住宿和餐飲業(yè)樣本單位

1、住 宿 和 餐 飲 業(yè) 樣 本 單 位統(tǒng) 計 臺 帳2018年度北京市統(tǒng)計局制定目 錄住宿和餐飲業(yè)樣本單位基本情況2住宿和餐飲業(yè)樣本單位經(jīng)營情況3指標(biāo)解釋15記事本18住宿和餐飲業(yè)樣本單位基本情況樣本單位詳細(xì)名稱_ 樣本單位組織機(jī)構(gòu)代碼樣本單位統(tǒng)一社會信用代碼法定代表人（負(fù)責(zé)人）_ 統(tǒng)計人員_ 電話號碼_ 郵政編碼單位詳細(xì)地址_ 縣（區(qū)）_ 鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）_ 街（村）、門牌號行業(yè)類別 61住宿62餐飲單位登記注冊類110國有企業(yè) 150有限責(zé)任公司 200港澳臺商投資企業(yè)120集體企業(yè) 160股份有限公司 300外商投資企業(yè)130股份合作企業(yè) 190其他內(nèi)資企業(yè) 400個體經(jīng)營戶 140聯(lián)營企業(yè) 1

2、70私營企業(yè) 主要指標(biāo) 從業(yè)人員期末人數(shù) 人住宿業(yè)類別01 旅游飯店 02 一般旅館 03 其他住宿 餐飲業(yè)類別01 正餐02 快餐03 飲料及冷飲04 其他餐飲 住宿和餐飲業(yè)樣本單位經(jīng)營情況1月單位：元日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品銷售額日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額1日17日2日18日3日19日4日20日5日21日6日22日7日23日8日24日9日25日10日26日11日27日12日28日13日29日14日30日15日31日16日本月合計住宿和餐飲業(yè)樣本單位經(jīng)營情況2月單位：元日期

3、營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品銷售額日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額1日17日2日18日3日19日4日20日5日21日6日22日7日23日8日24日9日25日10日26日11日27日12日28日13日14日15日16日本月合計住宿和餐飲業(yè)樣本單位經(jīng)營情況3月單位：元日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品銷售額日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額1日17日2日18日3日19日4日20日5日21日6日

4、22日7日23日8日24日9日25日10日26日11日27日12日28日13日29日14日30日15日31日16日本月合計住宿和餐飲業(yè)樣本單位經(jīng)營情況4月單位：元日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品銷售額日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額1日17日2日18日3日19日4日20日5日21日6日22日7日23日8日24日9日25日10日26日11日27日12日28日13日29日14日30日15日16日本月合計住宿和餐飲業(yè)樣本單位經(jīng)營情況5月單位：元日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品

5、銷售額日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額1日17日2日18日3日19日4日20日5日21日6日22日7日23日8日24日9日25日10日26日11日27日12日28日13日29日14日30日15日31日16日本月合計住宿和餐飲業(yè)樣本單位經(jīng)營情況6月單位：元日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品銷售額日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額1日17日2日18日3日19日4日20日5日21日6日22日7日23日8日24日9日

6、25日10日26日11日27日12日28日13日29日14日30日15日16日本月合計住宿和餐飲業(yè)樣本單位經(jīng)營情況7月單位：元日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品銷售額日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額1日17日2日18日3日19日4日20日5日21日6日22日7日23日8日24日9日25日10日26日11日27日12日28日13日29日14日30日15日31日16日本月合計住宿和餐飲業(yè)樣本單位經(jīng)營情況8月單位：元日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品銷售額日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過

7、公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額1日17日2日18日3日19日4日20日5日21日6日22日7日23日8日24日9日25日10日26日11日27日12日28日13日29日14日30日15日31日16日本月合計住宿和餐飲業(yè)樣本單位經(jīng)營情況9月單位：元日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品銷售額日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額1日17日2日18日3日19日4日20日5日21日6日22日7日23日8日24日9日25日10日26日11日27日

8、12日28日13日29日14日30日15日16日本月合計住宿和餐飲業(yè)樣本單位經(jīng)營情況10月單位：元日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品銷售額日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額1日17日2日18日3日19日4日20日5日21日6日22日7日23日8日24日9日25日10日26日11日27日12日28日13日29日14日30日15日31日16日本月合計住宿和餐飲業(yè)樣本單位經(jīng)營情況11月單位：元日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品銷售額日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商

9、品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額1日17日2日18日3日19日4日20日5日21日6日22日7日23日8日24日9日25日10日26日11日27日12日28日13日29日14日30日15日16日本月合計住宿和餐飲業(yè)樣本單位經(jīng)營情況12月單位：元日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品銷售額日期營業(yè)額營業(yè)額中：通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的餐費(fèi)收入和商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額 其中： 餐費(fèi) 收入商品銷售額1日17日2日18日3日19日4日20日5日21日6日22日7日23日8日24日9日25日10日26日11日27日12日28日13日29日14日

