品控部工作內(nèi)容

1、品控部工作內(nèi)容一、品控部負(fù)責(zé)概況：品控部對工廠各個(gè)車間有監(jiān)察權(quán)及現(xiàn)場糾改權(quán)，各個(gè)車間負(fù)責(zé)人必須積極配合，另外對化驗(yàn)室工作有安排權(quán)。二、具體工作內(nèi)容見以下內(nèi)容：（一）制皮車間A、車間衛(wèi)生墻壁的清潔衛(wèi)生地面的清潔衛(wèi)生和面機(jī)器的清潔原材料的擺放包裝廢料的及時(shí)清理水槽周圍的衛(wèi)生B、個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)車間須手部清洗、消毒完全工作服與個(gè)人便服區(qū)分存放操作人員的工作服 口罩 鞋套的佩戴完整操作人員的工作服 口罩 鞋套是否清潔生產(chǎn)后的工作服更換、清洗口罩和帽子的戴法符合要求不留長指甲不佩戴戒指、手鏈及非生產(chǎn)個(gè)人用品進(jìn)入車間不在更衣室、車間內(nèi)飲食、抽煙生產(chǎn)時(shí)按規(guī)范操作不將工作服、圍裙、帽穿出車間不隨地吐痰、亂丟果皮紙屑

2、更衣室保持干凈，每日打掃進(jìn)出更衣室和車間隨手關(guān)門不在車間玩手機(jī)，嬉戲打鬧（二）包餃子車間A、車間衛(wèi)生墻壁的清潔衛(wèi)生地面的清潔衛(wèi)生水槽周圍的衛(wèi)生肉餡存放周圍的溫度及衛(wèi)生餃皮存放周圍的溫度及衛(wèi)生組長工作臺(tái)的衛(wèi)生包餃工工作臺(tái)的衛(wèi)生辦公用品的擺放整齊包裝廢料的及時(shí)清理B、個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)車間須手部清洗、消毒完全工作服與個(gè)人便服區(qū)分存放操作人員的工作服 口罩 鞋套的佩戴完整操作人員的工作服 口罩 鞋套是否清潔生產(chǎn)后的工作服更換、清洗口罩和帽子的戴法符合要求不留長指甲不佩戴戒指、手鏈及非生產(chǎn)個(gè)人用品進(jìn)入車間不在更衣室、車間內(nèi)飲食、抽煙不將工作服、圍裙、帽穿出車間不隨地吐痰、亂丟果皮紙屑更衣室保持干凈，每日打掃進(jìn)

3、出更衣室和車間隨手關(guān)門不在工作區(qū)域玩手機(jī)，嬉戲打鬧無有礙產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的其他行為生產(chǎn)時(shí)按規(guī)范操作（三）配料車間A、車間衛(wèi)生墻壁的清潔衛(wèi)生地面的清潔衛(wèi)生原材料存放周圍的溫度及衛(wèi)生工作臺(tái)的衛(wèi)生包裝廢料的及時(shí)清理B、個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)車間須手部清洗、消毒完全工作服與個(gè)人便服區(qū)分存放操作人員的工作服 口罩 鞋套的佩戴完整操作人員的工作服 口罩 鞋套是否清潔生產(chǎn)后的工作服更換、清洗口罩和帽子的戴法符合要求不留長指甲不佩戴戒指、手鏈及非生產(chǎn)個(gè)人用品進(jìn)入車間不在更衣室、車間內(nèi)飲食、抽煙生產(chǎn)時(shí)按規(guī)范操作不將工作服、圍裙、帽穿出車間不隨地吐痰、亂丟果皮紙屑更衣室保持干凈，每日打掃進(jìn)出更衣室和車間隨手關(guān)門不在工作區(qū)域玩手機(jī)

4、，嬉戲打鬧無有礙產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的其他行為（四）肉制品車間A、車間衛(wèi)生墻壁的清潔衛(wèi)生地面的清潔衛(wèi)生原材料存放周圍的溫度及衛(wèi)生工作臺(tái)的衛(wèi)生生產(chǎn)廢料的及時(shí)清理B、個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)車間須手部清洗、消毒完全工作服與個(gè)人便服區(qū)分存放操作人員的工作服 口罩 鞋套的佩戴完整操作人員的工作服 口罩 鞋套是否清潔生產(chǎn)后的工作服更換、清洗口罩和帽子的戴法符合要求不留長指甲不佩戴戒指、手鏈及非生產(chǎn)個(gè)人用品進(jìn)入車間不在更衣室、車間內(nèi)飲食、抽煙生產(chǎn)時(shí)按規(guī)范操作不將工作服、圍裙、帽穿出車間不隨地吐痰、亂丟果皮紙屑更衣室保持干凈，每日打掃進(jìn)出更衣室和車間隨手關(guān)門不在工作區(qū)域玩手機(jī)，嬉戲打鬧無有礙產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的其他行為（五）化驗(yàn)室化驗(yàn)

5、室衛(wèi)生按化驗(yàn)室規(guī)章制度執(zhí)行。三、檢查頻率制皮車間、包餃子車間、配料車間、肉制品車間、裝卸車間，每周至少檢查三次。檢查時(shí)間隨機(jī)?；?yàn)室檢查頻率為每天。檢查時(shí)，各車間負(fù)責(zé)人最好陪同，對于檢查人員提出的整改條例應(yīng)及時(shí)整改，以免后續(xù)造成嚴(yán)重的后果。檢查人員檢查車間衛(wèi)生需到化驗(yàn)室領(lǐng)取車間衛(wèi)生檢查記錄、或車間衛(wèi)生巡視記錄表，檢查個(gè)人衛(wèi)生需領(lǐng)取員工個(gè)人衛(wèi)生檢查記錄，檢查完畢，將表格送還化驗(yàn)室，存檔留用。四、化驗(yàn)工作貫徹公司質(zhì)量方針、實(shí)現(xiàn)公司質(zhì)量目標(biāo)。依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對原料、半成品、成品進(jìn)行化驗(yàn)并做好記錄。對進(jìn)廠原輔材料進(jìn)行檢驗(yàn)，確保不合格原輔材料不投入生產(chǎn)。負(fù)責(zé)各種內(nèi)部手冊、報(bào)表、文件的管理。實(shí)驗(yàn)結(jié)束填寫檢驗(yàn)報(bào)告單負(fù)責(zé)原材料供貨商的資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告的管理。負(fù)責(zé)接待技監(jiān)局抽樣、現(xiàn)場檢查。負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的衛(wèi)生清掃。服從工作分配，完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)工作任務(wù)。五、其他工作對工作中使用小臺(tái)秤，電子秤，各車間負(fù)責(zé)人要及時(shí)校準(zhǔn)?；?yàn)室提供校準(zhǔn)砝碼（200g）。校準(zhǔn)完成，填寫電子稱校正記錄表。六、附表A、車間衛(wèi)生檢查記錄B、車間