管家部崗位職責(zé)認(rèn)知

1、Word 文檔僅供參考可修改的 Word 文檔。請根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行修改使用。管家部崗位職責(zé)認(rèn)知培訓(xùn)對象酒店管家部全體員工培訓(xùn)目的明確管家部各崗位員工職責(zé)要求 ,為客人提供優(yōu)質(zhì)的管家服務(wù)培訓(xùn)要點(diǎn)管家部崗位職責(zé)認(rèn)知培訓(xùn)一、管家部經(jīng)理崗位職責(zé)(1) 在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下 ,認(rèn)真搞好客房的管理和服務(wù) ,保證酒店良好的社會聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益 ,對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。(2) 策劃本部門的工作 ,制定周密的工作計劃 ,并合理安排人員和物資使用 ,控制能源使用。(3) 負(fù)責(zé)對本部員工的管理、業(yè)務(wù)培訓(xùn) ,嚴(yán)格選拔和考核值班經(jīng)理及領(lǐng)班工作。按客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、工作程序和規(guī)范向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。(4) 負(fù)責(zé)

2、客房設(shè)備設(shè)施的管理 ,經(jīng)常與工程部及其他部門溝通 ,及時作好機(jī)械設(shè)備維修、 保養(yǎng)等工作 ,提高完好率 ,保證工作順利進(jìn)行 ,保證客用設(shè)施完好無損。(5) 配合保安部門作好客房的安全管理和防火、防盜、防意外事故發(fā)生,確保酒店財產(chǎn)和人身安全。(6) 清楚地掌握每天入退房間住客的數(shù)量和人數(shù),與前臺核定清楚房間實(shí)租狀況及預(yù)訂情況,及時收集、轉(zhuǎn)達(dá)客人反映的意見,協(xié)同各部門改進(jìn)管理服務(wù)工作,保證優(yōu)化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。(7) 定期召開員工會議 ,部署工作 ,及時了解下屬的工作情況。督導(dǎo)各班組開展 QC(全面質(zhì)量管理) 小組活動 ,為提高服務(wù)質(zhì)量獻(xiàn)計獻(xiàn)策。二、管家部領(lǐng)班崗位職責(zé)(1) 向部門經(jīng)理負(fù)責(zé) ,在部門經(jīng)

3、理和主管的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作。(2) 每天檢查員工出勤、上下班情況、儀表儀容、工作效率和質(zhì)量、勞動紀(jì)律。(3) 根據(jù)員工的工作能力 ,合理安排工作。(4) 帶頭作好本班工作 ,越是困難越要挺身而出。(5) 勤巡查 ,發(fā)現(xiàn)問題及時處理 ,工作要細(xì)致 ,提高效率 ,保證質(zhì)量。(6) 掌握員工的思想動態(tài) ,學(xué)會做人的思想工作 ,經(jīng)常找員工談心 ,進(jìn)行家訪 ,搞好班組思想及組織建設(shè)。(7) 發(fā)揮班內(nèi)骨干作用 ,共同搞好工作。(8) 經(jīng)常向經(jīng)理、主管匯報情況 ,聽取指示 ,認(rèn)真落實(shí)。(9) 加強(qiáng)自身建設(shè) ,學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識 ,提高管理水平。三、清潔主管崗位職責(zé)(1) 在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下 ,負(fù)責(zé)酒店公共場所的衛(wèi)

4、生清潔工作。(2) 制定工作計劃和部署每周部門工作,合理安排人力、物力 ,確保計劃順利實(shí)施。(3) 領(lǐng)導(dǎo)員工進(jìn)行重點(diǎn)部位的清潔衛(wèi)生工作和日常工作。(4) 制定衛(wèi)生工作計劃 ,并組織實(shí)施 ,確保衛(wèi)生清潔工作高標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)?；?。(5) 合理安排衛(wèi)生清潔班次及時間 ,公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作要避開營業(yè)高峰期,并回避客人。(6) 督促檢查各班的清潔衛(wèi)生工作 ,掌握工作進(jìn)程 ,檢查工作質(zhì)量 ,提出改進(jìn)意見。(7) 負(fù)責(zé)申領(lǐng)和控制清潔用品和用具,減少費(fèi)用開支。(8) 月底前作好本部清潔消耗費(fèi)用結(jié)算,報客房部經(jīng)理和財務(wù)部。(9) 負(fù)責(zé)下屬員工的教育培訓(xùn)及每月考勤、考核和效益工資的發(fā)放。四、公衛(wèi)綠化主管崗位職責(zé)(1

5、) 負(fù)責(zé)酒店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生和園林綠地管理。保證公共場所、衛(wèi)生間清潔和店內(nèi)環(huán)境優(yōu)美,無雜物、無異味、無衛(wèi)生死角。Word 文檔僅供參考Word 文檔僅供參考(2) 合理調(diào)配員工 ,編制領(lǐng)班排班表 ,制定培訓(xùn)計劃 , 培訓(xùn)新員工 ,正確使用化學(xué)洗滌劑和清潔設(shè)備。(3) 經(jīng)常對所屬員工進(jìn)行店紀(jì)店規(guī)教育,檢查他們的禮貌、儀表、勞動態(tài)度及工作效率,評估員工,獎懲員工。(4) 制定必要的工作程序 ,向上級和有關(guān)部門申報公共區(qū)域所需的設(shè)備、化學(xué)洗滌劑和服務(wù)項目。負(fù)責(zé)領(lǐng)用、保管清潔用品 ,努力降低成本 ,提高效率。(5) 加強(qiáng)清潔器械設(shè)備的保養(yǎng)和維修工作的督導(dǎo)管理。報告并監(jiān)督各種維修項目,確保公共區(qū)域內(nèi)的家具、標(biāo)志牌、大門、柜臺、玻璃、電燈等處于良好狀態(tài)。(6) 作好衛(wèi)生防疫工作 ,定期噴灑藥物 ,滅除蟲害 ,確保酒店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。(7) 不斷完善酒店的綠化美化設(shè)計 ,作好對酒店花草樹木、盆景的修剪和栽培,會同有關(guān)部門作好門前 “三包 ”工作 (包衛(wèi)生、包綠化、包秩序)。(8) 按時參加客房部每日例會 ,傳達(dá)落實(shí)酒店例會和客房部例會的各種決議、決定和通知；編寫工作日志和交接班報告。(9) 負(fù)責(zé)所管轄區(qū)域的防火工作