淺析我國本土零售業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展中存在的問題及對策

1、淺析我國本土零售業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展中存在的問題及對策20世紀90年代以來，我國本土零售業(yè)連鎖經(jīng)營的規(guī)模和數(shù)量都得到迅猛發(fā)展，但隨著越來越多的外國零售企業(yè)進軍我國，如全球零售業(yè)巨頭沃爾瑪和家樂福等不斷搶占中國零售業(yè)的市場份額，他們擁有成熟的、先進的管理方法和模式，擁有強大的資金支持，擁有龐大的銷售網(wǎng)絡和有力的配送支持，擁有成熟的開店經(jīng)驗，擁有完善的服務體系，這些優(yōu)勢對我國零售業(yè)造成了強大沖擊，在競爭過程中，我國本土零售業(yè)暴露出了很多問題面對強大的競爭對手以及自身的各種問題，本土零售連鎖企業(yè)該如何應對呢?這是本文著重探討的問題.1我國本土零售業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展中存在的問題.1.1連鎖企業(yè)規(guī)模小，規(guī)范性弱，

2、管理手段落后. 連鎖的關鍵在于規(guī)模，經(jīng)營規(guī)模不僅能夠產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟，還能以其規(guī)模優(yōu)勢在消費者心中建立依賴感，贏得市場優(yōu)勢國內(nèi)連鎖企業(yè)盡管數(shù)量多、布點廣泛，但規(guī)模都偏小，在企業(yè)的經(jīng)營方式、管理手段、經(jīng)營經(jīng)驗、擴張規(guī)模上相對落后目前本土連鎖企業(yè)大都內(nèi)部管理機制不健全，缺乏嚴格的系統(tǒng)管理制度及操作規(guī)范規(guī)范化的連鎖經(jīng)營要求統(tǒng)一標識、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一管理，目前我國連鎖企業(yè)僅僅在形式上實現(xiàn)了統(tǒng)一，而核心的統(tǒng)一核算、統(tǒng)一管理大都沒有真正做到而且，中國大部分的零售連鎖企業(yè)缺乏長遠的眼光，往往只追求短期的利益，無法做到企業(yè)、消費者和社會三方面的統(tǒng)一.1.2經(jīng)營品類不全，缺乏特色，經(jīng)營理

3、念不鮮明. 我國零售業(yè)態(tài)從超級市場、百貨商店向便利店、專賣店、大型綜合超市、家居廣場發(fā)展，但由于體制不完善，往往缺乏特色，競爭力較弱我國有一些連鎖超市、連鎖便利店盲目擴張，濫設店鋪網(wǎng)點，其結(jié)果是規(guī)模不經(jīng)濟，商品積壓或缺貨現(xiàn)象嚴重，特別是生鮮食品不能滿足居民的日常消費，業(yè)態(tài)功能需調(diào)整完善另一方面，國外大型連鎖零售企業(yè)都有自己獨特的經(jīng)營理念，如沃爾瑪為顧客提供“高品質(zhì)服務”和“無條件退款”;家樂福提出“一次購足、超低售價、免費停車、自助服務和新鮮優(yōu)質(zhì)”的理念而國內(nèi)零售業(yè)連鎖經(jīng)營理念，不能深入人心，缺少自己的經(jīng)營特色，競爭力不強.1.3實施品牌戰(zhàn)略的意識淡泊.外資零售商善于運用廣告宣傳、員工形象、售

4、后服務等營銷手段，樹立企業(yè)及產(chǎn)品的品牌形象而大部分國內(nèi)零售企業(yè)不能充分認識到品牌的重要性，一方面，對自身品牌價值的認知較為膚淺，表現(xiàn)在競爭中以打價格戰(zhàn)為主，導致零售行業(yè)整體利潤下降，不利于連鎖零售業(yè)的長遠發(fā)展另一方面，不重視自有品牌的深度開發(fā)我國許多連鎖零售企業(yè)自有品牌的商品品種很少，且大部分應用于商品價值低、質(zhì)量差異不明顯的商品上，削弱了自有品牌的影響力.1.4連鎖經(jīng)營專業(yè)管理人才短缺.與國外零售巨頭的競爭同時也是人才的競爭，因為經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營管理、品牌塑造等都是以人才的管理能力為基礎的外資零售業(yè)憑借良好的工作環(huán)境、高報酬、高福利、晉升機會多等優(yōu)越條件吸引不同層次的優(yōu)秀人才我國本土零售業(yè)由于

