SYB創(chuàng)業(yè)計劃書電子版(案例)燒烤店匯編

1、創(chuàng)辦和改善你的企業(yè)中國項目 創(chuàng) 業(yè) 計 劃 書企 業(yè) 名 稱： 平平素菜燒烤店 創(chuàng)業(yè)者姓名： 余麗萍 日 期：2010年 11月17 日 通 訊 地 址：綿陽市永興鎮(zhèn)永昌路56號 郵 政 編 碼： 621006 聯(lián) 系 電 話：傳 真： 電 子 郵 箱： 827941267目 錄 一、 企業(yè)概況（1）二、 企業(yè)計劃作者的個人情況（1）三、 市場評估（2）四、 市場營銷計劃（4）五、 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)（5）六、 固定資產(chǎn)（7）七、 流動資金（月）（9）八、 銷售收入預(yù)測（12個月）（10）九、 銷售和成本計劃（11）十、 現(xiàn)金流量計劃（12）一、企業(yè)概況 主要經(jīng)營范圍： 專

2、門燒一些素菜方面的燒烤，也會有一些鹵味，但還是以素菜為主。當(dāng)然各種燒烤主要是既可以拿來當(dāng)下飯菜又可以當(dāng)零食吃的。 企業(yè)類型： 生產(chǎn)制造 零售 批發(fā) 服務(wù) 農(nóng)業(yè) 新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他 二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況 以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時間）： 08年7月09年7月份的曾在一家鹵味店當(dāng)過售貨員 10年 7月8月在康師傅的工廠干過 教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時間）： 2006年2009年在綿陽市職業(yè)高級中學(xué)學(xué)習(xí)了市場營銷（目標(biāo)市場、市場定位、產(chǎn)品、價格、促銷、渠道）商品學(xué)。2010年10月在綿陽市永興鎮(zhèn)參加SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，09年9月09年11月學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)，10年9月10年11月學(xué)習(xí)

3、（戰(zhàn)略管理、消費(fèi)心理學(xué)、采購管理實務(wù)、配送實務(wù)、基礎(chǔ)會計）0 三、市場評估 目標(biāo)顧客描述：主要顧客是一些喜歡吃燒烤但又怕油膩的消費(fèi)者，以及喜歡吃燒烤的顧客。愛吃燒烤的年青人和青少年。 市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率： 經(jīng)過仔細(xì)調(diào)查，經(jīng)過仔細(xì)調(diào)查，在杭州的燒烤店一般都是以鹵味為主的，很少有以素菜為主的燒烤店，雖然有些小攤子會有這種類型的燒烤，但是那種攤子一般來說看上去都不會很干凈，會讓人不敢去吃。所以它的市場容量還不是很大，顧客的估計每月在3至4萬人次，預(yù)計我的市場占有率會達(dá)到15%。 市場容量的變化趨勢： 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們會越來越忙碌，城市的人們會更加的喜歡便利的食品，消費(fèi)者們對衛(wèi)生的要求

4、也將會越來越高，他們會更注意飲食衛(wèi)生，街頭小販的數(shù)量會相對的減少，消費(fèi)者的人數(shù)在可預(yù)見的將來會持續(xù)增長。 競爭對手的主要優(yōu)勢： 1. 成立的時間早，經(jīng)驗豐富 2. 有一定的規(guī)模和熟客 3. 創(chuàng)新能力強(qiáng) 4. 5. 競爭對手的主要劣勢： 1. 對于市場反應(yīng)緩慢 2. 對顧客的消費(fèi)傾向沒有一定的了解 3. 員工穩(wěn)定性低 4. 5. 本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢： 1. 小而靈活 2. 產(chǎn)品的品種多 3. 有獨(dú)特的制作工藝和調(diào)料 4. 5. 本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢： 1. 剛成立顧客對該食品還沒有一定的了解，會產(chǎn)生懷疑的態(tài)度 2. 經(jīng)驗欠缺 3. 規(guī)模小 4. 5. 四、市場營銷計劃 1.

