茶文化賞析_在線作業(yè)_4

1、茶文化賞析_在線作業(yè)_4交卷時間：2016-06-15 20:07:58一、單選題 1. (5分)山窗清供的作者是（ ）。· A. 皎然 · B. 陸羽 · C. 朱星諸 · D. 薛懷 糾錯 得分： 5 知識點： 5 茶之藝 展開解析 答案 D 解析 2. (5分)我們?nèi)粘ｏ嬘镁G茶適合用什么器皿？（ ）· A. 玻璃杯 · B. 鐵碗 · C. 金杯 · D. 塑料杯 糾錯 得分： 5 知識點： 3 茶之飲 展開解析 答案 A 解析 3. (5分)鴉片戰(zhàn)爭與哪種茶葉有著千絲萬縷的聯(lián)系？（ ）· A. 黑

2、茶 · B. 黃茶 · C. 紅茶 · D. 綠茶 糾錯 得分： 5 知識點： 4 茶之事 展開解析 答案 C 解析 4. (5分)歷史上有名的寶塔茶詩的作者是（ ）。（詩中提到“茶，香葉，嫩芽，慕詩客，愛僧家。）· A. 白居易 · B. 盧仝 · C. 元稹 · D. 李白 糾錯 得分： 5 知識點： 5 茶之藝 展開解析 答案 C 解析 5. (5分)被譽(yù)為"茶葉百科全書"的著作是（ ）。· A. 大觀茶論 · B. 夢溪筆談 · C. 茶經(jīng) · D. 齊民要

3、術(shù) 糾錯 得分： 5 知識點： 5 茶之藝 展開解析 答案 C 解析 6. (5分)我國近代的茶文化復(fù)蘇是在（ ）。· A. 上個世紀(jì)九十年代 · B. 上個世紀(jì)六十年代 · C. 上個世紀(jì)八十年代 · D. 上個世紀(jì)七十年代 糾錯 得分： 5 知識點： 8 茶之繹 展開解析 答案 C 解析 7. (5分)茶馬古道有幾條主線？（ ）· A. 1條 · B. 很多條 · C. 2條 · D. 3條 糾錯 得分： 5 知識點： 4 茶之事 展開解析 答案 C 解析 8. (5分)第一個從中國學(xué)習(xí)飲茶，把茶種帶到日本的人

4、是（ ）。· A. 玄奘 · B. 最澄 · C. 皎然 · D. 鄭和 糾錯 得分： 5 知識點： 7 茶之道 展開解析 答案 B 解析 9. (5分)十世紀(jì)時，蒙古商隊來華從事貿(mào)易時，將中國磚茶從中國經(jīng)西伯利亞帶至（ ）。· A. 西亞 · B. 中亞 · C. 歐洲 · D. 美洲 糾錯 得分： 5 知識點： 8 茶之繹 展開解析 答案 B 解析 10. (5分)大觀茶論的作者是（ ）。· A. 皎然 · B. 宋徽宗 · C. 明太祖 · D. 陸羽 糾錯 得分： 5

5、 知識點： 5 茶之藝 展開解析 答案 B 解析 二、多選題 1. (5分)中國茶道強(qiáng)調(diào)“道法自然”，包含了哪三個層次?（ ）· A. 天地 · B. 行為 · C. 物質(zhì) · D. 精神 糾錯 得分： 5 知識點： 7 茶之道 展開解析 答案 C,B,D 解析 2. (5分)茶葉的利用經(jīng)歷了哪幾個階段？（ ）· A. 散茶泡茶法 · B. 餅茶煮茶法 · C. 粥茶法 · D. 研膏團(tuán)茶點茶法 糾錯 得分： 5 知識點： 2 茶之源 展開解析 答案 C,B,D,A 解析 3. (5分)現(xiàn)在的日本茶道分為兩種，分別

6、是（ ）。· A. 點茶道 · B. 抹茶道 · C. 煮茶道 · D. 煎茶道 糾錯 得分： 5 知識點： 8 茶之繹 展開解析 答案 B,D 解析 4. (5分)唐朝時茶人裴汶對茶性的總結(jié)有（ ）。· A. 其味淡潔 · B. 其用滌煩 · C. 其性精清 · D. 其功致和 糾錯 得分： 5 知識點： 7 茶之道 展開解析 答案 C,A,B,D 解析 5. (5分)世界三大飲料是指（ ）。· A. 牛奶 · B. 茶 · C. 咖啡 · D. 可可 糾錯 得分： 5 知

7、識點： 8 茶之繹 展開解析 答案 C,D,B 解析 三、判斷 1. (5分)茶最初的利用方式主要是藥用和食用。當(dāng)時人們是生嚼茶葉來解毒治病。（ ）··糾錯 得分： 5 知識點： 2 茶之源 展開解析 答案 正確 解析 2. (5分)茶經(jīng)被譽(yù)為“茶葉百科全書”，是唐代陸羽所著，公元780年問世。此書奠定了中國茶道文化的基礎(chǔ)，陸羽也因此被后世譽(yù)為茶圣。（ ）··糾錯 得分： 5 知識點： 5 茶之藝 展開解析 答案 正確 解析 3. (5分)“我今貧病長苦饑，分無玉碗捧蛾眉。且學(xué)公家作茗飲，磚爐石銚行相隨?！笔抢畎自谠囋杭宀柚忻枥L的詩句。（ ）··糾錯 得分： 5 知識點： 5 茶之藝 展開解析 答案 錯誤 解析 4. (5分)白族三道茶的第一道茶為“清甜之茶”，它寓意是客人進(jìn)門要先嘗茶之“清甜”。（ ）··糾錯