5、企業(yè)人才培養(yǎng)機制不健全，缺乏有效的激勵機制，員工看不到美好前景，跳槽率很高，很多綜合素質(zhì)高的管理人才被外資零售企業(yè)挖走，因此本土零售業(yè)中高級管理人才嚴重缺失 1.5配送中心短缺，功能不完善.國外成功連鎖企業(yè)的配送中心已經(jīng)形成采購、庫存、分貨、加工、集配、運輸、送貨等一系列標準化、集約化和現(xiàn)代化的生產(chǎn)流程對降低商品進貨成本，降低物流費用，有效地控制質(zhì)量，減少分店庫存，提高經(jīng)營效率，起到良好的作用目前，我國連鎖企業(yè)配送中心建設相對滯后，配送中心布局不合理，配送規(guī)模較小，配送效率不高，制約了連鎖企業(yè)的發(fā)展.目前，我國本土零售業(yè)連鎖經(jīng)營與進入國內(nèi)市場的外資連鎖零售業(yè)相比存在較大差距，我們必須積極探尋提

6、升本土零售業(yè)連鎖經(jīng)營競爭力的對策.2我國本土零售業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展對策.面對國外零售企業(yè)大舉進入中國市場帶來的沖擊和壓力，我們要充分借鑒他們的成功經(jīng)驗，結(jié)合自身不足，深化改革，積極調(diào)整策略，應對市場競爭.2.1擴大連鎖規(guī)模，運用現(xiàn)代化管理手段實行規(guī)范化管理.規(guī)模經(jīng)營是外國零售商獲利的制勝法寶之一擴大規(guī)模經(jīng)營，通過規(guī)模采購和批量進貨大幅度地降低商品進貨成本是國內(nèi)零售企業(yè)在市場競爭中謀求生存與發(fā)展的主要途徑另外，積極采用現(xiàn)代化的管理手段實行規(guī)范化管理，例如條形碼系統(tǒng)、庫存自動化管理系統(tǒng)、供應鏈管理、財務核算管理系統(tǒng)等，從形式到內(nèi)涵真正做到統(tǒng)一店面、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一促銷、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一

7、管理、統(tǒng)一服務，加強管理控制力度，提高運營效率，增強競爭力.22拓展連鎖經(jīng)營零售模式，積極發(fā)展電子商務.連鎖經(jīng)營的發(fā)展模式，除了傳統(tǒng)的通過自建、加盟、合作方式的實體經(jīng)營外，一種新型的零售業(yè)態(tài)網(wǎng)店，正如春筍般地涌現(xiàn)在零售業(yè)市場，發(fā)展速度迅猛，對傳統(tǒng)實體店經(jīng)營的沖擊不斷增強雖然目前網(wǎng)店不能完全取代實體店，但電子商務的發(fā)展空間巨大，網(wǎng)店將成為零售渠道的新戰(zhàn)場，吸引著越來越多的傳統(tǒng)零售商因此，國內(nèi)零售企業(yè)應考慮實體店和網(wǎng)店兩種形式的有機結(jié)合，充分利用電子商務建立網(wǎng)上銷售平臺，完成網(wǎng)上廣告，網(wǎng)上銷售，網(wǎng)上支付結(jié)算，網(wǎng)上服務等流程，與實體店一起擴大產(chǎn)品銷售，滿足消費者需求，提高經(jīng)營效益.2.3實施品牌戰(zhàn)略