5、 產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征烤雞爪有軟硬之分，顧客可以選擇自己喜歡的烤鴨排有辣和不辣之分，適合各地的人們烤素菜（千層結(jié)、筍干、青帶絲、海帶結(jié)等等）素菜的樣式繁多，適合各年齡層的消費(fèi)者。2.價格產(chǎn)品或服務(wù)成本價銷售價競爭對手的價格烤雞爪8元/斤17元/斤18元/斤烤鴨排8元/斤17元/斤18元/斤烤素菜（千層結(jié)）2元/袋4元/袋沒有折扣銷售購滿六斤以上的食品，在五百米范圍之類的客戶可以有95折的優(yōu)惠和包送賒賬銷售3.地點(diǎn)（1） 選址細(xì)節(jié)：地址 面積（平方米） 租金或建筑成本綿陽市永興鎮(zhèn)永昌路56號5024000元/年（2） 選擇該地址的主要原因：那邊主要是一些住宅區(qū)，打工的人士比較多，而且也有一些學(xué)

6、校，所以它的消費(fèi)者就比較多，目標(biāo)顧客就很集中，企業(yè)可以更快的進(jìn)入到市場。 （3） 銷售方式（選擇一項并打）：將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給： 最終消費(fèi)者 零售商 批發(fā)商（4） 選擇該銷售方式的原因： 直接面對顧客，可以更快的了解信息和反饋信息，使企業(yè)在經(jīng)營中不斷的改善和提高，更好的滿足顧客的需要來提高營業(yè)額。 4促銷 人員推銷主要是在買賣的過程中服務(wù)員提建議，成本預(yù)測 廣告印制宣傳單在小區(qū)發(fā)送 成本預(yù)測100元/月 公共關(guān)系和附近的餐廳、酒店搞好關(guān)系，成本預(yù)測200元/月 營業(yè)推廣6斤以上的顧客可打折 成本預(yù)測五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu) 企業(yè)將登記注冊成 個體工商戶 有限責(zé)任公司個人獨(dú)資企業(yè) 其他合伙企業(yè)擬

7、議的企業(yè)名稱：素菜燒烤店 企業(yè)的員工（請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書）： 職務(wù) 預(yù)計費(fèi)用 業(yè)主或經(jīng)理 月薪金 店長兼廚師 1500元/月 員工 月工資 售貨員 1200元/月 企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證： 類型 預(yù)計費(fèi)用工商營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證 200元 企業(yè)的法律責(zé)任（保險、納稅）： 種類 預(yù)計費(fèi)用 保險 360元 合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：內(nèi)合伙人容條款出資方式出資數(shù)額與期限利潤分配和虧損分?jǐn)偨?jīng)營分工、權(quán)限和責(zé)任合伙人個人負(fù)債的責(zé)任協(xié)議變更和終止 其他條款六、固定資產(chǎn) 1. 工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備：名稱 數(shù)量 單價總費(fèi)用（

8、元）專制燒烤爐110001000一般烤爐25001000盛放工具（小盤）1520300大臉盆425100烤罐6100600合計3000供應(yīng)商名稱地址電話或傳真永興農(nóng)貿(mào)市場永興鎮(zhèn)868835742. 交通工具根據(jù)交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：名稱數(shù)量單價總費(fèi)用（元）電動車（送外賣用）130003000供應(yīng)商名稱地址電話或傳真永興鎮(zhèn)奇佳車行永興鎮(zhèn)上北街885734623. 辦公家具和設(shè)備辦公室需要以下設(shè)備：名稱 數(shù)量單價總費(fèi)用（元）桌、椅3套300900電話1部600600電腦135003500合計50004. 固定資產(chǎn)和折舊概要項目價值 年折舊（元）工具和設(shè)備3000600交通工具3

