。清明是祭祖掃墓的日子，民間有一種說法，掃墓時將白煮蛋在墓 碑上打碎，蛋殼丟在墳墓上，象征 “脫殼，預示生命更新，希望子孫能 出人頭地。春季是萬物孕育的季節(jié)，與雞蛋 “孕育生命之意相合，

3、而雞蛋又含 有人體需要的幾乎所有的營養(yǎng)物質(zhì)，再加上清明時節(jié)，風和日麗，春 意盎然，人們紛紛郊游踏青，煮熟的雞蛋是便于攜帶的理想食品，這 些都促使雞蛋成為清明節(jié)的節(jié)俗食品。這個風俗是怎么傳下來的呢 ?傳說古代孝感一帶屬云夢澤之一部 分，是一片水鄉(xiāng)澤國，人們都以打魚為生。因為人們天天在湖里吹湖風，得了頭痛病。 一天，嘗百草的神農(nóng)路過云夢澤，看到一些人因頭痛在湖灘上打 滾。神農(nóng)很可憐他們，就到處找草藥，為這些人治頭痛病?？墒鞘裁此幊粤艘矡o效。 三月初三這一天，神農(nóng)從山上撿來幾個野雞蛋，又挖了一大把地 菜，拿到船上煮給人們充饑。人們吃了用地米菜煮的雞蛋后，突然感到頭不痛了。 清明節(jié)吃雞蛋考前須知清明節(jié)

4、蛋分為兩種清明節(jié)這天雞蛋除了吃， 還可以玩，大致分為兩種，一種是 “畫蛋，另一種那么是 “雕蛋。畫的五顏六色雞蛋可以吃 ;而“雕蛋那么僅供玩賞。 此外，有些地方還有 “撞雞蛋的習俗，這也是孩子們的最愛。大家都會紛紛拿著自己家煮的雞蛋逐一碰撞，圖個好彩頭，看誰 的雞蛋硬。如果哪個小朋友的雞蛋皮結(jié)實，把另外的雞蛋撞破了，那這個小 朋友今年就會長得又高又壯。清明節(jié)吃雞蛋要適量清明節(jié)有吃雞蛋的習俗，而且雞蛋也是非常 有營養(yǎng)的，不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有豐富的維生素、卵磷脂、固醇 類、以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。對于煮雞蛋，一般建議用涼水煮七八分鐘為佳，盡量不要長期吃半熟的雞蛋，以免引起腹瀉等不適病癥，而且一定要適量吃。雞蛋煮到七八成熟營養(yǎng)價值最高，這種說法是沒有科學根據(jù)的。一般情況蒸、煮蛋中營養(yǎng)成分被破壞的最少，煎、炒次之。 由于雞蛋中膽固醇的含量很高，血脂高的人群不宜多食，常人一 天的食用量也最好不要超過兩個。猜你喜歡： 1.2021