10、30日15日31日16日本月合計指標(biāo)解釋1.樣本單位詳細(xì)名稱：指經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)正式使用的單位詳細(xì)名稱。填寫時要求使用規(guī)范化漢字全稱，應(yīng)與加蓋的公章所使用的名稱一致。2.樣本單位組織機(jī)構(gòu)代碼：指根據(jù)中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)全國組織機(jī)構(gòu)代碼編制規(guī)則（GB11714-1997），由組織機(jī)構(gòu)代碼登記主管部門給每個企業(yè)、事業(yè)單位、機(jī)關(guān)、社會團(tuán)體和民辦非企業(yè)等單位頒發(fā)的在全國范圍內(nèi)唯一的、始終不變的法定代碼。組織機(jī)構(gòu)代碼共9位，組織機(jī)構(gòu)代碼均由8位無屬性的數(shù)字和1位校驗(yàn)碼組成。1.法定代碼填寫規(guī)定已經(jīng)領(lǐng)取了法定代碼的法人單位必須使用法定代碼，不得使用臨時代碼。在填寫時，要按照技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的中華人民共和國

11、組織機(jī)構(gòu)代碼證上的代碼填寫（也可參照稅務(wù)部門頒發(fā)的稅務(wù)登記證書上的稅務(wù)登記號的后九位填寫）。3.樣本單位統(tǒng)一社會信用代碼：統(tǒng)一社會信用代碼 指按照國務(wù)院關(guān)于批轉(zhuǎn)發(fā)展改革委等部門法人和其他組織統(tǒng)一社會信用代碼制度建設(shè)總體方案的通知（國發(fā)201533號）規(guī)定，由賦碼主管部門給每一個法人單位和其他組織頒發(fā)的在全國范圍內(nèi)唯一的、終身不變的法定身份識別碼。統(tǒng)一社會信用代碼由十八位的阿拉伯?dāng)?shù)字或大寫英文字母（不使用I、O、Z、S、V）組成。第1位：登記管理部門代碼，使用阿拉伯?dāng)?shù)字或英文字母表示。分為1機(jī)構(gòu)編制；5民政；9工商；Y其他。 第2位：機(jī)構(gòu)類別代碼，使用阿拉伯?dāng)?shù)字表示。分為：機(jī)構(gòu)編制：1機(jī)關(guān)，2事

12、業(yè)單位，3中央編辦直接管理機(jī)構(gòu)編制的群眾團(tuán)體；民政：1社會團(tuán)體，2民辦非企業(yè)單位，3基金會；工商：1企業(yè)，2個體工商戶，3農(nóng)民專業(yè)合作社；其他：不再具體劃分機(jī)構(gòu)類別，統(tǒng)一用1表示。第38位：登記管理機(jī)關(guān)行政區(qū)劃碼，使用阿拉伯?dāng)?shù)字表示（參照中華人民共和國行政區(qū)劃代碼GB/T 22602007）。第917位：主體標(biāo)識碼（組織機(jī)構(gòu)代碼），使用阿拉伯?dāng)?shù)字或英文字母表示（參照全國組織機(jī)構(gòu)代碼編制規(guī)則GB 117141997）。第18位：校驗(yàn)碼，使用阿拉伯?dāng)?shù)字或英文字母表示。已經(jīng)領(lǐng)取了統(tǒng)一社會信用代碼的法人單位必須填寫統(tǒng)一社會信用代碼。在填寫時，要按照營業(yè)執(zhí)照（證書）上的統(tǒng)一社會信用代碼填寫。4.單位登記

13、注冊類型：按其在工商行政管理機(jī)關(guān)登記注冊的類型填寫。5.住宿業(yè)類別：根據(jù)樣本單位主要經(jīng)營活動的性質(zhì)進(jìn)行分類。此項(xiàng)指標(biāo)限住宿業(yè)單位填報。6.餐飲業(yè)類別：根據(jù)樣本單位主要經(jīng)營活動的性質(zhì)進(jìn)行分類。此項(xiàng)指標(biāo)限餐飲業(yè)單位填報。7.從業(yè)人員期末人數(shù)：指報告期末最后一日24時在本單位工作，并取得工資或其他形式勞動報酬的人員數(shù)。該指標(biāo)為時點(diǎn)指標(biāo)，不包括最后一日當(dāng)天及以前已經(jīng)與單位解除勞動合同關(guān)系的人員，是在崗職工、勞務(wù)派遣人員及其他從業(yè)人員之和。從業(yè)人員不包括：1.離開本單位仍保留勞動關(guān)系，并定期領(lǐng)取生活費(fèi)的人員；2.利用課余時間打工的學(xué)生及在本單位實(shí)習(xí)的各類在校學(xué)生； 3.本單位因勞務(wù)外包而使用的人員，如：建筑業(yè)整建制使用的人員。8.營業(yè)額：指住宿和餐飲業(yè)單位在經(jīng)營活動中因提供服務(wù)或銷售商品等取得的全部收入（含增值稅），收入主要來源于提供客房、餐費(fèi)服務(wù)、商品銷售和其他服務(wù)，如商務(wù)服務(wù)。不包括多產(chǎn)業(yè)法人企業(yè)附營的其他行業(yè)產(chǎn)業(yè)活動單位的餐費(fèi)收入、商品銷售收入等各項(xiàng)收入。9.餐費(fèi)收入：指本單位為顧客提供就餐服務(wù)取得的收入（含增值稅）。包括：經(jīng)烹飪、調(diào)制加工后出售的各種食品，如主食、炒菜、涼拌菜等的收入。不包括多產(chǎn)業(yè)法人企業(yè)附營的其他行業(yè)產(chǎn)業(yè)活動單位的餐費(fèi)收入。10.商品銷售額：指對本單位以外的單位和個人出售的商品金額（包括售給本單位消費(fèi)用的商