組成細(xì)胞的分子：無機(jī)物、糖類、和脂質(zhì)(習(xí)題鞏固)

1、.組成細(xì)胞的分子：無機(jī)物、糖類、和脂質(zhì)【穩(wěn)固練習(xí)】一、 單項(xiàng)選擇題：1.當(dāng)生物體新陳代謝旺盛和生長迅速時(shí)，通常結(jié)合水和自由水的比值 A 會(huì)升高 B 會(huì)降低 C 不變化 D 波動(dòng)不大 2.以下各組物質(zhì)中，由一樣種類元素組成的是 A膽固醇、脂肪酸、脂肪酶 B淀粉、半乳糖、糖原C氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D性激素、生長激素、胰島素3. 馬拉松長跑運(yùn)發(fā)動(dòng)在進(jìn)入沖刺階段時(shí)，會(huì)有少量運(yùn)發(fā)動(dòng)下肢肌肉發(fā)生抽搐，這是由于隨著大量汗液的排出而向外排出了過量的 A 水 B 鈣鹽 C 鈉鹽 D 尿素 4. “樸雪乳酸亞鐵口服液可以有效地治療人類缺鐵性貧血癥，這是因?yàn)槠渲械?Fe2進(jìn)入人體后能 A 調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡 B

2、 調(diào)節(jié)血液的浸透壓 C 參與紅細(xì)胞血紅蛋白的形成 D 促進(jìn)更多紅細(xì)胞的產(chǎn)生 5. 生物體進(jìn)展生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)是 A糖類 B. 脂肪 C蛋白質(zhì) D核酸6.以下哪組糖類物質(zhì)能分別對(duì)應(yīng) 存在于動(dòng)物細(xì)胞中而不存在于植物細(xì)胞中的糖類存在葉綠體中而不存在于線粒體中的糖類存在RNA中而不存在于DNA中的糖類A乳糖、葡萄糖、脫氧核糖 B乳糖、脫氧核糖、核糖C糖原、葡萄糖、核糖 D糖原、脫氧核糖、葡萄糖7.以下有關(guān)糖類生理作用的表達(dá)中，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是 A核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分之一B葡萄糖是重要能源物質(zhì) C淀粉和糖原是各種生物體的儲(chǔ)存能源物質(zhì)D纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分8. 從細(xì)胞膜上提取了某種成分

3、，用非酶法處理后，參加雙縮脲試劑處理后出現(xiàn)紫色，假設(shè)參加斐林或班氏試劑并加熱，出現(xiàn)磚紅色，該成分是 A糖脂 B磷脂 C糖蛋白 D脂蛋白9.油菜種子成熟過程中部分有機(jī)物的變化如下圖，將不同成熟階段的種子形成勻漿后檢測(cè)，結(jié)果正確的選項(xiàng)是 選項(xiàng)取樣時(shí)間檢測(cè)試劑檢測(cè)結(jié)果A第10天斐林試劑不顯色B第20天雙縮脲試劑不顯色C第30天蘇丹試劑橘黃色D第40天碘液藍(lán)色10. 水中氧含量隨水溫的升高而下降。生活在寒溫帶湖泊中的某動(dòng)物，其血液中的血紅蛋白含量與其生活的水溫有關(guān)。右圖中能正確表示一定溫度范圍內(nèi)該動(dòng)物血液中血紅蛋白含量隨水溫變化趨勢(shì)的曲線是 A甲B乙C丙D丁 二、 非選擇題1. 填空題根據(jù)糖類水解后形

4、成的物質(zhì)，大致可分為_、_、 等幾類。單糖是不能水解的糖，其中_、_ 和_都是六碳糖，后者是綠色植物進(jìn)展_的產(chǎn)物，是植物細(xì)胞的重要的能源物質(zhì)；其中_和_是五碳糖。在植物細(xì)胞中最重要的二糖是_和_，最重要的多糖是_和_；在動(dòng)物細(xì)胞中，最重要的二糖是_，最重要的多糖是_ 2. 填空題脂質(zhì)可分為_ 、_、_三大類，其中固醇又包括膽固醇，其作用是_；性激素的作用是 ；維生素D的作用是_ 。3.為進(jìn)一步確定來源不同的A、B、C、D、E五種物質(zhì)或構(gòu)造的詳細(xì)類型，進(jìn)展了以下實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)果如下表：各種物質(zhì)或構(gòu)造的性質(zhì)、染色反響的結(jié)果，見下表：ABCDE來源豬血馬肝蛙表皮棉花霉菌水溶性灰分染色反響甲基綠溶

