植物營(yíng)養(yǎng)器官的變態(tài)

1、2016“”第 七 章?tīng)I(yíng)養(yǎng)器官的相互聯(lián)系及變態(tài)第二節(jié)營(yíng)養(yǎng)器官的變態(tài)01 02 03C O N T E N T S01根 變 態(tài)Part OneA儲(chǔ)藏根B氣生根C寄生根 01肉質(zhì)直根02塊 根肉質(zhì)直根常見(jiàn)于二年生或多年生的草本雙子葉植物，主要有主根發(fā)育而成，每株僅有一個(gè)肉質(zhì)直根。肉質(zhì)直根的上部由下胚軸發(fā)育而成，這部分沒(méi)有側(cè)根的發(fā)生。下部由主根基部發(fā)育而成，具有2縱列或4縱列側(cè)根。蘿卜根的增粗是形成層活動(dòng)的結(jié)果，次生木質(zhì)部比次生韌皮部發(fā)達(dá)，在木質(zhì)部中，木薄壁組織儲(chǔ)藏大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，沒(méi)有纖維，導(dǎo)管也很少。有些部位的木薄壁細(xì)胞可以恢復(fù)分裂，轉(zhuǎn)變成副形成層，由副形成層產(chǎn)生三生木質(zhì)部和三生韌皮部，次生韌皮部

2、不發(fā)達(dá)，他與外面的周皮構(gòu)成肉質(zhì)直根的皮部。甜菜根的增粗甜菜根除具有初生結(jié)構(gòu)、次生結(jié)構(gòu)外，還有發(fā)達(dá)的三生結(jié)構(gòu)。其增粗的主要是由于三生結(jié)構(gòu)形成的。甜菜根的三生結(jié)構(gòu)是副形成層活動(dòng)的結(jié)果。當(dāng)維管形成層繼續(xù)形成次生結(jié)構(gòu)時(shí)，中柱鞘部位的細(xì)胞分裂轉(zhuǎn)化為副形成層。以后通過(guò)副形成層的分裂活動(dòng)，在若干部位分別向外分裂產(chǎn)生三生韌皮部，向內(nèi)分裂產(chǎn)生三生木質(zhì)部，由此構(gòu)成若干三生維管束。以后再由三生韌皮部的外層薄壁組織產(chǎn)生新的額外形成層，繼續(xù)形成第二圈的三生維管束。2.塊根塊根是由不定根或側(cè)是由不定根或側(cè)根經(jīng)過(guò)增粗生長(zhǎng)根經(jīng)過(guò)增粗生長(zhǎng)而形成的，因此而形成的，因此在一株上可形成在一株上可形成多個(gè)塊根。多個(gè)塊根。形成層活動(dòng)產(chǎn)生

3、次生結(jié)構(gòu)，其內(nèi)有大量木薄壁組織和分散在其中的導(dǎo)管。次生結(jié)構(gòu)形成后不久，許多導(dǎo)管周?chē)哪颈”诮M織恢復(fù)分裂能力，轉(zhuǎn)變?yōu)轭~外形成層，額外形成層可以多次發(fā)生，使塊根不斷膨脹。氣生根支持根1攀援根2呼吸根3從莖節(jié)上環(huán)生不定根伸入土中，并可繼續(xù)產(chǎn)生側(cè)根，成為植物整體支持力量的輔助根系，稱(chēng)為支持根。一些藤本植物從經(jīng)商產(chǎn)生許多不定根，固著在其他物體表面，這類(lèi)不定根成為攀援根。有些生長(zhǎng)在沿海或沼澤地帶的植物，它們都有一部分根從腐泥中向上生長(zhǎng)，暴露在空氣中，形成呼吸根。呼吸根組織疏松，適宜于輸送和儲(chǔ)存空氣。寄生根：如莬絲子、列當(dāng)?shù)那o繚繞在寄主莖上，它們的不定根形成吸器，吸取寄主體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)和水分。 02莖 變 態(tài)Pa

4、rt Two地上莖A地下莖B（一）地上莖的變態(tài)地上莖的變態(tài)主要有五種：1、莖刺2、莖卷須3、葉狀莖4、小鱗莖5、小塊莖1.莖刺：莖刺：有些植物如柑橘、山楂、皂莢的部分地上莖變態(tài)為刺，常位于葉腋，由腋芽發(fā)育而成，不易剝落，具保護(hù)作用。而薔薇、月季等莖上有刺，是莖表皮突出物，稱(chēng)皮刺，與莖刺有著顯著區(qū)別。2. 莖卷須：莖卷須：許多攀援植物的莖西昌，不能直立，變成卷須，稱(chēng)為莖卷須或枝卷須。莖卷須的位置或與花枝的位置相當(dāng)，或生于葉腋，與葉卷須不同。3. 葉狀莖：葉狀莖：莖轉(zhuǎn)變成葉狀，扁平，呈綠色，能進(jìn)行光合作用，稱(chēng)為葉狀莖或葉狀枝。4.小鱗莖：小鱗莖：蒜的花間，常生小球體，具肥厚的小鱗片，稱(chēng)為小鱗莖，也

