2022年寒假酒店打工社會實(shí)踐報告_1

1、高品質(zhì)文檔2022年寒假酒店打工社會實(shí)踐報告 一個多月的寒假特別短暫，雖然在家吃、喝、玩、樂的日子的確特別吸引，但我卻毅然選擇了社會實(shí)踐的道路。一來，是應(yīng)付學(xué)校布置的寒假作業(yè);二來，我也想體驗(yàn)一下這好玩的經(jīng)受，盼望能借此機(jī)會學(xué)到一些其他的技能，以便以后能更快的適應(yīng)這個社會。因此，我當(dāng)上了飯店的服務(wù)員，而我的一段深刻的經(jīng)受也在此刻開頭了。 一開頭，我并不重視這工作，因?yàn)檫@工作工資不高，而且要始終做到正月二十，但自己選擇了這工作，就唯有努力熬過去。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作，但沒有做過這份工作的人永久都不行能體會到這其中的辛苦，因?yàn)檫@苦完全不能用語言來表達(dá)。 我工作的第一天就遇上了圍餐，一

2、共開了6圍，對于我這個新手來說，這肯定是一個非常大的挑戰(zhàn)。首先是上菜，一般圍餐都有12個菜以上，而這12個菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上，這就需要移位和換小碟了，但開頭我什么都不會，只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜。上完菜后，又要幫客人倒酒，倒酒也是非常有講究的，但我卻不知道，這次我是根據(jù)自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸虧客人也沒多留意。后來我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也對應(yīng)不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻特別少，只倒五分之一杯的量。以前的我總把全部事情都想當(dāng)然的認(rèn)為很簡潔，現(xiàn)在才明

3、白自己知道的原來是這么少。 另外，每個行業(yè)都有許多自己的行內(nèi)術(shù)語，我現(xiàn)在所在的這個行業(yè)也不例外，但開頭時我對這些一竅不通。當(dāng)部長或者其他服務(wù)員叫我去做時，我都不懂，例如“飛臺”、“飛凳”、“起菜”，但我也明白了一個道理，遇到不懂的事，不必要怕麻煩，肯定要去問，直到問懂為止，否則，以后你就會知道什么是更麻煩了。 做任何事都會有一個過渡時期，在這個過渡期內(nèi)，必定是非常困難的，因?yàn)樽约簭奈醋鲞^這些事情，完全不習(xí)慣這種生活。在這個時期內(nèi)，我也曾經(jīng)想過放棄，但想到這次我到這里來的目的，我就會告知自己再堅(jiān)持下去，只不過是區(qū)區(qū)的一個月而已，肯定要堅(jiān)持下去。 漸漸的，我開頭適應(yīng)了這種生活，每天早上9點(diǎn)30分開

4、頭上班，先是打掃酒店，擦轉(zhuǎn)盤，掃下水道的垃圾，還有拖地等等，等到11點(diǎn)，就正式開市了，這時我們又要預(yù)備好熱水和房間里的各種就餐用具，時刻預(yù)備好為客人服務(wù)，始終到下午2點(diǎn)才下班。到了5點(diǎn)又要開市了，始終工作到晚上9點(diǎn)。這期間的工作是非常瑣碎，有許多事都要自己時刻保持好糊涂的頭腦，因?yàn)檫@些事都是看起來非常不起眼的事。例如每次客人來到時，我們就要去幫客人拆餐具和倒茶，還要拿上餐前的小吃，還有每次上菜都要對好單，以免上錯菜，上菜后又要寫好單，假如上錯菜就要自己去買單了。這完全可以說是一套不行更改的程序，看似簡潔，實(shí)際做起來就不簡單了，只有自己多觀看，才可以發(fā)覺哪里有缺漏。因此，自己肯定要有很好的急躁。