5、液斐林試劑蘇丹溶液雙縮脲試劑碘液注：“表示有溶解；“表示無不溶解；灰分指物質(zhì)充分燃燒后剩下的部分。A為紅色，檢測(cè)A的灰分后發(fā)現(xiàn)其中含有Fe元素。將適量的E溶液參加盛有D的試管中，混合一段時(shí)間后，混合液能與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀。根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果，推斷出：A_；B._；C._；D._；E._。4. 實(shí)驗(yàn)題據(jù)藥理研究，一種茅草的根內(nèi)含有降血糖的因子及多種有益于安康的成分，某公司將它開發(fā)成一種保健飲料。該產(chǎn)品是否適用于糖尿病患者，生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題。請(qǐng)你完成下面的實(shí)驗(yàn)鑒定報(bào)告。1實(shí)驗(yàn)?zāi)康模鸿b定一種茅草的根是否含有復(fù)原性糖類和淀粉。2實(shí)驗(yàn)原理：復(fù)原性糖可用_試劑、淀粉

6、可用_來檢測(cè)。3實(shí)驗(yàn)器材：一種茅草的根、所需試劑、刀片、載玻片、酒精燈、試管夾、火柴、滴管。4實(shí)驗(yàn)步驟： 鑒定復(fù)原性糖：_。 鑒定淀粉：_。5實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)果分析： 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：_。 結(jié)果分析：_。6在鑒定復(fù)原性糖的實(shí)驗(yàn)操作中應(yīng)注意：_。5.有機(jī)化合物中具有不同的化學(xué)基團(tuán)，它們對(duì)水的親和力不同。易與水結(jié)合的基團(tuán)稱為親水基團(tuán)如NH2 、COOH 、OH ，具有大量親水基團(tuán)的一些蛋白質(zhì)、淀粉等分子易溶于水；難與水結(jié)合的基團(tuán)稱為疏水基團(tuán)，如脂質(zhì)分子中的碳?xì)滏?。脂質(zhì)分子往往有很長的碳?xì)滏?，難溶于水而聚集在一起。請(qǐng)答復(fù)以下問題：甲 乙1等量親水性不同的兩種物質(zhì)分散在甲乙兩個(gè)含有等量水的容器中，如上圖所示。容

7、器中的自由水量甲比乙_。2一樣質(zhì)量的花生種子含油脂多和大豆種子含蛋白質(zhì)多，當(dāng)它們含水量一樣時(shí)，自由水含量較多的是_種子。3以上種子干重的百分比計(jì)算，種子萌發(fā)時(shí)枯燥大豆種子的吸水量比枯燥花生種子吸水量_。4北京地區(qū)小麥干種子的含水量約為14%，此時(shí)活細(xì)胞內(nèi)水分 A、全部是自由水 B、全部是結(jié)合水 C、主要是自由水 D、主要是結(jié)合水5種子入庫前必須對(duì)其枯燥處理，降低種子中的_水，這是因?yàn)樯顒?dòng)旺盛的細(xì)胞，自由水結(jié)合水的比值_，這樣的種子在條件適宜時(shí)，仍能萌發(fā)成幼苗。而曬干后的種子，自由水結(jié)合水的比值_，干種子內(nèi)所含的主要是_水。【答案與解析】一、單項(xiàng)選擇題1【答案】B【解析】自由水是新陳代謝過程

8、中生化反響的良好介質(zhì)。新陳代謝越旺盛，生化反響就越多，自由水的含量就會(huì)升高。 2【答案】A 【解析】脂肪酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，元素組成是C、H、O、N，膽固醇和脂肪酸無N，A錯(cuò)誤；B淀粉、半乳糖、糖原屬于糖類，元素組成一樣，都是C、H、O，B正確；C氨基酸是蛋白質(zhì)的根本單位，元素組成是C、H、O、N。核苷酸是核酸的根本單位，元素組成是C、H、O、N、P，丙酮酸是糖酵解的產(chǎn)物；元素組成是C、H、O，三者元素組成不同，C錯(cuò)誤；D性激素屬于固醇類激素，元素組成是C、H、O，生長激素和胰島素屬于蛋白質(zhì)類激素，其元素組成是C、H、O，N等，三者元素組成不同，D錯(cuò)誤。應(yīng)選B。3【答案】B【解析】血液中含有一定