5、稱(chēng)為珠芽。5.小塊莖：小塊莖：薯蕷、秋海棠的腋芽常成肉質(zhì)小球，但不具鱗片，類(lèi)似塊莖，稱(chēng)為小塊莖。（二）地下莖的變態(tài)莖一般皆生在地上，生在地下的莖仍具莖的特征：有葉、節(jié)和節(jié)間。葉一般退化成鱗片，脫落后留有葉痕，葉腋內(nèi)有腋芽，因此，容易和根加以區(qū)別。常見(jiàn)地下莖有下述4種：1、根狀莖2、塊莖3、鱗莖4、球莖1 1、根狀莖外形與根相似，但橫向生于土壤中，有明顯的節(jié)和節(jié)間，節(jié)上有退化的葉和腋芽。節(jié)上還可長(zhǎng)出不定根。如蘆葦、白茅、姜、菊芋、蓮藕等。2 2、塊莖塊莖上有許多凹陷，稱(chēng)為芽眼，幼時(shí)具退化的鱗葉，后脫落。芽眼內(nèi)有芽，320個(gè)不等，通常具3芽，但僅有1芽發(fā)育，同時(shí)，先端亦具頂芽。相鄰兩個(gè)芽眼之間稱(chēng)節(jié)

6、間，塊莖內(nèi)部結(jié)構(gòu)由外至內(nèi)：木栓層、皮層、外韌皮部、形成層、木質(zhì)部、內(nèi)韌皮部及髓。3 3、鱗莖由許多肥厚的肉質(zhì)鱗葉包圍的扁平或圓盤(pán)狀地下莖，稱(chēng)為鱗莖。常見(jiàn)的鱗莖有百合、洋蔥和蒜等。4 4、球莖球莖是球狀的地下莖，都是由根狀莖先端膨大而成。球莖有明顯的節(jié)和節(jié)間，節(jié)上具褐色膜狀物，即鱗葉，為退化變形的葉。03葉 變 態(tài)Part Three246135（一）苞片和總苞（三）葉卷須（五）葉狀柄（二）鱗葉（四）捕蟲(chóng)葉（六）葉刺（一）苞片和總苞生在花下面的變態(tài)葉，稱(chēng)為苞片。苞片數(shù)多而聚生在花序外圍的，稱(chēng)為總苞。苞片和總苞的主要作用是保護(hù)花芽和果實(shí)。其他作用（1）區(qū)分種屬。如菊科植物的總苞在花序的外圍，其形狀

7、和輪數(shù)即可作為分類(lèi)依據(jù)。（2）吸引昆蟲(chóng)傳粉。如魚(yú)腥草、珙桐、三白草等具花瓣?duì)畹目偘?。?）利于果實(shí)散布。如蒼耳的總苞呈束狀包住果實(shí)，上生細(xì)刺，易附著動(dòng)物體上散布。（二）鱗葉葉的功能特化或退化成鱗片狀葉的功能特化或退化成鱗片狀稱(chēng)為鱗葉。鱗葉的存在有兩種稱(chēng)為鱗葉。鱗葉的存在有兩種情況：情況：木本植物鱗芽外的鱗木本植物鱗芽外的鱗葉，常呈褐色，具茸毛或黏液，葉，常呈褐色，具茸毛或黏液，有保護(hù)芽的作用，也稱(chēng)芽鱗。有保護(hù)芽的作用，也稱(chēng)芽鱗。地下莖上的鱗葉，有肉質(zhì)和地下莖上的鱗葉，有肉質(zhì)和膜質(zhì)兩種。肉質(zhì)鱗葉出現(xiàn)在鱗膜質(zhì)兩種。肉質(zhì)鱗葉出現(xiàn)在鱗莖上，鱗葉肥厚多汁，富含養(yǎng)莖上，鱗葉肥厚多汁，富含養(yǎng)分，有的可食用，