8、，樹立企業(yè)良好形象.會形象的一個重要載體，是提升企業(yè)競爭力的一個重要手段大型零售商場實行名牌戰(zhàn)略可以選用兩種方式:一是經(jīng)銷國內(nèi)外已有的名牌產(chǎn)品，有條件可以大力開展名牌產(chǎn)品的總經(jīng)銷、總代理其二是創(chuàng)立自有品牌零售企業(yè)根據(jù)市場需求確定商品品種、規(guī)格質(zhì)量、花色等，然后自設生產(chǎn)基地，或向制造廠家大批量購進產(chǎn)品，然后用自己的品牌上市，從而逐步形成獨家經(jīng)營的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，達到名牌效應創(chuàng)立自有品牌是零售業(yè)未來的必然選擇，對于一些中小連鎖零售企業(yè)，也應積極通過品牌戰(zhàn)略，使單純的價格競爭轉(zhuǎn)變?yōu)槠放聘偁?、價值競爭.2.4大力開拓農(nóng)村市場，拓展零售業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展空間. 當前，連鎖超市在城市市場的發(fā)展空間仍比較大，大中型連

9、鎖零售企業(yè)沒有大規(guī)模進入農(nóng)村市場外資零售企業(yè)雖然開始大舉進入國內(nèi)三、四線城市，但短期內(nèi)不會進入小城鎮(zhèn)和農(nóng)村，所以目前正是我國連鎖零售業(yè)擴張網(wǎng)點、壯大規(guī)模的好時機當然，零售企業(yè)進入農(nóng)村市場，商品配置要有自己的特色，既要保證商品質(zhì)量的可靠、安全，又要符合農(nóng)村市場的消費層次，一般以適合城鄉(xiāng)消費水平的連鎖超市為佳.2.5建立科學的人才培養(yǎng)、激勵機制，提升零售業(yè)核心競爭力.我國本土零售企業(yè)要做大做強，需要一大批既懂經(jīng)營又懂技術的管理人才，需要有一個高素質(zhì)的管理團隊連鎖零售企業(yè)在積極吸收外界人才的基礎上，采取有效的內(nèi)部人才培養(yǎng)方案，通過在職培訓、專業(yè)知識與技術培訓等多種培訓方式，培養(yǎng)一批既擁有現(xiàn)代管理、技

10、術知識，又熟悉本企業(yè)情況、對本企業(yè)忠誠的人才，為企業(yè)的發(fā)展源源不斷提供動力另外，要積極采用工作激勵、成果激勵、等不同的激勵方式，通過利潤分紅、員工持股等激勵手段，提高員工的工作績效.2.6提高服務水平，提升顧客綜合滿意度.零售商隨同商品一起銷售的除了商品，還有它提供的服務、顧客的綜合滿意度由多方面因素構(gòu)成，如商品的質(zhì)量、售賣的價格、促銷的力度、工作人員的服務態(tài)度、售后服務的品質(zhì)、還有賣場的環(huán)境、購物時的心理愉悅度等等，都會影響顧客的滿意度要讓每一名員工每一刻心中都想著顧客的需求，不是一朝一夕的事情，而是要長期堅持外國零售巨頭有許多值得我們借鑒的經(jīng)驗,t匕如沃爾瑪對員工提出的“微笑原則”、“保證滿意原則”、“太陽下山原則”，都是針對提高顧客的綜合滿意度而提出的，對于我國本土連鎖零售業(yè)，有很強的借鑒意義.2.7加強配送中心的建設和管理，完善配送中心功能.配送中心是溝通總部和門店的紐帶，通過建立現(xiàn)代化的物流配送中心，可加快資金周轉(zhuǎn)，優(yōu)化資源配置，降低管理成本以及提高經(jīng)濟效率建立規(guī)范化的配送中心，提高物流的配送率很重要經(jīng)濟實力較好的連鎖公司，可以自建配送中心;也可以聯(lián)合多家連鎖企業(yè)加大投入，在原有的倉儲運輸設施上加以改進，統(tǒng)籌規(guī)劃，合理