9、量的鈣鹽，假如鈣鹽的含量太低，會(huì)出現(xiàn)抽搐等病癥4【答案】 【解析】Fe2是血紅蛋白的組成成分。缺少鐵元素會(huì)使血紅蛋白不能合成，引起紅細(xì)胞運(yùn)輸氧的才能降低，導(dǎo)致機(jī)體氧供給缺乏，這一病癥稱之為缺鐵性貧血。5【答案】A【解析】糖類是生物體進(jìn)展生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。6【答案】C【解析】糖原和乳糖存在于動(dòng)物細(xì)胞中；葉綠體和核糖體都含有少量的RNA，都含有核糖，葉綠體是光合作用的場(chǎng)所，能合成糖類等有機(jī)物，故存在于葉綠體而不存在于核糖體的糖類是葡萄糖；RNA的根本組成單位是核糖核苷酸，含有五碳糖是核糖，DNA的根本組成單位是脫氧核苷酸，含有的五碳糖是脫氧核糖，所以存在于RNA而不存在于DNA中的糖是核糖；

10、應(yīng)選C。7【答案】C【解析】核酸分為核糖核酸和脫氧核糖核酸，其分子組成中分別含有核糖與脫氧核糖，A正確。葡萄糖可以為細(xì)胞代謝提供能量，是重要的能源物質(zhì)，B正確。淀粉是植物的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物的儲(chǔ)能物質(zhì)，C錯(cuò)誤。細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，D正確。8【答案】C【解析】“用非酶法處理，給出信息：不考慮外加物質(zhì)蛋白質(zhì)影響；雙縮脲試劑顏色反響檢測(cè)蛋白質(zhì)，斐林或班氏試劑檢測(cè)可溶性復(fù)原糖，蛋白質(zhì)+糖，選出糖蛋白。9【答案】C【解析】通過題中的圖表我們可以看出，在第10天時(shí)，可復(fù)原性糖的含量占干重的18%左右，利用斐林試劑檢測(cè)，會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色沉淀，A錯(cuò)誤。第20天時(shí)，糖和脂肪含量的總和大概占了干重的50%

11、左右，其余部分應(yīng)是蛋白質(zhì)，參加雙縮脲試劑后，會(huì)出現(xiàn)紫色反響，B錯(cuò)誤。第30天時(shí)，脂肪含量約占干重的50%，會(huì)與蘇丹試劑反響，出現(xiàn)橙黃色，C正確。第40天時(shí)，不存在淀粉，所以碘液不會(huì)變化，D錯(cuò)誤。10【答案】【解析】解析：由于水中的含氧隨水溫的升高而下降，而該動(dòng)物要獲得足夠的氧氣，那么含氧量下降會(huì)使得該動(dòng)物的血紅蛋白含量升高，因此可知在一定溫度范圍內(nèi)，該動(dòng)物血液中血紅蛋白的含量隨水溫升高而升高。二、非選擇題：1【答案】 單糖 二糖 多糖 半乳糖 果糖 葡萄糖 光合作用 核糖 脫氧核糖蔗糖 麥芽糖 淀粉 纖維素 乳糖 糖原2【答案】脂肪 磷脂 固醇 構(gòu)成細(xì)胞膜重要成分和血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸促進(jìn)人和動(dòng)物

12、生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞形成促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)Ca和P的吸收3【答案】血紅蛋白 脂肪 染色質(zhì)體 纖維素半纖維素 纖維素酶半纖維素酶【解析】A.豬血中A為紅色，灰分中含有Fe元素，說明是血紅蛋白，遇到雙縮脲試劑成紫色；B.馬肝中脂肪遇蘇丹染液的顏色反響為橘黃色；C.蛙表皮染色質(zhì)體成分是DNA和蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)遇到雙縮脲試劑成紫色，DNA遇到甲基綠溶液成綠色；D.棉花中含有纖維素；E.霉菌中纖維素酶，參加盛有D纖維素的試管中分解成麥芽糖等復(fù)原性糖，與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀。4【答案】2斐林試劑、碘液 4將一種茅草的根切成薄片，放于載玻片上，滴加12滴斐林試劑。將載玻片放在酒精燈上加熱，觀察顏色。 將一種茅草的根切成薄片，放入載玻片上，滴加工工業(yè)2滴碘液，觀察顏色變化。5學(xué)生可以有幾種不同的答復(fù)，但一定要求觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)果分析一致。如：觀察到有磚紅色沉淀，說明有復(fù)原性糖存在；如沒有磚紅色，說明沒有還有性糖存在。如有藍(lán)色或藍(lán)紫色出現(xiàn)，說明有淀粉存在；如沒有藍(lán)色或藍(lán)紫色出現(xiàn)，說明沒有淀粉存在。6載玻片在火焰上加熱時(shí)要來回移到，以免加熱不勻而爆裂?！窘馕觥看祟}綜合考察復(fù)原性糖的鑒定5【答案】1少2花生 3多 4 D 5自由水 增加 降低 結(jié)合水【解析】1甲中的物質(zhì)分子呈分散狀態(tài)，與結(jié)合水的接觸外表積大，因此結(jié)合水的