8、如洋蔥、百分，有的可食用，如洋蔥、百合的鱗葉。洋蔥除肉質(zhì)鱗葉外，合的鱗葉。洋蔥除肉質(zhì)鱗葉外，還有膜質(zhì)鱗葉包被。膜質(zhì)鱗葉還有膜質(zhì)鱗葉包被。膜質(zhì)鱗葉如球莖（荸薺、慈姑）、根莖如球莖（荸薺、慈姑）、根莖（藕、竹鞭）上的鱗葉，呈褐（藕、竹鞭）上的鱗葉，呈褐色干膜質(zhì)，是退化的葉。色干膜質(zhì)，是退化的葉。（三）葉卷須由葉的一部分變成卷須狀，適于攀援生長(zhǎng)，如豌豆羽狀復(fù)葉先端的一些葉片變成卷須，菝葜的托葉變由葉的一部分變成卷須狀，適于攀援生長(zhǎng)，如豌豆羽狀復(fù)葉先端的一些葉片變成卷須，菝葜的托葉變成卷須。成卷須。（四）捕蟲(chóng)葉有些植物具有能捕食小蟲(chóng)的變態(tài)葉，有些植物具有能捕食小蟲(chóng)的變態(tài)葉，稱(chēng)為捕蟲(chóng)葉。捕蟲(chóng)葉有囊狀、盤(pán)

9、狀和稱(chēng)為捕蟲(chóng)葉。捕蟲(chóng)葉有囊狀、盤(pán)狀和瓶狀。瓶狀。貍藻的捕蟲(chóng)葉膨大成囊狀，每囊有一貍藻的捕蟲(chóng)葉膨大成囊狀，每囊有一開(kāi)口，并由一活瓣保護(hù)?；畎曛荒芟蜷_(kāi)口，并由一活瓣保護(hù)。活瓣只能向內(nèi)開(kāi)啟，外表面具硬毛。小蟲(chóng)觸及硬內(nèi)開(kāi)啟，外表面具硬毛。小蟲(chóng)觸及硬毛時(shí)，活瓣開(kāi)啟，小蟲(chóng)隨水流入后活毛時(shí)，活瓣開(kāi)啟，小蟲(chóng)隨水流入后活瓣關(guān)閉。囊壁上腺體分泌的消化液消瓣關(guān)閉。囊壁上腺體分泌的消化液消化小蟲(chóng)后再由囊壁吸收?；∠x(chóng)后再由囊壁吸收。茅膏菜的捕蟲(chóng)葉呈半月?tīng)罨虮P(pán)狀，上茅膏菜的捕蟲(chóng)葉呈半月?tīng)罨虮P(pán)狀，上表面有許多頂端膨大并能分泌黏液的表面有許多頂端膨大并能分泌黏液的觸毛，能粘住昆蟲(chóng)，同時(shí)觸毛能自動(dòng)觸毛，能粘住昆蟲(chóng)，同時(shí)觸毛能

10、自動(dòng)彎曲，包圍蟲(chóng)體并分泌消化液，將蟲(chóng)彎曲，包圍蟲(chóng)體并分泌消化液，將蟲(chóng)體消化并吸收。體消化并吸收。豬籠草的捕蟲(chóng)葉葉柄很長(zhǎng)，葉呈瓶狀，瓶豬籠草的捕蟲(chóng)葉葉柄很長(zhǎng)，葉呈瓶狀，瓶頂端有蓋，蓋的腹面光滑而具蜜腺，分泌頂端有蓋，蓋的腹面光滑而具蜜腺，分泌消化液。瓶蓋通常敞開(kāi)，當(dāng)昆蟲(chóng)一旦爬至消化液。瓶蓋通常敞開(kāi)，當(dāng)昆蟲(chóng)一旦爬至瓶口時(shí)，極易滑入瓶?jī)?nèi)，遂為消化液消化瓶口時(shí)，極易滑入瓶?jī)?nèi)，遂為消化液消化并吸收。并吸收。（五）葉狀柄有些植物的葉片不發(fā)達(dá)，而葉柄轉(zhuǎn)變?yōu)楸馄降钠瑺?，并具葉的功能，稱(chēng)為葉狀柄。如相思樹(shù)、金合歡屬某些種類(lèi)等。（六）葉刺由葉或葉的部分（托葉）由葉或葉的部分（托葉）變成刺，稱(chēng)為葉刺。葉變成刺，稱(chēng)為葉刺。葉刺腋（即葉腋）中有芽，刺腋（即葉腋）中有芽，以后發(fā)育成短枝，枝上以后發(fā)育成短枝，枝上具正常的葉。如小檗長(zhǎng)具正常的葉。如小檗長(zhǎng)枝上的葉變成刺；刺槐枝上的葉變成刺；刺槐的托葉變成刺，刺位于的托葉變成刺，刺位于托葉的部位極易分辨。托葉的部位極易分辨。四同功器官和同源器官四同功器官和同源器官按器官的來(lái)源和生理功能是否相同，將變態(tài)器官按器官的來(lái)源和生理功能是否相同，將變態(tài)器官分二類(lèi)。分二類(lèi)。同源器官：同源器官：凡是外形與功能都有差別，而來(lái)源相同凡是外形與功能都有差別，而來(lái)源相同的變態(tài)器官，如：莖