5、剛開頭時，我急躁不夠，有一些很簡潔的事我就會省略不做，結(jié)果就會遭到部長的嚴(yán)峻批判，漸漸的，我養(yǎng)成了急躁做好每一件事的習(xí)慣。 拓展閱讀 范文二 寒假超市社會實(shí)踐調(diào)查報告 寒假超市社會實(shí)踐調(diào)查報告讓自己面對更多的各種各樣的人，增加自己的閱歷，因?yàn)樵谝院蟮膶W(xué)習(xí)工作中，需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)受。究竟身在學(xué)校，接觸社會的機(jī)會很少，趁著寒假有這樣一個機(jī)會，好好的大干一場。 要在眾多同事、干部眼里一開頭就流下一個好的映像可不是一件簡潔的事情啊!于是，我制定了以下幾大要點(diǎn)： 一.我決不破壞超市的法規(guī)。俗話說：國有國法，家有家規(guī)。自然，作為一個單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了許多的規(guī)定，比如：不行以串崗

6、、不行以閑談、不行以把手機(jī)帶在身上等等。究竟上班要有上班的樣子的，超市的營收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當(dāng)然，還有許多的規(guī)定全部的規(guī)定我基本上都能自覺地遵守的。 二.不管是誰，隨喊隨到。在超市做促銷員，有時還是很忙的。特殊是結(jié)帳的日子。，一連幾家供貨商送貨來，這時候就忙了。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。于是我都是很主動地跑過去，把各個柜臺的貨物送到各個貨架四周，不管有多累的活，我都會很樂觀很主動地去幫忙。于是乎，我在同事眼里我是個樂觀的，在干部面前我也給他們留下了好的映像! 三.假如沒有貨要上的話要找點(diǎn)事情做。貨架上的貨物被顧客買走了，得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補(bǔ)到原來的位子上去。假如超市的顧

7、客許多的話，不能只顧著補(bǔ)貨，要看著點(diǎn)的。假如沒有什么顧客，也沒有貨要補(bǔ)，在過道里走來走去，被經(jīng)理看到是不怎么好的，感覺上我沒事做，在混時間!所以，我應(yīng)當(dāng)找些事情做一下：抹貨架。正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng)，我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的。 總結(jié)我的這次時期社會實(shí)踐活動，雖然是我的第一次社會實(shí)踐，但我認(rèn)為是一次勝利的，有用的，受益非同的社會實(shí)踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的關(guān)心的。要記?。翰灰裨惯@個社會是如何如何的黑暗，哪里哪里的人是不對的。因?yàn)檫@個社會不會因?yàn)槟愕穆裨苟D(zhuǎn)變的。只有自己去適應(yīng)這個社會才行! 做任何事都會有一個過渡時期，在這個過渡期內(nèi)，必定是非常困難的，因?yàn)樽约簭奈醋鲞^這些事情，完全不習(xí)慣這種

8、生活。在這個時期內(nèi)，我也曾經(jīng)想過放棄，但想到這次我到這里來的目的，我就會告知自己再堅(jiān)持下去，只不過是區(qū)區(qū)的一個月而已，肯定要堅(jiān)持下去。 漸漸的，我開頭適應(yīng)了這種生活，每天早上9點(diǎn)30分開頭上班，先是打掃酒店，擦轉(zhuǎn)盤，掃下水道的垃圾，還有拖地等等，等到11點(diǎn)，就正式開市了，這時我們又要預(yù)備好熱水和房間里的各種就餐用具，時刻預(yù)備好為客人服務(wù)，始終到下午2點(diǎn)才下班。到了5點(diǎn)又要開市了，始終工作到晚上9點(diǎn)。這期間的工作是非?，嵥?，有許多事都要自己時刻保持好糊涂的頭腦，因?yàn)檫@些事都是看起來非常不起眼的事。例如每次客人來到時，我們就要去幫客人拆餐具和倒茶，還要拿上餐前的小吃，還有每次上菜都要對好單，以免上錯菜，上菜后又要寫好單，假如上錯菜就要自己去買單了。這完全可以說是一套不行