9、000300辦公家具和設(shè)備50001000 店面裝修100002000合計210003900七、流動資金（月） 1. 原材料和包裝項目數(shù)量單價總費(fèi)用（元）烤雞爪30082400烤鴨排30082400烤素菜（千層結(jié)）50021000調(diào)料3010300合計6100供應(yīng)商名稱地址電話或傳真2、其他經(jīng)營費(fèi)用（不包括折舊費(fèi)和貸款利息）項目費(fèi)用（元）備注業(yè)主的工資1500雇員的工資1100租金2000營銷費(fèi)用300公用事業(yè)費(fèi)200維修費(fèi)100保險費(fèi)360登記注冊費(fèi)200其他合計576013八、銷售收入預(yù)測（12個月） 銷售 月份銷售的產(chǎn)品 情況或服務(wù)123456789101112合計（1）烤雞爪銷售數(shù)量2

10、003003504004004004004004004004004004450平均單價171717171717171717171717月銷售額34005100595068006800680068006800680068006800680075650（2）烤鴨排銷售數(shù)量2003003504004004004004004004004004004450平均單價171717711717171717171717月銷售額34005100595068006800680068006800680068006800680075650（3）烤素菜（千層結(jié)）銷售數(shù)量30040050060060060060060060

11、06006006006600平均單價444444444444月銷售額12001600200024002400240024002400240024002400240026400（4）銷售數(shù)量平均單價月銷售額（5）銷售數(shù)量平均單價月銷售額合 計銷售總量銷售總收入80001180013900160001600016000160001600016000160001600016000177700九、銷售和成本計劃 金額月份 （元）項 目123456789101112合計銷售含流轉(zhuǎn)稅銷售收入8000118001390016000160001600016000160001600016000160001600

12、0177700流轉(zhuǎn)稅（增值稅）定額稅4004004004004004004004004004004004004800銷售凈收入76001140013500156001560015600156001560015600156001560015600172900成本業(yè)主工資15001500150015001500150015001500150015001500150018000員工工資12001200120012001200120012001200120012001200120014400租金20002000200020002000200020002000200020002000200024000營

13、銷費(fèi)用3003003003003003003003003003003003003600公用事業(yè)費(fèi)2002002002002002002002002002002002002400維修費(fèi)1001001001001001001001001001001001001200折舊費(fèi)3253253253253253253253253253253253254000保險費(fèi)3603603603603603603603603603603603604320登記注冊費(fèi)200300原材料（1）雞爪16002400280032003200320032003200320032003200320035600（2）烤鴨排16002

14、400280032003200320032003200320032003200320035600（3）烤素菜600800100012001200120012001200120012001200120013200（4）調(diào)料3004005006006006006006006006006006006600總 成 本10285119851308514185141851418514185141851418514185141851418522270利 潤（稅前）26855854151415141514151415141514151415141514159880稅 費(fèi)企業(yè)所得稅個人所得稅1394城建稅與教育

15、附加費(fèi)192凈收入（稅后）8294十、現(xiàn)金流量計劃 金額 月份 （元）項 目123456789101112合計現(xiàn)金流入月初現(xiàn)金258026803780408061808280103801248028145801668018780現(xiàn)金銷售收入80001180013900160001600016000160001600016000160001600016000177700賒銷收入貸款其他現(xiàn)金流入3000030000可支配現(xiàn)金（A）380001438016580197802008022180242802638028480305803268034780現(xiàn)金流出 現(xiàn)金采購（1）1600240028003

16、2003200320032003200320032003200320035600（2）16002400280032003200320032003200320032003200320035600（3）600800100012001200120012001200120012001200120013200（4）3004005006006006006006006006006006006600業(yè)主工資15001500150015001500150015001500150015001500150018000員工工資12001200120012001200120012001200120012001200120014400租金20002000200020002000200020002000200020002000200024000營銷費(fèi)用3003003003003003003003003003003003003600公用事業(yè)費(fèi)2002002002002002002002002002002002002400維修費(fèi)1001