2020年個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板

1、個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板在諸多創(chuàng)業(yè)中，大家都首先會(huì)想到的是餐飲業(yè)。確實(shí)相對(duì)來(lái)說(shuō) 餐飲業(yè)比其他創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目要多的多， 畢竟人是要吃飯，吃飯就有我們的 創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，就看我們?nèi)绾稳グ盐杖绾稳?zhǔn)備了， 以下是整理的個(gè)人創(chuàng) 業(yè)計(jì)劃書(shū)模板，歡迎來(lái)參考！個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板一、市場(chǎng)分析社會(huì)生活節(jié)奏越來(lái)越快，快餐業(yè)的存在和發(fā)展有了更為廣闊的 市場(chǎng)。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥著大部分市場(chǎng)。 真正的中國(guó)快餐發(fā)展緩慢。隨著人們生活水平的提高，及大城市生活 節(jié)奏的加快，已經(jīng)有越來(lái)越多的人喜歡快餐這種餐飲方式。目前，許多西式快餐不太適合中國(guó)人對(duì)快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng) 飲食需求?？觳驮诿绹?guó)的發(fā)展是以價(jià)格低廉而著稱的， 是

2、大眾日常消 費(fèi)的對(duì)象。但在中國(guó)市場(chǎng)上，西式快餐價(jià)格比較高，并非大眾化消費(fèi)。 所以我們要打造中檔餐廳，中西合并。這樣不僅滿足了個(gè)別人的需求， 也讓更多的人體會(huì)到西餐廳的氣氛和環(huán)境。給人一種清潔、衛(wèi)生、實(shí) 惠、溫馨的氛圍。二實(shí)施方案，首先聽(tīng)名字就是女士餐廳，餐廳只為女士、情侶用餐，餐廳服 務(wù)員清一色的帥小伙，當(dāng)然這也是我們的特色之一，餐廳有西餐也有 中餐可以滿足不同人的需求。主要消費(fèi)群眾是白領(lǐng)、大學(xué)生、情侶。餐廳最好是建設(shè)在繁華地段，餐廳環(huán)境很重要，因?yàn)楝F(xiàn)在人們的生活 水平越來(lái)越高， 對(duì)吃的已經(jīng)不要求那么高， 但是在不同的環(huán)境里用餐 就別有一番滋味了。環(huán)境設(shè)計(jì)的溫馨點(diǎn)，帶有浪漫氣息里面?？梢越?鑒

3、外國(guó)餐廳的設(shè)計(jì)壞境和裝修風(fēng)格。餐廳還可以推出情侶套餐，學(xué)生情侶套餐，美容養(yǎng)顏、滋陰補(bǔ) 血等產(chǎn)品來(lái)作為餐廳的特色。 用餐完之后我們還推出一些特色冷飲和 休閑餐飲等。當(dāng)然本地小吃也是少不了的。 品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐， 使就餐者有更多的選擇。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、 冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。餐廳采用自助沙拉， 使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。三發(fā)展戰(zhàn)略 開(kāi)業(yè)之前做出大量的宣傳工作，做廣告上要加大力度，可以去 大學(xué)里發(fā)放小廣告， 現(xiàn)在大學(xué)生消費(fèi)不低， 學(xué)生中信息傳遞的速度與 廣度是很大的，我們要充分利用這一點(diǎn)。在報(bào)紙上也要宣傳，就算你 餐廳再好，沒(méi)人去光顧

4、那也等于 0. 所以第一批顧客對(duì)我們很重要， 讓他們給我提出寶貴的意見(jiàn)， 看看我們有什么地方做的不足之處， 我 們還好進(jìn)一步的改進(jìn)畢竟顧客就是上帝。餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不 能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其定期收取，如此可以互利。據(jù) 悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位， 因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引 更多的顧客的。暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、屆時(shí)可 采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。還 可以去大學(xué)找些臨時(shí)工，這樣及可以一部分員工的工資支出， 也可以 培養(yǎng)以后的員工。餐廳可以先培養(yǎng)一部分人出來(lái)，然后再又這部分人 去培養(yǎng)新來(lái)員

5、工。餐廳分為行家訓(xùn)練員、訓(xùn)練員、員工。工資也不一 樣。不過(guò)都是靠一步一步升級(jí)上來(lái)的。 在餐廳懂的越多就有希望升為 訓(xùn)練員，然后一級(jí)一級(jí)往上升。這不都是和自身的努力離不看開(kāi)的。四市場(chǎng)分析機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生一一這個(gè)最大客戶群 中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)， 從這些方面 來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。 畢竟我們的餐廳在島城 還是沒(méi)有的，也是比較新穎的和創(chuàng)新的，現(xiàn)在人家檔次越來(lái)越高，寧 愿多花點(diǎn)錢也要吃到好東西，（俗話好酒不怕巷子深）我們餐廳就要 以我們的特色的為主。要有吸引顧客的產(chǎn)品和吸引顧客

6、的服務(wù)， 讓顧 客來(lái)了感覺(jué)這家餐廳很獨(dú)特，和別的餐廳不一樣。這樣顧客來(lái)了一次 之后肯定會(huì)再來(lái)的。威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上 價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn) 了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng) 爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿 意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。五發(fā)展綠色產(chǎn)品發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢(shì) 本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民?？紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn) 品、保健品的價(jià)格因素， 本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類產(chǎn)品的中低價(jià) 位。占領(lǐng)一定的市

7、場(chǎng)份額， 形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤(rùn)。 在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上， 我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求， 加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐品， 其中在價(jià)格的制定上 我們嚴(yán)格按照原料的利用率來(lái)計(jì)算， 比如果蔬的去根多少、 是否去皮、 去葉，最后廚房的加工程度， 為消費(fèi)者提供每份 6-100 元不同餐品組 合的標(biāo)準(zhǔn)， 顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。 現(xiàn)在 人們吃的是健康。我們必須保證產(chǎn)品的質(zhì)量。六市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有 以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：（1）在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)， 市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐 廳的開(kāi)業(yè)。（2）項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

8、階段的風(fēng)險(xiǎn)， 項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn) 品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn)， 而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言， 最大的市 場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)， 如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很 可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生， 從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓 力。內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管 理才能贏得消費(fèi)者的信賴， 對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存 在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健 全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。原料資源風(fēng)險(xiǎn)： 本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎 的綠色天然無(wú)污染食品， 尤其本餐廳是以保健為主的餐廳， 因此在原 料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、 天然、無(wú)污染的綠色食品。以上是自己所想和有過(guò)實(shí)際考察的，不過(guò)我知道還有很多不足 之處，畢竟真創(chuàng)業(yè)不是那么容易，有很多我們想不到的意外會(huì)發(fā)生， 這需要我們不斷的去學(xué)習(xí)去鍛煉。 就算失敗了也不會(huì)后悔， 自己努力 過(guò)經(jīng)理過(guò)